Citron : bienfaits et méfaits pour le corps humain

Les bienfaits du citron sont bien connus, et la préparation d'infusions au citron est depuis longtemps une habitude quotidienne pour beaucoup, surtout en hiver. Bien qu'il existe une idée reçue selon laquelle le citron est bénéfique pour la santé, certains experts affirment que sa consommation peut également être nocive.

Les bienfaits du citron pour le corps humain

Il est intéressant de noter que ce fruit, longtemps rare et exotique dans notre pays, est aujourd'hui disponible dans tous les commerces et même cultivable comme plante d'intérieur. Pour comprendre les bienfaits de cet agrume, il est important d'en connaître la composition chimique.

Les principaux composants du fruit sont :

• fibres alimentaires;
• acides organiques;
• oligo-éléments : zinc, cuivre, manganèse, bore, fer, molybdène, fluor ;
• macroéléments : calcium, magnésium, potassium, phosphore, sodium, soufre, chlore ;
• vitamines : bêta-carotène, PP, A, C, E, ainsi que thiamine, riboflavine, pyridoxine, acide folique, acide pantothénique.

Général

Les éléments bénéfiques contenus dans la pulpe, le zeste et le jus du citron lui confèrent une grande polyvalence de consommation et d'utilisation. Sa capacité à influencer le fonctionnement de divers systèmes et organes se manifeste par les propriétés suivantes :

1. La vitamine C stimule et renforce le système immunitaire. Il est recommandé de consommer le fruit cru ou de l'ajouter au thé, car il contribue à prévenir les rhumes, accélère la guérison et a un effet sudorifique.
2. Propriétés anti-inflammatoires et désinfectantes. Utilisé pour diverses affections respiratoires.

   

3. Augmente le nombre de globules rouges dans le sang grâce à des niveaux élevés de fer.
4. Il renforce les parois des vaisseaux sanguins, car ce fruit contient beaucoup de potassium.
5. Il contribue au bon fonctionnement du muscle cardiaque et normalise la pression artérielle, ce qui est facilité par le PP contenu dans le fruit.
6. Améliore l'appétit grâce à la présence d'acide citrique, qui pénètre dans le tube digestif.
7. Elle favorise la digestion et le bon fonctionnement du système gastro-intestinal, grâce à sa grande teneur en fibres.
8. Stimule la production d'enzymes qui facilitent l'absorption de divers éléments.
9. Active la production d'enzymes hépatiques.
10. Il décompose le mauvais cholestérol et élimine les toxines de l'organisme.
11. Participe à l'élimination des radicaux libres.
12. Prévient le développement du cancer grâce à ses puissantes propriétés antioxydantes.
13. Améliore la structure des cheveux, les rendant plus forts et plus beaux.

    

14. Améliore l'état de la peau et aide à combattre ses défauts.
15. Participe aux processus de régénération, élimine les rides.
16. Il a un effet analgésique et peut soulager les maux de tête et les coliques abdominales.
17. Il possède un effet antiseptique sur divers organes et systèmes.
18. Soulage le stress et la dépression grâce à la vitamine B qu'il contient.
19. Renforce les dents et les os humains.
20. Utilisé pour la prévention des maladies graves : tuberculose, rachitisme, diabète, arthrose.

Cette liste impressionnante de propriétés bénéfiques des agrumes a conduit à leur utilisation répandue dans l'alimentation quotidienne et dans la médecine populaire et traditionnelle.

Pour les femmes

Outre les propriétés bénéfiques du fruit mentionnées ci-dessus, il convient de souligner ses effets positifs sur le corps féminin :

1. Effet antioxydant : améliore l’état de la peau et des cheveux ; divers masques et lotions à base d’huile de fruits sont utilisés en cosmétologie, y compris dans des recettes maison.
2. Amélioration du métabolisme : favorise le bon fonctionnement du système gastro-intestinal, la perte de poids et l’élimination des toxines, contribuant ainsi à une meilleure santé et un bien-être général.
3. Présence d'un effet analgésique : utile en cas de maux de tête, de migraines et de douleurs menstruelles.
4. Renforcer le système nerveux : réduire l’anxiété et le stress, et éliminer la dépression.

Pour hommes

Il existe également des indications particulières concernant l'inclusion des agrumes dans l'alimentation des hommes :

• prévention des crises cardiaques, car il a été scientifiquement prouvé que les hommes sont plus susceptibles à ce risque ;
• purification des toxines, dont la présence entraîne l'obésité ;
• élimination des parasites du corps ;
• réduire le risque de cancer, notamment de cancer des testicules ;
• stabilisation de la fonction reproductive et lutte contre ses maladies ;
• augmentation du taux de testostérone dans le sang.

Pour les enfants

Il est également recommandé aux enfants de boire du thé ou de l'eau citronnée, car cela contribue à renforcer leur système immunitaire et à améliorer leur résistance aux agents pathogènes. Le citron est un remède efficace contre les infestations parasitaires, ce qui est important pour les enfants. Les vitamines B qu'il contient participent au métabolisme et contribuent au bon fonctionnement de l'organisme. La présence de vitamine D contribue à prévenir l'apparition du rachitisme.

Contre-indications à l'utilisation du citron

Tous les agrumes sont de puissants allergènes et doivent être consommés avec précaution par les personnes souffrant de certaines affections médicales, et évités chez les jeunes enfants. Les agrumes ne font pas exception à cette règle et présentent plusieurs contre-indications liées à leur composition spécifique.

https://www.youtube.com/watch?v=tIj2IaTizuY

Général

Malgré ses propriétés quasi médicinales, le citron présente certaines contre-indications. Il est préférable d'en limiter la consommation dans les cas suivants :

• la présence de maladies aiguës de l'estomac et des intestins, car l'acide contenu dans le fruit peut les aggraver ;
• problèmes d'émail dentaire, car l'acide peut le corroder ;
• des maladies buccales, encore une fois à cause de l'acide, qui provoquera une irritation et peut-être même des saignements ;
• pancréatite ; et cette interdiction est catégorique ;
• réactions allergiques aux agrumes ou à leurs composants individuels ;
• hypertension.

Pendant la grossesse

Dans de nombreux cas, les femmes enceintes peuvent consommer du citron en petites quantités. Il aide à soulager les nausées et à améliorer le niveau d'énergie, ce qui est essentiel pour les futures mamans. Cependant, il est déconseillé d'en consommer dans les cas suivants :

• la présence de problèmes au niveau de l'émail des dents ;
• maladies gastro-intestinales associées à une acidité accrue ;
• allergies dues à des changements hormonaux ;
• hypertension.

Combien de citrons faut-il manger par jour ?

Il n'existe pas de réponse unique à cette question, car les caractéristiques individuelles, l'âge et l'état de santé doivent être pris en compte. Selon les statistiques moyennes, un citron et son jus constituent un apport quotidien nécessaire et suffisant pour une bonne santé. Cet apport doit être adapté à vos besoins et limitations.

Recettes de médecine traditionnelle utilisant le citron

Il existe de nombreuses préparations médicinales contenant du concentré de citron ou son huile essentielle, mais c'est le fruit lui-même qui est le plus souvent utilisé en médecine traditionnelle.

Sous pression

Pour le traitement de l'hypotension, l'option suivante est utilisée à base d'agrumes :

• 5 citrons ;
• 100 g de feuilles de bergénia ;
• 500 g de miel ;
• 1 litre d'eau bouillante.

Écrasez les fruits, broyez les feuilles et versez de l'eau bouillante sur le tout. Placez le mélange dans un endroit frais, bien couvert, et laissez infuser 36 heures. Ajoutez ensuite le miel et laissez infuser encore 24 heures en remuant de temps en temps. Buvez cette infusion une demi-heure avant les repas, trois fois par jour, pendant au moins trois semaines.

Pour la perte de poids

L'eau citronnée réduit l'appétit pour deux raisons : d'une part, le volume d'eau consommé remplit partiellement l'estomac, et d'autre part, la pectine contenue dans le jus de citron a un effet coupe-faim. Pour perdre du poids, il est conseillé de boire un verre d'eau citronnée avant chaque repas, mais cette habitude doit être complétée par une activité physique régulière et une réévaluation de votre alimentation.

Ce fruit est également efficace pour éliminer les dépôts de cholestérol des vaisseaux sanguins, ce qui améliore le métabolisme et favorise la perte de poids. Son huile essentielle est souvent utilisée en massage minceur, contribuant également à la perte de graisse.

Pour les rhumes

Les agrumes étant riches en vitamine C, que l'organisme ne stocke pas, il est conseillé d'en consommer quotidiennement pour reconstituer les réserves d'acide ascorbique. Le thé au citron est un remède préventif très répandu contre le rhume. On peut également boire de l'eau (plate ou minérale) avec du jus de citron à jeun.

Si vous avez le nez qui coule et de la fièvre, cette recette simple sera efficace :

• 500 g d'agrumes ;
• 250 g de miel.

Broyez les fruits au mixeur et mélangez-les avec du miel, à consommer après les repas, 3 à 4 fois par jour.

Pour les maux de tête

En cas de migraine, appliquez simplement la peau du fruit sur votre tempe pendant 10 à 15 minutes. La douleur s'atténuera, mais une petite tache rouge peut subsister ; il n'y a pas lieu de s'inquiéter.

Pour les maux de tête sévères et généralisés, il existe cette recette populaire :

• 0,5 l de miel ;
• 5 fruits moyens ;
• 5 gousses d'ail.

Râpez les gousses d'ail et les citrons, ajoutez le miel, mélangez bien et laissez reposer dans un endroit frais pendant 7 à 8 jours. La dose recommandée est d'une cuillère à soupe par jour pendant plusieurs mois.

En cosmétologie

Ce fruit est également prisé en cosmétologie pour lutter contre les défauts cutanés, améliorer l'élasticité et la régénération de la peau, ainsi que l'état des cheveux.

Pour renforcer les cheveux :

• 2 cuillères à café de jus de citron ;
• 2 cuillères à soupe de vinaigre ;
• 1 litre d'eau tiède.

Après avoir lavé vos cheveux avec du shampoing, rincez-les plusieurs fois et ils deviendront lisses et brillants.

https://www.youtube.com/watch?v=_bz_PE6rZqE

Anti-rides :

• 1 cuillère à café de jus d'agrumes ;
• 1 cuillère à café de crème épaisse.

Mélangez les ingrédients et appliquez une fine couche sur votre visage. Après 10 à 15 minutes, rincez à l'eau à l'aide d'un coton. Ce masque lisse les ridules et donne à votre peau un éclat sain.

Avec de l'eau à jeun

Le matin, avant votre premier repas, buvez un verre d'eau avec le jus d'une tranche de citron. Ajoutez le jus à de l'eau tiède ; il est très important de ne pas utiliser d'eau bouillante, car la chaleur altérerait une grande partie des propriétés du jus.

Pour les ulcères

L'alimentation quotidienne des personnes souffrant d'ulcères est déconseillée pour ce fruit, mais cela vaut pour le fruit frais. Pour prévenir une exacerbation de la maladie, vous pouvez utiliser la recette suivante :

• 0,5 l de miel ;
• 0,5 l d'huile d'olive ;
• jus de deux agrumes.

Mélangez soigneusement tous les ingrédients et consommez le mélange avant les repas, 1 cuillère à soupe 2 à 3 fois par jour.

En oncologie

De nombreuses études ont prouvé que certains composants de ce fruit sont efficaces pour combattre et prévenir plusieurs types de cancer. La meilleure façon de le consommer est de le congeler et de l'utiliser dans diverses préparations. Lavez le fruit, râpez-le (avec la peau), puis placez-le au congélateur et ajoutez-le à vos plats ou boissons au moins deux fois par semaine.

https://www.youtube.com/watch?v=mUckeV03WgY

Effets secondaires et compatibilité

Le fruit étant lui-même un complexe de vitamines et de minéraux, son association avec d'autres aliments et médicaments peut provoquer certaines réactions qui ne sont pas toujours bénéfiques pour l'organisme :

1. L'acide ascorbique contenu dans le fruit interfère avec l'action des statines, en les inhibant. Les médicaments à base de statines ne doivent pas être pris avec du citron.
2. La prise simultanée de médicaments contre la toux et d'agrumes peut provoquer somnolence et faiblesse ; il est nécessaire de respecter l'intervalle de temps entre leur utilisation.
3. Le café et le fruit en question ne constituent pas non plus la meilleure combinaison, car la caféine interfère avec l'absorption du fer, dont ce fruit est si bénéfique et riche.

   

4. Le thé au citron peut avoir un impact négatif sur les fonctions cérébrales en raison de la formation de citrate d'aluminium ; il n'est donc pas conseillé d'ajouter une tranche de citron à un thé très chaud.
5. Les agrumes et les produits laitiers peuvent augmenter l'acidité du suc gastrique, ce qui est particulièrement nocif pour les personnes souffrant de gastrite et d'ulcères.

Foire aux questions

Le citron est un fruit savoureux et bon pour la santé, qui peut être consommé tel quel ou utilisé dans la préparation de divers remèdes médicinaux. Les agrumes sont largement utilisés pour lutter contre diverses maladies grâce à leur richesse en vitamines et nutriments.