Élevage de cailles à la maison

L'élevage de cailles connaît un regain de popularité ces dernières années, car leur chair et leurs œufs sont reconnus pour leurs bienfaits nutritionnels. Ils constituent une véritable source de nutriments essentiels. Il est donc important pour les débutants de bien se renseigner sur l'élevage de cailles à domicile. Les œufs et la chair de caille sont particulièrement bénéfiques pour les enfants, les femmes enceintes et les personnes âgées. Ils contribuent également à la convalescence. Même les coquilles d'œufs broyées constituent un complément alimentaire et une source de calcium facilement assimilable. Ce n'est pas un hasard si la viande et les œufs ont toujours été, et restent encore, des aliments de base dans le régime alimentaire de nombreuses personnalités célèbres et fortunées.

Avantages de l'élevage de cailles

[sc name="info-dashed" text="Ce mignon petit oiseau, si les conditions nécessaires sont réunies, est assez rentable, peu exigeant et productif."]

Avantages de l'élevage :

1. Il a déjà été mentionné que la viande et les œufs de caille contiennent de nombreuses substances essentielles au bon fonctionnement de l'organisme. La caille est une source de protéines, de micro et macronutriments, et de vitamines (principalement des vitamines B). Elle contient également de la lécithine, qui contribue au bon fonctionnement du foie. De plus, les œufs de caille aident à éliminer le mauvais cholestérol.
2. S'en occuper est assez simple, même les tout-petits peuvent facilement y parvenir ;
3. Les cages ne nécessitent pas beaucoup d'espace. Une douzaine de poules et de coqs sont logés dans 20 centimètres carrés. Les cages sont disposées sur plusieurs niveaux.
4. Vous pouvez fabriquer vous-même le matériel nécessaire pour les conserver ; cela demande juste un peu d'habileté et de patience au début.
5. Ces oiseaux consomment peu de nourriture (jusqu'à 30 grammes par jour). Bien que leur alimentation soit principalement composée d'aliments composés, ils mangent également des céréales, des légumes, des herbes aromatiques, des œufs et du fromage blanc.
6. La période d'incubation est plus courte que celle des poulets (17 jours). La viande est prête à être consommée au 50e jour, voire plus tôt pour certaines variétés. Une poule pond en moyenne un œuf par jour.
7. Les cailles possèdent une immunité assez forte contre les maladies.
8. L'élevage de cailles peut être le point de départ d'une exploitation familiale si vous étudiez en détail les documents destinés aux débutants.

Vidéo:

https://www.youtube.com/watch?v=cuNygAyp6c4

Par où commencer l'élevage ?

Si votre objectif principal est de créer un petit élevage de cailles, mais que vous manquez d'expérience pratique, il est préférable de commencer par élever un petit nombre d'oiseaux. Apprenez à construire des cages et un incubateur. Maîtrisez vous-même toutes les étapes de l'élevage et de l'entretien. Cela vous permettra d'acquérir une première expérience et d'analyser vos erreurs et vos échecs. C'est essentiel pour les éleveurs débutants !

Ce n'est qu'ensuite que vous pourrez agrandir progressivement votre élevage. De nombreuses vidéos sont disponibles sur l'élevage de cailles à domicile, avec des instructions détaillées pour les débutants.

[sc name="info-attention" text="Veuillez noter que, bien que les recommandations soient généralement similaires, chaque éleveur utilise ses propres méthodes de soins et d'alimentation. Les éleveurs débutants doivent trouver la méthode qui leur convient le mieux, et cela nécessite de la pratique."]

Nous procédons par étapes.

Nous expliquerons en détail comment débuter l'élevage de cailles à la maison, même pour les débutants.

Étape 1

La pièce doit être préparée. Elle doit être suffisamment chaude et sèche. La température moyenne optimale pour les oiseaux adultes est de 20 degrés Celsius.

Ensuite, préparez les cages. Libre à vous de les fabriquer vous-même ou d'en acheter des toutes faites. De nombreux livres et vidéos expliquent comment procéder. Ils indiquent également les dimensions et les besoins de base.

[sc name="info" text="Achetez ou fabriquez un incubateur (n'importe lequel fera l'affaire) pour faire éclore les oiseaux. Vous aurez également besoin d'une couveuse, une sorte de "nurserie avec un jardin" pour les poussins éclos."]

Achetez des aliments pour cailles. Il est préférable d'en acheter une grande quantité en une seule fois ; c'est plus économique. Conservez-les toujours dans des contenants hermétiques pour éviter l'absorption d'humidité. Les petites cailles sont nourries avec des aliments pour poulets, tandis que les plus grandes sont nourries avec des aliments pour poulets de chair. Tous les éleveurs s'accordent à dire que l'alimentation est essentielle, car les volailles ont besoin de protéines. Vous pouvez compléter leur alimentation avec divers suppléments selon les besoins.

Étape 2

Pour élever des cailles chez soi, il est nécessaire que les débutants examinent attentivement les races qui ont fait leurs preuves.

Parmi eux :

• Pharaon, blanc et coloré ;
• L'or de Mandchourie, également appelé Phénix d'or ;
• Race estonienne ;
• Les grandes races, comme la Texas White, sont idéales pour la viande ;
• Les cailles japonaises ont de bons taux de ponte.

Il est conseillé de les acheter auprès d'éleveurs réputés ; l'idéal est de se rendre directement à la ferme. On recommande d'acheter quatre poules et un coq. Vous pouvez acquérir deux races différentes pour la reproduction et les comparer. L'âge optimal pour l'achat de volailles se situe entre un et deux mois.

Étape 3

Les cailles achetées commenceront à pondre des œufs au bout de 40 à 50 jours. Après environ deux semaines, les œufs fécondés pourront être collectés pour l'incubation.

Pourquoi est-il préférable de ne pas acheter des œufs fécondés, mais de les sélectionner soi-même ?

Tout d'abord, vous choisirez les œufs les plus beaux, les plus gros et les plus robustes. Ensuite, vous aurez la certitude que les œufs écloront sans problème. De plus, un éleveur débutant acquerra une première expérience précieuse. L'incubation dure dix-sept jours. Pendant cette période, une température constante de 37 à 38,5 degrés Celsius est maintenue.

Surveillez les niveaux d'humidité. Avant l'éclosion, la température est abaissée d'un degré. Certains éleveurs transfèrent les œufs dans de petits récipients en plastique qu'ils tapissent de papier absorbant pour éviter que les pattes des poussins ne s'écartent. Une fois secs, les poussins sont retirés de l'incubateur et placés dans une couveuse. Dès leur sortie de l'incubateur, on leur donne de l'eau à boire.

Une couveuse est généralement une grande boîte tapissée de papier absorbant, équipée d'un abreuvoir à vide et d'un éclairage continu. Le premier jour, on donne un œuf aux poussins, éventuellement accompagné de fromage blanc, de carottes râpées et de légumes verts. On peut ajouter une goutte d'huile de poisson. Cependant, l'essentiel de leur alimentation doit être composé de lait infantile sec ou d'aliments finement broyés.

Il est important de réduire au maximum l'espace entre l'eau et l'abreuvoir. Un espace trop important risquerait de noyer les poussins. Notez que la température doit être maintenue à 35 °C les premiers jours, puis progressivement réduite à 25 °C.

Au bout de deux semaines, les poules et les coqs sont transférés dans des cages préparées à cet effet, mais la température doit rester supérieure à 20 degrés Celsius pendant encore deux semaines. Des lampes à incandescence sont installées dans chaque cage à cette fin.

Comment en prendre soin et à quoi faut-il faire attention ?

Lorsqu'on élève des cailles chez soi, il est important d'étudier attentivement les instructions destinées aux débutants afin de déterminer les points clés à prendre en compte :

1. La température doit être maintenue entre 20 et 22 degrés Celsius. Une baisse ou une hausse de température entraîne une diminution de la productivité, ce qui signifie que les cailles pondront moins d'œufs. Elles supportent mal les températures extrêmes, qu'elles soient basses ou élevées.
2. Les oiseaux sont nourris deux ou trois fois par jour. La ration journalière ne doit pas dépasser 30 grammes, l'aliment composé constituant la base de leur alimentation. Ils reçoivent également des céréales, des œufs, du fromage blanc, des légumes verts et d'autres légumes. Il est déconseillé de les suralimenter.
3. Les abreuvoirs à tétine ou à ventouse sont préférables. S'il s'agit d'un abreuvoir classique, il doit être muni d'une grille ou d'un fil métallique ne laissant passer que la tête de l'oiseau. La mangeoire est installée à l'avant, avec une ouverture prévue pour le passage de la tête.

Voici les principaux points à prendre en compte par ceux qui décident d'élever des cailles.

Une fois que vous aurez acquis de l'expérience et que vous serez satisfait des résultats, vous pourrez progressivement agrandir votre élevage de volailles. Élever des cailles chez soi, à condition de bien se renseigner sur les techniques d'élevage pour débutants, est une activité rapidement rentable, surtout si vous fabriquez vous-même votre matériel. De plus, vous offrirez à votre famille un aliment sain et nutritif.