La salade de betteraves aux pruneaux, noix et fromage est une salade délicieuse, colorée et simple. Elle ravira les amateurs de betteraves. Outre les betteraves, elle contient également des noix décortiquées, du fromage et des pruneaux. Cette combinaison confère au plat fini non seulement un goût piquant, mais aussi une valeur nutritive et un effet rassasiant.
Cette salade ne nécessite que des ingrédients simples et très peu de temps. Elle sera encore plus saine avec une vinaigrette à la crème fraîche ou au yaourt nature. Cette salade de betteraves est idéale pour un dîner familial décontracté, mais elle fera également sensation sur la table des fêtes grâce à ses couleurs vives et à son goût délicieux.
Ingrédients:
- betterave – 1 pc.;
- noix – 100 g ;
- fromage à pâte dure – 100 g ;
- pruneaux – 100 g ;
- ail – 1 gousse ;
- mayonnaise – 2 cuillères à soupe l.;
- sel, poivre – au goût.
Comment préparer une salade de betteraves aux pruneaux, au fromage et aux noix
Préparons tous les ingrédients nécessaires. Faisons d'abord bouillir les betteraves et laissons-les refroidir complètement. Pelons-les et râpons-les avec une râpe moyenne.
Épluchez les noix, hachez-les au couteau et ajoutez-les aux betteraves.
Prenez du fromage à pâte dure, coupez-le en petits cubes et ajoutez-le aux betteraves avec les noix.
Lavez soigneusement les pruneaux, hachez-les et ajoutez-les aux autres ingrédients.
Ajoutez de la mayonnaise, de l'ail et un peu de sel.
Bien mélanger tous les ingrédients.
La salade de betteraves aux pruneaux, noix et fromage est prête. Réfrigérez-la pendant 30 à 40 minutes. Garnissez de pruneaux ou de noix, si désiré, et servez.
Bon appétit!
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