Modèles et combinaisons de plantations de légumes mixtes

Les associations de légumes peuvent varier considérablement. L'essentiel est de déterminer quelles cultures prospèrent à certains endroits et lesquelles, comme on dit, « ne supportent absolument pas ». En choisissant les bonnes associations, vous êtes assuré d'une récolte abondante.

Intéressant! Il existe aussi une branche spécialisée de la science appelée allélopathie. Elle étudie les effets de certaines plantes sur d'autres lorsqu'elles sont cultivées ensemble.

Pour améliorer le rendement de votre jardin et optimiser la croissance de chaque plante, il est essentiel de connaître les plantes voisines favorables. Nous aborderons ce sujet en détail dans cet article.

Plantations de légumes variés dans un parterre (tableau)

Cultures de Cucurbitacées (concombres, courgettes, melons, citrouilles) :

1. Elles s'associent bien avec le maïs et toutes les plantes grimpantes. Elles poussent très bien près des haricots, car elles nécessitent les mêmes soins. On peut les planter à côté des oignons, de l'ail, de l'aneth, des tomates et de toutes les légumineuses. Quant aux fleurs, elles peuvent être plantées sans problème près des œillets d'Inde panachés.
2. Incompatible avec les pommes de terre et les herbes aromatiques comme la sauge et la roquette.

Famille des Liliacées (asperges, oignons, ail) :

1. Ils s'accordent bien. On peut les planter côte à côte. avec des tomatesLe persil, l'aneth et le basilic s'associent bien avec les carottes, les arbres fruitiers et le chou. Ils peuvent également pousser près du céleri, des betteraves et de la camomille. L'ail est un choix sûr à planter près des rosiers, car il repousse les pucerons.
2. Incompatibles. Curieusement, les asperges ne poussent pas bien à côté des oignons et de l'ail. Les pommes de terre et toutes les légumineuses ne font pas non plus bon ménage.

Famille des légumineuses (tous types de haricots, pois) :

1. Compatibles. Elles peuvent bien pousser à côté de toutes les cultures potagères non antagonistes.
2. Incompatibles. L'oignon et l'ail ne font pas bon ménage. Évitez également de planter du chou, de la betterave, de l'aneth et du basilic à proximité. Évitez aussi de les planter près des légumineuses, des tomates et des pommes de terre.

À noter ! Les légumineuses ont un effet bénéfique sur le sol pour de nombreuses cultures potagères. Elles l’enrichissent en azote et améliorent sa composition globale.

Famille des Brassicacées (tous types de choux, radis, raifort, moutarde) :

1. Compatibilité. Tous les types de choux s'associent bien avec les haricots (uniquement les haricots nains), les concombres, l'ail ou l'aneth. La laitue, la menthe et les betteraves peuvent être plantées à proximité. Les tomates forment d'excellents voisins. Le brocoli sera particulièrement savoureux s'il est planté près des oignons, du céleri ou des pommes de terre. Le raifort se marie également très bien avec les pommes de terre.
2. Ces plantes ne font pas bon ménage. Il faut absolument éviter les haricots grimpants et ne pas planter de choux près des fraisiers ou des vignes. De même, tous les types de choux ne poussent pas bien à proximité de la moutarde. Mais pour la moutarde elle-même, comme pour le raifort, il n'y a tout simplement pas de voisins incompatibles au jardin.

Famille des Ombellifères :

• Les carottes s'associent bien avec les tomates, les petits pois, la laitue, les oignons et les radis. Parmi les légumes-feuilles, elles peuvent être plantées près de la sauge et du romarin. Elles ne poussent pas bien à proximité des asters, du céleri et des autres ombellifères.
• Panais, céleri, persil, aneth. Ce sont des membres de la famille. iront bien ensemble Elles s'associent à toutes les cultures. Elles poussent particulièrement bien à côté des oignons et des tomates, des épinards et de tous les types de choux. Elles ne s'entendent pas bien avec les autres membres de cette famille, le maïs et les asters.
• Le fenouil. Cette plante, en général, n'apprécie pas la compagnie de ses voisins. S'il est impossible de la planter dans un carré séparé, l'aneth est la seule autre option. Quant au fenouil, il est un mauvais voisin pour presque toutes les cultures, car il freine considérablement leur croissance et leur développement.

À noter : le fenouil possède des propriétés uniques pour éliminer les puces de votre propriété.

Famille des Solanacées :

• Les tomates poussent bien à côté des haricots et des carottes, et s'associent parfaitement avec le céleri, les concombres et la laitue. Les œillets d'Inde forment une bonne association florale. En revanche, le chou, les pommes de terre et le maïs sont de bons choix. Et bien sûr, le fenouil.
• Les aubergines prospèrent aux côtés des légumineuses, des pommes de terre et des épinards. On peut également planter des poivrons à proximité. Elles ne tolèrent pas le fenouil, mais sont par ailleurs assez tolérantes.
• Les poivrons doux s'associent bien avec les tomates, les carottes, les oignons et le persil. Pour les fleurs, plantez des pétunias et des géraniums à proximité. En plus de leur aversion pour le fenouil, les poivrons ne supportent pas le chou-rave ni l'abricotier.
• Piments forts. Grâce aux sécrétions produites par leurs racines, ces piments peuvent être cultivés à proximité des tomates, car ils ne pourrissent pas. Les concombres, les aubergines et les courges sont également de bons voisins. En revanche, les haricots, les brocolis et l'aneth sont à proscrire.

Famille des Rosacées :

• Les fraises. Elles poussent bien à côté de l'ail et des oignons, des épinards, des radis et de toutes les salades vertes. Le persil est un excellent compagnon. Elles ne poussent pas bien avec tous les types de choux et de pommes de terre.
• Les framboises et les mûres ne s'associent bien qu'avec l'ail et la tanaisie. Elles ne présentent aucune mauvaise association avec d'autres plantes.
• Rose, y compris les cynorrhodons. Elle pousse magnifiquement. À côté de l'ail, qui protège également contre les maladies. Excellent aussi si de la menthe, de la rue ou de la tanaisie poussent à proximité. Aucun voisinage défavorable n'a été recensé.

Vous maîtrisez désormais l'art de la culture de légumes variés. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à ajouter cet article à vos favoris et à le consulter ultérieurement. Bonne saison de jardinage !