Quelles sont les meilleures plantes à cultiver en serre ?

Avez-vous déjà remarqué que les légumes et les herbes de votre propre jardin ont une saveur magique et riche, totalement différente de ceux achetés en magasin ou sur les marchés ? C’est pourquoi, malgré l’abondance de produits frais dans les rayons, beaucoup continuent de cultiver leurs légumes préférés dans leur jardin. De plus, la culture est possible non seulement en plein air, mais aussi sous serre, ce qui vous permet de savourer vos « délices » toute l’année.

On distingue généralement trois types de serres : en film plastique, en verre et en polycarbonate. Les serres en film plastique sont conçues pour la saison chaude, de mars à octobre environ, tandis que les serres en polycarbonate ou en verre sont idéales pour une utilisation toute l’année. Elles offrent en effet tout le nécessaire : une isolation thermique performante, une bonne ventilation et une transmission lumineuse optimale. De plus, grâce à ces avantages, les récoltes y mûrissent plusieurs semaines plus tôt que dans les plates-bandes ou sous les serres en film plastique. Ainsi, si vous envisagez de vous lancer dans le jardinage, réfléchissez bien à la serre la plus adaptée à vos besoins et aux cultures que vous souhaitez y réaliser afin d’éviter les dépenses inutiles et un travail superflu.

Ainsi, si vous avez acheté une nouvelle serre ou si vous avez remis en état celle que vous possédez déjà, après l'hiver, vous pouvez commencer à planter des légumes et des herbes à maturation précoce, tels que les épinards, la laitue, la roquette, le chou chinois, l'aneth, les carottes précoces, les radis, le cresson, les poireaux, la moutarde verte, l'oseille et la rhubarbe, et profiter des premières récoltes dès début mai.

En plus des cultures précoces, il est judicieux de planter des légumes à maturation lente, comme les tomates, les concombres, les aubergines et les poivrons. Il est important de tenir compte de la compatibilité des cultures afin d'éviter qu'elles ne s'étouffent mutuellement et de garantir une récolte abondante et savoureuse. Par exemple, vous pouvez planter des concombres à côté de la moutarde, des aubergines ou des poivrons, ou des tomates à côté des haricots verts ou des betteraves. Ainsi, pour optimiser le potentiel de chaque parcelle de la serre, il est essentiel de bien se renseigner sur les besoins et les caractéristiques de chaque plante avant de semer.

De nombreux légumes et herbes aromatiques peuvent être cultivés en hiver, à condition de bénéficier d'une chaleur et d'une luminosité suffisantes. On peut notamment planter diverses herbes aromatiques, comme le romarin, l'aneth, la menthe et le basilic ; des légumes verts ; des tomates cerises, qui sont parmi les fruits les plus faciles à cultiver ; des oignons ; et bien d'autres choses encore, pourvu de leur offrir les conditions nécessaires et un entretien régulier.

Outre tout ce qui précède, les serres offrent la possibilité de cultiver des fleurs, des fruits, des champignons, des pastèques – bref, tout ce que vous désirez. L'essentiel est de savoir comment les planter et les entretenir correctement. De plus, grâce à la multitude d'informations disponibles aujourd'hui, si vous abordez cette question de manière responsable, vous serez certainement fier de votre récolte et pourrez régaler tout le monde avec des produits délicieux et nutritifs.