Si comment tailler correctement les groseilliersLes arbustes porteront des fruits pendant environ 15 ans. Une cime bien formée produira des baies abondantes chaque année. Une baisse de rendement indique qu'il est nécessaire d'effectuer des traitements de rajeunissement. Avant de commencer les travaux, il est important de se familiariser avec les différents types de croissance des arbustes.
Objectifs de taille
Les groseilliers peuvent pousser au même endroit jusqu'à 15 ans. La viabilité d'un arbuste est déterminée par sa croissance annuelle. Cette croissance est maximale au niveau des pousses basales, qui se forment à partir des premiers bourgeons. Plus la branche est âgée, moins elle pousse.
Le cassis fructifie principalement sur les branches de deux à trois ans. Chaque année, la fructification se déplace vers la périphérie du buisson. Les premiers anneaux, sur lesquels se forment les boutons floraux, apparaissent sur les branches de deux ans. Après deux ou trois ans, ils disparaissent. De ce fait, la période de fructification d'une branche est limitée à cinq ans.
Un buisson bien formé compte 15 à 20 branches. Son âge est déterminé par le nombre de pousses latérales et la couleur de l'écorce : les jeunes arbres ont une écorce claire, tandis que les arbres plus âgés ont une écorce foncée. La taille du groseillier noir est effectuée plusieurs fois par saison, en visant les objectifs suivants :
- rajeunissement des arbustes;
- élimination des branches endommagées et desséchées;
- formation d'une cime bien éclairée et aérée, avec des branches d'âges différents.
Si un groseillier est négligé, certaines branches restent à l'ombre. Les baies s'y forment, mais à cause de l'humidité et du manque de lumière, elles mûrissent tardivement et deviennent acides. Un feuillage dense et mal aéré favorise une faible croissance et les maladies. Un système immunitaire affaibli rend les groseilliers vulnérables aux ravageurs, réduisant ainsi leur productivité. Une taille appropriée garantit une récolte régulière et prévient les maladies.
Règles de base
Le degré de taille du cassis dépend de la variété. La méthode classique consiste à déterminer la productivité des branches en fonction de leur âge. Celles-ci vivent jusqu'à 6 à 10 ans, mais produisent moins de fruits.
Les variétés issues de cassis fructifient sur des branches de deux à trois ans. Les arbustes de sous-espèces européennes restent productifs plus longtemps, jusqu'à sept ans.
Taille d'un arbuste d'un an
L'entretien de la plante commence après la plantation. On laisse environ 2 à 3 bourgeons sains sur les pousses. Au printemps, lors de la plantation, ceux-ci produiront 5 à 6 jeunes pousses de 70 à 80 cm de long. Celles-ci formeront les bourgeons à fruits. Il faut environ 5 ans pour que l'arbuste atteigne sa pleine maturité.
Taille des groseilliers de deux ans
La taille printanière des groseilliers de deux ans commence par une inspection. Supprimez d'abord toutes les branches abîmées par les intempéries ou les parasites. Ensuite, mettez en forme le buisson. Pour les branches charpentières, conservez 3 à 5 des pousses les plus vigoureuses ; supprimez toutes les autres.
En juillet, n'oubliez pas de tailler les branches secondaires à deux bourgeons et de pincer l'extrémité des jeunes pousses. Cette opération présente trois avantages :
- favorise la formation de bourgeons à fruits sur les vieilles branches ;
- améliore la ramification ;
- stimule la croissance des pousses nulles.
Pour augmenter le nombre de bourgeons à fruits, on peut pincer les groseilliers. Cette opération se fait une ou deux fois durant l'été.
Taille d'un arbuste de trois ans
La troisième année est la plus fructueuse. La taille se fait de la même manière que l'année précédente. On conserve trois à six des pousses les plus vigoureuses parmi les pousses initiales. Il est conseillé de tailler généreusement les fines branches qui poussent au centre du buisson. Elles ralentiront la croissance des jeunes pousses et ombrageront les pousses fructifères.
On taille les extrémités des branches formées l'année précédente. Sur les plants de 2 à 3 ans, on supprime les branches latérales en conservant 3 à 4 bourgeons sains sur chacune. Correctement taillée, la couronne du groseillier prendra la forme souhaitée à la fin de la troisième année. Elle comprendra le nombre requis de branches d'âges variés : 2 à 3 branches de trois ans, 4 à 6 branches de deux ans et autant de branches d'un an. Pour mieux comprendre les techniques de taille du groseillier, il est conseillé de consulter des schémas explicatifs simples, disponibles en vidéos ou en images.
Tailler un vieux buisson
Vers l'âge de cinq ou six ans, le plant vieillit. Les bourgeons à fruits situés à l'extrémité des branches dépérissent et sa croissance annuelle ne dépasse pas 15 cm. Des gourmands se forment à la base des branches principales et la production de cassis diminue. Pour la rétablir, une taille de rajeunissement est nécessaire : il faut supprimer toutes les branches de cinq et six ans ainsi que les gourmands à la base.
Une fois la coupe radicale effectuée, le travail se poursuit selon le schéma classique :
- sur les branches âgées de 3 à 4 ans, les branches latérales sont raccourcies de 2 à 4 bourgeons ;
- Les extrémités des pousses de l'année dernière sont coupées ;
- Il reste 3 à 5 des plus prometteurs parmi les zéros.
Choisir le bon moment pour une coupe de cheveux
Pour éviter de manquer de baies, il est important de tailler les groseilliers au moment optimal. Une partie de la taille se fait en été, mais la plus grande partie se fait au printemps et à l'automne.
Printemps
Les groseilliers doivent être taillés avant le débourrement, en supprimant les branches gelées et cassées. Une taille tardive peut avoir des conséquences néfastes : les plaies mettent longtemps à cicatriser et s’infectent souvent.
Les plantes qui ont dépensé beaucoup d'énergie à se régénérer présentent une croissance saisonnière faible. Dans les régions froides, les semis mis en terre au printemps ne sont pas taillés. La taille après plantation s'effectue à l'automne. On coupe soigneusement au-dessus du bourgeon extérieur.
Été
Durant la période de croissance, les arbustes sont inspectés. Les extrémités des branches endommagées par les ravageurs et les maladies, ainsi que les rejets basaux qui se développent au centre de la couronne, sont supprimés. Les spécimens malades sont identifiés par des signes visuels :
- taches brunes, revêtement gris sur l'écorce ;
- sur la pousse, les bourgeons sont sous-développés ou absents ;
- feuilles déformées et tordues.
L'été est la meilleure période pour repérer et tailler les branches improductives. Celles-ci ne portent pas de fruits, ou seulement quelques-uns, et les fruits sont petits. Fin juin et en juillet, il est conseillé de pincer l'extrémité des pousses improductives. Cela favorise la formation de branches latérales et le développement des bourgeons à fruits, qui donneront les fruits de la récolte de l'année suivante.
Automne
La plupart des branches sont supprimées à l'automne. Les spécimens immatures, difformes, cassés et endommagés par les parasites et les maladies sont coupés au ras du sol. Élagage sanitaire des arbustesCela fait partie du plan d'entretien annuel. Une fois terminé, ils procèdent aux ajustements des couronnes :
- Les branches improductives sont coupées à la racine ;
- La croissance bien développée de l'année dernière est raccourcie d'un tiers, la faible croissance, de moitié ;
- On éclaircit les pousses basales en ne conservant que 3 à 5 des plus vigoureuses.
Caractéristiques de la taille du groseillier rouge
La culture des groseilles rouges présente des particularités uniques. Cette plante fructifie plus longtemps – jusqu'à 12 ans – les bourgeons à fruits se formant sur les branches âgées de 2 à 3 ans, voire plus. La plupart des fruits sont concentrés en périphérie de la tige.
Il est facile de distinguer les branches d'un an de celles de deux ans. Sur les premières, les branches poussent isolément, tandis que sur les secondes, elles poussent en groupes. Comme les sommités des groseilliers portent des fruits, il est inutile de les pincer. Cela réduirait, au lieu d'augmenter, le nombre de baies.
La taille sanitaire s'effectue de la même manière, mais la mise en forme de la couronne présente ses propres particularités. Chaque année, 2 à 3 jeunes branches sont conservées, et tous les sujets de plus de 8 ans sont supprimés à la base des racines. Un arbuste bien formé compte 20 à 25 branches d'âges variés.
Soins après la coupe de cheveux
Après la taille saisonnière, les groseilliers nécessiteront des soins. À l'automne, arrosez-les abondamment pour reconstituer leur humidité : versez deux seaux d'eau au pied du buisson. Veillez à ajouter de l'engrais à chaque arrosage.
- 30 g de superphosphate simple ;
- 20 g de sel de potassium.
Recouvrez le tronc de l'arbre d'une couche de paillis de 5 cm. Utilisez de l'humus ou du compost pour isoler les racines et conserver l'humidité du sol.
Si l'opération est réalisée au printemps, les cassis sont fertilisés. Le sol est ameubli tous les un à deux jours et paillé avec un mélange à parts égales de tourbe et de sable.
| Engrais pour la nutrition racinaire des groseilliers après la taille de printemps | Norme par buisson |
| Urée | 20 g pour 10 litres d'eau |
| infusion de molène | 1 l |
Pour l'entretien du houppier, il est important de respecter le calendrier et le moment de la taille. Afin de favoriser le développement des bourgeons souterrains, les branches inutiles sont taillées au ras du sol. La hauteur de souche idéale est de 2 à 3 cm. Une hauteur supérieure entraînera la formation de gourmands. L'entretien du houppier doit être poursuivi tout au long de la saison pour garantir une fructification régulière et durable.
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