Cassis : taille d'automne, rajeunissement d'un vieux buisson, préparation à l'hiver

Les cassis poussent dans presque tous les jardins. Après la récolte, beaucoup de jardiniers les oublient et se plaignent ensuite de la diminution du nombre de fruits. Les cassis nécessitent des soins en automne : élagage des branches, apport nutritionnel supplémentaire, pulvérisation.

Les mesures sont simples et, en les appliquant scrupuleusement, les jardiniers obtiennent des récoltes annuelles régulières de cette baie saine. Avec des pratiques agricoles appropriées, cette culture peu exigeante peut fructifier pendant 15 à 18 ans, offrant des récoltes abondantes.

Quand commencer la taille des groseilliers en automne

Pour les cassis, la taille et l'entretien d'automne sont primordiaux. Chaque année, de nouvelles pousses apparaissent, de nouveaux rejets se forment et les branches existantes continuent de croître. La récolte la plus abondante de baies ayant lieu sur les pousses âgées de un à quatre ans, les branches les plus anciennes sont supprimées.

La méthode de taille dépend de l'âge et de l'état des plants. Le moment de la taille est déterminé par le climat local, mais elle doit être effectuée avant les premières gelées. Une taille trop précoce favorise la pousse de nouvelles pousses qui gèleront inévitablement. Une taille tardive, quant à elle, ne fera qu'endommager les arbustes et affaiblir considérablement les groseilliers.

La période idéale s'étend de mi-septembre à début novembre (selon la région). À ce moment-là, les groseilliers perdent complètement leurs feuilles, ce qui facilite l'évaluation de l'âge des pousses. La circulation de la sève s'arrête. La taille est bénéfique.

• rajeunissement des buissons;
• augmenter le nombre de baies ;
• croissance de fruits plus gros ;
• formation d'une cime saine et belle du buisson;
• améliorer le goût des groseilles ;
• l'attrait esthétique des buissons.

Les plants cultivés résistent mieux à l'hiver. Par temps froid, les jeunes pousses fragiles gèlent, ce qui affaiblit tout le buisson. Éliminer les pousses superflues à l'avance permet de prévenir le stress hydrique des groseilliers. La taille permet d'éliminer la plupart des ravageurs et leurs larves. Les plants négligés produisent des rendements bien moindres, et les baies sont immangeables et de piètre qualité commerciale.

Les groseilliers sont taillés chaque année, en respectant les règles de la technologie agricole applicable à cette culture.

Comment tailler correctement

Quelles pousses sont taillées :

• vieux;
• déformé;
• malade;
• sec;
• jeunes plantations trop denses;
• ne produit pas de baies.

Les branches qui touchent le sol et dépassent du collet sont supprimées. Les plants sont inspectés au préalable afin de repérer les branches faibles ou abîmées, les pousses trop basses et celles situées au centre du buisson. Ces dernières sont supprimées en premier, ne conservant que 6 à 10 pousses vigoureuses et saines.

Pour cette opération, on utilise un sécateur et une scie. Les branches coupées sont généralement évacuées de la zone et brûlées. Instructions de taille :

• couper les branches 1 à 1,5 cm au-dessus des bourgeons ;
• Il ne reste aucune souche sur les buissons ;
• Ne cassez pas les groseilles à la main, utilisez uniquement des outils.

Commencez par retirer les branches sèches et déformées, puis passez aux spécimens verts et non mûrs. Les coupes sont scellées avec du goudron.

Si les arbustes présentent de nombreuses branches sèches à moelle noircie, celles-ci sont arrachées et brûlées. Après désinfection du sol, de nouveaux plants peuvent être mis en terre au printemps.

Rajeunissement d'un vieux diagramme de buisson

Les plantations de groseilliers sont rajeunies après cinq à six ans. Les pousses de cinq ans ayant atteint leur pleine production, elles sont taillées. Jusqu'à 50 % du buisson est supprimé, en éliminant les branches déformées, malades, anciennes et trop épaisses. La première rajeunissement a lieu la cinquième année, suivie d'un apport d'engrais phosphopotassique pour accélérer la reprise.

Un an plus tard, à l'automne suivant, les arbustes sont inspectés. On sélectionne les pousses matures et vigoureuses (18 à 20) et on supprime les autres. L'année suivante, il ne reste sur chaque arbuste qu'environ la moitié des anciennes pousses et 10 à 12 nouvelles. Au final, en 3 à 4 ans, les vieux plants de groseilliers peuvent être rajeunis sans qu'il soit nécessaire de replanter de nouveaux semis.

Formation d'un jeune buisson

Pour obtenir des rendements précoces et maximaux de baies, il est nécessaire de bien former les jeunes plants de groseilliers.

1. Pour commencer, taillez le jeune arbuste à baies en ne conservant que trois bourgeons par branche. Le nombre de pousses ne doit pas dépasser quatre.
2. Lors de la plantation de jeunes plants de deux ans, taillez les arbustes en juillet. Chaque branche est raccourcie d'environ 8 à 10 cm.
3. La première année suivant la plantation, à l'automne, on sélectionne les pousses les plus vigoureuses et on supprime toutes les autres. Cela forme la structure de base du futur arbuste.
4. On coupe les branches latérales qui dépassent du tronc, car elles font de l'ombre aux fleurs et aux baies.
5. En général, on laisse sur l'arbuste jusqu'à 14 à 20 branches partant du sol. Au-delà, l'arbuste est trop affaibli et manque de nutriments. Les baies de ces arbustes sont petites et le rendement faible.

Soins d'automne

Outre la taille, les groseilliers noirs nécessitent un apport d'engrais et un arrosage automnal. Des traitements préventifs contre les maladies et une protection contre le froid sont indispensables.

Une longue période d'hivernage est stressante pour les plantes, sans soins et se préparer pour l'hiver Les plantes gèlent et tombent malades. Tout cela affecte les récoltes futures.

Traitement de la zone de brousse

L'espace autour des arbustes requiert une attention particulière en automne. Les jardiniers ont des avis divergents sur l'utilisation des techniques agricoles :

• bêchage obligatoire du sol autour des buissons afin de détruire les parasites éventuels ;
• Il suffit de pailler la zone, sans creuser le sol.

Chaque option a ses partisans, mais c'est l'expérience qui permet de juger de son efficacité. Certains jardiniers ameublissent la terre autour des troncs et, après avoir fertilisé et arrosé, la paillent. D'autres se contentent de bêcher, tandis que d'autres encore laissent la terre en l'état et ajoutent du paillis à l'approche des premières gelées.

Lors du bêchage, ne pas enfoncer la fourche à plus de 8 à 10 cm de profondeur afin de ne pas endommager le système racinaire du groseillier. Tout matériau approprié peut être utilisé comme paillis.

• tissus de revêtement ;
• feuilles (sèches, sans pourriture);
• petites branches;
• copeaux;
• sciure de bois sèche.

Après l'arrosage, paillez le sol. Le paillis retiendra l'humidité et protégera les racines du groseillier du gel en l'absence de neige.

Arrosage

En automne, lorsqu'il ne pleut pas, arrosez les plantes pour les régénérer. Quels sont les avantages de cette pratique ?

1. Saturation du sol en humidité.
2. Croissance du système racinaire.
3. Protéger le sol du gel rapide.
4. Réduire le risque de dégel rapide des sols lors des épisodes de dégel hivernal.
5. Maintenir la stabilité de la structure du sol.
6. Constituer une réserve d'humidité pour le printemps.

Ce n'est pas un hasard si l'arrosage est appelé « arrosage intensif », car il consiste à apporter de grandes quantités d'eau. Il débute à la mi-septembre, lorsque les arbustes commencent à perdre leurs feuilles.

Normes :

• Les plantations âgées de cinq ans maximum sont arrosées avec 3 seaux par arbuste ;
• plantations plus anciennes – 5 à 6 seaux par arbuste.

L'eau doit être absorbée par le sol autour des arbustes, et non répandue au-delà. Il est recommandé d'arroser au tuyau d'arrosage ou avec un arroseur. Sur les sols sableux, il faut arroser davantage ; sur les sols argileux, la quantité d'eau doit être réduite de deux à trois fois. Il convient également de réduire l'arrosage en cas de fortes pluies automnales.

Garniture de dessus

Après la récolte, les groseilliers ont besoin d'une nutrition adéquate. La plante a consacré toute son énergie à la maturation des baies, elle est affaiblie et, sans apport nutritif supplémentaire, elle risque de ne pas survivre au froid hivernal.

Mélanges d'engrais adaptés :

• superphosphate et potassium (une cuillère à soupe bombée d'engrais suffit, à répandre sous les arbustes et à incorporer au sol) ;
• cendres de bois (pour la nutrition et le paillis).

Pour les arbustes de plus de cinq ans, la dose d'engrais est doublée. Juste avant les gelées, on peut ajouter de l'humus ou du fumier de vache bien décomposé. Appliqué à l'automne, ce compost se décomposera durant l'hiver en éléments facilement assimilables, dont les groseilliers profiteront au printemps. De plus, le compost, agissant comme un paillis, protégera le sol du gel et retiendra l'humidité.

Ajouter du sol

Une autre technique consiste à ajouter de la terre sous les plants de groseilliers. Après un arrosage et une fertilisation abondants, les racines des arbustes sont souvent exposées. Ces plantes risquent de geler par temps froid ; il est donc conseillé d'ajouter de la terre fraîche et propre. Il est recommandé de tasser légèrement la terre après l'avoir ajoutée.

Certains jardiniers mélangent de la terre avec de la cendre, puis répandent ce mélange sous les arbustes.

Comment pulvériser les groseilliers en automne pour les protéger contre les ravageurs et les maladies

En octobre, les plantations de groseilliers traité contre les parasites et diverses maladies. En cas de lésions, supprimez les pousses endommagées, déterrez et désinfectez le sol autour des arbustes. L’utilisation de pesticides est interdite pendant la cueillette des baies ; le traitement commence après la récolte.

L'acarien des bourgeons est dangereux. Avant l'arrivée du froid, cet insecte s'enfouit dans les bourgeons des baies, y hiverne et reprend son activité nuisible au printemps. Les arbustes endommagés par l'acarien voient leur croissance ralentir et se dessécher. Les bourgeons ne s'ouvrent pas sur les pousses, ce qui perturbe le développement normal de la plante. L'acarien des bourgeons est porteur de diverses infections dangereuses pour les groseilliers, comme la mycoplasmose.

Divers médicaments sont utilisés pour le contrôle :

• Fitoverm;
• Akarin.

Traitez les arbustes immédiatement après la cueillette des baies, tant que les températures restent douces. Les traitements bactéricides seront moins efficaces lorsque les températures baisseront.

À l'approche du mois d'octobre, des médicaments plus efficaces sont utilisés contre les tiques :

• Nitrafen;
• Rotor-S.

Lors de la manipulation, veuillez suivre les instructions d'utilisation du produit et les mesures de protection individuelle.

Si l'oïdium apparaît sur les groseilliers en été, un traitement avec des produits spécifiques est nécessaire à l'automne. Sans traitement, les groseilliers infectés gèlent souvent pendant l'hiver et développent la maladie. Au printemps, ils paraissent faibles et dépérissants, et finissent souvent par mourir. Parmi les produits prêts à l'emploi, on trouve :

• Rapide;
• Fundazol.

Pulvériser les branches avec une solution de savon goudronné et de soufre donne de bons résultats :

• râper les copeaux de savon (environ 2 cuillères à soupe) ;
• 40 grammes de soufre sont ajoutés à l'eau et mélangés ;
• ajouter des copeaux de savon à la solution.

Les arbustes sont traités avec la solution immédiatement après la récolte des baies, avant la disparition des feuilles. Il est recommandé de pulvériser les plants 2 à 3 fois. Toutes les pousses abîmées ou malades sont coupées et brûlées. Tous les feuillages accumulés sous les groseilliers sont également ramassés et détruits.

Prévention des infections du cassis en automne

Outre le traitement des arbustes endommagés, les jardiniers n'oublient pas la prévention des maladies et la protection des plantations saines contre les éventuelles attaques de ravageurs. Activités :

• pulvérisation avec du malathion, de la bouillie bordelaise ;
• pulvériser les plantations avec de l'oxychlorure de cuivre ;
• désinfection des buissons avec des infusions de pelures d'oignon, de cendres et de tabac.

Pour désinfecter le sol sous les plantations, utilisez une solution à 1 % de sulfate de cuivre et une solution rose de permanganate de potassium.

Propagation possible du cassis en automne

À l'automne, les jardiniers préparent des boutures de groseilliers en vue de leur plantation printanière. Cela leur permet de multiplier leurs variétés préférées et de sauver les arbustes malades d'une destruction totale.

Il se trouve qu'ils l'ont trouvé sur des groseilles. signes de maladieLa taille n'a rien donné, il faut donc arracher la plante. Toutefois, avant cela, il est conseillé d'examiner attentivement les pousses, car il est possible d'y trouver des branches saines, prêtes à être bouturées.

Elles sont coupées, puis bouturées (10-15 cm) et plantées dans une plate-bande préparée à l'avance. On laisse quelques bourgeons au-dessus de la surface et on plante les boutures légèrement inclinées.

Pour l'hiver, la plate-bande contenant les boutures est recouverte de toile, de jute, puis de neige. Au printemps, après la levée des boutures, les plus vigoureuses et les mieux développées sont sélectionnées, et les autres sont éliminées. Les boutures, qui ont poussé à l'automne, sont repiquées à leur emplacement définitif. La plantation et l'entretien sont classiques et conformes aux pratiques agricoles courantes. La plantation de boutures à l'automne est adaptée aux régions du sud ; dans les zones agricoles à risque, il est conseillé de planter les arbustes au printemps.

Branches courbées

Le cassis est facile à cultiver et résistant au gel, mais ses branches risquent de geler en hiver. On pense que la plante supporte des températures jusqu'à -27 °C… -30 °C, mais à des températures plus basses, les arbustes gèlent.

Pour éviter ce problème, dans les régions aux hivers rigoureux, les branches de l'arbuste sont courbées jusqu'au sol.

Méthodes :

1. Les branches sont courbées jusqu'au sol, pressées avec des pierres ou des briques cassées, et recouvertes de terre.
2. Les branches sont enveloppées d'agrofibre et légèrement courbées vers le sol.
3. Les groseilles sont enveloppées dans des matériaux non tissés, auxquels on ajoute de la laine minérale comme couche isolante.

Certains jardiniers utilisent un film plastique. Cependant, cette pratique est déconseillée car les pousses ne peuvent pas « respirer », de la condensation se forme et il existe un risque de mort de la plante.

Au printemps, on découvre les groseilliers tôt, en retirant soigneusement la protection et en redressant les branches. Il ne faut pas tarder, sinon les branches pourriront, le buisson tombera malade et mourra.

Conseils de jardiniers expérimentés

Les jardiniers expérimentés ont accumulé de nombreux « secrets » pour cultiver les cassis, ce qui leur permet d'obtenir d'abondantes récoltes chaque année.

1. Lors de la taille d'automne, supprimez les rejets racinaires excessifs près des arbustes. Ne conservez que 3 ou 4 rejets.
2. Faites provision à l'avance des matériaux nécessaires pour le paillage et la couverture des arbustes.
3. Utilisez des outils de taille de haute qualité et désinfectez-les systématiquement avec des solutions spéciales.
4. Éliminez rapidement les pousses anciennes et malades. Elles ne donneront aucune récolte et constituent un danger car elles peuvent être porteuses de maladies fongiques.
5. Pour ameublir la terre autour des arbustes, il est conseillé d'utiliser des cultivateurs et des fourches, mais pas des pelles.
6. La paille n'est pas utilisée comme paillis pour les arbustes à baies. Elle attire de nombreux rongeurs qui endommagent les racines et les jeunes tiges des arbustes.
7. Contrairement aux variétés rouges, cassis Toutes les succursales de plus de cinq ans sont considérées comme anciennes.

Tout jardinier devrait savoir comment prendre soin des cassis en automne, en tenant compte du climat spécifique de la région. conditions de cultureCela garantit une récolte abondante. L'entretien comprend plusieurs étapes essentielles. Une taille, un arrosage et une fertilisation effectués au bon moment favorisent le bon développement des plants et leur résistance à l'hiver, augmentant ainsi le nombre de baies l'année suivante.