Cultiver des petits pois verts dans son propre jardin est le rêve de nombreux vacanciers. C'est particulièrement vrai pour ceux qui séjournent dans leur datcha avec des enfants : les plus petits s'amusent autant à déguster les petits pois qu'à les extraire de leurs cosses. Mais il y a d'autres raisons de cultiver des petits pois. D'abord, cette plante est très facile d'entretien ; elle pousse bien et donne des fruits sans grand soin. Ensuite, les petits pois constituent un excellent engrais vert : ils enrichissent le sol en nutriments, ce qui permet à presque tous les légumes de bien pousser dans le jardin après leur culture.
Cultiver des pois au jardin – planter et entretenir la plante
Quand semer les pois ?
Les variétés de pois les plus performantes (Alpha, Vega, Voronezh Green et Ambrosia) offrent une bonne récolte pendant presque tout l'été. Cela signifie que ces pois peuvent être semés jusqu'à la mi-juillet.
La période idéale pour semer les pois se situe entre avril et la mi-mai. À ce moment-là, le sol est dégelé et gorgé d'eau. Autrement dit, les pois semés durant cette période n'auront pas besoin d'être arrosés, car ils puiseront l'eau nécessaire dans le sol. En revanche, les semis d'été sont une autre histoire : il faudra redoubler d'efforts et arroser plus souvent.
Où semer les pois ?
Puisque nous avons vu que les pois sont d'excellents précurseurs pour la plupart des légumes (notamment les solanacées), il est important de mentionner les légumes qui préparent le sol de manière optimale. Pour les pois, les haricots et autres légumineuses, il est préférable de choisir des parcelles où ont poussé auparavant des concombres, des tomates, des pommes de terre ou du chou. En revanche, il est déconseillé de les semer après des légumineuses, car ces cultures appauvrissent considérablement le sol.
Dans votre datcha, de beaux et savoureux pois verts s'épanouiront dans un carré de jardin ensoleillé ou mi-ombragé. Ils n'apprécient pas l'ombre dense : comme les autres légumineuses, ils préfèrent se tourner vers le soleil et profiter de ses rayons.
Pour le sol du potager, une terre sableuse légère ou une terre noire sont idéales. Les pois n'apprécient pas les sols trop acides, car cela altère le goût de la récolte. Si votre jardin possède un sol acide, chaulez-le avant la plantation (350 g de chaux par mètre carré).
Comment choisir les graines de pois ?
On trouve désormais dans les jardineries des sachets de légumes de toutes sortes. Seul bémol : la qualité des semences. Celles du commerce sont souvent fragiles et ne germent pas. Pour éviter de choisir les mauvais pois, vérifiez-les avant de les semer.
Pour cela, versez un litre d'eau tiède dans un saladier et dissolvez-y une cuillère à soupe de sel. Versez ensuite les petits pois dans le récipient et observez-les : seuls les petits pois entiers qui coulent au fond sont prêts à être semés. N'oubliez pas de rincer les petits pois pour éliminer le sel et de les sécher ensuite.
Juste avant de semer, pour une meilleure germination, faites tremper les pois dans de l'eau fraîche à température ambiante. Il est préférable de changer l'eau toutes les 4 à 5 heures, car les pois ont tendance à fermenter. Après une demi-journée de trempage, les pois sont prêts à être semés !
Comment cultiver des pois verts dans son jardin
1. À l'aide d'une houe, tracez des sillons parallèles d'environ 3 à 5 cm de profondeur dans une planche bien bêchée (de préférence à l'automne). Placez les pois dans les sillons à une distance de 7 à 10 cm les uns des autres.
2. Lorsque la température du sol atteint 5 à 7 degrés, les pois germeront : généralement, cela leur prend un peu moins de 2 semaines.
3. Pendant la germination, arrosez les pois tous les deux ou trois jours pour assurer aux jeunes plants l'humidité nécessaire à leur croissance. Si vous avez semé les pois en plein été, arrosez-les quotidiennement.
4. La deuxième période où il est très important d'arroser abondamment les pois est la formation des graines après la floraison.
5. Les pois doivent être fertilisés avec des engrais minéraux complexes. engraisMais si votre datcha possède une terre noire, vous pouvez vous passer d'engrais. Cependant, un support est primordial pour les pois, quel que soit le type de sol. Plantez des tuteurs de 1 à 2 mètres de haut au nord des plants et encouragez les vrilles à s'y accrocher.
6. Voilà tout ce qu'il faut savoir pour cultiver des pois dans son jardin ! D'ailleurs, inutile d'attendre que les pois ronds mûrissent pour les déguster : vous pouvez utiliser leurs cosses juteuses et croquantes pour préparer des salades. Les pois mûrissent dans leurs cosses en seulement deux semaines, après quoi ils deviennent fermes.
Alors ne ratez pas cette occasion et récoltez vos pois de senteur à temps !
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Anatoly
Depuis des années, je sème chaque année des petits pois le long d'un grillage. Je sélectionne uniquement mes propres graines, issues des premières gousses mûres sur les plants. Je me place à 10 cm du grillage et je creuse un sillon sur toute sa longueur, à environ 5 cm de profondeur. J'arrose rapidement à l'eau tiède avec un arrosoir et je sème les pois à 5 cm d'intervalle. Je les saupoudre de cendre et je lisse le sillon. Et voilà ! Ils poussent ensuite tout seuls, leurs vrilles s'accrochant au grillage. Lorsqu'ils atteignent une vingtaine de centimètres de hauteur, je les tuteure avec de la ficelle. Pour les protéger du vent, leurs racines sont très fragiles.