Avocat : bienfaits et contre-indications pour les femmes et les hommes

L'avocat n'est apparu que récemment dans nos assiettes, mais il est rapidement devenu un ingrédient incontournable de nombreux plats diététiques, grâce à ses multiples bienfaits et à ses rares contre-indications. Riche en vitamines, il procure une sensation de satiété rapide, favorise la perte de poids, contribue à une peau saine et offre une saveur onctueuse et agréable.

Il est également important d'apprendre à choisir un produit exotique en fonction de son apparence et de maîtriser des méthodes simples de préparation : cela vous permettra d'apprécier pleinement ses bienfaits pour la santé.

Composition chimique et propriétés bénéfiques générales de l'avocat

Le fruit est une source naturelle d'acides gras facilement digestibles et de vitamines essentielles. Toutes les parties de la plante, à l'exception de la graine, sont bénéfiques pour la santé : le fruit, les graines et les feuilles. Une décoction de feuilles et de graines est bénéfique pour les troubles gastro-intestinaux, et la pulpe a un effet positif et global sur l'organisme. Elle contient :

1. La vitamine E, qui représente 20 % des besoins journaliers par l'alimentation, est bénéfique pour la peau : elle prévient le vieillissement prématuré, sature les cellules en oxygène et lutte activement contre les vergetures.

   

2. Les vitamines K, F et B contribuent à renforcer le système immunitaire, à protéger contre l'épuisement nerveux et à augmenter le taux d'hémoglobine.
3. Le potassium accélère les réactions organiques de l'organisme, augmentant ainsi l'endurance. Il normalise également la fonction rénale et prévient les œdèmes.
4. Le cuivre prévient l'apparition de l'anémie et le fer contribue à la formation des cellules sanguines.
5. L'acide oléique maintient un taux de cholestérol normal dans le sang, empêche son augmentation et décompose le cholestérol accumulé.
6. L'acide aminé L-carnitine brûle les graisses, accélère le métabolisme et favorise la perte de poids.

Vitamines, macro- et micro-éléments	Quantité en mg
B1	0,06
B2	0,04
B3	0,6
B5	1.0
B6	0,2
C	7.7
Potassium	280
Phosphore	33
Calcium	15
Soufre	15
Magnésium	10
Fer	1
Aluminium	0,8
Zinc	0,29
Cuivre	0,25
Iode	0,002

Les propriétés bénéfiques générales de ce fruit sont dues à sa forte teneur en glutathion antioxydant, en lutéine et en acide folique :

• Le système digestif est débarrassé des déchets et des toxines ;
• le nombre de cellules de cholestérol diminue au maximum de 3 fois ;
• l'organisme devient résistant aux agents pathogènes des infections respiratoires aiguës ;
• La pression artérielle reste stable ;
• L'irritabilité et la fatigue disparaissent ;
• prévient la détérioration de la vision, renforce le nerf optique en cas de vision affaiblie ;
• augmente l'endurance et améliore la résistance au stress ;
• protège la peau du dessèchement, du pelage et de l'inflammation ;
• Lisse les ridules et prévient l'apparition de nouvelles.

Ce fruit est également bénéfique pour ceux qui cherchent à développer leur masse musculaire. Il constitue une excellente source de protéines, comparables à celles de la viande. Il est également conseillé de l'intégrer à l'alimentation pendant la convalescence après une blessure osseuse.

Les bienfaits de l'avocat pour les femmes en matière de perte de poids et de cosmétique

Grâce à sa richesse en vitamines, ce produit est particulièrement bénéfique pour les femmes : il améliore l'état de la peau et des cheveux, est utilisé dans la fabrication de cosmétiques et est intégré à de nombreux programmes de perte de poids.

Bienfaits de l'huile d'avocat pour la peau et les cheveux

L'huile d'avocat est bénéfique à la fois pour améliorer l'apparence des cheveux sains et pour traiter les cheveux fins et cassants sujets à la chute.

L'application régulière de l'huile pure ou son ajout au shampoing donnent d'excellents résultats après seulement une semaine d'utilisation :

• la quantité de pellicules diminue ;
• Les cheveux sont protégés des rayons ultraviolets ;
• la structure est restaurée après la coloration et le coiffage ;
• Les brins se densifient, ce qui donne du volume.

Recettes utiles pour des masques capillaires naturels :

1. Mélangez du kéfir, du miel et de l'huile en proportions égales, selon l'épaisseur de vos cheveux. Peignez vos cheveux et massez le mélange sur les racines, en répartissant le reste du produit à l'aide d'un peigne. Enveloppez votre tête d'une serviette chaude et, après 30 minutes, rincez le masque à l'eau tiède. Ce produit est particulièrement adapté aux cheveux gras.

   

2. Pour favoriser la pousse des cheveux, mélangez à parts égales des huiles d'avocat et de bardane, ajoutez 5 gouttes d'huile de jojoba et massez le cuir chevelu. Appliquez l'huile restante sur les pointes ou sur vos mains. Rincez le masque avec un shampooing après 40 minutes.
3. Si vous avez des pointes fourchues, mélangez 2 cuillères à soupe d'huile d'avocat avec la même quantité d'huile d'olive, ajoutez une cuillère à soupe d'huile de laurier et 10 gouttes de vitamine A liquide. Appliquez le mélange sur les pointes pendant 1 heure.

Ce fruit est également bénéfique pour la santé, tant pour l'alimentation que pour l'application locale. Il contribue à traiter les problèmes de peau et à lisser les rides. Il améliore le teint, prévient la sécheresse cutanée et soulage le psoriasis et l'eczéma. Son huile peut être appliquée en massage sur les zones concernées ou utilisée en masque avec du miel et du kéfir.

https://www.youtube.com/watch?v=pajZuClSZ2k

Comment perdre du poids grâce aux avocats

En raison de sa teneur en calories, ce fruit ne peut être considéré comme un complément alimentaire complet, surtout lorsqu'il est consommé avec du pain, des croûtons et des plats de viande grasse. Son efficacité dans le cadre d'un régime repose sur sa capacité à normaliser la fonction gastro-intestinale, favorisant l'élimination des toxines et une meilleure digestion. Par conséquent, lorsqu'on souhaite perdre du poids, il est important de suivre quelques règles :

1. Évitez de consommer plus de 100 grammes de ce produit par jour. Cette quantité vous aidera à vous sentir rassasié plus rapidement, fournira à votre corps les nutriments nécessaires et ne sera pas transformée en graisse.
2. Il est préférable d'en ajouter 20 g à de petites portions de blanc de poulet ou de dinde bouilli.
3. Remplacez le thé sucré, le café et le lait de votre menu par du jus d'avocat.

Si vous avez besoin de perdre un peu de poids rapidement, suivez un régime de trois jours permettant de perdre 1,5 kg. Cette méthode ne doit pas être utilisée plus de deux fois par an.

• Pour le petit-déjeuner, mangez un demi-avocat avec du fromage blanc allégé et buvez du thé vert ;
• pour le déjeuner – 200 ml de bouillon de légumes, 200 g de salade, un œuf dur, un quart de fruit, des concombres aux herbes ;
• Pour le dîner : un petit morceau de bœuf cuit au four, un quart d'avocat, le tout arrosé d'un verre de kéfir.

Contre-indications et risques potentiels de l'avocat

Évitez de consommer de l'avocat si vous y êtes intolérant ou si vous souffrez de troubles intestinaux ou gastriques, surtout en phase aiguë. En cas de dysfonctionnement de la vésicule biliaire ou du foie, consommez-le avec modération et uniquement si les symptômes sont légers.

Ce produit est déconseillé pendant l'allaitement ; il ne peut être introduit dans l'alimentation qu'après la fin de l'allaitement, sous peine de voir la production de lait diminuer significativement. Il ne doit pas non plus être inclus dans l'alimentation des enfants. À partir de trois ans, il peut être donné à raison de 10 à 20 g par semaine, sous forme de purée, en l'absence d'allergie.

Ce produit ne présente aucun risque pour la santé lorsqu'il est consommé en petites quantités. La consommation de 500 grammes ou plus de ce fruit par jour peut entraîner des effets indésirables.

• problèmes digestifs ;
• douleurs d'estomac ;
• flatulence;
• ballonnements;
• constipation ou diarrhée ;
• convulsions;
• développement d'une maladie coronarienne (en cas de prédisposition à la maladie).

https://www.youtube.com/watch?v=deW4m7iWHug

L'avocat est également nocif si l'on consomme le noyau et non la chair. Le noyau contient de nombreuses toxines qui peuvent être libérées et pénétrer la chair du fruit au contact de l'air. Il est donc important de retirer le noyau immédiatement après avoir coupé l'avocat et d'éviter de le casser pour l'ajouter aux aliments.

Comment utiliser correctement le fruit à des fins médicinales

Seuls les avocats frais et soigneusement pelés peuvent être utilisés pour atténuer les symptômes. L'organisme bénéficie ainsi d'un apport maximal en nutriments, qu'ils soient consommés par voie interne ou externe.

Les méthodes de préparation les plus courantes sont la réduction en purée, la découpe en tranches pour garnir des sandwichs avec du pain et la préparation de smoothies.

Comment peler un fruit ?

Éplucher un avocat n'est pas aussi difficile qu'il n'y paraît. Lavez-le soigneusement et suivez ces instructions :

• Placez une serviette sur la planche à découper pour éviter qu'elle ne glisse ;
• Placez le fruit verticalement dessus et, en tenant le couteau à la main, faites une incision en commençant par l'extrémité la plus étroite du fruit ;
• puisqu’il ne sera pas possible de couper l’os, faites 2 incisions très profondes de chaque côté de l’avocat ;
• Vous devez le diviser en deux avec vos mains, en faisant lentement pivoter les moitiés d'un côté à l'autre dans des directions opposées.

L'une des moitiés séparées contient une graine qu'il faut retirer à l'aide d'une cuillère à soupe – c'est la méthode la plus pratique. Vous aurez également besoin de ce même ustensile pour peler le fruit. Glissez-le délicatement entre la peau et la chair, puis raclez la chair jusqu'à obtenir un seul morceau ou plusieurs petits morceaux : le fruit est prêt à être dégusté.

taux d'apport quotidien

L'avocat est un fruit riche en calories (245 kcal pour 100 g), comparable en termes de valeur nutritive à celle de la viande maigre et des huiles végétales. Le poids moyen d'un avocat dénoyauté est de 200 grammes, ce qui correspond à la quantité journalière recommandée. Il est conseillé aux personnes suivant un régime de ne pas consommer plus de 100 grammes par jour. La quantité recommandée pour les enfants est de 30 grammes par jour.

infusion de feuilles d'avocatier

Cette infusion est efficace contre la dysenterie et l'entérocolite accompagnées de diarrhée. Pour un traitement de deux semaines, l'un des remèdes suivants convient, préparé selon les recettes suivantes :

1. Versez 300 ml d'eau sur une cuillère à soupe de feuilles et laissez mijoter 8 minutes. Laissez infuser le liquide pendant 2 heures, puis filtrez.

   

2. En utilisant les mêmes proportions, vous pouvez préparer une infusion à partir des graines du fruit. Buvez-en un demi-verre 30 minutes avant les repas.
3. Faites infuser 6 à 7 grandes feuilles dans 1,5 litre d'eau distillée bouillante et laissez mijoter à feu vif pendant 10 minutes. Laissez refroidir l'infusion et consommez-la tout au long de la journée. Ce remède est efficace pour purifier les reins.

Pour le traitement des gencives

Quelques gouttes d'huile d'avocat ajoutées à un bain de bouche peuvent prévenir les maladies des gencives. Pour traiter les caries, la pyorrhée et les saignements gingivaux, il est recommandé de consommer le fruit et d'appliquer sa pulpe sur les gencives pendant quelques minutes. On peut également réaliser une compresse d'huile : appliquez-en une petite quantité sur un coton et appliquez-le sur la zone affectée pendant 2 à 3 heures.

Foire aux questions

L'avocat est un aliment sain utilisé en cuisine, en cosmétique et en médecine. Il présente peu de contre-indications et, consommé avec modération, il constitue une excellente source de vitamines et contribue à améliorer la santé globale.

https://www.youtube.com/watch?v=zaRUUReS4aI