Ces dernières années, les fruits et baies exotiques sont devenus des aliments de base dans l'alimentation russe moderne, car ils sont facilement disponibles et excellents pour la santé. Cependant, peu de gens savent que nombre d'entre eux peuvent être utilisés non seulement comme aliments, mais aussi à des fins médicinales grâce à leur richesse nutritionnelle. Les figues sont disponibles aussi bien séchées que fraîches.
Les bienfaits ou les effets néfastes des figues sur l'organisme dépendent directement de la quantité consommée. Il est donc important de savoir quelle quantité manger pour éviter tout effet indésirable. Les personnes souffrant de goutte, d'ulcères ou de pancréatite devraient éviter les figues, car elles contiennent des substances susceptibles d'aggraver ces affections. Globalement, les bienfaits des figues surpassent largement leurs éventuels effets négatifs.
Composition chimique et bienfaits des figues pour la santé
Les fruits du figuier sont connus non seulement pour leur goût excellent, mais aussi pour leurs bienfaits pour la santé.
Composé
Les composants contenus dans les figues ont de nombreux effets sur l'organisme. Parmi ceux-ci :
- les fibres, qui favorisent une digestion normale ;
- glucides nécessaires à la production d'énergie ;
- Les protéines sont nécessaires à la création des globules rouges, à la bonne sécrétion des hormones et au fonctionnement musculaire ;
- Les caroténoïdes protègent la peau des effets nocifs du soleil ;
- Les acides oméga-3 et oméga-6 sont nécessaires au bon fonctionnement des systèmes nerveux, immunitaire et cardiovasculaire, ainsi qu'à un métabolisme adéquat ;
Valeur nutritionnelle des figues - L'acide folique intervient dans la croissance et le développement du système circulatoire et de l'immunité ;
- L'acide pantothénique est important pour le métabolisme normal et intervient dans la synthèse de l'hémoglobine ;
- La niacine intervient dans les processus d'oxydoréduction de l'organisme ;
- La pyridoxine est responsable de l'état de la peau et du système nerveux ;
- La riboflavine intervient dans la synthèse des enzymes et des hormones ;
- La thiamine a un effet analgésique et prévient le vieillissement ;
- Le bêta-carotène est un antioxydant qui aide à éliminer les toxines ;
- Les vitamines A, E et K, qui sont des antioxydants naturels, ont un effet positif sur le système reproducteur et sont nécessaires à la synthèse des protéines ;
- L'acide ascorbique influence les fonctions de défense de l'organisme ;
- Minéraux : sodium, potassium, calcium, fer, cuivre, sélénium, zinc, magnésium, manganèse sont nécessaires au maintien de la santé de l'ensemble du corps.
Cette composition des figues permet de les utiliser non seulement comme produit alimentaire, mais aussi à des fins médicinales et prophylactiques.
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Propriétés bénéfiques des fruits frais
Grâce aux substances qu'elle contient, la baie de raisin possède de nombreuses propriétés curatives pour le corps humain. Plus précisément :
- normalisation de la fonction intestinale, amélioration des processus métaboliques du tractus gastro-intestinal ;
- réduction des douleurs à la gorge ;
- renforcer l'immunité et améliorer le fonctionnement des vaisseaux sanguins ;
- améliorer la densité osseuse ;
- abaisser le taux de sucre et maintenir l'équilibre hydrique de l'organisme ;
- élimination du cholestérol et des substances cancérigènes responsables du développement des cellules cancéreuses ;
- prévention des maladies cardiovasculaires ;
- Action antioxydante et protection de la peau ;
- activité cérébrale accrue ;
- maintenir l'acuité visuelle ;
- améliorer l'état musculaire ;
- effet positif sur la fonction sexuelle masculine ;
- augmentation de l'hémoglobine ;
- effet diurétique ;
- améliorer l'appétit et saturer le corps en éléments essentiels.
Les fruits frais peuvent se déguster tels quels ou être incorporés à des plats cuisinés. Pour profiter au maximum de leurs bienfaits, consommez des fruits frais et non transformés.
Les figues séchées sont-elles bonnes pour la santé ?
Les figues arrivent le plus souvent en rayon sous forme séchée, en raison des contraintes liées au transport et de la difficulté à préserver l'aspect des fruits frais. Or, les bienfaits des fruits séchés sont nombreux :
- traite les maladies respiratoires ;
- possède des effets antibactériens et anti-inflammatoires ;
- a un effet positif sur la fonction rénale ;
- contribue à améliorer la digestion ;
- régule la pression artérielle et, en même temps, renforce les vaisseaux sanguins et le muscle cardiaque ;
- fluidifie le sang, prévenant ainsi la thrombose ;
- aide à faire face à l'intoxication ;
- sature le corps en minéraux essentiels ;
- Il permet de satisfaire rapidement sa faim sans contribuer à la formation de cellules graisseuses.
Les nutritionnistes et les cosmétologues les utilisent également à des fins médicinales.
Quelle quantité de figues faut-il consommer et quelles sont leurs propriétés médicinales ?
La médecine traditionnelle recommande diverses infusions et décoctions de figues. Cependant, il est important de rappeler qu'en cas de maladie chronique grave, ce traitement seul est insuffisant et qu'une consultation médicale est nécessaire.
Vous pourriez être intéressé par :Consommation quotidienne de fruits
Une forte concentration de certaines substances dans les fruits peut avoir un impact négatif sur la santé si elle est consommée en excès dans l'alimentation quotidienne.
Concernant les figues séchées, sauf contre-indications, il convient de ne pas consommer plus de 10 fruits par jour afin d'éviter tout dysfonctionnement de l'organisme et de garantir que le fruit n'ait qu'un effet positif.
Recette pour une décoction
Pour diverses maladies virales et en cas de système immunitaire affaibli, une boisson à base de figues est efficace. Recette :
- Broyez 1 cuillère à soupe de fruits secs à l'aide d'un mixeur ou d'un hachoir à viande.
- Versez 1 litre d'eau bouillante sur le mélange et laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
- Couvrez le bouillon et laissez-le refroidir.
- Au bout de quelques heures, utilisez une passoire pour séparer les fruits de la boisson.
Décoction de lait contre la toux
Cette méthode peut soulager les infections respiratoires et calmer la toux. Pour la décoction, il vous faut 110 g de figues séchées et 550 ml de lait. Placez les ingrédients dans une petite casserole et portez à ébullition, puis laissez mijoter à feu doux pendant 10 à 15 minutes. Laissez infuser pendant 3 heures, puis filtrez et retirez les figues.
Infusion pour le vitiligo
Pour les troubles de la pigmentation cutanée, une infusion peut stimuler la régénération cellulaire et améliorer l'état général de la peau. Ajoutez deux cuillères à soupe de figues hachées à un litre d'eau bouillante et laissez infuser pendant une heure. Filtrez ensuite l'infusion à travers une étamine et consommez-en 100 grammes avant chaque repas. À des fins thérapeutiques, utilisez cette infusion pendant plusieurs semaines.
Vous pourriez être intéressé par :Pour les calculs rénaux
Les figues peuvent être utilisées pour soulager les calculs rénaux, ainsi que pour les dissoudre et les éliminer naturellement. Une solution recommandée est :
- 5 fruits de taille moyenne ;
- 0,5 l d'eau bouillante.
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Versez de l'eau sur les fruits et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes. Écrasez les fruits ramollis à la fourchette et mélangez la pâte obtenue. Divisez cette préparation en 4 portions et consommez-la tout au long de la journée, entre les repas.
Solution pour lotions
En médecine traditionnelle, les feuilles de figuier sont également utilisées pour traiter les affections cutanées. Versez du lait bouillant sur des feuilles séchées, à raison d'une cuillère à soupe pour 100 ml de lait. Laissez infuser, laissez refroidir, puis filtrez. La préparation obtenue peut être prise par voie orale, en doses réparties sur 24 heures, ou appliquée en compresse sur les abcès et les plaies, plusieurs fois par jour. L'application doit durer de 30 à 60 minutes.
Bonbons contre la constipation
Les fibres contenues dans les figues contribuent à réguler le transit intestinal, et consommer des sucreries à base de ce fruit est un bon moyen de soulager la constipation.
Pour préparer des bonbons, vous aurez besoin de :
- Faites tremper et rincez 100 g de figues et de raisins secs dans de l'eau froide, puis hachez-les au mixeur.
- Ajoutez une demi-cuillère à café de gingembre séché et de noix de muscade à la bouillie obtenue.
- Formez des boules de bonbon avec ce mélange et placez-les au réfrigérateur pour qu'elles durcissent.
Pour les douleurs dorsales
Pour soulager l'inflammation et les douleurs dorsales, un mélange de fruits secs est recommandé : abricots secs, figues et pruneaux. Pour préparer cette infusion, versez de l'eau bouillante sur 50 g de fruits secs et laissez infuser 30 minutes. Ajoutez ½ cuillère à café de miel et mélangez. Prenez 80 ml (⅓ de tasse) trois fois par jour après les repas.
Contre-indications et risques liés aux figues
La richesse de ce fruit en vitamines et minéraux exige une consommation prudente chez les personnes souffrant de certains problèmes de santé. Plus précisément :
- La consommation de ce fruit peut aggraver les processus inflammatoires du tube digestif ;
- L'acide oxalique contenu dans le fruit provoque la formation de nouveaux calculs chez les personnes prédisposées à cette maladie ou qui en sont déjà atteintes ;
- Les figues peuvent provoquer une chute brutale de la tension artérielle ; elles ne doivent pas être consommées en cas d'hypotension chronique ;
- Les personnes diabétiques consomment de grandes quantités de sucre, notamment dans les fruits secs.
Si vous avez des problèmes de foie, de rate ou des voies urinaires, il est déconseillé de consommer régulièrement des figues.
Si vous avez tendance à prendre du poids, consommez une petite quantité de baies pour éviter l'obésité. Les enfants de moins de 3 ans, les femmes enceintes et celles qui allaitent doivent être prudentes avec les figues en raison du risque d'allergies et de troubles digestifs.
Une intolérance individuelle aux figues et des réactions allergiques telles que diarrhée, maux de tête et éruptions cutanées peuvent survenir. Dans ces cas, la consommation de figues sous quelque forme que ce soit est proscrite.
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Les figues sont uniques par leur riche composition biochimique, qui reste pratiquement inchangée après séchage. Cependant, il est important de noter que les fruits secs sont riches en sucre et en calories, ce qui peut avoir un impact négatif sur la santé des personnes diabétiques ou en surpoids. Les figues possèdent des propriétés anti-inflammatoires, fortifiantes, antiseptiques et régénératrices. Cette variété de bienfaits leur permet d'être utilisées à la fois comme aliment savoureux et comme agent thérapeutique.
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