Le prunier est un arbre fruitier aux saveurs exquises et aux vertus médicinales. Une bonne formation de la cime favorise une production abondante et de qualité. Les arbres fruitiers nécessitent des soins réguliers, garants d'une récolte abondante et d'une longue durée de vie. Connaître les principes de base de la formation de la cime vous permettra de cultiver un prunier robuste et productif.
Taille des pruniers au printemps
Pour les débutants, la taille de printemps des pruniers est une opération délicate. Il est important de s'y prendre tôt. Généralement, fin mars, les gelées sont terminées et les bourgeons ne sont pas encore apparus sur les branches. C'est le moment idéal pour travailler la terre. Commencez par supprimer les branches qui poussent vers l'intérieur du tronc, ainsi que celles qui sont abîmées ou gelées. Les branches de l'année précédente sont raccourcies d'un tiers.
La taille de printemps est nécessaire lorsque des fourches se sont formées, risquant de fragiliser les branches, ou lorsque de nouvelles pousses ont commencé à apparaître, transformant l'arbre en un gros buisson.
Le jardinage printanier présente des avantages :
- Les plaies qui en résultent sont vulnérables aux basses températures, et au printemps, elles auront le temps de cicatriser avant les premières gelées, et aucune maladie infectieuse ne pourra s'y développer.
- Avant les gelées, de nouvelles branches saines auront le temps de se former et fleuriront la saison prochaine.
Le schéma de la taille de printemps des pruniers est fourni sur la photo.
Quels outils sont nécessaires pour la taille ?
Les outils utilisés pour cette opération sont bien affûtés et de haute qualité, afin de ne pas endommager le prunier. Pour ce faire, utilisez :
- sécateur, si l'arbre est jeune avec des branches jusqu'à deux centimètres de diamètre ;
- un sécateur à long manche, utilisé pour les branches jusqu'à 50 mm ;
- une scie de jardin de grande et petite taille, utilisée pour les branches sèches à partir de 50 mm de diamètre ;
- un couteau utilisé pour enlever les aspérités et les bavures.
Les couteaux de jardin sont incurvés pour une meilleure prise en main. Ils permettent de couper des branches jusqu'à 30 mm de diamètre. Les sécateurs ou les ébrancheurs sont plus faciles à utiliser. Lors de l'utilisation d'une scie, veillez à ne pas plier la branche vers le bas.
Les coupes et les parties sciées sont traitées avec des produits spécifiques ou du goudron de jardin, ce qui peut être fait au préalable. Si des branches ont été attaquées par des insectes ou infectées par une maladie fongique, les branches coupées doivent être brûlées. Cela protégera les arbres sains de toute infection.
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Il existe quatre types de taille, chacun ayant un objectif précis : la taille sanitaire, la taille de rajeunissement, la taille d’éclaircissage et la taille de formation. Chaque type requiert un nombre d’interventions et un calendrier différents.
Méthode sanitaire
Ce type de taille est essentiel et s'effectue deux fois par an : au printemps, avant l'éclosion des bourgeons, et à l'automne, après la chute des feuilles. Cette intervention sanitaire permet d'éliminer les branches mortes et cassées. Elle permet également de tailler les branches atteintes de maladies fongiques ou d'autres infestations.
Type d'amincissement
Cette méthode sert à éclaircir les arbres en supprimant les branches superflues et en éliminant la surpopulation. Durant cette opération, toutes les pousses anormales, qu'elles soient latérales ou dirigées vers la cime, sont éliminées. Les gourmands (pousses poussant verticalement vers le haut) sont également taillés.
Type rajeunissant
Elle sert à tailler et à former les pruniers adultes. Si l'arbre ne produit plus beaucoup de fruits et que sa croissance annuelle a diminué de 15 cm, il est temps de procéder à une taille de rajeunissement. Celle-ci consiste à supprimer progressivement le vieux bois et à le remplacer par du bois neuf. Après quatre ans, la cime est complètement rajeunie. Cette méthode permet à l'arbre fruitier de produire davantage de fruits et de vivre plus longtemps.
Type formatif
Utilisée uniquement pour les jeunes plants, cette technique permet de tailler les jeunes pruniers et de leur donner la forme souhaitée. La formation de la couronne s'effectue selon plusieurs modèles : en coupe, à structure clairsemée ou pyramidale. Le jardinier choisit le modèle qui lui convient le mieux, en fonction de la variété de l'arbre, du climat régional et de ses préférences personnelles.
Règles et techniques de taille des pruniers
Pour bien tailler un prunier au printemps, on utilise deux techniques : l’éclaircissage et le raccourcissement.
La procédure est réalisée de différentes manières :
- Au niveau du bourgeon. Ce type de coupe est utilisé pour les pousses d'un an. La coupe est effectuée à un angle de 45° et au-dessus du bourgeon. Si la coupe est trop longue, en coupant la base sous le bourgeon, la partie supérieure de la tige se desséchera ou une pousse faible émergera du bourgeon. Si la coupe est effectuée au-dessus du bourgeon, la partie restante de la souche pourrira. Cette méthode permet à la pousse de se développer et d'orienter sa croissance dans la bonne direction.
- Sur l'anneau. Le type de taille est important lorsqu'il s'agit de supprimer la branche entière.
- Sur une branche latérale. Cette méthode permet de modifier complètement la direction de croissance. Une branche vigoureuse est coupée 2 mm au-dessus du cerne.
Méthodes pour augmenter la fructification
Il existe d'autres moyens de réguler la fructification et la croissance des arbres fruitiers :
- cécité des reins;
- casser les pousses;
- modifier l'angle d'inclinaison des branches.
En éliminant les bourgeons indésirables, le jardinier empêche la pousse de nouvelles pousses à des endroits non désirés. Cette opération s'effectue à l'aide d'un sécateur, qui permet de supprimer délicatement les bourgeons indésirables. Les jeunes pousses, encore fragiles et mal ancrées au tronc, sont supprimées uniquement lorsqu'elles apparaissent. Cette procédure est appliquée aussi bien aux jeunes arbres qu'aux arbres adultes.
L'expérience montre que les branches inclinées produisent plus de fruits, tandis que les branches verticales poussent davantage vers le haut. Modifier l'angle des branches permet d'augmenter le rendement. On peut y parvenir en attachant les branches au tronc, en les fixant avec des agrafes métalliques ou en suspendant des poids.
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Une taille appropriée ne causera aucun dommage important à l'arbre. Les petites coupes cicatrisent rapidement et ne nécessitent aucun traitement. Si la branche coupée est grosse, la zone de coupe sera plus importante. On applique alors du goudron de jardin, qui contient de la vaseline, aux propriétés hydrofuges.
Lors de la taille sanitaire, on utilise un mastic antiseptique. Il peut être utilisé même par temps froid, car il contient un fongicide qui ne durcit pas comme les mélanges à base de vaseline.
On utilise une peinture acrylique ou à base d'eau pour traiter les surfaces coupées. Elle empêche la pénétration des spores fongiques, désinfecte et empêche l'évaporation de l'humidité.
La taille des pruniers dépend de la région.
La taille de printemps s'effectue avant le début de la saison de croissance. La période de taille varie selon les régions et les conditions climatiques. Elle a lieu lorsque le sol est dégelé et que la température de l'air atteint 10 °C.
Par exemple, en Russie centrale (dans la région de Moscou), la taille de rajeunissement et de formation est effectuée au printemps, tandis que la taille d'entretien peut être pratiquée à tout moment. Il est recommandé de procéder à la taille d'entretien dès le mois de mars afin d'améliorer la circulation de la lumière et de l'air. La taille d'été sert à éclaircir l'arbre et à supprimer les branches endommagées.
Dans le nord du pays (en Sibérie ou dans l'Oural), il est important de tailler avant le début de la période de croissance printanière. Cela permettra à l'arbre de se rétablir avant l'hiver et de résister aux intempéries.
Après la taille, l'arbre aura besoin de deux mois pour se rétablir complètement. Il est donc préférable d'effectuer cette opération en septembre afin qu'elle soit terminée avant l'hiver.
Les traitements de rajeunissement et de modelage automnaux sont pratiqués dans les régions au climat chaud, comme la région méridionale de la Volga, la région de la mer Noire et le Kouban.
Modèles de taille de prunier pour débutants
La taille du prunier doit commencer dans l'année qui suit la plantation. Son développement et sa forme définitifs sont atteints quatre ans après la plantation. Selon l'âge du prunier, une approche différente de cette opération est recommandée.
Un an
Après la plantation d'un jeune plant en pleine terre, la première étape consiste à former sa cime. Pour ce faire, taillez l'arbre à 75 cm de hauteur, en conservant quatre bourgeons à la base. L'année suivante, conservez cinq pousses vigoureuses orientées différemment et supprimez les autres. Seules les petites branches du premier étage, ne dépassant pas 30 cm, sont gardées. Les pousses principales initialement choisies sont taillées à peu près à la même hauteur (généralement à mi-hauteur de la branche terminale). La branche centrale est raccourcie de 20 cm.
Deux ans
Les pruniers de deux ans se taillent en mars. À cette période, le second étage commence à se former. Les branches principales sont raccourcies de moitié ou d'un tiers. Il est important de tailler près d'un bourgeon orienté vers l'extérieur. Toutes les branches qui poussent mal et qui sont tournées vers l'intérieur sont supprimées. Le tronc est raccourci de 40 cm.
Arbre de trois ans
Au cours de sa troisième année, le développement de l'arbre se poursuit. Le troisième et dernier niveau de ramification est achevé. La tige principale est raccourcie de 50 cm et les pousses latérales sont taillées à 25 cm. Les branches qui poussent de manière irrégulière ou qui se croisent sont supprimées. À ce stade, la formation de la cime est terminée jusqu'à ce que le prunier atteigne trois mètres de hauteur.
Prunier de quatre ans
C'est la dernière année où un arbre fruitier continue de développer sa cime. La taille se fait de la même manière que pour un arbre de trois ans. Commencez par tailler la branche principale, puis raccourcissez les branches latérales. Supprimez toutes les branches inutiles ou abîmées sous le collet. Un arbre bien formé doit avoir jusqu'à sept branches principales, poussant à un angle de 45° par rapport au tronc.
Jeune arbre
Bien que l'arbre ait atteint sa maturité, il nécessite toujours des soins et une taille régulière. Au printemps suivant, on supprime jusqu'à 50 cm de la pousse la plus vigoureuse du deuxième rang du jeune prunier. Les autres pousses sont ensuite complètement taillées, de même que la pousse centrale. Enfin, on procède à une taille d'entretien.
prunier adulte
Au cours d'une même saison, un prunier adulte est taillé plusieurs fois. La taille sanitaire est effectuée au printemps et à l'automne. Les branches abîmées, sèches ou infectées sont supprimées. Les branches poussant au-dessus du collet sont greffées sur des pousses latérales afin de limiter la croissance en hauteur de l'arbre fruitier. Les gourmands et les branches s'enfonçant profondément dans le collet et s'entremêlant sont également supprimés.
Vieille prune
On ne taille un vieux prunier que si sa production a considérablement diminué et que les fruits poussent principalement dans la partie supérieure. On rajeunit un vieil arbre en éliminant complètement le vieux bois. La taille commence au printemps par la suppression des branches charpentières. De nouvelles pousses se développent à l'endroit de la coupe ; elles sont taillées en été, en ne conservant que les plus vigoureuses. Ce processus de régénération s'étale sur quatre ans. Cela permet d'éviter que le prunier ne subisse un stress important et, au bout de quatre ans, la cime est bien fournie en nouvelles pousses.
De colonne
Cette variété est appréciée pour sa petite taille. Ce prunier colonnaire ne nécessite aucune taille ni mise en forme de la cime. Il convient d'éliminer les branches abîmées ou mortes. La tige principale n'est taillée que si sa croissance ralentit. Elle sert également à maintenir sa forme. Cela influe sur le rendement, mais si les prunes sont cultivées à des fins ornementales, ce facteur est négligeable.
Vous trouverez ci-dessous une vidéo contenant une analyse détaillée et une description :
Soins après la taille
La taille étant une opération stressante pour un arbre, il est préférable de la réaliser en minimisant les dommages. Tout d'abord, les coupes d'un diamètre ou plus de 1 cm sont traitées avec une solution de sulfate de cuivre à 1 %. Cela empêche les spores fongiques de pénétrer dans la plaie. Les plaies sont ensuite enduites de poix ou peintes. Une peinture vert vif est également utilisée comme désinfectant. Les branches taillées sont brûlées.
Après avoir jardiné, il est conseillé de fertiliser l'arbre et de pailler la zone autour du tronc. Les engrais suivants peuvent être utilisés :
- 10 cuillères à soupe de superphosphate;
- 3 seaux d'eau ;
- 7 cuillères à soupe de sulfure de potassium ou de chlorure de potassium.
L'arbre est arrosé avec la solution obtenue, et la zone est paillée de copeaux de bois ou de paille. La terre autour du tronc est ameublie pour permettre au paillis de se tasser.
Recommandations de jardiniers expérimentés
Les jardiniers expérimentés conseillent aux débutants de respecter le calendrier de taille et d'entretien des arbres fruitiers. Il est important de ne pas conserver les branches abîmées dans le jardin, mais de les brûler immédiatement, quelle que soit la saison. Cela préviendra les infections fongiques des arbres sains et empêchera également les parasites d'infester la zone.
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Si la couronne n'est pas encore trop développée, il n'est pas nécessaire de procéder à la taille. Cependant, si le rendement n'a pas diminué et qu'il n'y a pas de branches entremêlées, la taille est inutile.
La taille de printemps est essentielle pour les arbres fruitiers. La taille effectuée la première année après la plantation permet de modeler la cime pour toute la vie de l'arbre. Une taille opportune et appropriée augmente la production de baies et prolonge la durée de vie de l'arbre fruitier. Cependant, si la taille est tardive, il est préférable de la reporter afin d'éviter d'endommager le prunier.
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