Sulfate d'ammonium : description de l'engrais, mode d'emploi

Engrais et préparations

Le sulfate d'ammonium est aujourd'hui un engrais minéral assez répandu. Il est préférable de l'appliquer au printemps, car l'azote qu'il contient favorise une croissance vigoureuse de toutes les cultures, et ses composants soufrés garantissent des fruits de haute qualité. Lorsque les fruits et légumes tardifs arrivent à maturité, le soufre contribue à leur bonne conservation durant l'hiver. Par conséquent, l'engrais à base de sulfate d'ammonium est essentiel aussi bien pour les grandes exploitations agricoles que pour les jardins privés.

Le sulfate d'ammonium est une poudre cristalline, généralement blanche, mais pouvant aussi présenter des teintes roses ou jaunes. Il peut être utilisé en association avec des engrais minéraux, mais avec des composants principaux différents. Facile d'utilisation, il se dissout dans l'eau ou peut être employé à sec. Cette polyvalence fait du sulfate d'ammonium un engrais très courant.

Les jardiniers recherchent constamment des produits chimiques non agressifs pour les aider durant l'été et, à l'instar des agronomes, ils optent pour l'engrais inoffensif qu'est le sulfate d'ammonium. C'est un choix judicieux, car ce composé, le seul présent dans l'engrais, est sans danger pour les humains comme pour les plantes. Il suffit de l'épandre directement au pied des arbustes.

Bien sûr, il est conseillé de se laver les mains ensuite, comme après tout travail de jardinage, mais la manipulation de cet engrais est sans danger pour la peau et les voies respiratoires. Il s'utilise donc à sec pour différents types de fertilisation : racinaire, souterraine et foliaire. La solution aqueuse de ce produit pénètre facilement dans les racines et les tiges des plantes.

Pour la culture de deux récoltes de légumes-feuilles, le sulfate d'ammonium s'applique en plusieurs étapes. Une première application, au début du printemps, accélère la levée des premières pousses et la croissance de la culture principale. L'utilisation de sulfate d'ammonium au jardin permet une seconde récolte. Pour ce faire, l'engrais doit être épandu lors du bêchage du sol pour le second semis. Il enrichit ainsi le sol en nutriments, et les graines, en se déposant dans une terre fertile, germent rapidement et forment une abondante végétation. La fertilisation doit être arrêtée deux semaines avant la récolte.

Sulfate d'ammonium : description de l'engrais, caractéristiques et mode d'emploi

Après la première application d'engrais liquide au sol, concomitante au semis, le sulfate d'ammonium demeure longtemps dans la couche fertile. Cet engrais, peu mobile dans le sol, est insensible au ruissellement, ne migre pas vers les couches inférieures, n'est pas lessivé par la pluie vers les parcelles voisines et n'est pas dispersé par les courants d'air. Il assure ainsi une nutrition optimale du système racinaire pendant une période prolongée.

Le sulfate d'ammonium peut être utilisé quel que soit le type de sol, la région ou le climat. Une seule application n'affecte pas la couche arable, mais une utilisation régulière acidifie le sol. Ceci est indiqué dans le mode d'emploi ; il est donc conseillé aux consommateurs d'éviter le surdosage, surtout s'ils ne connaissent pas bien la composition chimique et géologique de leur sol.

Attention! Le sel d'ammonium est un engrais essentiel, particulièrement nécessaire aux sols alcalins.

Description et caractéristiques de l'engrais à base de sulfate d'ammonium

Dans les grandes exploitations agricoles, des échantillons de sol sont régulièrement analysés en laboratoire afin d'en déterminer la nature et les besoins en engrais spécifiques. Les sols alcalins et neutres tolèrent des apports répétés de sulfate d'ammonium, tandis que les sols acides, ou les sols neutres recevant fréquemment cet engrais, nécessitent l'application simultanée de substances pour prévenir l'acidification de la couche arable. L'ammonium étant particulièrement instable dans les couches superficielles du sol, on y incorpore, pour prévenir l'acidification, du calcaire ou de la craie broyés.

Pour les sols noirs, le sulfate d'ammonium est l'engrais azoté le plus efficace. Les agrochimistes soulignent son caractère écologique, contrairement à d'autres engrais.

Le sel d'ammonium, un engrais minéral, est une substance chimique. Les chimistes affirment qu'il est totalement inoffensif pour les plantes, les insectes, les animaux et les humains.

Outre l'agriculture, les sels d'ammonium sont utilisés dans l'industrie textile, comme composant pour renforcer les fils et comme agent de teinture. En tant qu'engrais, ils conviennent parfaitement à une grande variété de cultures, quel que soit le type de sol.

Avant d'utiliser du sulfate d'ammonium dans votre jardin, familiarisez-vous avec ses propriétés chimiques. Utilisé correctement et avec précaution, cet engrais favorise une croissance rapide et la formation abondante de fruits de haute qualité. De plus, son utilisation permet d'obtenir des fruits plus gros et plus juteux pour toutes les cultures.

Vous devez le savoir ! La dissolution dans l'eau ne transforme pas l'engrais azoté en nitrates, ce qui signifie que les nitrates ne pénètrent pas dans les fruits et légumes lors de la fertilisation.

Sulfate d'ammonium : propriétés chimiques et physiques, composition, efficacité

Le sulfate d'ammonium se présente sous forme de poudre cristalline, généralement blanche, parfois légèrement grise. Les cristaux sont facilement solubles et inodores. L'ammonium étant une substance pure et non un complexe, il peut être associé à des engrais minéraux et organiques.

La composition de l'engrais à base de sulfate d'ammonium est évidente d'après sa formule chimique : (NH4)2 SO4. Le sulfate d'ammonium contient du soufre (S), de l'oxygène (O2) et de l'azote (N) ; remarquablement, toutes les substances sont présentes sous une forme facilement disponible pour les plantes.

Proportion des composants de l'engrais :

molécules azotées – plus de 20 % ;
Teneur en soufre – jusqu’à 24 %.

Les agronomes recommandent d'appliquer cet engrais au printemps, lorsque ses composants sont les plus actifs. Grâce à sa structure particulière, ce minéral de synthèse est facilement assimilable par le sol et le système racinaire des jeunes plants.

L'efficacité du sulfate d'ammonium est manifeste lorsque le sol est pauvre en azote et en soufre, éléments essentiels à la croissance des jeunes plants. Dans ce cas, les plantes présentent des signes de dépérissement : leur feuillage devient pâle et jaunâtre, se flétrit, se dessèche et tombe. Le métabolisme de l'azote est directement perturbé par une carence en soufre. Sans soufre, les protéines, les huiles végétales et les vitamines ne peuvent se former correctement. Une carence en soufre perturbe également l'oxydoréduction, processus fondamentaux pour la croissance et le bon développement des plantes.

L'absence de S se manifeste immédiatement :

Les plantes se développent lentement et ne poussent pas ;
les tiges sont fines et faibles ;
les feuilles perdent leur couleur naturelle, se détériorent et se flétrissent ;
Les fruits sont petits et ont perdu leur goût et leur arôme naturels.

Une carence en soufre dans la couche arable entraîne une accumulation d'azote sous forme de nitrates. C'est là que l'efficacité des sels d'ammonium pour améliorer la qualité de la couche arable est la plus manifeste.

Important! Pour maintenir l'activité de l'élément N dans le sol sur une longue période et pour empêcher sa conversion en nitrates, il est recommandé d'utiliser le produit chimique sous forme de solution aqueuse.

La raison en est que l'azote dissous dans l'eau ne réagit pas avec les composants du sol, mais va directement aux racines des plantes.

Avantages de l'utilisation du sulfate d'ammonium

Les agronomes ont calculé qu'au cours de son cycle de vie, une plante consomme entre 30 et 60 kg de composés soufrés par hectare. Il est donc crucial de fertiliser régulièrement les champs et les jardins avec des sulfates, car ils apportent au sol deux éléments chimiques essentiels. La pluie et le vent érodent les sols non cultivés, rendant caduque la notion de jachère. Après la période de repos des cultures, notamment dans les grandes exploitations agricoles, l'application de cet engrais est indispensable pour obtenir une nouvelle récolte abondante.

Une carence en ces éléments réduit considérablement la teneur en vitamines des fruits et diminue leur durée de conservation. De plus, le soufre stabilise la structure chimique de l'azote et empêche sa transformation en nitrates. Pour éviter la formation de nitrates, les jardiniers privilégient une solution aqueuse, qui prévient l'accumulation de produits chimiques en excès, et n'appliquent que des engrais liquides par voie racinaire et foliaire.

Pour le sol

Ce que l'homme prend à la Terre doit lui être rendu ; les ressources naturelles ne doivent pas être épuisées, mais au contraire utilisées pour reconstituer ce qui a été perdu. De plus, pour garantir une bonne récolte, notamment grâce à la rotation des cultures, les agronomes calculent sans délai les apports d'engrais nécessaires afin de préserver la fertilité des sols et d'assurer une récolte abondante.

Le sulfate d'ammonium est l'engrais principal utilisé au printemps, avant la plantation de semis ou de jeunes plants. On peut également l'appliquer plus tôt, avant le labour de printemps, sous forme de poudre sèche. Cela garantit une répartition homogène de l'engrais dans le jardin. La quantité de poudre se calcule selon la formule suivante : 25 à 30 g par m². Toutefois, il est important de tenir compte de la disposition des plates-bandes ; il peut être plus pratique d'appliquer l'engrais à chaque plate-bande, pour chaque plante, car les besoins varient selon les végétaux.

Étant donné que le sulfate d'ammonium rend le sol très acide, lors de son application, il convient d'ajouter du calcaire ou de la craie concassée, notamment dans les plates-bandes où poussent des plantes qui ne se développent pas bien dans les sols acides.

Les sulfates sont essentiels aux sols agricoles, même s'ils sont ensemencés de graminées destinées au pâturage. Le sol a également besoin d'autres éléments pour assurer une croissance et un développement harmonieux des plantes. Le sulfate d'ammonium se combine bien avec les engrais contenant du potassium (K), du phosphore (P), du calcium (Ca) et du magnésium (Mg).

Remarque : Le sulfate d'ammonium est incompatible avec les cendres de bois et les scories Thomas.

Pour les cultures agricoles

Le sulfate d'ammonium est appliqué au sol lors du labour d'automne. Il enrichit la couche arable. La fertilisation azotée de printemps favorise la croissance et le bon développement des cultures. Ce sol enrichi permet une absorption optimale de l'engrais par les plantes, leur assurant une croissance rapide et vigoureuse. Les grandes exploitations comme les jardins bénéficient d'une fertilisation azotée à l'automne et au printemps. L'importance de la fertilisation printanière réside dans le fait que l'azote favorise un bon développement, tandis que le soufre contribue à des récoltes de qualité.

Il est important de rappeler que le sulfate d'ammonium ne convient pas à toutes les plantes. Il existe des exceptions, bien connues des agronomes et que les jardiniers doivent connaître. Le blé, le sarrasin, l'avoine et le soja n'ont pas besoin de cet engrais. En revanche, le chou, les radis, les navets et les betteraves se développent très bien grâce au sulfate d'ammonium.

Les engrais pour pommes de terre sont appliqués selon un calendrier précis. La première étape consiste à les appliquer avant la plantation, la deuxième à arroser les jeunes pousses avec une solution aqueuse, et la troisième à fertiliser les tubercules en cours de maturation. Ce programme de fertilisation empêche l'accumulation de nitrates dans les tubercules, ce qui permet d'obtenir de grosses pommes de terre à forte teneur en amidon. Ces pommes de terre sont résistantes à la gale et à la pourriture du cœur.

Engrais à base de sulfate d'ammonium : application, période et dosage

Les sulfates sont aujourd'hui largement utilisés en agriculture. Leur composition chimique simple permet leur utilisation sur une grande variété de cultures. Appliqué au bon moment et au bon dosage, cet engrais donne toujours d'excellents résultats. Il élimine les ravageurs et les maladies hivernantes qui persistent dans le sol, améliorant ainsi considérablement la santé des plantes cultivées. Les fabricants recommandent une méthode d'utilisation spécifique : consulter les prévisions météorologiques. En cas de fortes pluies, il est conseillé d'épandre uniformément la poudre sèche tout en ameublissant le sol.

La fertilisation aux sels d'ammonium est recommandée lorsque :

Les fruits et les baies se développent lentement ;
Les branches sont clairsemées et cassantes ;
La couleur des feuilles est pâle.

Lorsque les plantes manquent d'azote, elles ont mauvaise mine : leur feuillage se décolore et tombe, et les fruits sont peu nombreux, petits ou absents. Les bourgeons sur les branches sont petits, clairsemés ou complètement absents. Ce sont des signes d'appauvrissement du sol et d'un besoin en sulfate d'ammonium.

Les temps et les doses d'arrosage sont calculés individuellement pour chaque plante cultivée, en fonction de la surface semée.

Les jardiniers doivent connaître le dosage d'engrais adapté à chaque culture :

Pour les légumes verts, il faut 20 g de sulfate d'ammonium par m². Si les légumes verts sont cultivés sur une grande plantation, une méthode efficace consiste à appliquer au moins 70 g de poudre sèche en bandes entre les rangs. Avec un arrosage régulier, l'engrais se dissoudra progressivement et assurera une nutrition quasi constante aux racines.
Les carottes nécessitent jusqu'à 25 à 35 g par m² ;
betteraves – jusqu’à 35–40 g par m2 ;
légumes crucifères – jusqu’à 35 g ;
pommes de terre – 20-35 g par m2.

Les ménagères qui aiment jardiner à l'intérieur et faire pousser des semis sur le rebord d'une fenêtre devraient appliquer de l'engrais à raison de 15 à 20 g par m2, tandis que les jardiniers devraient appliquer de la poudre sèche chaque printemps lors du décompactage du sol sous les arbres fruitiers ou les arbustes à raison de 30 g par racine.

Règles de stockage

Pour préserver durablement les propriétés et les caractéristiques chimiques de l'engrais, celui-ci doit être stocké dans des locaux secs et bien ventilés. Les fabricants le commercialisent en sacs de polyéthylène de différentes capacités. Les sacs non ouverts se conservent indéfiniment.

L'ouverture de l'emballage réduit considérablement la durée de conservation ; la poudre ne peut être conservée que six mois maximum, car le principe actif perd de sa concentration au contact de l'air. Elle ne s'agglomère pas pendant le stockage, même dans un emballage ouvert. Les emballages ouverts doivent être soigneusement refermés, à l'abri de l'humidité.

Le mélange avec d'autres composants et la préparation de solutions minérales complexes doivent impérativement être effectués avant toute utilisation de mélanges chimiques. Même les mélanges secs ne doivent pas être stockés. Toute solution non utilisée doit être éliminée conformément à la réglementation en vigueur. L'emballage du fabricant doit indiquer la classe de danger du produit chimique.

Avis

Les sels de sulfate d'ammonium sont plébiscités par les consommateurs pour leurs effets bénéfiques, leur facilité d'utilisation et leur innocuité. Les avis sur le sulfate d'ammonium sont très majoritairement positifs.

Olga :

« Je considère le sulfate d'ammonium comme le meilleur engrais pour les concombres. Mon mari et moi cultivons toujours des variétés précoces. Ce sont des plantes à croissance rapide par nature, mais avec le sulfate d'ammonium, nous obtenons des résultats incroyables : les concombres poussent à une vitesse folle, avec des fanes robustes et une couleur abondante. Toutes les fleurs ont des ovules et il n'y a pratiquement aucune fleur stérile. »

Maria :

« Nous fertilisons nos fraisiers avec du sulfate d'ammonium et n'hésitons pas à utiliser des produits chimiques. Même les enfants mangent les fraises directement sur les plants. Au printemps, nous utilisons un engrais azoté pour stimuler la croissance et le développement des plants, du feuillage et des tiges. Nous préparons une solution composée d'une cuillère à soupe d'engrais pour 10 litres d'eau. »

Les ovaires sont toujours abondants, et les fraises sont étonnamment grosses, juteuses et savoureuses. Nous fertilisons les fraisiers une seconde fois avec du sel d'ammonium lors du repiquage, de la plantation et de la formation des stolons, et nous ajoutons de l'engrais sec pendant le tallage.