Comment cultiver des fraises sur le rebord d'une fenêtre : du choix des graines à la floraison

Cultiver des fraises chez soi est une activité tendance et agréable. Il existe de nombreuses façons de procéder : en pots, en sacs remplis de terreau ou encore en suspensions. La culture des fraises peut même être lucrative. Toute votre récolte peut être vendue à un prix avantageux, car les fraises du jardin sont plus chères que celles du commerce.

Cultiver des fraises chez soi : règles et variétés

Pour que cette baie produise de bons fruits, il lui faut un pot bien drainé. Elle apprécie un arrosage régulier, mais craint l'eau stagnante. Il est préférable de planter les jeunes plants dans un sol préparé entre mi-août et mi-septembre. On peut également les planter au début du printemps.

Si l'appartement est chauffé, arrosez les fraisiers avec de l'eau tiède. Pour les semis, placez les graines au réfrigérateur pendant environ 28 jours, recouvertes d'un linge humide. Cela favorisera la germination. Dès l'apparition des pousses, cueillez les premières fleurs pour permettre au plant de se fortifier.

Après la levée des semis, il arrive que de la moisissure apparaisse ; il faut alors l’éliminer soigneusement. Ensuite, aérez et séchez les semis, puis traitez le sol avec un fongicide. Pour favoriser leur croissance, appliquez un stimulateur de croissance. Lors de la sélection des semis, choisissez des rosettes grandes et intactes. Avant le rempotage, retirez toutes les feuilles, à l’exception de quelques-unes des plus jeunes.

Les jardiniers estiment que pour cultiver des fraises sur un rebord de fenêtre, il faut choisir des variétés d'intérieur qui donnent des fruits toute l'année :

• Miracle jaune;
• La reine Elizabeth ;
• Le mont Everest.

Vous pouvez également cultiver vos propres variétés de fraises :

• Rêve rose;
• Tentation;
• Genève.

Elles sont considérées comme faciles d'entretien et fleurissent toute l'année. Les variétés de serre ne conviennent pas à cause de l'air sec en appartement.

Instructions étape par étape

Pour obtenir de délicieuses fraises et une récolte abondante, suivez les instructions. Commencez par choisir l'emplacement idéal et terminez par semer les graines. Cette dernière étape nécessite une préparation particulière.

Choisir un emplacement

Les fraisiers craignent le froid ; il est donc préférable de les placer sur un rebord de fenêtre exposé au sud ou à l'est. Si les fraisiers ne reçoivent pas assez de lumière ou de chaleur, leur saveur se dégradera sensiblement. Si un rebord de fenêtre exposé au nord convient mieux, il est conseillé d'utiliser un système de chauffage. Il est important de leur fournir au moins 14 heures de lumière du jour. Vous pouvez utiliser des lampes deux fois par jour (en journée jusqu'à midi et le soir de 16 h à 20 h) ou choisir un rebord de fenêtre bien éclairé. La température ne doit pas descendre en dessous de 18 °C ni dépasser 20 °C ; les fraisiers risqueraient alors de geler ou de souffrir de la chaleur.

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Capacité de sélection

Il est conseillé de repiquer les jeunes plants en pots pour la culture en intérieur lorsqu'ils ont environ six feuilles. À ce stade, ils manqueront d'espace pour se développer. Le choix du pot dépendra en grande partie du nombre de plants. Si vous ne cultivez qu'une seule plante, optez pour un pot de trois litres maximum. Les suspensions sont également une bonne option. Si vous cultivez plusieurs plantes, privilégiez des contenants spacieux d'une capacité d'environ 15 litres.

Quelle que soit la capacité du conteneur, il nécessite des trous de drainage et une couche de drainage, pour lesquels on peut utiliser de l'argile expansée ou des copeaux de brique.

Sélection du sol

Les fraisiers ont besoin d'un sol meuble, aéré et légèrement humide. Un substrat adapté à la culture de légumes ou de fleurs convient. Ce sol riche en nutriments doit contenir les éléments suivants :

1. Terreau.
2. Humus.
3. Nitroammophoska.

La terre de jardin n'est pas adaptée à cet usage : elle peut abriter diverses bactéries nuisibles. Toutefois, en dernier recours, on peut la traiter avec une solution de permanganate de potassium ou la sécher au four. Un substrat composé de tourbe et de vermicompost offrira des conditions favorables à la croissance et à la floraison.

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préparation des semences

Commencez par faire tremper les graines. Percez des trous dans un récipient en plastique, humidifiez un morceau de coton, puis déposez-y les graines. Recouvrez-les ensuite d'un autre morceau de coton. Fermez le récipient et placez-le dans un endroit chaud pendant deux jours. Ensuite, mettez-le au réfrigérateur pendant quelques semaines. Veillez à ce que le coton ne sèche pas et ouvrez le récipient de temps en temps.

Semer des graines

Commencez par placer les graines dans une petite boîte remplie de terreau humide, en les espaçant. Recouvrez-les ensuite d'une fine couche de terreau. Placez ensuite la boîte dans un endroit chaud et couvrez-la d'un film plastique ou d'un sac en plastique. Une fois les plantules levées, retirez le couvercle et placez la boîte sur le rebord d'une fenêtre. Repiquez alors les jeunes plants, avec leurs vraies feuilles.

Soins après la plantation

Une fois plantés, les fraisiers nécessitent des soins réguliers : arrosage, taille, fertilisation et pollinisation. La plupart de ces opérations requièrent une routine constante, qu’il est important de respecter.

Mode d'arrosage

Après la plantation, les fraisiers apprécient particulièrement un arrosage généreux au pied. Il est important de noter qu'un arrosage fréquent est déconseillé, car cela peut entraîner la pourriture des racines ou des maladies fongiques. Les plants risquent également de voir leur production de fruits diminuer en raison d'une oxygénation insuffisante des racines. Cependant, un arrosage trop espacé n'est pas recommandé. La meilleure méthode consiste à arroser les plants deux fois par semaine, l'après-midi, en aérant la terre après l'arrosage.

Il est préférable d'arroser les plantes dans des soucoupes : cela facilitera le contrôle de l'arrosage. Arrosez les arbustes lorsque la terre commence à sécher.

Engrais nécessaires

L'engrais doit être appliqué tous les 14 à 21 jours, dès l'apparition de la première feuille. Les engrais suivants sont les mieux adaptés aux fraisiers :

• cendre de bois;
• solution de fumier diluée ;
• coquille d'œuf;
• fumier de poulet (dilué à 1 pour 20)

Vous pouvez également opter pour des engrais minéraux, comme Kemira Lux. Ces engrais s'appliquent au début du printemps, lorsque les fraisiers ont terminé leur fructification et que les bourgeons apparaissent. Pendant la période de fructification, la plante a besoin de fer pour former les ovaires ; il convient donc de lui apporter de l'engrais deux fois par mois.

Pour assurer un apport suffisant en azote à la plante, ajoutez de l'urée. Un engrais riche en potassium est recommandé au début du printemps. Si le jardinier préfère éviter les engrais chimiques, il peut fertiliser avec des produits laitiers fermentés mélangés à de la cendre.

Coupe de cheveux

Pour conserver les fraises sur le rebord d'une fenêtre pendant l'hiver, coupez les stolons d'où proviennent les fruits et humidifiez la terre avant l'arrivée du froid. Vous pouvez également les conserver dans des boîtes en carton. En temps normal, si vous ne prévoyez pas d'agrandir votre plantation, taillez les stolons quotidiennement. Cette taille permet de préserver les ressources de la plante pour la production de fruits juteux.

Règles de pollinisation

Pour produire des fruits, les fraisiers de jardin doivent être pollinisés. Il existe plusieurs méthodes de pollinisation artificielle : manuelle et électrique. La première consiste à frotter les fleurs avec un pinceau ou un petit morceau de coton enroulé autour d’un bâtonnet. Cette opération est répétée tout au long de la floraison. La seconde méthode consiste à installer un ventilateur dirigé vers les plants.

Maladies et ravageurs

Les fraisiers cultivés en intérieur peuvent être affectés par les tétranyques. Une infusion d'ail (deux gousses d'ail mélangées à de l'eau) est couramment utilisée pour les combattre. Cependant, d'autres maladies peuvent également survenir : pourriture blanche des fruits, pourriture des racines, septoriose, taches foliaires et jaunissement du bord des feuilles. Les maladies virales sont incurables. L'oïdium peut être traité avec des phytosporines. Pour prévenir les maladies des plantes, choisissez des plants de haute qualité.

Quand récolter

Les graines germent un mois seulement après le semis. La floraison des jeunes plants est encore plus longue. La récolte des baies commence après 2 à 3 mois.

Cultiver des fraises Cultiver des fraises en appartement est facile. Il suffit de bien choisir la variété et de préparer le sol en le travaillant au préalable. Il est souvent sujet aux insectes nuisibles. Veillez à contrôler la température et l'humidité, deux facteurs essentiels à la croissance de ce fruit. Les fraises germeront rapidement et vous offriront plus tard une récolte abondante.