L'utilisation d'engrais pour la culture des tomates est une pratique courante depuis longtemps. On accorde une attention particulière aux apports d'ammoniaque durant les premières semaines de croissance des jeunes plants. Les dérivés azotés favorisent le développement des feuilles vertes et des jeunes pousses, et le système racinaire se développe rapidement. L'azote étant mal absorbé par le sol, on utilise le plus souvent des composés d'ammonium, d'ammoniaque et de nitrite. L'ammoniaque est l'une de ces substances. Elle est fréquemment utilisée comme engrais pour les jeunes plants de tomates et constitue également un excellent insectifuge.
Description et propriétés utiles
L'ammoniac est une substance à l'odeur piquante et caractéristique. Sa structure chimique est basée sur l'ammoniac, qui est très soluble dans l'eau. L'ammoniac se décompose rapidement dans le sol, affectant immédiatement les tomates. Sa décomposition ne produit ni toxines ni sous-produits nocifs.
Les avantages de l'alimentation à l'ammoniaque sont les suivants :
- son faible coût et sa large distribution ;
- Résultats visibles. L'effet est visible dès la première utilisation ;
- Utilisation sans danger. Utilisée correctement, elle ne présente aucun danger pour la plante.
Lorsque l'ammoniaque pénètre dans le sol, elle nourrit activement les racines. Le développement du système racinaire entraîne une augmentation de la biomasse végétale, un épaississement des tiges et une floraison plus rapide. Cette substance est particulièrement bénéfique pour les plantes dont la croissance a ralenti après leur transplantation en serre, dont les tiges sont fragiles et dont les feuilles se dessèchent et rétrécissent périodiquement. De plus, cet additif renforce le système immunitaire des tomates, les rendant plus résistantes au gel et prolongeant leur durée de conservation de quelques semaines.
L'ammoniaque est appliquée 3 à 4 fois durant la saison de croissance, principalement lors de la première phase de développement des tomates. Un excès d'ammoniaque dans le sol peut avoir l'effet inverse : les tomates deviennent trop lourdes après une floraison abondante et la nouaison est faible. Dans ce cas, la fertilisation est interrompue jusqu'à ce que l'équilibre minéral du sol soit rétabli. Un usage excessif d'ammoniaque favorise également les infections fongiques sur les tiges et les feuilles.
Types d'engrais
L'ammoniaque doit être diluée avec de l'eau avant utilisation. La solution obtenue est appliquée sur les pousses et le sol où poussent les jeunes plants.
L'application d'ammoniaque en surface se fait en 3 étapes :
La première étape
Une fois les tomates repiquées dans la serre, le premier apport d'engrais se fait deux semaines plus tard, généralement à la mi-mai. Remplissez un seau d'eau tiède et ajoutez une cuillère à soupe d'ammoniaque. Mélangez. Cette opération doit être effectuée rapidement, car l'ammoniaque s'évapore et sa concentration diminue, ce qui signifie que la solution perd ses propriétés fertilisantes. 
Versez la solution dans un arrosoir et arrosez les tomates au pied à raison d'un litre par plant. Il est préférable d'arroser le matin.
Lors de la dilution de l'engrais, veillez à porter des gants et des lunettes de protection. Le contact avec la peau peut provoquer une réaction allergique et des démangeaisons.
La deuxième étape
La seconde application de l'engrais se fait avant la floraison, début juin. Dissolvez une cuillère à café d'ammoniaque dans un seau d'eau et pulvérisez les pousses et les feuilles à l'aide d'un pulvérisateur. Appliquez la solution le matin ou le soir. Évitez de pulvériser les tomates en journée, car cela peut provoquer des brûlures.
La troisième étape
Le traitement final s'effectue après la formation des fruits. Pour 10 litres d'eau, ajoutez une cuillère à café d'ammoniaque et une cuillère à soupe de sulfate de potassium. Remuez jusqu'à dissolution complète et arrosez les plants au pied. Vous pouvez ajouter une cuillère à café de superphosphate à l'engrais. Il est essentiel que l'engrais contienne d'autres minéraux en plus de l'ammoniaque, car une carence retardera la maturation des fruits et entraînera une très faible production.
Certains jardiniers appliquent parfois un quatrième apport d'engrais. De composition identique au troisième, il est appliqué en fin d'été, lorsque les tomates mûrissent activement. Cet apport contribue à maintenir la récolte. Toutefois, si les tomates produisent déjà une grande quantité de fruits, il est inutile d'utiliser de l'engrais.
Lutte antiparasitaire contre les tomates
Comme la plupart des insectes ne supportent pas son odeur forte, l'ammoniaque est souvent utilisée pour traiter les tomates. Le printemps et le début de l'été sont les périodes de plus grande activité des insectes. Pour prévenir les infestations de pucerons, chenilles, cécidomyies et tétranyques, pulvérisez les tomates avec une solution d'ammoniaque à 1 %. Diluez 10 millilitres d'ammoniaque dans 10 litres d'eau et appliquez la solution sur les plants. L'efficacité du traitement peut être renforcée par l'ajout de deux cuillères à soupe de savon de Marseille râpé. Un milieu alcalin est défavorable à la prolifération des insectes, et l'odeur piquante de l'ammoniaque les repoussera des tomates.
Pour traiter le sol avant la plantation, utilisez une solution aqueuse d'ammoniaque. Pour 10 litres de terre, utilisez 3 cuillères à soupe de cette solution et arrosez le sol à l'endroit de la plantation. Ce mélange est mortel pour les limaces, les escargots et les chenilles. Le premier traitement du sol est effectué juste avant la plantation, et l'opération est répétée 2 à 3 semaines plus tard, fin mai.
L'intervalle entre les arrosages doit être d'au moins 10 jours.
Avis
De nombreux jardiniers ont depuis longtemps découvert ce remède miracle et l'utilisent activement pour la fertilisation des racines et du feuillage. Ce complément est très facile à préparer, ne nécessite aucun trempage et peut être utilisé immédiatement après sa préparation. Bien que reconnu pour son action rapide et son efficacité, il ne constitue pas un nutriment essentiel pour les tomates. L'ammoniaque est excellente pour prévenir les insectes et les ravageurs et est également utilisée comme source d'azote. Cependant, il est recommandé de l'associer à d'autres complexes minéraux contenant du magnésium, du manganèse, du potassium, du fer et des composés organiques.
L'ammoniaque est recommandée dès le début de la culture des plants de tomates, avant le semis. Les graines peuvent abriter des micro-organismes parasites ; pour les neutraliser, faites-les tremper pendant 2 heures dans une solution à 1 % fraîchement préparée. Une fois désinfectées, séchez les graines et semez-les en terre.
Cet engrais est considéré comme sans danger pour le sol et les tomates. Contrairement à d'autres engrais chimiques, l'ammoniaque ne s'accumule ni dans la pulpe de la tomate ni dans le sol. Ce produit est respectueux de l'environnement et peut être utilisé pour la culture des tomates, mais uniquement dilué et à des moments précis.
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D'après l'auteur : « Le printemps et le début de l'été sont la saison de l'activité des insectes. Pour empêcher les pucerons, les chenilles, les cécidomyies et les tétranyques d'infester les tomates, pulvérisez-les avec une solution d'ammoniaque à 1 %. Ajoutez 10 millilitres de cette solution à 10 litres d'eau et pulvérisez les plants. »
Votre calcul est incorrect : pour obtenir une solution à 1 %, il faudrait diluer 1 litre d’une solution d’ammoniaque à 10 % (seule cette solution est vendue en pharmacie) dans 9 litres d’eau. Avec une telle solution, vous risquez de tout brûler et de fuir la serre à cause de l’odeur d’ammoniaque ! Vous avez donc surdosé la solution.