engrais organique fait maison

La fertilisation est essentielle au jardinage, surtout si vous souhaitez une bonne récolte de légumes ! Si certains légumes (pommes de terre, concombres, courgettes) poussent bien sans trop d'entretien, les plantes plus exigeantes (poivrons, choux, aubergines, tomates) bénéficient grandement d'un apport d'engrais. L'engrais organique le plus courant pour les légumes est composé de molène, de fumier et… de mauvaises herbes communes. Aujourd'hui, nous allons voir comment fabriquer son propre engrais et comment l'utiliser.

Qu'est-ce qu'un engrais organique ?

Il s'agit de fertiliser les légumes avec des engrais naturels, sans produits chimiques. Le procédé se déroule généralement ainsi : à l'automne (ou, alternativement, à la fin de l'été), les agriculteurs sillonnent les villages de datchas en vendant des sous-produits animaux, conditionnés en sacs. Ils proposent du fumier de poule, de cheval ou de vache. Les propriétaires de datchas font provision de ces « bons engrais » pour la saison suivante, car au printemps, il est trop tard pour acheter des engrais : les légumes ne supportent pas les matières organiques fraîches.

On ajoute un peu d'engrais au sol à l'automne, lors du retournement des planches. Mais la plus grande partie est réservée pour plus tard : au printemps et en été, on dilue dans l'eau des fientes d'oiseaux ou des crottes d'ongulés, puis on verse le mélange obtenu sur les plants de légumes. Ce liquide est le plus souvent utilisé en arrosage des racines (sans pulvérisation sur les feuilles, mais simplement versé dans les trous de plantation), mais on peut aussi l'utiliser en pulvérisation foliaire, car son odeur forte repousse les insectes nuisibles.

Quels sont les différents types d'engrais organiques ?

Dans notre village de datchas, trois types d'engrais sont populaires :

— Fumier de poulet. Il contient du potassium, du phosphore, du magnésium et de l'azote, ce qui en fait un excellent amendement pour la culture des légumes. Un avantage majeur de cet engrais est sa gratuité : certains jardiniers élèvent des poules sur leur terrain. Cependant, cet engrais présente aussi un inconvénient important : il est crucial de ne pas en abuser. Un excès de fumier dans le sol entraînera une forte concentration de nitrates dans les légumes. Par conséquent, le fumier de poule doit être utilisé en suivant scrupuleusement les recommandations des jardiniers et agronomes expérimentés.

Découvrir, Comment diluer le fumier de poulet comme engrais.

— Fumier de cheval et bouse de vache. On n'incorpore le fumier frais de vache au sol qu'à l'automne, avant le labour. Décomposé, ce matériau organique convient à la fabrication d'engrais. Cependant, il est absolument déconseillé de l'ajouter directement dans les trous de semis comme du compost ordinaire : il brûlerait les racines des légumes par simple contact.
— Infusion de mauvaises herbes. L'ortie, l'asclépiade et la chélidoine poussent souvent spontanément dans les potagers ; on les arrache alors et on les jette au compost. Si vous cultivez des légumes, ne vous précipitez pas pour vous en débarrasser. Le liquide fermenté de ces plantes, bien qu'ayant une odeur nauséabonde, est un excellent engrais pour les solanacées et le chou !

Engrais organiques faits maison pour les plantes

Certains jardiniers privilégient le fumier, tandis que d'autres préfèrent l'« eau » d'ortie ou l'infusion de molène fermentée. Mais ma voisine la plus prospère à la datcha – celle qui réussit à cultiver d'excellentes récoltes dans une terre pauvre et sableuse – affirme que le meilleur engrais est un mélange de plusieurs « ingrédients ». Suivant son conseil, nous avons nous aussi commencé à faire fermenter de la molène et des herbes sauvages dans des barils et nous avons déjà constaté que les plantes réagissent très bien à cet engrais. Alors, comment fabriquer un engrais efficace pour les légumes ?

1. Pour l'engrais, choisissez un grand récipient que vous n'aurez pas peur de salir. Nous utilisons des bidons de 30 litres provenant de matériaux de construction, mais vous pouvez aussi utiliser une bouilloire ou un tonneau. Placez immédiatement le récipient dans un endroit ensoleillé, car il sera difficile à déplacer une fois rempli d'eau. Mettez 1 kg d'orties (feuilles et pétioles compris) dans le récipient.

2. Versez-y 2,5 kg de molène.

3. Ajoutez 3 cuillères à soupe de cendres de bois. Cet « ingrédient » est particulièrement bénéfique pour les sols acides, car il les alcalinise et les rend plus faciles à travailler pour la culture des légumes.

4. Remplissez le récipient d'eau, de préférence à l'aide d'un tuyau d'arrosage (pour bien mélanger). Couvrez ensuite et laissez fermenter. La durée de fermentation varie selon les personnes : deux semaines pour certains, une semaine pour d'autres. L'important n'est pas la durée, mais le résultat. Par temps chaud et si le récipient est exposé au soleil, la fermentation peut commencer en seulement 24 heures.

5. Lorsque des bulles apparaissent à la surface du liquide, cela signifie que l'engrais a déjà fermenté et peut être utilisé pour l'arrosage.

Quand faut-il donner des légumes au four ?

Il est conseillé d'attendre trois semaines après la plantation des plants de tomates avant de commencer à les fertiliser. Au bout de 21 jours, vous pouvez arroser les plants avec une infusion organique, à raison de 0,5 litre par plant. Répétez l'opération deux fois au cours de la saison, à trois ou quatre semaines d'intervalle.

Comment fertiliser les poivrons et les aubergines ? Ces plantes de la famille des solanacées ont des besoins très similaires, leur programme de fertilisation est donc identique. Il suffit de fertiliser deux fois par saison : pendant la floraison et la fructification. Un apport d'engrais supplémentaire peut être effectué si, malgré un arrosage suffisant, les feuilles jaunissent et tombent. Dans ce cas, versez 0,5 litre d'engrais au pied de chaque plante. Cet engrais est d'ailleurs spécialement conçu pour ces plantes. Les coquilles d'œufs sont un excellent engrais..

Les règles de fertilisation sont identiques pour le chou, le chou-fleur, le chou-rave et le brocoli. Le premier apport d'engrais doit être effectué 2 à 3 semaines après la plantation des jeunes plants. Un second apport est nécessaire deux semaines plus tard. Si les plants ont été semés tôt (en avril-mai), un troisième apport d'engrais sera inutile. En revanche, les choux semés plus tard nécessiteront un troisième apport deux semaines après le deuxième. Chaque chou a besoin de 0,5 litre de liquide.

Les courges et les potirons n'ont pas besoin d'autant d'engrais que les solanacées : ils prospèrent généralement et produisent des fruits dans tous types de sols. Cependant, si leurs plants sont faibles et jaunâtres, il est indispensable de les fertiliser. Comme les courges et les potirons apprécient l'humidité, appliquez 1 litre d'engrais liquide au pied de chaque plant. Attention toutefois à ne pas procéder à cette fertilisation pendant la floraison, car la forte odeur de l'engrais peut effrayer les insectes et nuire à la fructification.

En résumé, l'engrais organique pour légumes est une découverte simple et utile. Pour constater son efficacité, faites l'expérience : laissez une plante de votre jardin sans cet arrosage spécifique. Nous l'avons constaté dans notre propre jardin : avec les engrais organiques, la récolte est plus abondante, les fruits mûrissent uniformément et l'envie de cultiver ses propres légumes n'en est que plus forte !