Que faire si les tomates grossissent dans une serre

De nombreux articles ont déjà été écrits sur le grossissement des tomates, mais il est toujours utile d'y revenir. Les jardiniers amateurs inexpérimentés rencontrent souvent ce problème lorsqu'ils cultivent des tomates.

Les plantes se mettent soudainement à croître de façon incontrôlée, déployant leurs feuilles vigoureuses dans toutes les directions, sans montrer le moindre signe de fructification. Sur les arbustes trop nourris, les inflorescences se forment très lentement, ne portant que peu de fleurs, et celles-ci sont peu viables. Dans ces conditions, il est facile de se retrouver sans récolte, ou avec une récolte décevante.

Description du processus de graissage

Ce phénomène est plus fréquent chez les tomates cultivées en intérieur. Bien que les plants paraissent parfaitement sains, leur croissance est ralentie. Leurs feuilles deviennent grandes et denses, souvent enroulées. Les tiges et le feuillage prennent une couleur verte intense.

Contrairement aux feuilles, les inflorescences semblent abîmées. Elles portent peu de fleurs et ne donnent pas toujours de fruits.

Les experts utilisent le terme « engraissement » pour décrire le développement anormal des tomates, qui se manifeste par les symptômes suivants :

• croissance rapide des feuilles et des tiges ;
• formation d'un grand nombre de beaux-fils ;
• formation d'un système racinaire extrêmement robuste ;
• Les tiges des tomates sont nettement plus épaisses que d'habitude ;
• les feuilles changent de couleur et deviennent d'un vert intense ;
• excroissance d'un pinceau à fleurs ;
• absence de fruits ou leur formation retardée ;
• l'apparition de feuilles enroulées au sommet de la plante.

On ne peut espérer aucun avantage concret à faire grossir les tomates, mais ce phénomène présente de nombreux inconvénients :

• Des semences, des engrais et des produits chimiques coûteux sont utilisés pour la culture ;
• elles occupent inutilement de l'espace dans la serre et le parterre de jardin ;
• On perd du temps à s'occuper d'eux ;
• il n'y a pas de récolte ou elle est insignifiante ;
• la qualité des fruits est inférieure à la normale ;
• Les coûts monétaires ne sont pas compensés par la récolte.

Raisons pour lesquelles les tomates font grossir

Chaque changement observé chez les tomates durant leur croissance a une cause. C'est notamment le cas pour leur grossissement. Il est important de noter que les variétés de tomates indéterminées, caractérisées par de longues tiges portant de multiples pousses, sont sujettes à une croissance excessive de matière verte. Ces variétés sont généralement cultivées sous serre, où elles sont façonnées artificiellement.

Les variétés à croissance déterminée sont moins exigeantes en matière de taille, car leurs plants restent de petite taille. Elles consacrent l'essentiel de leurs nutriments à la formation et au développement des fruits, plutôt qu'à leur croissance végétative. Leurs tiges basses permettent à l'humidité du sol de s'évaporer, ce qui limite les risques de débordement.

Trop d'engrais

C’est l’une des principales causes de la croissance rapide des gourmands et de la mauvaise nouaison. Cela est dû à un excès d’engrais dans le sol, comme :

• humus;
• compost;
• Engrais minéraux contenant de l'azote.

De plus, la fertilisation racinaire et foliaire avec des engrais organiques et minéraux azotés peut entraîner un engraissement excessif. L'utilisation de solutions nutritives très concentrées y contribue également. Les plantes suralimentées en azote consacrent tous leurs nutriments à la croissance et au développement des tiges, des feuilles et des racines, tandis que les bourgeons, les fleurs et les ovaires sont privés de nutriments.

humidité de l'air élevée

Le microclimat auquel sont soumises les tomates durant leur croissance peut également favoriser leur grossissement. Les tomates se développent de façon optimale à une humidité relative de 65 à 75 %. Lorsque l'humidité dépasse ce seuil, les conditions sont réunies pour un grossissement excessif.

Manque de lumière

Les tomates ont besoin d'une certaine quantité de lumière pour bien pousser et fructifier. Si elles n'en reçoivent pas assez, elles risquent de devenir trop grosses. Plusieurs raisons peuvent expliquer ce manque de lumière :

• erreurs lors du choix d'un emplacement pour la construction d'une serre ou la création d'un parterre de jardin ;
• planter des tomates sans tenir compte des schémas recommandés ;
• négligence de la formation des buissons;
• un grand nombre de jours nuageux par an ;
• Manque d'éclairage artificiel pour les tomates.

forte densité de plantation

Planter les tomates trop densément limite la circulation de l'air au niveau des racines, ce qui augmente l'humidité. Ceci crée des conditions idéales pour le pourrissement des tomates. C'est particulièrement vrai pour les variétés de tomates indéterminées, dont les plants poussent très haut et se font de l'ombre les uns aux autres.

La température n'est pas optimale.

Il est établi que les basses températures supérieures à zéro entraînent le plus souvent un grossissement excessif des tomates. Cependant, des températures supérieures à la plage optimale peuvent également provoquer ce phénomène. Pour éviter cela, il est important de maintenir la température optimale pour les tomates, de jour comme de nuit. Idéalement, la température dans votre serre devrait être maintenue entre 22 et 26 degrés Celsius le jour et de 5 à 7 degrés Celsius inférieure la nuit.

Empêcher les tomates de devenir grasses

Prévenir le grossissement excessif des tomates n'est pertinent que lorsqu'elles sont déjà trop grosses et que des mesures efficaces doivent être prises pour y remédier. Cela s'applique également aux tomates de développement normal, lorsqu'on souhaite mettre en œuvre diverses mesures préventives pour éviter un grossissement excessif. Des mesures efficaces ont été mises au point pour les deux cas.

Lutte contre l'obésité

Si vous constatez un engraissement excessif des tomates sur votre parcelle, vous devez immédiatement commencer à lutter contre ce phénomène en appliquant les mesures indiquées ci-dessous.

Garniture

Si une inflorescence produit de nombreuses pousses, pincez la tige principale en ne conservant que 3 ou 4 ovaires bien développés. Cela réduira le nombre de fruits, mais au moins ils mûriront à temps et ne tomberont pas pendant la saison de croissance.

Suspension de l'arrosage

Voici la première étape pour fertiliser les tomates. Les tomates cultivées en serre ou en pleine terre ne doivent pas être arrosées pendant une semaine.

Élimination des feuilles

Après avoir cessé d'arroser, commencez simultanément à tailler les feuilles en excès qui empêchent la lumière d'atteindre correctement les plantes. Il est impératif d'enlever les feuilles qui ombragent les inflorescences et les bourgeons en formation. Pour éviter de stresser les plantes, il est recommandé de ne pas enlever plus de deux feuilles par plante à la fois.

Régulation de la température de l'air

Si les tomates de serre poussent de manière excessive en raison des basses températures, fermez la serre et arrêtez la ventilation. Par temps très chaud, il est recommandé de laisser les aérations de la serre ouvertes.

Apport de couverture avec des engrais phosphatés

Pour réaliser ce travail, il faut d'abord préparer un extrait de superphosphate selon la recette suivante :

• Prenez un seau et versez-y 400 g de superphosphate ;
• verser 3 litres d'eau bouillante sur l'engrais ;
• Placez le seau dans un endroit chaud et isolé ;
• remuer le mélange de temps en temps ;
• Le médicament est prêt après 24 heures.

Avant utilisation, diluez le concentré avec de l'eau à raison de 150 ml par seau d'eau. Vous pouvez ajouter une petite quantité de cendres si vous le souhaitez.

Interdiction de l'utilisation d'engrais azotés

Sur les tomates sensibles à l'engraissement, il est interdit d'utiliser des engrais azotés sous quelque forme que ce soit et par quelque méthode que ce soit.

pollinisation manuelle

Pour améliorer la nouaison, une pollinisation manuelle deux fois par jour est recommandée. Elle consiste à secouer les plants et, en serre, à tapoter les treillis horizontaux avec un bâton. Vous pouvez également installer une ruche dans la serre ou le jardin et laisser les insectes pollinisateurs se charger de la pollinisation des fleurs de tomates.

En suivant les étapes ci-dessus, vous pouvez espérer corriger la situation négative actuelle.

Prévention de l'engraissement

Les engrais azotés et un sol trop riche en engrais sont généralement responsables de la croissance excessive des plants de tomates. En tenant compte de ce facteur et des autres points mentionnés ci-dessous, vous pouvez éviter ce problème.

Choisir la bonne variété

Pour éviter que vos tomates ne mûrissent trop vite, plantez une variété à croissance déterminée et à inflorescences courtes. Ces tomates mûrissent rarement trop vite.

Formation de buissons

Une taille correcte et opportune des plants, avec suppression des pousses et des feuilles en excès, notamment sur les tomates indéterminées, constitue également une mesure préventive contre le grossissement excessif.

schéma de plantation

Lors de la plantation des jeunes plants de tomates à leur emplacement définitif, respectez scrupuleusement le schéma de plantation recommandé. Autrement, la densité de plantation sera trop élevée, ce qui entraînera des problèmes de ventilation et, par conséquent, une augmentation de l'humidité, et donc un risque de surpopulation.

Système de fertilisation

Il convient de bien réfléchir au moment et à la méthode d'application des engrais. L'utilisation d'engrais azotés doit être rapidement interrompue et il est important de ne pas les surdoser. L'infusion de cendres est recommandée pour la fertilisation de couverture.

Stimulation de la floraison

La floraison peut être stimulée par la levure, la cendre ou l'acide borique. Des stimulants spécifiques, comme le Zircon, disponibles dans le commerce, peuvent également être utilisés à cette fin.

Régime d'arrosage

Il est également crucial de respecter un programme d'arrosage adapté aux tomates afin d'éviter le sur-arrosage. Arrosez-les pas plus de deux fois par semaine, et encore moins fréquemment lorsqu'elles entrent en floraison. L'idéal est d'installer un système d'irrigation goutte à goutte et de pailler la surface du sol. Cela garantira un niveau d'humidité optimal pour le sol et l'air.

Création conditions confortables

Pour ce faire, choisissez un emplacement ensoleillé pour vos tomates dans le jardin. Il doit y avoir une légère brise. Un système de ventilation doit être installé dans la serre.

Avis de jardiniers

De nombreux témoignages de maraîchers indiquent qu'il est possible de lutter contre le grossissement des tomates et d'obtenir les résultats escomptés. Une intervention précoce et des mesures préventives peuvent enrayer ce processus et permettre d'obtenir une récolte satisfaisante de légumes riches en vitamines.

Saveliy, 44 ans :

« J’aimerais partager quelques méthodes que j’utilise pour éviter la surfertilisation des plants de tomates. Elles sont simples et applicables dans toutes les régions. J’utilise du phosphate monopotassique dans mes plates-bandes de tomates. J’applique l’engrais aux racines et j’en pulvérise également sur les feuilles. Si le plant a beaucoup de feuilles, j’en enlève quelques-unes. Mon sol est noir, je n’utilise donc pas de matière organique au printemps. J’élimine l’excès d’azote du sol avec un paillis de sciure de bois que j’incorpore au printemps, puis je bêche la terre à l’automne. »

Larisa, 38 ans :

L'an dernier, mes plants de tomates ont poussé de façon anarchique et ont pris du volume. C'était devenu tellement problématique qu'il était difficile de distinguer les tiges des pousses latérales. Un voisin expérimenté m'a conseillé de diluer le superphosphate et d'appliquer un engrais racinaire. C'est ce que j'ai fait, en fertilisant les plants à deux reprises sur une période de deux semaines. J'ai également taillé les feuilles superflues pour qu'elles ne fassent pas d'ombre aux inflorescences et aux fruits en maturation. Les plants se sont rétablis et ont retrouvé leur aspect normal. La récolte de tomates a été abondante et savoureuse.

Mikhaïl, 49 ans

« Je souhaite partager mon expérience personnelle concernant la prévention de la prolifération excessive des tomates. Dès que je constate que mes tomates commencent à trop pousser dans mon jardin, je crée un environnement stressant artificiel : je réduis drastiquement l’arrosage. Confrontées à des conditions de croissance défavorables, les plantes se multiplient, refleurissent et produisent des fruits. Tout en réduisant l’arrosage, j’enlève également trois grandes feuilles abîmées en trois passages. Ces mesures m’ont permis d’obtenir une bonne récolte. »

Pour éviter les pertes de récolte dues à la prolifération excessive de tomates, renseignez-vous sur l'expérience d'autres cultivateurs et appliquez leurs recommandations. Choisissez des variétés peu sujettes à la prolifération excessive, comme celles à grappes courtes ou les variétés à croissance déterminée. Offrez-leur les conditions optimales durant la saison de croissance et vous obtiendrez le rendement souhaité.