Nous sommes en août – le moment de planter les fraisiers pour une récolte abondante.

Une bonne préparation du sol et de la plate-bande est essentielle pour une récolte abondante de fraises. Il est également important de planter au bon moment et d'apporter aux fraisiers les soins appropriés.

Choisir le meilleur endroit pour atterrir

La culture des fraises exige des conditions de croissance très spécifiques. Un terrain destiné à la culture des fraises doit présenter les caractéristiques suivantes :

• être de niveau ou présenter une légère pente ;
• être bien exposé au soleil pendant la majeure partie de la journée ;
• situé au sud-ouest du site ;
• être élevée, sans stagnation d'humidité prolongée.

Les fraisiers ne pousseront pas bien et ne donneront pas de fruits s'ils sont plantés dans des zones basses ou sujettes aux inondations printanières. Planter des fraisiers à l'ombre ou à mi-ombre réduit considérablement la quantité et la qualité de la récolte : les fraises sont nettement plus petites et leur goût devient acide. Planter dans des zones où la nappe phréatique se situe à plus de 60 cm de la surface du sol expose les fraisiers à des maladies fongiques fréquentes. La partie nord-ouest du terrain est également défavorable à la culture des fraisiers.

Règles de rotation des cultures et choix des voisins pour les fraises

Lors du choix d'un emplacement pour la plantation, ne négligez pas une pratique agricole aussi importante que la rotation des cultures. Une rotation bien planifiée permet d'obtenir des récoltes abondantes de petits fruits chaque année. Les meilleures cultures précédentes pour les fraises sont :

• engrais vert (colza, moutarde, sarrasin) ;
• vert;
• légumineuses;
• oignon;
• ail;
• carotte;
• radis, raifort.

Plantes après lesquelles il est déconseillé de planter des fraisiers :

• toutes les solanacées;
• chou;
• concombres, courgettes;
• citrouille, topinambour.

Quant aux plantes voisines, les fraisiers ne sont pas particulièrement exigeants ; ils prospèrent en compagnie de nombreuses cultures. Ils pousseront notamment très bien à côté de :

• parterres de fleurs : avec des œillets d'Inde et des capucines ;
• herbes (basilic, sauge);
• légumes verts (laitue, épinards, oseille);
• ail et oignons.

Les solanacées ne sont pas les plantes les plus favorables aux fraisiers. Elles épuisent rapidement les nutriments du sol et propagent le mildiou. Planter des fraisiers près des framboisiers et des cynorrhodons est risqué : les insectes ravageurs de ces cultures s’attaqueront rapidement aux fraisiers. Le chou, quant à lui, ne donnera pas une bonne récolte, car il entre en compétition avec les fraisiers pour les mêmes nutriments et nécessite un arrosage plus fréquent.

Préparation du sol

Un sol léger et retenant l'humidité est idéal pour la culture des petits fruits. Ces propriétés sont typiques des sols limoneux et sablo-limoneux. Dans les sols de compositions différentes, on peut améliorer la situation en ajoutant des éléments supplémentaires :

• sable de rivière grossier à raison de 2 à 3 seaux par m² - sur sols lourds et argileux ;
• humus à raison de 2 à 3 seaux par m² - sur sols légers et sableux.

Pour augmenter la fertilité de toutes les zones, à l'exception des sols noirs, les composants suivants doivent être ajoutés à 1 m² :

• humus – 1 seau ;
• superphosphate – 2 boîtes d'allumettes ;
• sulfate de potassium – 1 cuillère à soupe.

Répartissez l'engrais uniformément sur la surface, bêchez la terre et laissez reposer 14 à 20 jours. Pendant ce temps, la terre se tassera et l'engrais se dissoudra complètement, facilitant ainsi son absorption par les fraisiers.

L'acidité du sol est également importante pour les arbustes à baies. Idéalement, le sol doit être légèrement acide, avec un pH d'environ 5,5 à 6,0. Pour rendre un sol acide propice à la plantation, on procède à un chaulage. On utilise à cet effet de la farine de dolomie ou de la chaux éteinte.

Dosages d'application de chaux pour différents types de sols

Le chaulage s'effectue 4 à 6 mois avant la plantation, car les sols fraîchement chaulés ont un effet négatif sur l'état des racines des fraisiers.

Comment préparer les plates-bandes pour la plantation de fraisiers en août

Selon les caractéristiques du terrain et les préférences du jardinier, les fraisiers peuvent être cultivés selon différentes configurations de plates-bandes. Chaque méthode présente ses propres avantages et inconvénients.

Une façon simple de planter

La méthode de plantation « en terrain plat » convient aux zones élevées et sèches. Les trous de plantation sont disposés sur une ou deux rangées. Dans le premier cas, l'espacement entre les rangées est de 65 à 70 cm. Avec un système de plantation sur deux rangées, l'espacement est de 80 cm entre les rangées et de 40 cm entre les plants. La distance entre les plants est déterminée en fonction de la variété de fraisier.

Quel que soit le mode de plantation, creusez des sillons de séparation d'environ 15 à 20 cm de profondeur entre les rangs. Ces sillons sont indispensables pour recueillir l'excédent d'eau de pluie, ce qui réduira considérablement les risques de propagation de maladies et de ravageurs.

potager surélevé de style bas-allemand pour les fraises

Un parterre allemand est une butte délimitée par des planches ou un autre matériau. Cette solution est idéale pour les terrains bas et les zones marécageuses. La hauteur des planches dépend des préférences du jardinier, mais elle est généralement de 20 à 25 cm.

L'emplacement du parterre doit être désherbé et la terre végétale enlevée. Après avoir installé le bac à l'endroit préparé, commencez à le remplir dans l'ordre suivant :

• filet de protection contre les rongeurs ;
• couche de drainage (briques cassées, branches sèches, argile expansée) ;
• sol nutritif.

La largeur des plates-bandes peut varier, mais pour faciliter leur entretien, elle ne doit pas excéder 80 cm. La disposition des plants dans ces plates-bandes peut être simple ou double.

Cultiver des fraises dans des plates-bandes allemandes présente de nombreux avantages :

• pratique pour l'entretien des plantes ;
• le sol n'est pas emporté par la pluie ;
• Les mauvaises herbes ne peuvent pas se déplacer d'un parterre à l'autre ;
• Le drainage assure une bonne aération du sol, ce qui augmente considérablement les rendements des cultures et réduit le risque de propagation des maladies fongiques ;
• donner à la zone un aspect esthétiquement attrayant.

Des plates-bandes surélevées fabriquées à partir de barils ou de pneus

Des barils en bois ou en plastique, ainsi que des pneus de divers véhicules, conviennent pour aménager ces plates-bandes. Les pneus de moissonneuses-batteuses, de camions VAZ et MAZ sont idéaux. Les contenants doivent être légèrement enterrés et remplis de terre fertile. Pour agrandir la surface utile, on découpe l'intérieur des pneus. Pour une finition plus esthétique, on peut les peindre.

Ces lits présentent de nombreux avantages :

• il est pratique d'effectuer des travaux agricoles (pas besoin de se baisser) ;
• durabilité;
• compacité et mobilité (peut être déplacé) ;
• absence de coûts matériels.

Le seul inconvénient de ce type de plates-bandes est le faible volume de plantation ; même le plus grand pneu ne pourra contenir que 5 ou 6 arbustes à baies.

Plantation sous agrofibre

Voici la méthode la plus courante pour planter des fraisiers. On peut utiliser l'Agrofibre aussi bien dans une plate-bande surélevée classique que dans une plate-bande à l'allemande. Dans les deux cas, il faut bien bêcher la terre et y incorporer les engrais nécessaires. Ensuite, on étend le tissu sur le sol et on le fixe avec des piquets.

Le tissu est disponible en largeurs standard de 1,6 m ou 3,2 m. Il est important d'en tenir compte pour dimensionner correctement votre plate-bande et éviter les raccords. L'agrotextile est généralement pré-percé de trous de plantation. Si vous avez acheté un agrotextile continu, marquez-le selon le motif de plantation souhaité. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, pratiquez une incision en croix dans le tissu aux emplacements marqués, puis écartez les coins. Plantez ensuite vos fraisiers dans les trous ainsi formés.

L'utilisation de l'agrofibre présente plusieurs avantages :

• Le matériau laisse parfaitement passer l'humidité et l'air, mais ne permet pas aux mauvaises herbes de pousser ;
• les baies n'ont aucun contact avec le sol ;
• la récolte mûrit 1 à 2 semaines plus tôt en raison du réchauffement rapide du sol au printemps ;
• Une excellente aération est assurée (la surface du sol ne se dessèche pas et aucune croûte ne se forme).

lits verticaux décoratifs

Les systèmes de culture verticale de fraisiers sont très populaires auprès des personnes possédant de petits jardins. Les méthodes de plantation les plus courantes sont :

• parterre de jardin pyramidal en bois

Cette structure est composée de plusieurs niveaux de caisses carrées en bois. La taille des caisses peut varier, mais chaque niveau doit être inférieur de 30 à 35 cm au précédent. Commencez par préparer le nombre de caisses souhaité. Ensuite, en commençant par les plus grandes, empilez-les les unes sur les autres et remplissez-les de terreau. Le parterre peut comporter de trois à neuf niveaux.

• dans des tuyaux en métal ou en plastique

Des tuyaux d'au moins 15 cm de diamètre conviennent. Il faut percer des trous en quinconce sur toute la longueur des tuyaux, à intervalles d'environ 20 cm. L'idéal est de sceller le tuyau dans du béton ou de le fixer en plusieurs points à un support, comme une véranda ou un kiosque. Remplissez la structure ainsi installée avec un terreau riche et plantez les fraisiers.

• dans des bouteilles en plastique

Remplissez des bouteilles en plastique coupées avec de la terre et fixez-les avec de la corde sur une surface verticale. Chaque bouteille peut accueillir une plante.

Avantages des lits verticaux :

• économiser de l'espace ;
• décorer la zone ;
• Le contact des baies avec le sol est exclu ;
• Facile d'entretien (pas de mauvaises herbes).

Recommandations générales pour la plantation des fraisiers

Quelle que soit la méthode d'aménagement des planches choisie, pour obtenir une récolte bonne et de qualité, il est nécessaire de connaître certaines caractéristiques de la culture et de l'entretien de cette plante.

Quand planter

Le printemps et l'automne conviennent tous deux à la plantation des fraisiers. Les jeunes plants issus de semis sont repiqués en pleine terre en mai ou juin. Une température moyenne journalière de 15 degrés Celsius est idéale.

Pour la multiplication des fraisiers par stolons, la plantation peut se faire de début août à mi-octobre. Il est important de terminer la plantation un mois avant les premières gelées. Les agronomes considèrent le mois d'août comme le meilleur pour planter les fraisiers. Les plants semés à cette période ont le temps de s'endurcir et sont pratiquement à l'abri du gel hivernal. On peut ainsi récolter les fraisiers dès l'année suivante.

Choix du matériel de plantation. Quels stolons utiliser pour la plantation ?

Pour la multiplication, on utilise les stolons de arbustes sains et productifs. Afin d'obtenir une descendance vigoureuse, il convient de supprimer toutes les hampes florales des arbustes mères au début du printemps. Les rosettes les plus proches de l'arbuste mère possèdent un système racinaire plus développé et constituent donc le meilleur matériel de plantation. Les autres pousses ne sont pas adaptées à la multiplication et doivent être éliminées.

Les rosettes peuvent être enterrées près des arbustes mères ou plantées dans des pots séparés. Une fois que les jeunes pousses ont un peu grandi et sont capables de puiser l'humidité du sol par elles-mêmes, elles sont séparées des arbustes adultes et transplantées à un nouvel emplacement.

Est-il possible de planter différentes variétés de fraises côte à côte ?

Planter différentes variétés de fraisiers dans la même plate-bande est tout à fait acceptable. Les fraisiers étant des réceptacles et non des fruits, il n'y a pas lieu de s'inquiéter de la pollinisation croisée. Le seul inconvénient des plantations mixtes est la confusion que peuvent engendrer les stolons envahissants.

Les jardiniers expérimentés recommandent de séparer les variétés voisines par quelques rangées d'ail ou d'oignons. Des morceaux d'ardoise enfouis dans le sol entre les arbustes font également office de séparateurs.

Entretien des plates-bandes à baies

Pour assurer une bonne récolte chaque année, les plates-bandes de petits fruits nécessitent des soins appropriés. Cela comprend les pratiques agricoles suivantes :

• Arrosage

L'arrosage du buisson de baies dépend des conditions météorologiques. En été, par temps sec, il faut l'arroser une à deux fois par semaine. En cas de pluies régulières, on peut réduire l'arrosage, voire l'arrêter complètement.

• Paillis

Pour conserver l'humidité du sol le plus longtemps possible, on étale une couche de paillis sur les planches. On peut utiliser de la paille, de la fibre agricole ou du carton. Le paillis est mis en place entre les arbustes à petits fruits au début du printemps, dès la fonte des neiges. En prévision de l'hiver, cette couche est remplacée par une nouvelle couche de compost sec.

Le paillis printanier empêche la pousse des mauvaises herbes, assure une bonne aération du sol et évite le contact des fraisiers avec la terre. Le paillis hivernal protège les racines des fraisiers du gel et apporte des nutriments supplémentaires au sol.

• Garniture de dessus

La fertilisation des arbustes à petits fruits commence la deuxième année après la plantation. Les agronomes recommandent le programme de fertilisation suivant :

• au début du printemps, des engrais contenant de l'azote sont appliqués ;
• pendant la période de formation des bourgeons, on utilise du nitrate de potassium ;
• En automne, on utilise des engrais phosphatés et potassiques.

Conseils

Enfin, voici quelques conseils supplémentaires pour vous aider à obtenir une récolte plus abondante chaque année :

• Les baies seront plus grosses et plus sucrées si les plates-bandes sont placées dans un endroit ensoleillé, orientées d'est en ouest ;
• renouveler les plantations tous les quatre ans (à l’exception de certaines variétés qui peuvent bien porter leurs fruits pendant une période plus longue au même endroit) ;
• Si votre parcelle de jardin se trouve sur une pente, placez le parterre de baies en travers de celle-ci afin que les plantations ne soient pas emportées par les précipitations ;
• Pour tuer les limaces, les chenilles et autres insectes nuisibles vivant dans le sol, traitez la zone immédiatement avant la plantation avec une solution d'ammoniaque (3 cuillères à soupe par seau d'eau).

Une fois familiarisé avec les méthodes de base pour aménager des plates-bandes de fraisiers et les règles d'entretien, même le jardinier le moins expérimenté pourra cultiver des fraises sur son terrain et en profiter chaque été.