Caractéristiques et description de la tomate « Baker's Grandmother »

Tomates

La tomate Grandma Baker's porte un nom unique : Grandma Baker's. Cette variété ancienne, originaire d'Allemagne, se distingue par ses gros fruits et sa saveur riche.

Caractéristiques de la variété

Les arbustes sont hauts, peu feuillus, et atteignent 150 à 180 cm de hauteur. Les fruits mûrissent 100 à 110 jours après la germination. Pour obtenir de grosses tomates, le plant est palissé sur une ou deux tiges. Convient à la culture sous serre.

Les tomates sont plates et légèrement côtelées. Leur peau est rose rougeâtre, lisse et brillante. À maturité, elles pèsent entre 300 et 700 grammes. Leur chair est juteuse, charnue et riche en graines.

Ce légume s'utilise pour la préparation de jus, de salades et comme accompagnement pour divers plats et pizzas. La plante est résistante aux maladies bactériennes. Les tomates ne supportent pas les changements brusques de conditions climatiques ; il est donc conseillé de les cultiver sous serre. Le rendement moyen par plant est de 3,5 kg.

Fait intéressant ! Peu de gens le savent, mais les tomates contiennent de précieuses vitamines qui renforcent le système immunitaire, améliorent la digestion et favorisent une bonne santé cardiovasculaire. Elles sont particulièrement appréciées des femmes soucieuses de l'état de leur peau. Consommer une tomate par jour pendant un mois permet d'améliorer l'élasticité de la peau et de réduire l'acné.

Avantages et inconvénients de la variété

Quels sont les avantages et les inconvénients de la tomate Baker's Granny ?

Les principaux avantages sont les suivants :

gros fruits;
agréable saveur riche de tomate ;
pulpe juteuse et charnue;
bon rendement par arbuste;
résistance aux maladies bactériennes.

Inconvénients de la variété :

Instable aux variations de température, elle doit donc être cultivée en serre ;
Les fruits ne se conservent pas longtemps en raison de leur forte teneur en jus.

Conseils pour cultiver et entretenir les tomates

Avant de semer, préparez le sol. Il doit être meuble et riche. Mélangez de la tourbe et de la sciure de bois décomposée à la terre de jardin. Le mélange doit contenir 80 à 85 % de terre et 15 à 20 % de tourbe et de sciure de bois.
Pour rendre la plante plus forte et plus résistante, les graines peuvent être trempées dans le stimulateur de croissance « Epin ».
Semez les graines dans un sol légèrement tassé, à 1-2 cm de profondeur, saupoudrez d'un peu de terre et arrosez d'eau tiède.
Il faut repiquer les tomates dès l'apparition des deux premières feuilles. L'idéal est d'utiliser des godets de tourbe. Les plants sont ensuite placés dans les mêmes godets, dans les trous prévus à cet effet.
Lors de la plantation de jeunes plants, vous pouvez les fertiliser avec « Superfosvat » à raison de 10 grammes par plant. « Diammophoska » s'applique lorsque les plants de tomates sont en floraison ; la dose est la même que pour l'engrais précédent.
Recouvrez le sol sous la plante de paille ou de foin pour réduire l'évaporation de l'humidité du sol.
Surveillez l'humidité du sol, évitez un excès d'humidité pour empêcher les racines des plantes de pourrir.
La consommation d'eau par plante dépend du taux d'évaporation. En moyenne, il faut compter 5 à 10 litres par arbuste. Arrosez les racines tous les 5 à 7 jours. L'eau doit être tiède pour prévenir le développement de la jambe noire.

En bonne santé! Comment accélérer la maturation des tomates ? Une fois que de nombreux bouquets se sont formés, pincez les extrémités et retirez progressivement les feuilles. Lorsque les fruits commencent à mûrir, vous pouvez pulvériser les plants avec une solution iodée. Utilisez 3 à 4 gouttes d'iode par litre d'eau. Pulvérisez les feuilles et les fruits. Cette solution accélérera la maturation et protégera également le plant du mildiou.

https://youtu.be/hmh4H1I9FLk

Avis

Vladislav Vladimirovitch, 55 ans.

J'ai beaucoup aimé la tomate « Grand-mère du boulanger ». Je l'ai cultivée sous serre, comme recommandé. Notre climat étant instable, je cultive tomates et poivrons dans une serre en polycarbonate de 3 x 5 mètres. Les légumes que j'ai récoltés suffisent amplement à ma famille. La tomate « Grand-mère du boulanger » a donné une belle récolte, avec de gros fruits. Nous les avons consommés frais et transformés en jus de tomate, que ma femme a mis en conserve pour l'hiver.

Valentina Ivanovna, 43 ans.

Je cultive des tomates à gros et à petits fruits. Cette année, j'ai choisi la variété « Grand-mère du boulanger ». Elle donne un bon rendement, de 3 à 3,5 kg par plant. Les tiges sont fines mais assez robustes. J'ai été surpris par le poids des fruits : une tomate atteignait 800 grammes. Nous n'avions planté que cinq plants, donc les tomates ont servi uniquement à la consommation et à la préparation de jus frais ; il n'y avait rien à conserver, car elles ont été rapidement consommées.