Caractéristiques et description de l'aubergine tomate

Avec un tel choix de tomates, trouver la variété idéale est un véritable défi. La tomate « Aubergine » vous ravira par ses gros fruits et son excellente saveur. Son nom fait référence à la forme du fruit.

Description et caractéristiques de la variété

La récolte des tomates étant tardive, il est conseillé, sous les climats tempérés, de les cultiver sous serre. Les plants, à croissance indéterminée, peuvent atteindre 2 mètres de hauteur. Vigoureux, ils présentent des feuilles de taille moyenne, semblables à celles des tomates. Pour obtenir un rendement élevé, il est nécessaire de les palisser sur une ou deux tiges.

Les tomates sont ovales et s'affinent vers le bout. Leur chair est rouge et charnue, avec des loges à graines latérales. Ces dernières sont à peine perceptibles à la dégustation. Mûres, les tomates sont rouges avec une légère teinte rosée. Le fruit pèse en moyenne entre 300 et 400 grammes.

La tomate-aubergine se prête à la consommation fraîche, à la production de jus, de lecho et de diverses sauces. Ce plant possède un système immunitaire robuste, mais des conditions climatiques défavorables peuvent réduire le rendement et affecter sa santé générale. Les semis sont effectués 60 à 65 jours avant la plantation, en pleine terre ou sous abri.

Tomate de variété - avantages et inconvénients

L'évaluation de cette variété repose sur les données fournies par les agriculteurs et les sélectionneurs qui l'ont développée. Parmi ses avantages, on peut citer :

• goût incroyable des tomates ;
• taille du fruit ;
• la chair et le juteux de la pulpe ;
• une petite quantité de graines qui ne se sentent pas lorsqu'on les consomme ;
• résistance aux principales maladies des solanacées ;

L'inconvénient est :

• une longue période de maturation, mais les fruits acquièrent une douceur absente chez de nombreuses tomates à maturation précoce ;
• Elle ne peut être cultivée en pleine terre que dans les zones sud, centre et nord ; il est recommandé de la planter uniquement en serre.

Cultiver des tomates dans un parterre de jardin

Les jardiniers expérimentés suivent certaines règles pour cultiver des tomates. Voici quelques conseils clés :

• Il est conseillé de semer les graines fin février ou début mars pour obtenir une récolte le plus tôt possible, car cette variété est tardive.
• Semez les graines à une profondeur maximale de 2 centimètres. Planter les tomates trop profondément retardera la germination et ralentira leur développement.
• N'oubliez pas d'arroser régulièrement vos jeunes plants avec de l'eau tiède. Évitez de vaporiser de l'eau glacée sur une plante fragile, car cela ralentirait sa croissance et pourrait également réduire sa résistance aux maladies.
• 60 à 65 jours après la germination, les plants sont repiqués en pleine terre ou en serre. Les trous doivent être fertilisés avec un engrais complexe et arrosés abondamment.

• La tomate Aubergine est haute, il est donc indispensable de la tuteurer. Installez les tuteurs dès que possible, avant que le système racinaire ne se développe. N'oubliez pas de les attacher régulièrement pour éviter qu'ils ne se cassent.
• Les plantes adultes peuvent être arrosées avec de l'eau fraîche, mais pas glacée.
• Le paillis protège les racines de la surchauffe, réduit l'évaporation de l'humidité du sol, diminue le risque de formation d'une croûte et empêche la germination des mauvaises herbes.
• Pour accélérer la maturation des fruits en serre, vous pouvez retirer la moitié des feuilles lorsque les tomates ont atteint leur maturité technique.
• La fertilisation obligatoire est effectuée pendant la formation des bourgeons, lorsque la plante consacre toute son énergie à la formation des fruits.
• Supprimez les pousses latérales dès leur apparition. Elles ne doivent pas dépasser 5 à 10 cm de longueur. Une suppression trop brutale peut nuire à la plante par la suite.

Avis des jardiniers sur la variété de tomate « Aubergine »

Bogdana Viktorovna, région de Krasnodar.

Nous avons un climat agréable, alors je plante toutes mes tomates en pleine terre, certaines même sans semis. J'aime beaucoup la tomate « Aubergine ». C'est une variété très productive. Les fruits mettent longtemps à mûrir, mais quand on y goûte, on comprend que l'attente en vaut la peine. Les tomates sont tendres et sucrées, et leur goût est tout simplement divin. Bien sûr, les tomates grimpantes demandent plus d'attention que les tomates à croissance déterminée, mais croyez-moi, ça vaut vraiment le coup.

Zhanna Alexandrovna, Crimée.

C'était la première fois que je cultivais la tomate « Aubergine ». Le plant a poussé haut, environ 1,5 mètre, et j'ai repiqué les jeunes plants en pleine terre. Il a produit beaucoup de fruits, mais la tige n'en était pas entièrement recouverte. Les tomates sont grosses, charnues et sucrées. Leur saveur sucrée rivalise même avec celle des tomates roses. Leur durée de conservation est moyenne ; les tomates mûres se sont gardées environ une semaine et demie, puis certaines ont commencé à couler. Je suis content de cette variété et je la recommande à mes amis et voisins.