Description et caractéristiques de la tomate Basinga, culture et entretien

De nombreux jardiniers commandent des graines de tomates auprès de collectionneurs, trouvant ainsi les variétés les plus productives et les plus savoureuses. La variété Basinga, développée il y a longtemps aux États-Unis, est une tomate de collection très prisée. Elle est même mentionnée dans le célèbre ouvrage de K. Mail sur les anciennes tomates américaines et est aujourd'hui cultivée avec plaisir dans de nombreux pays.

Description de la variété

La tomate Basinga est une variété indéterminée, vigoureuse et haute. Elle est généralement recommandée pour la culture sous serre (plastique ou polycarbonate), mais elle pousse également bien en pleine terre.

À l'abri, la plante peut atteindre une hauteur de 2 à 2,2 mètres, et en pleine terre, jusqu'à 1,7 à 1,9 mètre. Cet arbuste possède un feuillage moyen et nécessite un support.

Outre le tuteurage et la mise en forme, cette variété nécessite également l'élimination obligatoire des gourmands. Il est essentiel de retarder cette opération, car elle influe sur le rendement des tomates.

En termes de durée de maturation, la variété Basinga est considérée comme une tomate de mi-saison (100 à 115 jours), mais la date de récolte des premiers fruits dépend largement des soins apportés et des conditions de culture. D'après les avis, la variété Basinga est cultivée avec succès dans toutes les régions de Russie et offre d'excellentes récoltes.

Les tomates de cette variété ont une forme de tonneau originale, sont grosses et denses. Leur couleur est encore plus singulière : jaune crème, avec une tache rosée au sommet du fruit. De ce « chapeau » rose rayonnent des nervures qui confèrent à la tomate un aspect très décoratif.

La Basinga est une tomate appartenant à un groupe de tomates bicolores exceptionnelles. Elles se distinguent toutes par la couleur éclatante de leur peau, qui peut présenter deux nuances ou plus.

Les tomates pèsent en moyenne entre 200 et 250 grammes, mais peuvent être plus grosses – jusqu'à 400 grammes.

Sous sa peau dense et crémeuse se cache une chair juteuse et granuleuse. Les petites cavités renferment une pulpe sucrée et onctueuse. La saveur est exquise, avec de subtiles notes fruitées.

Cette tomate est considérée comme l'une des meilleures pour les salades, les purées et les jus. Sa couleur et sa saveur uniques font de la Basinga une variété très appréciée des enfants, et les plus petits s'y connaissent en légumes délicieux.

Basinga est une tomate de la catégorie « favorite ».

L'Indet Basingii est apprécié des jardiniers pour sa productivité et sa facilité d'entretien. Ses avantages sont les suivants :

• excellent goût de fruits bicolores;
• résistance aux conditions météorologiques défavorables ;
• la possibilité de cultiver des tomates aussi bien en pleine terre que sous serre.

Le basilic est considéré comme l'une des meilleures variétés de salade, ses fruits étant idéaux pour l'alimentation des enfants et les plats diététiques. Il est largement cultivé par les jardiniers aux États-Unis, au Canada et en Europe, ainsi que dans notre propre pays.

Parmi les inconvénients, si l'on en croit les avis, figure le risque d'éclatement des fruits, probablement dû à un entretien inadéquat. Sinon, rien à redire sur cette tomate : elle est savoureuse, productive et facile à cultiver. Malgré la nécessité de la palisser et de pincer les tiges, cette variété est facile à cultiver, même pour les débutants, à condition de respecter les bonnes pratiques.

Recommandations pour la culture et l'entretien

Dans la plupart des régions de Russie, la variété Basinga, comme beaucoup d'autres variétés et hybrides, est cultivée à partir de semis. Cela permet de récolter les premiers fruits dès juillet et jusqu'à l'automne.

Prendre soin des semis

Les tomates pouvant généralement être plantées en serre en mai, les graines destinées aux semis doivent être semées en mars. Auparavant, préparez le sol, les contenants (en les désinfectant) et faites germer les graines.

Les terreaux du commerce conviennent comme terreau nutritif, à l'exception de ceux composés exclusivement de tourbe. Ces derniers nécessitent l'ajout de terre, d'humus et d'agents ameublissants (perlite, sable grossier de rivière). Une excellente solution consiste à préparer son propre terreau à l'avance, en automne, en mélangeant de la terre (gazon ou terre prélevée sous des arbres à feuilles caduques), de l'humus et du sable. On peut également y ajouter de la cendre (1 à 2 cuillères à soupe par litre).

La tomate Basinga est vigoureuse, elle a donc besoin d'un sol nutritif et équilibré dès le départ.

Les conteneurs suivants ont été sélectionnés pour les semis :

• boîtes, conteneurs (si vous semez initialement dans des conteneurs ordinaires) ;
• des godets en tourbe ou en plastique (si vous ne prévoyez pas de rempotage).

Pour préparer les graines, utiliser du permanganate de potassium (trempage de 20 minutes), des stimulateurs de croissance EPIN et ZIRCON (trempage selon les instructions) et une infusion de cendres. La germination se fait dans un linge humide.

Les graines germées sont semées dans des sillons, légèrement recouvertes de terre, puis d'une cloche en verre, et conservées à l'abri de la lumière. Le contrôle de la température est crucial durant cette phase et les suivantes.

• pendant la germination, la température doit être de +24ºC…+25ºC ;
• après l'apparition des germes : +17ºC…+18ºC ;
• période de croissance des semis : +21ºC…+23ºC.

Il est conseillé d'aérer la pièce, mais d'éviter les courants d'air. L'entretien est simple : un arrosage modéré des jeunes plants (dès que la terre est sèche) et un apport d'engrais complet.

Si l'on récolte les jeunes plants (lorsque 2 à 3 feuilles apparaissent), les tomates ne sont pas fertilisées au préalable.

Deux semaines avant de repiquer les tomates en serre, il est important de les acclimater. Cette étape essentielle leur permettra de mieux supporter le stress. Pour ce faire, placez les jeunes plants directement dans leurs godets à l'extérieur pendant 15 à 20 minutes, puis laissez-les sur la véranda ou le balcon, fenêtres ouvertes, toute la journée.

Après cette préparation, les plants sont prêts à être transplantés.

Soins en serre

Dans le centre du pays, la variété Basinga est généralement plantée sous serre début ou mi-mai. Dans le Nord-Ouest, ainsi que dans l'Oural et en Sibérie, même la plantation sous serre est déconseillée, car le risque de dégâts dus aux gelées ultérieures est trop élevé.

La température du sol doit se situer entre 14 et 16 °C pour que les plants se développent correctement. En serre, les tomates peuvent être recouvertes d'un voile d'hivernage pendant les premiers mois.

Pour les tomates Basinga, prévoyez trois plants par mètre carré. Évitez une plantation trop dense, car cela peut réduire le rendement. Après la plantation, n'arrosez pas les plants pendant 5 à 6 jours environ ; cela favorisera la croissance et le développement des racines. Ensuite, arrosez environ deux fois tous les 7 à 8 jours avec de l'eau tiède et reposée. Il est difficile de donner un calendrier d'arrosage précis, car cela dépend fortement des conditions météorologiques et de l'état des plants.

Pour cultiver des tomates en serre, il est essentiel de maîtriser la température ambiante. Les jardiniers expérimentés savent que les tomates, bien qu'appréciant la chaleur, ne tolèrent ni les fortes chaleurs ni l'air sec. Une humidité élevée est également néfaste, car elle crée un effet de serre et favorise le développement de maladies.

La température optimale dans une serre pour les tomates est de +22ºC…+25ºC ; la nuit, de +18ºC à +20ºC.

L'utilisation de paillis (tourbe, humus ou tontes de gazon) donne de bons résultats. Il empêche la pousse des mauvaises herbes, mais surtout, il assure un taux d'humidité optimal du sol.

La fertilisation est essentielle, car sans une nutrition adéquate, le Basinga réduit son rendement. Pour obtenir des fruits sur des pousses vigoureuses, il a besoin d'azote, de phosphore et de potassium ; les jardiniers utilisent donc le plus souvent des engrais composés.

Les engrais azotés prédominent durant la première moitié de la saison de croissance, avec l'utilisation de molène diluée (1:10) ou de fumier de volaille (1:20). Dès l'apparition des fleurs et le début de la formation des fruits, il convient d'ajouter du potassium et du phosphore à l'engrais.

Il ne faut pas dépasser les doses d'engrais, notamment d'azote, car cela entraîne une augmentation de la masse verte des plantes au détriment des fruits.

Les jardiniers qui ne souhaitent pas utiliser de produits chimiques sur leurs parcelles préfèrent les compositions suivantes :

• infusion de plantes ;
• infusions de cendres.

De plus, pour augmenter les rendements, les plantes sont pulvérisées avec de l'acide borique, de l'iode et une infusion de levure.

Bien que la variété de tomate Basinga soit résistante aux infections et aux maladies, il est important de respecter toutes les pratiques agricoles et d'appliquer des mesures préventives. Voici quelques recommandations :

1. Arroser les tomates uniquement avec de l'eau tiède.
2. L'arrosage se fait au niveau des racines ou dans des trous et des sillons spéciaux afin que l'humidité n'atteigne pas les feuilles des plantes.
3. Veillez à bien aérer la serre.
4. Les jeunes pousses sont retirées des buissons, en éliminant toutes les pousses inutiles dès leur plus jeune âge.
5. Ils recouvrent le sol de paillis.

Comme indiqué précédemment, le buisson se compose de 2 à 3 tiges. Des tuteurs servent de supports, et la culture en treillis est également très adaptée.

Les tomates sont récoltées lorsqu'elles sont techniquement mûres, sans attendre qu'elles mûrissent complètement sur le plant. Cela permet à ce dernier de produire d'autres fruits, ce qui augmente le rendement global.

Avis sur la variété de tomate Basinga

Natalia, région de Saratov

J'ai reçu des graines de tomate Basingu d'une amie, qui les avait elle-même commandées auprès d'un collectionneur. Elle m'a vanté les mérites de cette tomate, alors j'ai décidé de l'essayer. Que dire ? C'est une tomate délicieuse et magnifique ! La récolte a été tout simplement excellente, en pleine terre (je n'avais pas la place dans la serre ; les graines sont arrivées plus tard et tout était déjà prévu). L'année prochaine, je la planterai sous serre. Il y avait beaucoup de tomates, et leur couleur n'était ni blanche ni jaune. En mûrissant, elles ont pris une teinte rosée, ce qui en fait une tomate bicolore. Leur saveur rappelle celle de la pomme, de la poire et d'un autre fruit.

Elena, région de Léningrad

Je cultive cette variété depuis trois ans. J'adore le goût et la récolte de ces tomates. Cependant, la description (lue sur un forum) indiquait que les fruits étaient jaunes. Les miens étaient plutôt blanc citron. Presque aucune trace de rouge, juste une grosse tomate crémeuse. Très savoureuses, charnues et aromatiques. Nous les avons surtout utilisées en salade, et dégustées directement cueillies sur le plant à maturité. Un vrai régal !

Dimitri, Ougliche

Je cultive de nombreuses variétés de tomates et j'aime choisir des variétés originales. J'ai commandé des Basinga, comme beaucoup d'autres tomates américaines, et j'ai reçu six graines. J'étais ravi de cette tomate : le rendement est très correct et j'aimerais souligner l'excellente saveur du fruit. Cependant, je tiens à préciser d'emblée que cette variété, comme beaucoup de tomates hautes, a besoin d'une bonne alimentation. Dans ces conditions, elle répondra assurément à vos attentes, même si l'été n'est pas très clément. Bien que, comme je l'ai constaté, les tomates restent plus savoureuses et juteuses par temps chaud ; le soleil joue un rôle primordial.