Caractéristiques et description de la tomate « Break O' Day »

Grâce aux efforts des sélectionneurs américains, la variété de tomate « Break O' Day » a été développée en 1923. Des semences commercialement viables ont été mises en circulation en 1931 et, depuis, elles sont devenues très populaires auprès des amateurs de tomates.

Ce phénomène a été activement observé en URSS dès 1970. Par la suite, les semences présentant des caractéristiques variétales sont devenues rares, et même aujourd'hui, elles sont difficiles à trouver.

Caractéristiques et description

De nos jours, la tomate est communément appelée « Bricodei ». De nombreux jardiniers cultivent différentes variétés dans leurs jardins : certains ont de grosses tomates roses, d’autres des tomates rouge foncé en forme de cœur.

La variété originale « Break O' Day » possède une saveur aigre-douce et un agréable arôme typique de tomate. En pleine terre, il faut en moyenne 125 jours pour que les tomates mûrissent, et encore moins longtemps sous serre.

Variété indéterminée. Les plants sont de taille moyenne, hauts, et atteignent presque 2 mètres. Les grappes sont simples. Les tomates mûres sont rondes, lisses au toucher, d'un rouge vif et ne pèsent pas plus de 260 g. Leur chair est ferme et non aqueuse. Elles possèdent 6 loges contenant de nombreuses graines à peau fine.

La première grappe se forme au-dessus de la septième feuille, et les inflorescences suivantes sont généralement espacées de deux feuilles. Une seule grappe peut produire jusqu'à sept tomates. Sa fructification est abondante et rivalise même avec celle des hybrides. Elle peut être utilisée comme ingrédient principal dans de nombreux plats.

Bienfaits de la tomate Break O' Day

• Bonne récolte;
• L'aspect commercialisable de la tomate se maintient longtemps ;
• Peut être transporté sur de longues distances ;
• Délicieux;
• Usage général ;
• Résistance au climat sec.

Inconvénients de la tomate Break O' Day

• Sensibilité de la tomate à la fusariose ;
• En cas d'humidité excessive et d'arrosage excessif, il peut se fissurer ;
• Lors des périodes d'activité des pucerons, les plants de tomates peuvent être sensibles aux attaques.

Croissance et entretien

« Break O' Day » est une variété, vous pouvez donc récolter ses graines pour les semer ultérieurement. Avant de semer, séparez les graines en les plongeant dans de l'eau salée et en retirant celles qui ont coulé après 5 minutes. Les graines séchées se conservent plus de 5 ans.

Semis

Semez les graines deux mois avant la date prévue de plantation en pleine terre. Si vous habitez dans les régions du sud, vous pouvez le faire entre le 10 et le 15 février et entre le 10 et le 15 mars. Si vous prévoyez de semer les jeunes plants en serre, semez-les un mois à l'avance.

La désinfection des semences et du sol est une étape importante pour favoriser le développement de bactéries bénéfiques dans le sol. Il existe plusieurs méthodes simples :

• Nous immergeons les graines, enveloppées dans de la gaze, pendant 12 minutes dans une solution diluée de permanganate de potassium, préparée à raison de 1 g x 120 ml d'eau tiède ;
• Placer la terre dans un four ou une cuisinière à + 200 degrés pendant 15 à 20 minutes ;
• Versez de l'eau bouillante sur le sol.

Après avoir utilisé l'une des méthodes choisies, ne touchez pas à la terre pendant 2,5 semaines, et après la méthode au four, humidifiez légèrement la terre.

Il est préférable de semer les graines dans des godets individuels ; ainsi, vous éviterez de les repiquer. Si vous préférez repiquer, espacez les plants de 2,5 à 4 cm maximum. Une profondeur de 2 cm est suffisante. Humidifiez le terreau, couvrez de verre ou de plastique et placez dans un endroit chaud et lumineux jusqu’à la germination.

Lorsque trois feuilles apparaissent, repiquez. Dès l'apparition des premières pousses, attendez six mois, puis fertilisez avec un engrais spécifique. Appliquez l'engrais suivant deux semaines et demie plus tard.

Atterrissage

Une fois les gelées passées et les températures stabilisées, les semis peuvent commencer à la mi-avril ou à la mi-mai dans les régions du sud. Le Break O' Day préfère un sol fertile et non acide. Il faut espacer les plants de 55 à 63 cm et les rangs de 72 cm.

Formez les arbustes en deux tiges et supprimez les pousses latérales restantes. Arrosez en fonction des conditions météorologiques et de l'humidité.

Les plates-bandes doivent être exemptes de mauvaises herbes. Ameublissez et paillez le sol. Installez les treillis et les tuteurs deux semaines après la plantation.

Prévention des maladies

Avec des soins appropriés, les tomates sont résistantes à de nombreuses maladies. Des mesures préventives protégeront vos plants contre les infestations et les attaques de ravageurs.

• Pour la fusariose : élimination complète des mauvaises herbes et des résidus des plantes précédentes, rotation des cultures et procédure de désinfection des semences ;
• Pour les pucerons, pulvériser une solution de savon et de cendres.

Avis

Rimma : Une amie m'a rapporté des graines des États-Unis. Elles se sont révélées très robustes et ont bien résisté à la sécheresse estivale. Leur saveur est excellente. Les tomates n'ont pas bavé une fois marinées en bocal. Les tomates séchées au soleil étaient tout simplement délicieuses. Mes voisins ont été conquis par leur qualité et je leur en ai offert. Nous sommes ravis. On peut en trouver dans certaines villes russes et certains sites internet réputés en proposent parfois, mais les stocks s'épuisent rapidement.

Melissa : Je faisais le tri dans mes graines et je me suis rendu compte que je n'avais pas encore utilisé celles-ci. J'en ai semé cinq et elles ont toutes germé. Je suis ravie de leur qualité ; je les sème chaque année et la variété est toujours aussi bonne. Je suis enchantée par les tomates, qui donnent 200 grammes chacune. Je paille la terre, je saupoudre un peu de cendre et elles n'ont jamais eu de problème. Elles sont aussi excellentes en salade. Les enfants les mangent directement du jardin.