Caractéristiques de la tomate Pink Bugay et analyses de son rendement

Tout comme chaque soldat rêve de devenir général, les jardiniers aspirent eux aussi à cultiver de grosses tomates. Aujourd'hui, cette possibilité s'offre non seulement aux habitants des régions du sud, mais aussi à ceux du centre du pays, du nord de l'Europe et de la Sibérie.

Grâce aux sélectionneurs, de nombreuses variétés de tomates à gros fruits ont été développées, capables de prospérer même dans les régions où les étés ne sont ni particulièrement chauds ni longs. Parmi ces variétés figure la Pink Bugay, une tomate mise au point par les sélectionneurs de la société Siberian Garden.

Description de la variété

La description sur l'emballage décrit brièvement mais avec précision cette tomate comme une puissante tomate sibérienne, et c'est tout à fait exact. Cette variété se distingue par sa plante vigoureuse, ses fruits abondants et sa croissance rapide, tout en offrant une saveur harmonieuse.

Développée en Sibérie spécifiquement pour la culture dans des régions au climat difficile, cette variété n'est commercialisée que depuis quelques années, mais elle s'est déjà forgée une solide réputation.

Il est important de noter que les variétés de tomates à gros fruits sont préférables aux hybrides si vous recherchez des tomates de grande taille. C'est possible avec les hybrides, mais leurs caractéristiques sont généralement déterminées génétiquement, et même avec des inflorescences spécialement conçues, il est peu probable d'obtenir des tomates très grosses. Ce n'est pas le cas des variétés Bugai : avec des soins appropriés en serre et une suppression régulière des fleurs, vous pouvez récolter des tomates pesant jusqu'à 1 000 grammes.

La Bugay est une variété de mi-saison (jusqu'à 115 jours de maturation). Dans les régions aux étés courts, il est conseillé de la cultiver sous abri, en la tuteurant et en la formant régulièrement. La plante atteint une hauteur de 180 à 190 cm. En pleine terre, les plants seront plus petits, mais le rendement sera proportionnellement plus élevé. Il est courant de la palisser sur une seule tige, bien que certains jardiniers en laissent deux. Les gourmands sont systématiquement supprimés.

Cette variété de tomate, de grande taille, nécessite un arrosage régulier et abondant ainsi qu'une fertilisation généreuse. Les tomates Bugai se cultivent à partir de jeunes plants ; il est préférable de semer directement en godets individuels pour éviter le repiquage.

Description des fruits

Cette variété est prisée pour ses gros fruits et son excellente saveur. Étant donné que la Bugay est une tomate de mi-saison, sa popularité croissante est compréhensible.

Les tomates sont rondes, parfois légèrement aplaties. Les fruits sont très fermes et charnus, avec une peau rose vif. Ils contiennent peu de loges et de graines, et leur chair est sucrée et légèrement rosée. Leur saveur est agréable, riche et caractéristique de la tomate.

Comme indiqué précédemment, le fruit pèse en moyenne entre 500 et 600 grammes. On peut obtenir des fruits exceptionnels de 900 à 1 000 grammes en supprimant les fleurs en excès de la grappe. Les plus gros fruits poussent généralement sur les premières grappes, suivis de tomates plus petites et plus uniformes.

Les tomates Bugai s'utilisent fraîches ; elles se prêtent bien à la préparation de purées et de jus, et sont également excellentes pour le lecho. Pour les conserves, il est préférable d'utiliser des tomates tranchées ; cette variété est aussi idéale pour les sauces tomates, préparées dans leur propre jus.

Avis sur la culture de la variété Bugai

Regina, oblast de Léningrad

On m'a donné quelques plants de Bugai à essayer. N'ayant pas de place dans ma serre, je les ai plantés en pleine terre et recouverts de Lutrasil. Les tomates étaient grosses, environ 400 grammes chacune, mais peu nombreuses sur le plant. Je pense que c'était parce qu'elles poussaient dans mon potager. J'ai récolté mes propres graines et les ai semées la deuxième année. Je les ai cultivées sous serre, mais je n'ai pas été particulièrement impressionnée par cette variété. Bien sûr, si vous recherchez de grosses tomates, la Bugai peut convenir. Mais comme le plant produit peu de fruits, ce n'est pas un bon choix pour moi. Il faut toutefois reconnaître à cette variété et à ses créateurs qu'elle est délicieuse !

Daria, Balashikha

J'ai acheté des plants de Bugay, à partir de graines de Sibsad. C'est une variété indéterminée, vigoureuse, mais peu feuillue, et bien aérée. Je l'ai palissée en deux tiges, et les grappes se sont très bien formées. Les tomates sont grosses, parfaitement formées et d'une magnifique couleur rose nacré, presque translucide. À la découpe, elles sont sucrées, juteuses et délicieuses. Mais je tiens à préciser d'emblée que cette variété a besoin d'une bonne fertilisation, notamment en potassium et en phosphore. J'ai cultivé les plants dans deux serres, et dans la seconde, les Bugay ont manqué un peu d'engrais. C'est pourquoi certaines tomates présentaient une petite tache près du pédoncule, et d'autres avaient des nervures apparentes. Je les ai cueillies mûres et vertes, et elles ont parfaitement mûri. Nous les avons consommées fraîches ; je ne les ai pas mises en conserve.

Avantages et inconvénients de la variété Bugai

Les tomates issues de sélectionneurs sibériens sont réputées pour leur facilité de culture et leurs rendements élevés. Cultivées pour résister à des conditions difficiles, elles donnent d'excellents résultats avec des soins appropriés.

Avantages de la tomate Rose Bugay :

• gros fruits;
• milieu de saison;
• goût très agréable ;
• résistance aux variations de température ;
• résistance à de nombreuses maladies ;
• Bon rendement – ​​jusqu’à 3,5-4 kg par plant.

Les tomates roses ont une saveur exquise. Cela s'explique par leur teneur plus élevée en sucre et en antioxydants. Elles offrent un goût plus vif et plus riche que les tomates rouges, et sont en plus excellentes pour la santé. Autre avantage : une grosse tomate suffit pour préparer une salade pour toute la famille.

Cette tomate est actuellement commercialisée comme un nouveau produit et son prix est élevé dans les magasins spécialisés. Lors de votre achat, soyez attentif au nom et à la description de la variété, car il existe une autre tomate appelée Bugay, mais qui ne produit que des fruits rouges.

Inconvénients de la variété :

• la nécessité de tuteurer et de tailler les plants de tomates ;
• une alimentation améliorée, sans laquelle il est impossible d'obtenir de gros fruits.

Lorsque nous avons qualifié la variété Bugai Rozovii de facile à cultiver, nous ne voulions pas dire qu'elle nécessitait peu d'entretien. Pour obtenir une bonne récolte, il est indispensable de suivre toutes les recommandations et certaines pratiques agricoles. Celles-ci sont généralement standard, très simples et, lorsqu'elles sont mises en œuvre, donnent de bons résultats.

Quelques recommandations pour cultiver la variété

Le bugai à gros fruits se cultive à partir de jeunes plants ; autrement, durant le court été, ses fruits n’auraient pas le temps de se former. Les semis se font généralement en mars, après avoir préparé tout le matériel nécessaire.

• graines;
• conteneurs pour semis;
• sol.

On peut préparer soi-même un terreau riche en nutriments ou l'acheter en magasin ; dans ce cas, c'est au jardinier de choisir. Les mélanges à base de tourbe nécessitent l'ajout de terreau de gazon ou de feuilles mortes et d'agents ameublissants.

Les plants de Bugai, vigoureux et robustes, nécessitent de grands contenants pour une bonne récolte. Il est donc conseillé de semer d'abord les graines dans de grands récipients ou de petits godets, puis de les repiquer ultérieurement dans des pots individuels plus grands.

Aujourd'hui, de nombreux jardiniers font pousser leurs semis directement dans des godets individuels, évitant ainsi le repiquage. Ils ajoutent du terreau au fur et à mesure de la croissance des tomates et utilisent également la méthode de transplantation, en repissant les tomates dans des contenants plus grands.

Pendant la période de croissance des tomates à la maison, on effectue environ deux apports d'engrais supplémentaires, en utilisant des engrais prêts à l'emploi ou des compositions complexes (par exemple, de la nitrophoska).

Les plantes sont plantées dans la serre en respectant scrupuleusement le plan : pas plus de 2 à 3 plantes par mètre carré.

Pour obtenir de gros fruits, il faut suivre un certain nombre de règles :

1. Ces arbustes nécessitent une taille qui consiste à ne conserver qu'une ou deux tiges et à supprimer les autres. Les variétés indéterminées se caractérisent par une croissance vigoureuse et de nombreux rejets latéraux ; si ces derniers ne sont pas supprimés, l'arbuste deviendra dense et les fruits seront petits.
2. Les gourmands sont régulièrement supprimés jusqu'à ce que les pousses latérales à l'aisselle des tiges atteignent 5 à 6 cm. La pousse latérale n'est pas complètement coupée ; on laisse un moignon d'une longueur maximale de 1,5 cm. Dans ce cas, aucune nouvelle pousse latérale n'apparaîtra à cet endroit.
3. Régulez le nombre de grappes de fleurs sur une plante, en ne laissant pas plus de 3 ou 4 grappes sur la tige.
4. En août, on pince le buisson, mais il faut laisser deux feuilles au-dessus de la dernière grappe de fleurs.
5. Pour obtenir de grosses tomates, on ne conserve qu'un nombre limité de fleurs sur chaque grappe, en supprimant les autres. La technique courante consiste à ne laisser que deux ou trois tomates sur les premières grappes du plant, et pas plus de quatre sur les grappes suivantes.
6. Les plantes sont tuteurées à l'aide de tuteurs ou de treillis. Il est préférable d'utiliser de larges rubans de coton plutôt que des cordes, qui risquent de couper les tiges.

Une croissance végétative intense indique un excès d'azote dans l'apport d'engrais azoté à vos tomates. Réduisez la dose et apportez-leur un supplément de phosphore (un extrait de superphosphate en pulvérisation foliaire est une bonne option).

La fertilisation est essentielle pour les tomates de grande taille et très productives comme la variété Bugai. Il est important d'appliquer les engrais (organiques et minéraux) en respectant les doses recommandées afin de garantir une alimentation équilibrée. Avant la nouaison, les engrais organiques sont très bénéfiques : la molène et les fientes d'oiseaux, diluées dans l'eau. Le ratio est de 1:10 pour la molène et de 1:20 pour les fientes d'oiseaux.

Les infusions de plantes sont utilisées comme engrais potassiques naturels (le potassium est essentiel aux tomates pour la formation et la maturation de leurs fruits). L'ortie est la meilleure infusion, car elle est riche en azote, en fer et en potassium. D'autres plantes, comme le pissenlit et la consoude, conviennent également.

Dès la formation des fruits, on privilégie le potassium et le phosphore dans les engrais.

La pulvérisation des tomates avec les composés suivants est très efficace :

• iode et eau (4 gouttes pour 10 litres) ;
• infusion de cendres (pour cinq litres, prendre 6 à 8 verres de cendres de bois tamisées, laisser infuser pendant deux jours) ;
• solution d'acide borique (10 grammes de substance pour cinq litres d'eau).

Les compléments minéraux utilisés durant cette période comprennent des engrais potassiques, et le nitrophoska peut également être employé. Lors de la fructification massive, il est très bénéfique de fertiliser les tomates Bugai à gros fruits avec de l'humate, ou d'utiliser une infusion de superphosphate. Ces engrais accélèrent la formation des fruits, améliorent leur goût et favorisent leur maturation.

Les fruits Bugai se récoltent verts ou à pleine maturité sur la plante. Si vous souhaitez récolter les graines, choisissez le plus beau fruit répondant à tous les critères indiqués et laissez-le mûrir sur la plante. Chaque tomate ne contenant que quelques graines, il est préférable d'en laisser plusieurs sur la plante.

Les bugai mûrissent bien à la maison. Elles ne se conservent pas, il est donc recommandé de les consommer dès leur maturité ou de les transformer immédiatement.