Tomate Black De Barao : caractéristiques, photos, rendement et avis

Chaque année, de plus en plus de jardiniers s'intéressent aux variétés originales, et même les plus conservateurs sont impatients de cultiver des tomates exotiques. Après tout, on trouve rarement de telles merveilles dans le commerce. La variété « De Barao Black », développée au Brésil, existe depuis un certain temps déjà et a été homologuée par l'État en 1997.

Description

Ces plants indéterminés, à croissance irrégulière, peuvent atteindre une hauteur de 240 à 300 centimètres. Variété mi-tardive, elle arrive à maturité environ 115 à 130 jours après la germination. Elle est résistante à la plupart des maladies de la tomate.

La culture sous serre est recommandée, mais dans le sud, elle peut être plantée en pleine terre, à condition de protéger les plants du vent qui pourrait les endommager. Sa particularité réside dans son excellent rendement, pouvant atteindre 8 kg par plant, bien que le rendement moyen soit de 6 à 7 kg. On prévoit généralement deux plants par mètre carré, ce qui permet de récolter 15 à 16 kg par mètre carré. La variété « De Barao Black » se conserve et se transporte facilement.

Petites tomates rondes de 40 à 70 grammes. Vertes à maturité, elles deviennent violet foncé à pleine maturité. Leur peau est fine, leur chair ferme et leur goût sucré. Elles possèdent 2 à 3 loges et contiennent jusqu'à 6 % de matière sèche. Cette variété se consomme principalement fraîche, car son excellente saveur apporte une touche festive à toutes les salades. Elles se prêtent également à la conservation ; on peut en faire du jus et de la pâte, mais cet usage est rare.

Avantages

• Look exotique.
• Un goût incroyable.
• Productivité.
• Immunité durable.
• Polyvalence d'application.

Défauts

• La hauteur des plantes rend leur culture en serre impossible pour de nombreux jardiniers.
• Dans les régions au climat variable, les fruits peuvent ne pas mûrir complètement.
• Taille régulière et suppression des pousses.

Maladies et ravageurs

La résistance aux maladies ne garantit pas une absence totale de maladies. Cette variété est sensible à la tache noire, qui peut être traitée avec du Fitolavin. Un autre problème est la pourriture apicale, qui peut être maîtrisée avec une solution de nitrate de calcium. L'arrosage doit également être limité.

Les doryphores de la pomme de terre sont ramassés à la main, puis les arbustes sont traités avec un produit appelé « Prestige ». Les limaces peuvent être contrôlées avec de la poudre de moutarde diluée dans l'eau ; une cuillère à soupe pour 10 litres (3,5 gallons).

Faire pousser des semis

Les semences achetées en jardinerie spécialisée ne nécessitent pas de désinfection. En revanche, si vous les avez récoltées vous-même, il est conseillé de les traiter avec une solution de permanganate de potassium ou de sulfate de cuivre. Les jardiniers expérimentés recommandent de les faire tremper dans un stimulant de germination avant de les semer.

Il est également important de choisir soigneusement le terreau pour les semis ; il doit être nutritif, meuble et absorbant. On peut semer les graines dans un seul contenant pour éviter la cueillette, ou dans un contenant plus grand, mais dès l’apparition des premières feuilles, il faudra repiquer les plantules. Avant de planter, humidifiez le terreau ; après le semis, recouvrez les contenants d’un film plastique transparent et découvrez-le une fois les plantules sorties de terre.

Les tomates ont besoin de beaucoup de lumière ; placez donc les jeunes plants dans un endroit ensoleillé, comme un rebord de fenêtre. Arrosez-les une à deux fois par semaine pendant leur croissance. Avant de les planter, acclimatez-les en les plaçant à l’extérieur. Commencez par quelques minutes d’aération, en augmentant progressivement la durée chaque jour.

Planter dans le sol

Avant de repiquer les jeunes plants à leur emplacement définitif, assurez-vous que tout risque de gel est écarté et que le sol est suffisamment réchauffé. Prévoyez deux à trois plants par mètre carré. Comme toutes les tomates hautes, elles ont besoin d'un support ; un treillis est donc recommandé.

Au fur et à mesure de leur croissance, les plants forment 1 à 2 tiges. Ensuite, tout au long de la saison, supprimez les pousses latérales chaque semaine, en ne conservant qu'une petite souche. Il est préférable de réaliser cette opération à la main, car les outils de jardinage peuvent être porteurs de maladies. Arrosez le « De Barao Black » deux fois par semaine, de préférence aux heures les plus fraîches de la journée. Il est recommandé de butter les plants au moins une fois toutes les deux semaines après l'arrosage ; cela favorise le développement des racines.

Fertilisez au moins trois fois par saison, en alternant engrais minéraux et organiques. Une fois les fruits bien formés et charnus, supprimez les feuilles situées sous les grappes pour éviter que la plante ne gaspille son énergie. Pendant la floraison, traitez les tomates avec une solution d'acide borique, en dissolvant 1 gramme de cette substance dans 10 litres d'eau.

Récolte

Cette variété se distingue par sa longue période de fructification, la récolte s'étalant de juin à septembre. Si le temps se rafraîchit et que des tomates encore vertes restent sur le plant, elles sont cueillies et placées sur le rebord d'une fenêtre pour mûrir.

Conclusion

Cette variété est idéale pour les jardiniers expérimentés, qui connaissent les subtilités de l'entretien des variétés hautes. Ces tomates sauront charmer tous les palais grâce à leur goût exceptionnel et leur couleur unique.

Avis

Alevtina, 46 ans

J'ai toujours rêvé de cultiver une variété de tomates peu commune. J'ai déjà essayé, mais sans succès. L'année dernière, un voisin m'a donné des graines de « De Barao Black ». Je les ai semées en mars et les jeunes plants ont magnifiquement poussé. Je les ai repiqués au jardin fin mai. C'est une variété très haute : les plants ont atteint 2,5 mètres en pleine terre. La récolte est excellente et les tomates sont délicieuses. J'ai récupéré des graines pour l'année suivante.

Maria, 58 ans

Une variété formidable, résistante au mildiou et à de nombreuses autres maladies. Son seul inconvénient est sa forte demande en engrais ; sans fertilisation, la récolte sera faible. J'ai cueilli mes dernières tomates fin septembre, avant les gelées, et je les ai conservées jusqu'à mi-décembre. On peut les garder jusqu'au Nouvel An, mais nous les avons consommées plus rapidement ; elles sont délicieuses.