Tomate « Plume de coq de grand-père » : caractéristiques et description de la variété

L'une des plus anciennes variétés de tomates est la « Plume de Coq de Grand-Père », qui a plus de cent ans. Elle est cultivée non seulement dans l'ancienne Union soviétique, mais aussi en Amérique. Ces fruits à la forme inhabituelle attirent tous les regards ; les amateurs de tomates originales devraient absolument les goûter.

Caractéristiques

Ces plants indéterminés et hauts atteignent 180 centimètres. Cette variété de mi-saison permet une récolte dès juillet si elle est semée en mars. Les tiges sont fines et les tomates sont groupées par six environ. Chaque tomate pèse entre 150 et 350 grammes. Les fruits sont allongés, en forme de cœur et d'un rouge pourpre éclatant. La chair est ferme et dense, avec peu de graines, et la peau est d'épaisseur moyenne. Les cultivateurs qui ont déjà cultivé cette variété apprécient particulièrement le goût excellent de ses tomates.

Ces tomates se consomment fraîches, mais se prêtent aussi à toutes sortes de conservations : jus, sauces, pâtes, salades variées et conserves. Cette variété se conserve très bien ; les tomates cueillies en septembre peuvent être gardées jusqu’au Nouvel An. La variété « Grandfather’s Rooster Feather » se cultive aussi bien en serre qu’en pleine terre et offre un rendement très élevé.

Avantages

• Goût et arôme excellents.
• Polyvalence d'application.
• Présentation attrayante.
• Productivité.
• Stockage à long terme.
• Possibilité de transport.

Défauts

• Soins nécessitant une main-d'œuvre importante.
• Sensibilité au mildiou.

Faire pousser des semis

Les tomates apprécient la chaleur et la lumière ; les basses températures peuvent leur être fatales. Un sol fertile, meuble et retenant l'humidité, avec un pH d'environ 4,5, est idéal pour leur culture. La température optimale pour la germination se situe entre 20 et 25 °C (68 et 77 °F). Après la levée des plantules, abaissez la température à 16-18 °C (61-64 °F) le jour et à 10-12 °C (50-53 °F) la nuit. Maintenez cette température pendant une semaine, puis augmentez-la à 20-23 °C (73 °F). Arrosez quotidiennement au début avec de l'eau tiède et reposée ; une fois les plantules apparues, passez à un arrosage hebdomadaire.

Après l'apparition de 2 à 3 feuilles, repiquez les plants dans un pot individuel d'une contenance minimale de 500 ml afin de favoriser le développement racinaire. Deux semaines après le repiquage, fertilisez les jeunes plants avec un engrais minéral liquide ; cela leur sera très bénéfique. Aérez le sol à l'aide d'une fourche en plastique. Il est nécessaire d'acclimater progressivement les jeunes plants en les plaçant d'abord à l'extérieur pendant 10 à 15 minutes, puis en augmentant progressivement la durée d'exposition chaque jour.

Transplantation et soins

Les jeunes plants sont repiqués à leur emplacement définitif lorsqu'ils ont deux mois, à raison de quatre plants maximum par mètre carré. Il est préférable de les planter là où ont poussé des légumineuses, des concombres ou des légumes-feuilles la saison précédente. Fertilisez le sol à l'automne ou au début du printemps avec de la matière organique, comme du fumier bien décomposé.

Choisissez un emplacement ensoleillé et abrité des courants d'air pour vos tomates. Espacez les trous de 50 cm et laissez un mètre entre les rangs. La variété « Grandfather's Rooster Feather » est haute et nécessite un tuteurage. Vous pouvez utiliser des tuteurs ou un treillis lors de la plantation. Il est recommandé de palisser les plants en tiges simples ou doubles, ce qui augmente considérablement le rendement. Supprimez également les gourmands tout au long de l'été, idéalement chaque semaine.

L'entretien des plantes comprend un arrosage régulier, l'ameublissement du sol et l'élimination rapide des mauvaises herbes, qui se nourrissent des nutriments du sol et peuvent transmettre des maladies. Bien sûr, n'oubliez pas les mesures préventives pour lutter contre les maladies et les ravageurs.

Récolte et stockage

Cette variété se conserve longtemps. Pour la conservation, cueillez les tomates lorsqu'elles sont encore brunes et rangez-les dans des boîtes, en les intercalant avec de la sciure de bois. La température optimale de conservation est de 12 à 13 degrés Celsius (55 à 55 degrés Fahrenheit). Conservez les tomates à l'abri de la lumière directe du soleil.

Conclusion

Nombreux sont les jardiniers qui cultivent cette variété ancienne, et tous vantent le goût et la qualité de ses fruits. Cultiver des tomates demande certes du temps et des efforts, mais le jeu en vaut la chandelle. En suivant tous les conseils, vous vous assurez de récolter des tomates exceptionnelles non seulement pendant la saison de croissance, mais aussi jusqu'en hiver.

Avis

Antonina, 49 ans

La tomate Dedushkino Rooster Feather est l'une des meilleures variétés que j'aie cultivées. Tout est merveilleux : le goût, l'arôme et le rendement. Seul bémol : les plants du jardin ont été atteints de mildiou ; j'ai, par inadvertance, oublié de les traiter à temps, mais ils sont restés indemnes sous serre. Le rendement au jardin est également inférieur, malgré le climat chaud de ma région. L'année prochaine, je corrigerai cette erreur et je cultiverai cette variété exclusivement sous serre.

Matvey, 67 ans

J'ai goûté à de nombreuses variétés de tomates dans ma vie, mais pour une raison que j'ignore, je n'avais jamais entendu parler de la « Plume de Coq de Grand-Père ». Quel dommage d'avoir perdu autant de temps à cultiver des tomates qui n'ont pas donné de bons résultats ! Elles ont une saveur incroyable, fraîches comme marinées. Leur jus est également excellent : épais et riche. J'en cultiverai certainement à nouveau.