Caractéristiques et description de la tomate « Sein de jeune fille »

Le choix de tomates est vaste, et chacun trouve sa variété préférée : des plants hauts et compacts, des fruits de couleurs variées et une bonne résistance aux maladies et aux aléas climatiques. La variété « Maiden Breast » est particulièrement intéressante.

Caractéristiques

Cette variété de mi-saison produit ses premiers fruits 105 à 120 jours après la germination. Les arbustes sont indéterminés, à croissance libre, et nécessitent un pincement au niveau du bourgeon terminal. Les plants atteignent une hauteur d'environ 180 centimètres et présentent un feuillage normal.

Les fruits sont exceptionnellement ronds et en forme de cœur, parfois avec une pointe acérée. Leur poids se situe généralement entre 200 et 400 grammes, mais avec des soins optimaux, certains peuvent atteindre 800 grammes. À maturité, les tomates prennent une couleur rouge carmin. Leur peau est ferme, leur chair est ferme et sans pépins, et possède une saveur excellente et un arôme distinct. De nombreux jardiniers apprécient le bon rendement de cette variété.

Les tomates peuvent être consommées fraîches ou conservées sous forme de purées, de sauces et de jus. Leur taille les empêche de passer par le goulot d'un bocal, mais elles peuvent être conservées en baril. La variété « Maiden Breast » est résistante à diverses maladies, ce qui constitue un atout majeur. En Russie centrale, la culture sous serre est recommandée. Elles se transportent facilement et leur durée de conservation est moyenne.

Avantages

• Apparence attrayante.
• Des fruits savoureux et aromatiques.
• Excellente récolte.
• Application universelle.
• Possibilité de cultiver des fruits géants.
• Résistance aux maladies.

Défauts

• Il est nécessaire de palisser et de supprimer les pousses latérales des buissons.
• Pour cultiver en zone intermédiaire, une serre est nécessaire.

Faire pousser des semis

On sème généralement les graines en terrines fin mars et en serres début avril. Elles sont préparées au préalable : désinfectées et trempées dans un stimulateur de croissance. Le terreau doit être meuble et riche ; il est humidifié avant le semis. On trace ensuite des sillons espacés de 10 cm et on y dépose les graines en les espaçant de 1 à 2 cm. On les recouvre d’une fine couche de terreau, on arrose délicatement et on couvre les terrines d’un film plastique jusqu’à la germination. Les terrines sont conservées dans un endroit chaud, à l’abri du soleil direct. Dès l’apparition des plantules, on retire le film plastique et on les place dans un endroit lumineux. Il est crucial de ne pas manquer cette étape, sinon les plantules risquent de s’étioler.

Lorsque les jeunes plants ont 3 à 4 feuilles, repiquez-les dans des pots individuels. Pour une croissance vigoureuse, arrosez-les régulièrement et assurez-leur un éclairage de 16 heures par jour. La température ambiante doit être maintenue entre 20 et 23 degrés Celsius (68 et 73 degrés Fahrenheit), mais vous pouvez la baisser légèrement la nuit.

Culture de semis en serre

Les graines destinées à la serre sont semées de la même manière qu'en caissettes. Elles sont ensuite arrosées et recouvertes d'un paillis de fibres agricoles et d'un film plastique. Dès la levée des plantules, le film est retiré. Le paillis de fibres agricoles doit être laissé en place, car il protège les plantules du froid nocturne et empêche le sol de se dessécher pendant la journée.

Les variétés basses sont principalement cultivées sous serre, tandis que les tomates hautes sont cultivées en caisses, car elles nécessitent plus de soins.

Croissance et entretien

Les jeunes plants sont repiqués à leur emplacement définitif à l'âge de deux mois ; à ce moment-là, la terre doit avoir atteint une température de 16 °C (61 °F). La rotation des cultures est importante pour protéger les tomates contre de nombreuses maladies transmises par le sol. Les meilleurs légumes qui précèdent la plantation de tomates sont les concombres, les choux, les légumes verts et les oignons. Évitez de planter des tomates après les aubergines, les pommes de terre et les poivrons. On compte quatre plants par mètre carré. Les plants de cette variété nécessitent un support ; pour les variétés plus hautes, un treillage est préférable. Ils sont conduits en deux tiges, puis les gourmands sont supprimés tout au long de l'été.

Pour prévenir les maladies fongiques, retirez les feuilles situées sous les grappes inférieures. Si vos tomates sont cultivées en serre, aérez-la quotidiennement et surveillez l'humidité. Il est également recommandé de traiter les plants avec un fongicide au moins trois fois pendant la saison de croissance. Les tomates malades doivent être retirées afin d'éviter la propagation de la maladie. À l'approche de l'apparition du mildiou, les jardiniers expérimentés conseillent de réduire la charge pesant sur les plants en récoltant non seulement les tomates bien mûres, mais aussi celles qui sont brunies.

Les plants doivent être arrosés au moins une fois par semaine, de préférence par temps frais ou nuageux. Chaque plant nécessite 0,7 à 0,9 litre d'eau tiède et reposée. Il est conseillé d'ameublir la terre humide environ toutes les deux semaines. La fertilisation est également essentielle ; les tomates apprécient autant les engrais minéraux que les engrais organiques, et vous pouvez alterner entre les deux. La première fertilisation peut être effectuée 12 à 14 jours après la plantation, avec une solution de molène : 1 litre de molène, 8 à 9 litres d'eau et 20 grammes de superphosphate. Cette quantité est suffisante pour 10 plants. Après deux semaines, il est préférable d'utiliser des engrais minéraux secs pour les deuxième et troisième apports.

Conclusion

Malgré la nécessité de soins méticuleux, de nombreux agronomes choisissent encore la variété « Maiden Breast » pour la plantation, car ses fruits ont un goût inoubliable et se distinguent également par leur rendement élevé.

https://youtu.be/VjWprX7Gf0k

Avis

Anastasia, 31 ans

La variété « Maiden Breast » est excellente et très productive ; j’en suis ravie. Les semis ont poussé vigoureusement, je les ai repiqués dans la serre en mai et, fin juillet, j’avais mes propres tomates. Elles ont une saveur très agréable, une chair sucrée et peu de graines, ce qui les rend parfaites pour le jus de tomate, que j’ai préparé en ne gaspillant pratiquement rien. La plus grosse tomate pesait 540 grammes. J’ai récolté des graines pour l’année prochaine ; on verra bien.

Tamara a 55 ans.

J'ai toujours jardiné, aidant ma mère à s'occuper des plantes dès mon plus jeune âge ; elle cultivait des tomates pour les vendre. Certes, il n'y avait pas autant de variétés à l'époque, mais maintenant, chaque année, j'en essaie quelques nouvelles et je plante celles que je préfère. Cette saison, j'ai choisi la « Maiden Breast » ; je l'aime beaucoup. Le seul inconvénient est qu'elle se cultive sous serre, et la mienne est presque pleine. J'ai aussi planté quelques plants en pleine terre pour voir, mais le rendement est moindre. Les tomates sont savoureuses, charnues et parfumées.