Caractéristiques et description de la tomate « Cœur écrasé »

La tomate « Cœur écrasé » est une variété de mi-saison qui se prête à la culture sous serre. Elle peut toutefois ne pas convenir aux régions du sud, caractérisées par un climat chaud et des gelées printanières précoces.

Les arbustes sont indéterminés et peuvent atteindre une hauteur d'environ 1,5 à 1,8 m.

Caractéristiques de la variété

La principale caractéristique de cette variété est son fruit gracieux en forme de cœur, à l'extrémité pointue. Ses feuilles sont fines, régulières et d'un vert foncé. Il est nécessaire de pincer les gourmands pour ne conserver qu'une ou deux tiges principales. Chaque grappe porte 5 à 6 fruits. À maturité, les tomates prennent une couleur rose-violette avec des reflets dorés caractéristiques. Leur saveur est équilibrée et assez sucrée, leur chair est ferme et leur poids moyen est d'environ 200 à 400 g.

Le rendement élevé de ces plants est dû à leur capacité à produire environ 5 à 6 kg de tomates par mètre carré. De plus, la densité de plantation est limitée à trois plants seulement. Les tomates mûres peuvent être consommées fraîches ou utilisées pour la confection de jus et de sauces. Elles sont également recommandées pour les personnes suivant un régime alimentaire particulier.

Conseils pour la culture des semis

Les graines de tomates doivent être semées dans un sol préparé et fertilisé 60 à 65 jours avant leur plantation définitive. Elles doivent être semées à une profondeur maximale de 1 cm, en respectant un espacement minimal de 1,5 à 2 cm entre les plants. Lors du semis, le sol doit être humide, mais il faut éviter l'eau stagnante, qui priverait les graines d'oxygène. Un sol suffisamment meuble est également important ; l'ajout de sable grossier de rivière permet de l'améliorer.

Pour la fertilisation du terreau des godets de semis, il est déconseillé d'utiliser du fumier frais ou du compost non décomposé. Les complexes minéraux doivent contenir du potassium, du cuivre, de l'azote et du calcium. Durant la germination et la phase de fortification des tiges, tout apport d'engrais est à proscrire, car il risque de brûler le système racinaire très sensible des futures tomates.

Arrosez régulièrement, mais avec parcimonie, en utilisant de l'eau tiède et décomposée à une température d'au moins 28-30 degrés Celsius. La pièce doit être lumineuse et chaude (environ 23-27 degrés Celsius). Tous les contenants destinés aux futurs semis sont recouverts de verre transparent ou d'un film plastique. Cette astuce permettra à la condensation de se former à la surface, empêchant ainsi l'évaporation et protégeant le terreau de la sécheresse.

Comme la terre contenant les graines nécessite une aération quotidienne, le film protecteur doit être retiré pendant quelques heures. Dès l'apparition des premières pousses (5 à 8 jours après le semis), le film est complètement retiré. Au moment de repiquer les jeunes plants, ceux-ci doivent avoir au moins 35 à 40 jours. Leurs tiges doivent porter 3 à 4 feuilles bien développées.

Règles de croissance

La plantation de jeunes plants en pleine terre n'est possible que dans les régions chaudes aux étés longs. Ces arbustes atteignent une hauteur importante et nécessitent un tuteurage soigné. Cette variété apprécie la chaleur et craint les variations brusques de température ; elle est sensible au retour des gelées nocturnes.

La fertilisation des sols est effectuée au moins 3 à 4 fois par saison et comprend :

•         fertilisation automnale du sol avec du compost décomposé, du fumier, des fientes d'oiseaux ou tout autre substrat organique avec bêchage obligatoire de la zone ;
•         ajout de complexes minéraux au sol lors de la plantation de jeunes plants déjà développés ;
•         avant l'apparition prévue des premières fleurs sur les buissons.

Un paillis opportun – recouvrir la zone racinaire d'un matériau qui bloque la lumière du soleil et empêche l'évaporation de l'humidité – contribuera à prévenir le dessèchement du sol. L'entretien indispensable comprend également le désherbage et l'ameublissement du sol pour assurer une bonne oxygénation. Dix à douze jours après la plantation, buttez délicatement les arbustes. L'espacement entre les arbustes doit être d'au moins 40 à 50 cm. La culture en serre permet d'obtenir un rendement maximal.

Ravageurs et maladies

Parmi les principaux dangers liés à la culture des tomates Crushed Heart figurent la fusariose, qui provoque la pourriture des racines et du collet, ainsi que le mildiou et le puceron apical, qui causent des taches brunes et la destruction rapide non seulement des feuilles et des tiges, mais aussi du fruit lui-même.

Pour prévenir les maladies, vous pouvez utiliser une solution de bicarbonate de soude (250 g pour 8 à 9 litres d'eau) ou une infusion d'ail de deux jours (250 à 300 g d'ail écrasé pour 7 à 8 litres d'eau). La pulvérisation doit être effectuée au plus tôt 12 à 15 jours après la plantation des plants de tomates à leur emplacement définitif. Une semaine plus tard, il convient de répéter l'opération. Une autre solution est recommandée : une infusion de chélidoine de deux jours, qui nécessite 10 litres d'eau et au moins 1 à 1,5 kg de chélidoine fraîche hachée.

Les fongicides sont souvent utilisés pour lutter contre les insectes nuisibles. Dans ce cas, le port d'équipements de protection individuelle est indispensable et le traitement doit être effectué au plus tard deux semaines avant la première récolte. Si les plantes sont cultivées en serre, les tétranyques constituent un ravageur important. Pour les prévenir, il est essentiel d'aérer régulièrement et soigneusement la pièce et de maintenir un taux d'humidité optimal (environ 50 à 60 %). Une infusion de cendres de trois jours, composée de cendres de bois tamisées et d'eau propre dans un rapport de 1 pour 10, est une solution à envisager.

Avis

Fedor Ivanovitch, 68 ans

La variété de tomate « Cœur écrasé » est sensible au repiquage lors de la transplantation d'un conteneur en pleine terre. Cette opération doit être effectuée avec une extrême précaution, ou bien vous pouvez vous procurer de petits pots individuels et semer chaque graine séparément. Il est également crucial d'éviter tout courant d'air froid dans la zone de culture des plants de tomates, car cela ralentirait leur développement et finirait par les faire mourir.

Ekaterina Vasilievna, 48 ans

Déposer des pelures d'oignon et d'ail dans le trou de plantation près des plants de tomates peut aider à prévenir la fusariose et le mildiou. Les jeunes plants doivent être cultivés dans un endroit chaud et lumineux, mais à l'abri du soleil direct. Lors du tuteurage, portez une attention particulière aux grappes de fruits mûrs et envisagez l'utilisation de treillis pour soutenir les plants. Arrosez les plants de tomates, ainsi que les jeunes plants, exclusivement avec de l'eau tiède.