Caractéristiques et description de la tomate « Palace »

La région de Saint-Pétersbourg n'offre ni un ensoleillement abondant ni un sol fertile aux estivants. Ajoutez à cela les pluies fréquentes et l'humidité élevée… les conditions ne sont pas idéales pour la culture des tomates.

Mais même les jardiniers amateurs vivant sous un climat aussi rigoureux souhaitent obtenir de bonnes récoltes ! C’est pourquoi Sh.G. Bekseev, sélectionneur et auteur de nombreux ouvrages sur la culture efficace des légumes, a développé la variété de tomate Dvortsovy. Dans la région de Leningrad, sa culture sous serre est recommandée. Sous des latitudes plus méridionales, elle peut également pousser et fructifier avec succès en pleine terre.

Caractéristiques principales

• Taille moyenne – 130-160 cm.
• Maturité précoce.
• Peu de graines.
• Super productif : avec des pratiques agricoles appropriées, un seul arbuste peut produire plus de 4,5 kg de fruits, et 12 à 14 kg par mètre carré.
• Les fruits sont de taille moyenne : généralement de 250 à 300 g, jusqu’à un maximum de 600 à 700 g. Ils sont ronds et aplatis. D’un rouge vif, ils possèdent une peau lisse et fine. Ils résistent à l’éclatement. Ils sont excellents aussi bien confits que consommés frais, par exemple en salade.
• Variété déterminée.
• Les buissons devront être taillés sur le côté et attachés.
• La première grappe de fleurs pousse au-dessus de la 6e ou 7e feuille, les suivantes après chaque 3e ou 4e feuille.
• Le buisson s'étend, avec des troncs puissants.
• Avec des soins appropriés, elle est assez résistante aux principales maladies de la tomate et aux changements brusques de température.

Note

• Caractéristique importante : les plants de cette variété sont très gourmands en nutriments. Pour garantir une bonne récolte, il est nécessaire de les fertiliser tous les 2 à 3 jours. Par temps chaud, l’engrais liquide doit être appliqué encore plus fréquemment, soit tous les 1 à 2 jours. C’est du moins le conseil donné par le créateur de la variété, Sh.G. Bekseev. Comme une fertilisation fréquente exige un arrosage abondant, lors de la culture de la tomate Palace en serre, il est important de laisser les portes ouvertes régulièrement pour assurer une bonne ventilation. Autrement, des maladies peuvent se développer en conditions d’humidité élevée.
• Pendant la période de floraison et de fructification, il est conseillé de secouer les arbustes pour une meilleure pollinisation croisée.

Après avoir nourri les semis

• Semez 60 à 65 jours avant de repiquer en serre ou en pleine terre.
• Il est conseillé de préparer les graines au semis en les faisant tremper 2 à 3 heures dans des biostimulants comme Epin, Zircon ou Ecosil. On peut également utiliser du jus d'aloe vera. Pour cela, coupez une feuille d'aloe vera une semaine avant le semis. Conservez-la au réfrigérateur pendant ce temps afin d'optimiser l'activation des substances bioactives. Pressez ensuite la feuille pour en extraire le jus et diluez-en une cuillère à café dans 0,5 litre d'eau. Versez une petite quantité de ce liquide et faites-y tremper les graines.

• Outre la terreau classique du commerce, la perlite, la vermiculite et l'agroperlite constituent d'excellents substrats pour la germination. Elles retiennent bien l'humidité, sont pauvres en nutriments et ne nécessitent aucun apport d'engrais (les graines n'en ont pas besoin pour germer et cela peut même leur être néfaste). Leur texture, semblable à celle d'un sable fin et meuble, facilite grandement l'extraction des plantules et des racines : même les plus petites radicelles ne sont pas endommagées.
• Une astuce de jardinage qui a gagné en popularité ces dernières saisons consiste à faire germer des graines dans… des sachets de thé usagés. Ceux qui ont testé cette technique affirment que les graines germent plus vite et bénéficieraient d'un coup de pouce important grâce aux feuilles de thé, ce qui donnerait des semis plus vigoureux et plus sains que dans d'autres conditions. Pourquoi ne pas tenter l'expérience ?
• Les jeunes plants émergent à des températures avoisinant les 20 degrés Celsius. Il est donc conseillé de les maintenir dans des récipients, par exemple sur un radiateur, jusqu'à leur levée.
• Lorsque les premières vraies feuilles apparaissent, les jeunes plants doivent être transplantés dans des conteneurs séparés afin de garantir que le buisson en développement dispose de suffisamment de nutriments.
• Il est important de placer les pots de semis sur le rebord de fenêtre le plus lumineux, idéalement orienté sud, sud-est ou sud-ouest. Si le soleil de midi est très fort, il faut protéger les semis du soleil direct. Les stores enrouleurs sont une excellente solution. À défaut, vous pouvez les protéger avec une feuille de papier collée à la vitre.
• Les semis doivent être cultivés dans un sol nutritif. Vous pouvez utiliser du terreau ordinaire du commerce ou un mélange de compost, de terre de jardin et de sable grossier (2:2:1).

• La « jambe noire » est un véritable fléau pour les jeunes plants. Elle se propage à une vitesse fulgurante. Il arrive parfois, sans prévenir, que la quasi-totalité des semis dépérissent en une seule journée. Les premiers plants atteints présentent un amincissement et un noircissement des tiges près du sol, ce qui provoque leur affaissement et leur chute. Pour prévenir cette maladie fongique, il est conseillé d'utiliser de la Fitosporine, à appliquer au sol lors de la préparation du terrain avant la plantation.
• L'entretien des semis est simple : arrosez régulièrement, aérez la terre (pour une meilleure aération des racines) et fertilisez une fois par semaine avec un engrais minéral complexe, en même temps que l'arrosage. Il est préférable de réduire de moitié la dose d'engrais recommandée.
• Il est important d'éviter les courants d'air ! Ils peuvent non seulement rendre les jeunes plants de tomates malades, retarder leur développement, voire les faire mourir.
• Les jeunes plants s'étirent vers la chaleur et la lumière du soleil, ce qui peut entraîner la torsion de leurs tiges encore fragiles. Il est donc conseillé de tourner régulièrement les pots contenant des semis afin de les placer face à la vitre.
• Avant de planter en pleine terre, il est conseillé d'acclimater progressivement les jeunes plants aux températures extérieures et à la fraîcheur des nuits. Commencez par les placer sur la véranda pendant quelques heures, puis augmentez progressivement la durée. Laissez-les ensuite une nuit sur place, puis placez-les à l'extérieur pour une nuit supplémentaire. Cette acclimatation prend généralement deux semaines. Cette méthode permettra aux plants de tomates de s'adapter plus rapidement aux nouvelles conditions, d'éviter un retard de croissance et de mieux supporter le stress de la transplantation, en minimisant les pertes.

Semis en serre et en pleine terre

• Les jeunes plants de tomates sont repiqués au jardin lorsque les températures nocturnes passent au-dessus de zéro. Il est important de s'assurer que tout risque de gel est écarté.
• 3 à 4 arbustes par mètre carré se porteront bien et ne manqueront pas de nutriments.
• La distance entre les rangs et les plantes est de 35 à 40 cm.

• Le trou de plantation doit avoir environ 5 cm de profondeur. Ceci suppose que le sol de la plate-bande ait été préalablement préparé et amélioré, par exemple avec du fumier de cheval (épandu à l'automne). Dans le cas contraire, le trou doit avoir une profondeur de 15 à 20 cm et une couche de compost riche en nutriments, additionnée d'un engrais minéral complexe, doit être déposée au fond (en respectant les doses indiquées dans la notice). La tomate Palace est en effet une variété gourmande en nutriments ! Il est important de ne pas la sur-fertiliser en azote, car un excès favoriserait un feuillage trop dense et abondant, préjudiciable à la qualité et à la taille des fruits.
• Environ une semaine après la plantation, les plants de tomates doivent être tuteurés, et il faut répéter cette opération régulièrement au fur et à mesure de leur croissance.
• Idéalement, laissez une seule tige et laissez-y se former 5 à 6 grappes de fleurs. Si le sol est très riche, 6 à 7 grappes seront possibles. Pour stopper la floraison, il suffit de pincer l'extrémité de la tige au bon moment.
• Il est essentiel d'éliminer toutes les feuilles superflues : jusqu'à la première grappe, puis une feuille sur deux au-dessus. Une fois que tous les fruits sont formés et ont atteint leur taille maximale, retirez toutes les feuilles de la plante.
• N'oubliez pas de fertiliser régulièrement et de veiller à une bonne ventilation de la serre ! La première fertilisation doit être effectuée 7 à 10 jours après la plantation ; à ce moment-là, les racines auront eu le temps de s'adapter au nouveau sol.

Avis

Une excellente variété ! J’étais ravi qu’elle ait donné tous ses fruits avant l’arrivée du mildiou. Chaque grappe porte 4 à 6 fruits assez gros. Le rendement global a été impressionnant. Je l’ai cultivée sur trois tiges ; il est déconseillé d’en laisser davantage. Je donnerais à cette variété une bonne note, voire un A+.

Petr Arkadievich

J'ai cultivé des tomates « Dvortsovye » pour la première fois il y a deux ans. Ce fut un échec : l'année avait été trop humide et le mildiou s'était développé prématurément dans la serre. L'année suivante, j'ai utilisé beaucoup d'engrais et, malgré un temps ensoleillé et une bonne ventilation de la serre, j'ai obtenu une récolte correcte, avec des tomates pesant jusqu'à 500 g. Toutes les variétés de tomates ne poussent pas dans la région de Leningrad, mais je considère les « Dvortsovye » comme l'une des meilleures que j'aie jamais cultivées en serre.

Daria Valentinovna

J'ai apprécié la longue période de fructification de cette variété : de fin juin à mi-septembre. Les fruits sont délicieux et charnus ; deux ou trois suffisent pour garnir une salade. Ils se conservent aussi très bien sur un balcon.

Vassili Nikolaïevitch