Tomate rayée de Géorgie : description de la variété, rendement, avis (photos)

Tomates

La tomate est l'un des légumes les plus courants, utilisée aussi bien en salade qu'en conserve. C'est pourquoi de nombreux jardiniers et propriétaires de résidences secondaires s'efforcent de cultiver leurs propres tomates afin de satisfaire pleinement leurs besoins. Si vous possédez une serre, il est important de choisir une variété adaptée aux conditions de culture. La tomate Georgia Striped est un exemple de variété appropriée.

La tomate Georgia Striped atteint son rendement maximal en serre, offrant aux jardiniers de magnifiques fruits. La saveur de ses baies est particulièrement appréciée, ce qui explique sa popularité depuis de nombreuses années. Toutefois, avant de se procurer des semences de tomates, il est important de se renseigner sur ses caractéristiques, car elle peut ne pas convenir à toutes les zones climatiques ou à tous les types de sols.

Caractéristiques de la variété

Cette variété de tomate est indéterminée ; il est donc préférable de la cultiver sous serre. Ce type de plant continue de croître après la formation d'un certain nombre de grappes (généralement 7 à 15), ce qui permet le développement de nouveaux ovules.

Cette variété de tomate est de mi-saison, ses premiers fruits mûrissant 125 à 155 jours après la germination. Par conséquent, pour optimiser le rendement sur une parcelle donnée, il est conseillé de la multiplier par semis. Cette méthode permet de prolonger la saison de croissance pendant l'hiver, favorisant ainsi la production rapide des premiers ovules.

Les bourgeons à fruits apparaissent sur la tige, espacés de 2 à 4 fois la longueur des feuilles. Leur apparition n'est pas concentrée sur la tige principale, mais répartie uniformément sur les pousses. Cependant, le rhizome ne peut fournir suffisamment de nutriments pour assurer la maturité biologique de tous les fruits. Il est donc conseillé aux jardiniers de supprimer les pousses latérales dès leur apparition, en formant initialement un arbuste à deux tiges seulement.

Veuillez noter! En serre, cette variété atteint une hauteur de 1,7 à 2 m. Cette hauteur est due à une plantation plus précoce qu'en pleine terre, ainsi qu'à une baisse des températures plus tardive. Cela peut augmenter le rendement de 1,5 à 2 fois.

Les fruits arrivés à maturité technique présentent une teinte vert clair qui vire progressivement au jaune. La maturité biologique est facilement reconnaissable lorsque la tomate devient entièrement dorée, avec de petits reflets rouges. Cela lui confère une apparence majoritairement jaune-orangé.

Les tomates sont de forme oblongue-ronde et contiennent de nombreuses petites cavités renfermant les graines. Cette particularité, associée à leur chair épaisse, les rend très savoureuses, idéales pour les salades et les jus.

Ces fruits ont une saveur légèrement sucrée. Cependant, même à maturité, ils restent dépourvus de l'acidité habituelle, ce qui signifie qu'ils n'ont pas le goût salé typique des tomates classiques. Grâce à leur douceur et à l'absence quasi totale de pigment rouge, ces tomates sont idéales pour les enfants et les personnes allergiques.

Le poids des fruits varie selon leur lieu de culture (plein champ ou serre) et la qualité du sol. Les tomates cultivées en plein champ pèsent généralement entre 150 et 250 g, mais celles cultivées sous serre avec un apport important d'engrais peuvent atteindre 600 g.

Cultiver des tomates

Les premières pousses devraient apparaître 55 à 65 jours avant la plantation en pleine terre. On place donc les graines dans des godets fin février ou début mars. Il est important que les contenants permettent de retirer facilement les jeunes plants. Cependant, les racines et les tiges étant très fragiles, il ne faut pas les arracher ni les déterrer. Les contenants faciles à casser ou les godets de tourbe sont idéaux.

Pour information ! Les godets de tourbe sont des contenants spécialement conçus pour les semis. Ils offrent des conditions de terre idéales pour les graines et, une fois les jeunes plants repiqués en pleine terre, il n'est pas nécessaire de les retirer. Ils se décomposent dans le sol, apportant ainsi à la plante des nutriments supplémentaires.

Les graines sont semées à 1 cm de profondeur dans un terreau humide. Les contenants sont ensuite placés sur un plateau et recouverts de film alimentaire ou de verre. Le plateau est placé dans un endroit chaud et sombre, à une température ne dépassant pas 280 °C (400 °F). Les premières pousses devraient apparaître en 4 à 6 jours. On retire alors immédiatement le film protecteur. Cette précaution est nécessaire pour éviter que les jeunes plants ne poussent trop haut et pour assurer un développement harmonieux de leurs tiges et de leurs racines.

Une fois les germes apparus, on les place sur le rebord d'une fenêtre pour stimuler leur croissance grâce à la lumière. Si la lumière est insuffisante, on peut les soutenir avec une lampe spéciale allumée pendant plusieurs heures.

Lors du repiquage de jeunes plants en pleine terre, il est nécessaire de les acclimater progressivement pendant 14 jours. Commencez par les sortir une heure durant les heures les plus chaudes de la journée, puis augmentez progressivement la durée d'exposition les jours suivants. Cette méthode permettra aux plants de mieux supporter les conditions climatiques extérieures.

Si vous prévoyez de planter des tomates en serre, l'acclimatation n'est soit pas nécessaire, soit effectuée seulement 7 jours avant la transplantation. Dans ce cas, les plants sont placés sur un balcon aéré ou transférés dans la serre (à condition qu'il n'y ait pas de gel à l'extérieur qui pourrait endommager les jeunes plants pendant le transfert).

Lorsque les jeunes plants sont prêts et que la température extérieure ne descend pas en dessous de 130 °C, vous pouvez les planter. Pour ce faire, creusez trois trous par mètre carré, 3 à 4 cm plus profonds que les bords du godet. Déposez une couche d'hydrogel ou de compost au fond. Si les plants ont été cultivés dans des godets de tourbe, aucune couche supplémentaire n'est nécessaire.

Les plants sont placés dans les trous préparés avec le terreau pour semis. Il est important de procéder sans endommager leurs racines. Ensuite, le terreau des godets est recouvert de terre environnante afin d'optimiser la rétention des nutriments près du plant.

Soins des tomates

Une fois la plante en pleine terre, il faut maintenir le sol humide. En serre, arrosez tous les 3 à 5 jours car l'eau s'évapore uniquement et ne pénètre pas dans les couches profondes du sol. Les jeunes plants cultivés en pleine terre nécessitent des arrosages plus fréquents, surtout si le sol est composé de sel, de roches ou de sable.

Lorsque le plant de tomate atteint 40 à 50 cm, il faut le tuteurer pour éviter que la tige ne se casse sous l'effet de la croissance des fruits. Sans tuteurage, les tomates se courberont progressivement vers le sol, obligeant le plant à puiser dans ses réserves pour développer de nouvelles tiges. Il se peut aussi que les fruits deviennent si lourds que la tige se détache du tronc.

Important! Pour les plantes à croissance indéterminée, les supports de type treillis sont les plus adaptés. Seules des lattes robustes peuvent supporter le poids d'une plante pouvant atteindre jusqu'à 2 mètres de hauteur.

On attache le plant tous les 10 à 20 cm avec de larges bandes de tissu. Il faut veiller à ne pas gêner la croissance de la tige, car cela pourrait entraîner son pourrissement à cet endroit. Dès l'apparition des gros fruits, les grappes de tomates sont également attachées afin de favoriser leur maturation complète et de soulager ainsi la plante.

fertilisation des plantes

Même si la terre de la serre est de bonne qualité, les tomates ont besoin d'être fertilisées 2 à 3 semaines après la transplantation. Pour ce faire, on dilue des engrais commerciaux dans l'eau afin de reconstituer les nutriments essentiels aux plants.

Composition de l'engrais pour 1 litre d'eau (quantité suffisante pour 1 plante) :

contenant de l'azote, 2,5 g ;
phosphore, 4 g ;
potassium 1,5 g.

Un deuxième apport d'engrais est nécessaire lorsque la floraison massive commence. Pour cela, vous aurez besoin de :

1 litre d'eau ;
50 ml de fientes d'oiseaux ;
50 ml de molène ;
1,5 g de sulfate de potassium.

Tous les engrais doivent être appliqués au plus près des tiges, en veillant à ne pas les mouiller. Cela est dangereux, car la matière organique exposée constitue un milieu idéal pour la prolifération des colonies microbiennes.

Avis de jardiniers

Nina Alexandrovna, 71 ans. Région de Moscou :

Cette année, j'ai découvert les tomates de Géorgie : elles produisent de beaux fruits juteux. J'ai particulièrement apprécié leur jus, et les salades nécessitent un peu plus de sel que d'habitude, sinon ma famille trouve que le goût est altéré. Dans l'ensemble, je suis contente des tomates et je continuerai à en cultiver.

Petr Nikolaïevitch, 54 ans. Région de Volgograd :

« Je cultive des tomates de Géorgie depuis environ cinq ans, et je n'ai eu de problèmes que la première année, car je n'avais pas suffisamment fertilisé le sol. Les plants ont commencé à flétrir, ce qui a affecté la récolte. Mais l'année suivante, j'étais mieux préparé et j'ai bien soigné mes tomates ; elles ont produit tellement que j'ai dû en donner à ma famille. Maintenant, j'en plante beaucoup moins, sachant que ma famille en aura assez. »

https://youtu.be/kN00KhGJw_s

La tomate Georgia est une solution idéale pour les personnes allergiques aux tomates rouges. De plus, cette plante présente un avantage appréciable : elle fructifie bien sous serre, pourvu que les conditions soient favorables, ce qui a un impact positif sur le rendement.