Tomate Favorier de Bretaigne : description de la variété, avis sur son rendement

Les tomates vertes sont rarement cultivées, car on préfère les tomates rouges, roses ou jaune-orangé. Pourtant, les tomates vertes peuvent aussi être délicieuses. La tomate Favorier de Bretaigne sera appréciée des gourmets et des amateurs de plantes exotiques qui aiment cultiver dans leur jardin des plantes insolites et appétissantes.

Description et caractéristiques

Le nom d'origine de cette tomate est Favorie de Bretagne. Cette variété, rare et attrayante, est semi-déterminée et atteint 130 cm de hauteur. Un tuteurage est souvent nécessaire dès l'apparition de trois ou quatre tiges. Très productive, elle couvre entièrement le plant de tomates vertes à pleine maturité. Une fois cueillies, les tomates ne se conservent pas longtemps, surtout à pleine maturité. Il est donc conseillé de les cueillir avec précaution pour éviter de les abîmer. La saison de culture peut durer jusqu'à mi-août, voire jusqu'en septembre dans les régions plus froides.

La couleur du fruit n'est pas toujours uniforme ; les tomates peuvent ressembler à des pastèques. Leur surface présente des nervures jaunâtres sur un fond vert émeraude, qui virent à une teinte légèrement orangée à pleine maturité. Chaque fruit pèse généralement entre 100 et 150 grammes. La tomate est conique, mesure de 9 à 13 cm de diamètre et possède une pointe acérée. Sa chair est verte et juteuse, et sa peau protectrice est lisse et ferme.

Les tomates mûres se consomment fraîches et se prêtent aussi bien à la préparation de conserves pour l'hiver. Les variétés vertes offrent une saveur distincte des rouges, avec un goût légèrement acidulé et légèrement piquant, ainsi qu'un arôme unique. Ces tomates, à l'aspect exotique, rehaussent les plats, qu'elles soient ajoutées à une salade de crudités ou simplement utilisées comme garniture pour des légumes coupés.

Conseils de culture

1. Ce légume prospère aussi bien en pleine terre que sous serre chauffée. Le plant ne dépasse généralement pas 150 cm de hauteur, mais ses tiges, fragiles, nécessitent un tuteurage régulier. En cas de récolte abondante, les branches ont tendance à se courber vers le sol ; il est donc toujours utile de prévoir des supports adaptés.
2. De bons plants vous aideront à obtenir une récolte correcte, mais un arrosage régulier est tout aussi crucial. Les plants récemment mis en terre en pleine terre ne doivent pas être arrosés pendant un certain temps. Cela permettra aux tomates de mieux s'enraciner, et les réserves d'eau constituées lors de la plantation seront suffisantes pour leur croissance.
3. Après chaque arrosage, ameublissez la terre et désherbez. Le premier ameublissement doit se faire sur 8 cm de profondeur en surface. Par la suite, un ameublissement sur 4 cm suffira.
4. Pour limiter l'arrosage, paillez le sol autour des arbustes. La paille, la tourbe et la sciure de bois conviennent parfaitement. Les jardiniers affirment que le paillis favorise la production de tomates vertes.

Avis

Les tomates vertes de Favorier de Bretaigne sont considérées comme une variété rare, mais ceux qui ont décidé de les planter en pleine terre ne le regrettent pas et recommandent aux autres passionnés de jardinage d'apprécier cette variété de légume.

Oksana, Tolyatti
J'ai découvert cette variété récemment. Je l'ai cultivée en serre et la récolte a été abondante. Les fruits sont brillants, juteux et délicieux.

Victoria, Moscou
C'était la première fois que je cultivais cette variété. Les tomates ont un goût épicé et légèrement acidulé. À maturité, elles peuvent présenter de fines côtes orangées.

Evgeniya, Rostov
J'ai planté huit arbustes dans mon jardin. Ils ont tous eu besoin d'être tuteurés à cause de l'abondance des fruits. La récolte a été précoce. Ils sont délicieux, sucrés et acidulés, et parfaits pour les salades.

Les amateurs de légumes apprécieront sans aucun doute ce légume exotique dans leur jardin et seront ravis par le goût et l'arôme des tomates. Expérimentez différentes variétés dans votre potager pour surprendre votre famille et vos amis avec des tomates originales.