Tomate « Silver Spruce » : caractéristiques et description de la variété, avis

La tomate est depuis longtemps reconnue comme un légume délicieux et esthétique. Les producteurs travaillent sans relâche à la création de nouvelles variétés et à l'amélioration des variétés existantes afin d'obtenir la sélection parfaite. La tomate Silver Spruce, forte de ses nombreux avis et photos, est prête à ravir ses propriétaires par son apparence et son goût uniques.

Son nom est même curieux. Pourquoi « épicéa » et « épicéa argenté » ? Certes, on l'appelle aussi « épicéa bleu », mais cela n'éclaire pas davantage la question.

Caractéristiques de la variété

De nombreux avis de professionnels désignent deux grands producteurs bien connus qui proposent désormais cette variété de tomate pour la consommation courante.

La troisième théorie, la plus intéressante, est que « Silver Spruce » désigne des tomates à fruits marbrés. Les maraîchers expérimentés considèrent que « Spruce » et une autre variété de tomate, « Fireworks », sont identiques à bien des égards. L’habistus de la plante, ainsi que la forme et la saveur du fruit, sont également significatifs. Alors pourquoi ce nom si particulier ?

Si l'on considère la tomate comme une variété unique, on constate qu'elle est basse, ses plants dépassant rarement 50 cm de hauteur. Cependant, elle nécessite un tuteurage. Les plants s'étalent et le poids des fruits fait plier les branches jusqu'au sol. Sans tuteurage, la récolte sera difficile à sauver.

Les avis divergent quant à l'efficacité du pincement des gourmands. Un jardinier a choisi de ne pas les pincer du tout, laissant ses plants de tomates se développer naturellement. Il a finalement récolté une trentaine de tomates.

Les tomates sont de taille moyenne, pesant entre 60 et 80 grammes, de forme oblongue ou ronde, avec une peau et une surface lisses et uniformes. Leur saveur est bonne, bien qu'un peu sucrée pour la région de production ; c'est d'ailleurs le seul point positif.

D'autres sources mentionnent également l'existence d'une variété appelée « épinette américaine ». Son histoire remonte à la fin du XXe siècle, et elle a été initialement créée aux États-Unis. Apparemment, cette tomate a été baptisée « épinette » en raison de son feuillage découpé, semblable à celui d'une carotte. Ce feuillage présente un éclat argenté lorsqu'il est encore humide, ce qui a peut-être inspiré ses créateurs.

En décrivant cette variété, l'auteur, jardinier de profession, a souligné la résistance des tomates à diverses maladies, notamment fongiques, qui affectent également les légumes. Quant aux fruits eux-mêmes, ils sont riches en matière sèche et en sucre. De ce fait, les tomates ont un goût agréable, sucré et une texture charnue.

Soins

Planter des tomates Leur entretien ultérieur ne diffère probablement guère de celui des autres variétés. Certes, l'épicéa est plus résistant aux maladies fongiques, mais cela n'élimine pas pour autant la nécessité de traitements réguliers.

La culture de la tomate est extrêmement sensible aux conditions du sol. Si le sol est fertile et riche en nutriments, le rendement augmente rapidement. La teneur en sucre et en matière sèche du fruit s'accroît également, ce qui ravit les palais.

Un entretien adéquat est essentiel pour tout légume, et tous vos efforts seront récompensés par une belle récolte. L'épicéa se cultive aussi bien en serre qu'en pleine terre. Son fruit, de forme ovale classique, arbore une agréable teinte rouge. Certains jardiniers le considèrent comme une variété de serre à vocation ornementale, notamment en raison de la hauteur de ses arbustes.

Les fruits ont une texture veloutée et se consomment facilement crus ou cuits. Certains se prêtent bien à la mise en conserve. Le semis (la levée des plantules) doit commencer environ 60 à 65 jours avant la plantation en pleine terre. Il suffit de prévoir 3 à 4 plants par mètre carré.

Cette variété est également considérée comme indéterminée et de mi-saison. Son origine et sa description restent sujettes à controverse, car plusieurs variétés similaires provenant de différents producteurs sont comparées à l'« Épinette argentée ». Les jardiniers doivent reconstituer ses caractéristiques petit à petit, en s'appuyant sur diverses sources. Ces opinions sont principalement celles de praticiens ayant déjà cultivé l'« Épinette argentée ».

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Avis

Quant aux préférences, la variété « Silver Spruce » ne plaît pas à tout le monde ; les tomates sont poilues, même si elles ont un goût plutôt agréable.

Irina

« Ils nous ont envoyé des échantillons de différentes variétés, dont ‘Spruce’. Je ne sais pas, mes parents n'étaient pas très emballés par ces tomates duveteuses. Pourtant, comme plantes décoratives, elles sont superbes ! Ce sont de jolis petits buissons, et les fruits sont gros. Je pense qu'elles pourraient convenir au jardin, même si on les cultive souvent en serre. Apparemment, on craint que la ‘Spruce’ ne gèle ou que le sol ne soit pas adapté. »

Oleg

« Je ne sais pas qui a été rebuté par les poils des fruits, mais pas moi. Ils sont délicieux, en salade, dans les plats chauds, et même crus. Les tomates sont bonnes et leur culture est classique : il faut les fertiliser, les protéger des parasites et les tuteurer. On les plante à partir de jeunes plants. Rien de compliqué. Et le résultat est satisfaisant. Quel est le problème de certains ? Les poils ? Ça ne me dérange pas. Les concombres sont épineux, et alors ? On enlève les épines et on les mange tranquillement. »