Caractéristiques et description de la tomate « Truffe jaune »

L'une des variétés les plus savoureuses de la série de tomates « Truffe japonaise » est considérée comme la « Truffe jaune ». Comme beaucoup de tomates jaunes, elle est plus sucrée que ses homologues roses et rouges.

En outre, la couleur jaune des légumes peut décorer n'importe quel plat et est également très jolie dans un bocal.

Cette variété indéterminée présente une excellente aptitude au transport et à la conservation, grâce à ses fruits à peau épaisse. Le plant atteint 1,2 à 1,5 m de hauteur et se compose de deux tiges. Il nécessite un tuteurage et la suppression des gourmands.

Caractéristiques générales

La tomate « Truffe Jaune » est une variété de mi-saison. Elle met 110 à 120 jours entre la germination et la fructification. Elle se cultive aussi bien en serre qu'en pleine terre. Ses tomates, à la surface légèrement côtelée et à la forme piriforme, rappellent la truffe. Douces et savoureuses, elles offrent une chair ferme et dense. De couleur jaune orangé, elles pèsent environ 100 à 150 g. Elles se prêtent parfaitement aux salades fraîches et se prêtent également à la préparation de conserves entières.

Sa principale caractéristique est son excellente fructification. Elle se développe de façon optimale en serre, car elle peut atteindre 3 mètres de hauteur. Une seule grappe peut produire 6 à 7 tomates.

Intéressant ! De nombreux horticulteurs ont développé une variété naine de cette tomate. En pleine terre, cette plante ne dépasse pas 70 cm de hauteur.

Faire pousser des semis

Vous pouvez semer les tomates pour obtenir des semis dès le mois de mars. Si vous prévoyez de les planter dans une serre chauffée, vous pouvez le faire en avril. Si la serre n'est pas chauffée, attendez le mois de mai pour planter les semis. Pour les plates-bandes extérieures, consultez les prévisions météorologiques. Les plants doivent être repiqués en pleine terre après les dernières gelées possibles, généralement vers la fin du mois de mai. À ce moment-là, les plants devraient avoir entre 60 et 65 jours.

Les variétés basses doivent être plantées à raison de 2 à 4 arbustes par mètre carré, tandis que les variétés hautes doivent être plantées à raison de 5 à 6. Les variétés hautes sont souvent formées de deux tiges. Dans ce cas, la seconde tige est prélevée sur un rejet latéral situé sous le premier bouquet. Les autres rejets latéraux sont supprimés, ainsi que les cinq feuilles inférieures. La croissance en arbuste doit être limitée à 6 ou 7 bouquets. Les tiges hautes nécessitent un tuteurage et un support vertical.

Avantages :

• les fruits conviennent à une nutrition spéciale ;
• peut être utilisé par les personnes présentant des réactions allergiques ;
• contient une grande quantité de vitamines et d'antioxydants ;
• cette variété est résistante aux maladies fongiques ;
• Résiste parfaitement à toutes les conditions météorologiques.

Comment prendre soin de la truffe jaune en pleine terre

Les tomates sont des plantes très faciles d'entretien, qui réagissent pourtant bien aux soins qu'elles reçoivent. Ainsi, les soins que vous leur apporterez seront récompensés par une récolte abondante.

Il est important de ne pas exagérer les soins apportés aux tomates. Après tout, elles n'apprécient ni l'excès d'humidité, ni le surdosage d'engrais, ni la sécheresse. Il vous faut déterminer la dose optimale de chaque traitement à appliquer dans vos plates-bandes.

Avant toute chose, il faut déterminer les soins nécessaires aux plantes.

Ce:

• arrosage optimal ;
• alimentation à temps ;
• ameublir le sol et enlever les mauvaises herbes des plantes ;
• jarretière et pincement des pousses latérales ;
• vallonnage;
• protection contre les parasites et les maladies.

Comment arroser correctement les tomates

Après la plantation, il vous suffit de prodiguer des soins réguliers et appropriés. L'arrosage est essentiel. Le secret d'un bon arrosage réside dans le maintien d'une terre modérément humide. Arrosez la plante dès que la terre sèche, mais veillez à ne pas la laisser se dessécher complètement, car cela pourrait lui être fatal.

L'arrosage optimal est considéré comme étant environ une fois par semaine.

fertilisation des plantes

Il est conseillé de procéder à au moins trois apports d'engrais, mais l'idéal est de fertiliser les plantes toutes les deux semaines. Pour cela, vous pouvez utiliser des engrais riches en phosphore et en potassium, et pauvres en azote.

Vous pouvez utiliser les éléments suivants :

• 10 litres d'eau ;
• 30 à 40 g de chlorure de potassium ;
• 15 g de salpêtre ;
• 50 à 60 g de superphosphate.

Vous pouvez également utiliser une solution de fientes d'oiseaux, et pendant la floraison, du bore.

Comment attacher les plants de tomates

Il est conseillé de commencer après avoir repiqué la plante dans la plate-bande. Pour ce faire, enfoncez un tuteur dans le sol, côté nord, à 10 cm de la tige. Les tuteurs ne doivent pas être trop petits ; il leur faut environ 1,5 mètre de hauteur.

Vous pouvez également utiliser un treillis avec un fil de fer tendu à cet effet.

Désherbage et buttage

La méthode standard de buttage des arbustes consiste à la répéter environ 2 à 3 fois pendant leur période de croissance active. Le désherbage, quant à lui, est effectué plus fréquemment. Il est important d'empêcher les mauvaises herbes de devenir trop envahissantes.

Avis

Irina, 52 ans

J'ai cultivé des truffes jaunes en serre, et les plants ont atteint environ 1,5 mètre de hauteur. Dans l'ensemble, j'ai apprécié cette variété ; la récolte était bonne et elles se sont conservées longtemps. Cependant, je ne les ai pas aimées fraîches ; la peau était trop épaisse à mon goût. En revanche, elles étaient excellentes marinées : elles ne se fendaient pas et étaient magnifiques en bocal. L'année prochaine, j'essaierai de les planter en pleine terre.

 

Valentina, 39 ans

Après avoir lu de nombreux avis positifs, j'ai acheté un sachet de graines. J'ai fait germer les semis puis je les ai repiqués dans une plate-bande. Je les ai tuteurés et j'ai supprimé les gourmands. J'ai ensuite utilisé ces boutures pour faire pousser de nouveaux plants. Les tomates ont été abondantes. J'ai préparé une grande quantité de conserves d'hiver (des tomates entières marinées en bocal). J'ai apprécié la variété.

Julia, 43 ans

J'ai acheté des plants déjà prêts et je les ai mis en terre dans une serre chauffée sous bâche. Je les ai semés tôt, à la mi-avril. Ils ont été ravis de cette récolte précoce et abondante. Je les ai traités contre les maladies. Le goût était excellent.