Caractéristiques et description de la tomate « Ouverture »

La variété hybride Overture est idéale pour les amateurs de petites tomates, parfaites aussi bien pour les salades fraîches que pour les conserves. Ses principaux atouts sont un rendement élevé, une saveur excellente, une bonne fermeté et une grande résistance à l'éclatement.

Et elles se conservent aussi très bien : les tomates fraîches récoltées peuvent être consommées même lorsque le froid automnal s'installe !

Caractéristiques principales de la variété

•         Maturité précoce (les fruits peuvent être récoltés 100 à 110 jours après le semis).
•         Convient à la culture en pleine terre et en serre.
•         Variété hybride – lors de la culture à partir de ses propres graines récoltées, il n’y a aucune garantie que les propriétés et les qualités de la plante mère seront reproduites.
•         Indéterminée – par conséquent, pendant la période de croissance, un pincement constant des arbustes sera nécessaire.
•         Excellent rendement : on peut récolter jusqu'à 6 kg de fruits par arbuste, et jusqu'à 25 kg par mètre carré avec des soins appropriés.
•         Variété de grande taille : en intérieur, elle atteint 1,8 mètre de hauteur. En extérieur, elle reste légèrement plus petite, jusqu’à 1,3 mètre.
•         Ces arbustes sont peu feuillus, avec des tiges robustes, et nécessitent impérativement d'être attachés à un support.
•         Les fruits sont petits, pesant chacun jusqu'à 120-150 g, ce qui permet de les utiliser non seulement dans les salades fraîches, mais aussi entiers pour la conservation au vinaigre.
•         Si nécessaire, les fruits mûrs peuvent être laissés sur les arbustes sans être cueillis pendant 10 jours.
•         La texture du fruit est assez ferme ; en cas d'arrosage excessif accidentel, le fruit ne se fissure pas, contrairement à certaines autres variétés.
•         La tomate n'est pas affectée par la cladosporiose, le flétrissement veticillien ni le virus de la mosaïque du tabac.

Fait!

•         La particularité de cette variété est que ses fruits conservent longtemps leur aspect commercialisable. Sans conditions particulières (comme le stockage en extérieur dans des caisses), ils se conservent parfaitement pendant quatre semaines.
•         Cette variété présente un autre avantage. Les producteurs d'Overture, qui la cultivent à des fins commerciales, l'apprécieront. Les fruits, bien maintenus sur leurs tiges au sein des grappes, sont ainsi beaucoup plus présentables à la vente.

Faire pousser des semis

Il est conseillé de semer environ 50 à 70 jours avant la date de plantation habituelle dans la région. Toutefois, il est indispensable de préparer soigneusement au préalable les semences et le sol.

Préparation avant semis

•         Congeler les graines pendant une semaine avant le semis donne de bons résultats. Si ce délai n'est pas possible, il est conseillé de les congeler pendant au moins deux jours.
•         Le trempage des graines avant le semis est également bénéfique. La solution la plus simple consiste à les faire tremper dans des solutions de biostimulants commerciaux tels que Epin, NV-101 ou Ecosil.
•         On peut obtenir de bons résultats en faisant tremper la feuille d'aloe vera dans une solution composée d'une dose d'aloe vera pour deux doses d'eau. Une semaine avant utilisation, placez la feuille d'aloe vera dans le bac à légumes du réfrigérateur afin d'activer ses propriétés bénéfiques.
•         La terre de jardin, le sable et le terreau du commerce utilisés pour préparer le mélange de terreau destiné aux semis doivent d'abord être désinfectés, au minimum par rinçage à l'eau bouillante. L'idéal est d'irriguer à nouveau avec une solution de Fitosporin (voir la notice du produit pour plus de détails).

Semer des graines

Il est préférable de semer les graines directement dans des contenants individuels afin d'éviter d'endommager les racines lors du repiquage. Les godets de tourbe sont idéaux ; vous pouvez également les utiliser pour repiquer les jeunes plants dans la terre d'une serre ou d'un jardin. Il est important d'arroser généreusement les jeunes plants pendant les premières semaines afin d'imbiber les godets de tourbe et de permettre ainsi au système racinaire de la plante de se développer dans toute la couche de terre.

Conditions importantes

Pour garantir la croissance vigoureuse et saine des jeunes plants, il est nécessaire de connaître et de prendre en compte les subtilités fondamentales de leur entretien.

•         Un emplacement suffisamment lumineux, idéalement sur des appuis de fenêtre orientés sud-ouest et sud-est.
•         Par temps très ensoleillé ou en pleine chaleur (sur un rebord de fenêtre exposé au sud), il est conseillé de protéger les jeunes plants du soleil direct. De simples feuilles de papier placées entre la vitre et les jeunes pousses suffiront à les préserver des brûlures et de l'affaiblissement.
•         Un taux d'humidité adéquat (au moins 60 %) est nécessaire. Une brumisation quotidienne régulière des jeunes plants à l'aide d'un vaporisateur contribuera à maintenir ce taux d'humidité.
•         Arrosez avec précaution. Évitez de trop arroser les jeunes plants, car cela peut entraîner le développement de maladies comme la jambe noire. Un excès d'eau dessèche les racines et provoque la mort de la plante.
•         Si nécessaire, sélectionnez les plantes au stade de la première paire de vraies feuilles.
•         Au même stade (après la récolte), fertilisez avec un engrais minéral complexe à la moitié de la dose recommandée dans les instructions fournies avec la préparation.
•         Avant de planter les jeunes plants en pleine terre, il est conseillé de les acclimater progressivement. Commencez par une très courte période, puis augmentez-la graduellement en les sortant (dans le jardin ou sur le balcon). La veille de la plantation, il est recommandé d'acclimater les plants de tomates en les faisant passer une nuit sous serre. Cela les aidera à s'habituer à leur nouvel environnement et facilitera grandement leur acclimatation.

Plantation en serre et en pleine terre

•         Le schéma de plantation des semis est de 40x50 cm, sinon – 4 plants par m².
•         Au moment de la plantation en pleine terre, la température du sol doit être maintenue de façon constante à un niveau d'au moins +10 degrés.
•         En pleine terre, pendant les 1 à 2 premières semaines (jusqu'à ce qu'ils s'enracinent bien), les jeunes plants doivent être recouverts, par exemple, de spunbond.
•         Il convient de préparer le sol à l'automne : l'améliorer avec du fumier de cheval ou des engrais minéraux complexes (en respectant les doses indiquées dans la notice). On peut également incorporer du fumier décomposé ou du compost au fond du trou de plantation. Toutefois, il faut être prudent avec l'ajout d'engrais organiques par la suite. Un excès est important car il favoriserait le développement rapide du feuillage, ce qui nuirait à la nouaison et à la maturation des fruits.
•         Il faudra attacher les tomates immédiatement, puis répéter l'opération à mesure que les plants grandissent.
•         L’ébourgeonnage latéral doit commencer après la formation du premier bouquet floral. Toutes les feuilles situées en dessous sont supprimées, en ne conservant au maximum que deux tiges principales.
•         Arrosez généreusement, mais sans excès. Après l'arrosage, aérez bien la serre.
•         Pendant la période de floraison, pour améliorer la formation des ovaires, il est utile de pulvériser une solution d'acide borique (1 g de la préparation par litre d'eau tiède).
•         Pour protéger les arbustes contre le mildiou, il serait judicieux de les pulvériser avec du petit-lait.

Avis

L'an dernier, j'ai cultivé la tomate Overture à la fois en pleine terre et sous serre. J'ai constaté que les fruits mûrissaient une à deux semaines plus tôt sous serre et que les plants étaient plus hauts, ce qui se traduisait par un meilleur rendement par plant. J'ai été un peu surpris que la culture sous serre n'ait pas d'incidence sur la taille des fruits. À mes yeux, les tomates de serre ne semblaient pas plus grosses que celles cultivées en pleine terre.

Larissa Viktorovna

À mon avis, c'est la variété de tomate idéale pour la culture sous serre. Je ne sais pas qui a eu l'idée que les petits fruits ne servaient qu'à faire des conserves ; ils sont excellents en salade ! J'ai repiqué les premiers plants sous serre fin avril et les seconds début mars. Curieusement, les seconds ont rapidement dépassé les premiers et ont donné la première récolte plus tôt. Début juillet, j'ai cueilli la première caisse de tomates roses pour que les suivantes mûrissent plus vite et permettent la formation de davantage d'ovules tout au long de la saison. J'ai placé la caisse dans un endroit frais ; les tomates sont restées fermes et roses longtemps. De mi-juillet à mi-août, j'ai pu récolter une caisse de tomates chaque semaine. Une variété très productive !

D'ailleurs, ma famille et moi avons fini nos dernières tomates fraîches « Overturk » en décembre !

Viktor Timofeevich