Comment et quand appliquer de l'engrais à base de levure aux tomates

Pendant la saison de culture des tomates, une attention particulière est portée aux engrais. De nombreux jardiniers privilégient encore les remèdes traditionnels aux additifs chimiques. L'engrais à base de levure en est un exemple.

Il assure une croissance et un développement rapides des jeunes plants, augmente le rendement et permet aux tomates de mûrir plus tôt que d'habitude sur les plants.

Description et propriétés

Les levures sont des organismes fongiques microscopiques qui provoquent la fermentation et développent une microflore bénéfique. Lorsqu'elles pénètrent dans le sol, ces micro-organismes décomposent la matière organique, produisant deux des micronutriments les plus importants pour les tomates : l'azote et le potassium. L'azote est essentiel à la formation des feuilles et des tiges, tandis que le potassium influe sur la pulpe et la maturation du fruit. Outre ces éléments, les levures contiennent des protéines, des acides aminés, ainsi que des composés de fer et de magnésium. Ces substances améliorent la fertilité du sol et ont un effet bénéfique sur les jeunes plants.

La supplémentation en levure présente plusieurs avantages, notamment :

1. Stimule la croissance des tomates, l'effet est perceptible immédiatement après la première application.
2. Activation du développement du système racinaire.
3. Accroître la résistance des tomates au gel, aux maladies et aux ravageurs.
4. La tige ne s'allonge pas.
5. Facilité d'utilisation et faible coût.

Méthodes d'application

Ce supplément est très facile à diluer et les recettes sont simples à utiliser, mais elles exigent un dosage précis. La levure peut être utilisée crue ou en poudre. L'effet est pratiquement identique. Le meilleur moment pour fertiliser les tomates est après la transplantation. Deux semaines plus tard, lorsque les plants se sont bien acclimatés, effectuez le premier apport d'engrais. L'arrosage est la méthode privilégiée ; la fertilisation foliaire est rarement utilisée et n'offre pas les mêmes résultats. Trois apports par saison de croissance suffisent, pas plus. Un excès de levure dans le sol entraîne un appauvrissement en matière organique et une diminution de la teneur en minéraux.

La solution de facilité

Cette recette est particulièrement utile si les jeunes plants sont récents et poussent lentement. Mélangez 10 grammes de levure sèche avec 10 litres d'eau tiède et propre, puis remuez bien. Ajoutez une cuillère à soupe de sucre et placez le mélange dans un endroit chaud pendant quelques heures. La fermentation devrait alors démarrer vigoureusement, avec la formation d'une mousse à la surface. Ceci indique que la solution est efficace. Remuez à nouveau et arrosez les tomates au pied du plant. Chaque plant ne doit pas recevoir plus d'un demi-litre de la solution obtenue. Après l'arrosage, paillez le sol avec de la sciure de bois ou de la paille additionnée de tourbe. Vous pouvez répéter l'opération après 14 à 20 jours.

Alimentation à base de plantes

Une autre bonne méthode pour apporter aux jeunes plants les micronutriments essentiels consiste à les nourrir avec une infusion de levure. La levure peut être mélangée à un autre engrais organique ou minéral, ce qui permet de multiplier la concentration de l'engrais. Placez les jeunes pousses d'herbe bien serrées dans un seau, recouvrez-les d'eau tiède et tassez. Après 4 à 5 jours, une fois l'infusion terminée, ajoutez un demi-litre de molène liquide diluée et une cuillère à café de levure. Pour amorcer la fermentation, ajoutez une cuillère à soupe de sucre et laissez infuser encore 2 heures. Avant utilisation, diluez la solution obtenue de moitié et arrosez les jeunes plants matin ou soir.

Une recette pour un engrais puissant

Cette recette nécessite de la cendre et du fumier de poule dilué. Les engrais organiques agissent immédiatement, visiblement dès la première utilisation. De plus, ils réduisent le risque de mildiou, car la cendre possède des propriétés antifongiques. Dissolvez un sachet de levure sèche (10 grammes) dans 10 litres d'eau et incorporez un verre de cendre et de fumier de poule liquide. Ajoutez du sucre, laissez reposer une heure, puis arrosez les jeunes plants de tomates.

croûtes de pain

Le pain contenant déjà de la levure, on l'utilise comme engrais. Prenez un seau, remplissez-le à moitié de croûtes de pain, ajoutez de l'eau tiède et laissez reposer 4 à 5 jours. Le pain doit bien fermenter, placez donc le seau dans un endroit chaud. Le cinquième jour, ajoutez un sachet de levure et laissez reposer encore une journée. Filtrez ensuite le mélange obtenu à travers une étamine et diluez-le avec de l'eau dans un rapport de 1:10. Arrosez les plants de tomates avec cette infusion de pain.

Pour les plates-bandes et le compost

La levure peut être utilisée non seulement pendant la culture des tomates, mais aussi avant la plantation, lors de la préparation des planches ou du compost. Dissolvez 500 grammes de levure pressée dans 5 litres d'eau tiède. Laissez reposer le mélange 24 heures à température ambiante, puis diluez-le avec de l'eau dans un rapport de 1:10. Arrosez la planche ou le compost avec cet engrais quelques jours avant la plantation.

Conseils d'utilisation

Lorsqu'on utilise des engrais, il y a quelques points à garder à l'esprit :

• L’engrais ne doit être utilisé que sur un sol humide ; le sol ne doit pas être trop sec ;
• Le premier apport d'engrais doit être effectué au plus tôt 2 semaines après la plantation des semis ;
• On peut utiliser un supplément de levure si les plants ont été récemment transplantés et ne poussent pas bien. Pour les plants de tomates sains et vigoureux, la levure est inutile.
• L’arrosage se fait uniquement au pied des arbustes, en veillant à ne pas arroser la partie aérienne des tomates ;
• La fréquence d'utilisation ne doit pas dépasser une fois toutes les 2 semaines ;
• L'alimentation est interrompue pendant la période de fructification.

L'erreur la plus fréquente chez les jardiniers débutants est la surfertilisation. Cela entraîne un engraissement excessif des tomates, favorisant la croissance du feuillage et nuisant à la fructification. Après l'application de levure, il est conseillé de saupoudrer l'espace entre les rangs de cendres en poudre ou de coquilles d'œufs broyées afin de rétablir l'équilibre minéral du sol.

Les engrais à base de levure favorisent une récolte savoureuse et saine, permettant d'obtenir des tomates de grande taille et de qualité. Toutefois, un usage inapproprié de ces engrais peut nuire aux plants ; il est donc important de respecter les recommandations et les taux de dilution indiqués précédemment.