Comment fertiliser les fraisiers au printemps pour obtenir une bonne récolte

Les fraises sont cultivées dans les potagers pour offrir un délicieux fruit d'été riche en vitamines et pour confectionner de savoureuses confitures pour l'hiver. Une bonne récolte est le fruit d'un travail acharné, c'est pourquoi il est essentiel de prendre certaines précautions pour bien s'occuper des fraises.

L'une des étapes clés consiste à fertiliser les fraisiers au printemps, car c'est à cette période que se préparent les plantations pour une récolte régulière et de qualité. Un apport d'engrais approprié favorisera le développement d'un fraisier vigoureux et sain, produisant de grosses fraises sucrées.

Travaux préparatoires

Au printemps, une fois la neige fondue et la terre sèche, préparez les fraisiers pour tous les travaux nécessaires. Commencez par retirer la couverture hivernale et les feuilles mortes restantes, puis ameublissez la terre et enlevez les mauvaises herbes et les racines des plants.

Veillez à inspecter visuellement chaque plant – taillez les feuilles et les tiges sèches ; le collet du fraisier doit se trouver à 4-5 mm au-dessus du niveau du sol (l'enterrer trop profondément peut entraîner la pourriture des racines).

Quand appliquer l'engrais

Tout au long de la saison, la fertilisation obligatoire est effectuée aux périodes suivantes :

• Avril – premiers jours de mai – l’application d’engrais stimule la croissance des pousses et des feuilles ;
• Juillet, fin de la fructification – les engrais sont nécessaires à la formation de nouvelles racines et favorisent la formation de bourgeons floraux ;
• Mi-septembre – les nutriments aideront la plante à se fortifier avant l'hiver.

Fertilisation printanière

Au printemps, lorsque les plantes se réveillent, elles commencent à développer activement leur feuillage, et la fertilisation favorise la formation de grandes feuilles saines et de tiges robustes et denses. Ces éléments sont essentiels à une récolte de fruits gros et de grande qualité.

L'azote est essentiel à la croissance de la partie aérienne de la plante et se trouve dans l'humus, les fientes d'oiseaux, le fumier de vache et les engrais minéraux. Outre l'azote, les oligo-éléments sont indispensables à la nutrition des plantes ; ils leur permettent de mieux résister à la sécheresse, aux pluies prolongées et aux basses températures, ainsi qu'aux infections. Leur présence favorise la croissance, la formation des bourgeons et la maturation des fruits, leur conférant ainsi une saveur optimale.

Quand appliquer l'engrais :

• Lors de votre première visite à votre parcelle de jardin, avant que la neige n'ait fondu, répandez des engrais minéraux et de la cendre directement sur la neige ; ils se dissoudront avec l'eau de fonte et pénétreront dans le sol.
• Si la première visite a lieu plus tard, lorsque le sol est sec, ajoutez des engrais minéraux au sol tout en l'ameublissant, puis arrosez les plantations (vous pouvez utiliser immédiatement des engrais liquides) ;
• Lorsque le sol est sec et que l'eau est rare dans la région, on procède à une fertilisation foliaire ou à l'application d'engrais avant la pluie.

Engrais naturels

Les engrais à base de composés naturels, sans utilisation de produits chimiques, sont très populaires en raison de leur disponibilité et de leur faible coût.

Apport de fumier de vache en surface

Deux types de fumier de vache peuvent remplacer les engrais chimiques azotés :

• un mélange de fumier propre avec de la paille ou de la tourbe (litière de bouse de vache), riche en potassium, phosphore et azote ;
• fumier propre (fumier de vache sans litière), qui contient 50 à 70 % d'azote.

Le fumier pur est préférable en raison de sa forte teneur en azote. On prépare une infusion avec ce dernier : un seau est rempli au tiers de fumier de vache et complété d’eau. L’infusion fermente ensuite, à couvert et dans un endroit chaud, pendant 5 à 7 jours.

L'infusion doit être utilisée dans une solution (1 litre d'infusion + 10 litres d'eau), en versant 500 ml de liquide sur un buisson.

L'arrosage par le dessus (à l'arrosoir, au pulvérisateur) aide à protéger contre les infections fongiques (oïdium, taches).

Nourrir avec du fumier de poulet

Le fumier de poulet contient 3 à 4 fois plus de nutriments que les autres engrais naturels. Une solution à base de fumier de poulet constitue un engrais organique à action rapide qui favorise la croissance des micro-organismes essentiels du sol.

Vous pouvez préparer une infusion de fumier de poulet frais de la même manière que pour la molène, mais en utilisant une plus petite quantité : 500 ml. Versez 500 ml de la solution par plante. Un dosage incorrect de l’engrais peut entraîner la mort de la plante.

Lors de l'utilisation de litière achetée en magasin sous forme sèche, suivez les instructions fournies.

Garniture à base d'houmous

L'humus est du fumier mûri pendant un à deux ans. Le compost, la litière de volaille bien décomposée et les feuilles mortes peuvent également être considérés comme de l'humus. Riche en azote, l'humus est essentiel à la fertilisation printanière.

Il convient d'épandre de l'humus le long de la plate-bande entre les fraisiers, en recouvrant les racines apparentes. Cet engrais est particulièrement efficace pour les fraisiers âgés de 2 à 3 ans, lorsque les plants forment des buttes au-dessus du niveau du sol.

Nourrir avec des cendres de bois

La cendre de bois contient des micro- et macro-éléments essentiels à la croissance des fraisiers, mais elle est pauvre en azote. Par conséquent, les apports de cendre de printemps doivent être associés à des engrais riches en azote (molène, fumier, nitrate d'ammonium, urée).

Dans ce cas, une nuance doit être prise en compte : lorsque des cendres, qui sont un alcali, et des engrais azotés sont ajoutés simultanément, une réaction se produit au cours de laquelle l'azote est converti en ammoniac, qui est un composé volatil.

Comment nourrir avec des cendres :

• mélanger 1 verre de cendres dans 10 litres d'eau et, avant qu'elles ne se déposent au fond, arroser le fraisier à la racine (500 ml) ;
• Arrosez les feuilles à l'arrosoir, puis vaporisez immédiatement la cendre à travers un tamis sur les feuilles ; une partie de la cendre sera absorbée, et une autre partie tombera sur le sol et finira dans la terre.

Engrais à base de préparations pharmaceutiques

Chez soi, on trouve toujours des produits et des préparations permettant de fabriquer des engrais efficaces et sûrs pour les fraises.

Engrais contenant de l'ammoniaque

L'ammoniaque est un excellent engrais azoté. De plus, son odeur caractéristique repousse les ravageurs du fraisier (charançons, larves de hannetons et pucerons), et ses propriétés désinfectantes aident à lutter contre les infections fongiques.

Pour préparer une solution fertilisante, diluez 2 à 3 cuillères à soupe d'ammoniaque à 10 % dans 10 litres d'eau. Cette solution convient pour arroser le sol autour des arbustes et pour traiter les parties aériennes de la plante.

Engrais à base d'iode

L'iode est essentiel au fonctionnement vital de tous les organismes vivants sur Terre. Il est également essentiel aux fraises : il participe au métabolisme de l'azote et, grâce à ses propriétés antiseptiques, contribue à lutter contre les maladies.

En pratique, les jardiniers ont testé différentes solutions à base d'iode : 3 gouttes pour 1/2 cuillère à café pour 10 litres d'eau. Chaque solution est bénéfique pour les fraisiers lorsqu'elle est utilisée pour prévenir les infections fongiques.

Méthodes traditionnelles de préparation des engrais pour fraises

Il existe, parmi les jardiniers, des recettes d'engrais qui sont utilisées avec succès depuis des décennies et qui donnent de bons résultats.

Engrais au lait caillé

Les fraisiers préfèrent un sol modérément acide. Pour obtenir l'équilibre d'acidité souhaité, vous pouvez ajouter du lait caillé au sol. La quantité de lait dépend du pH du sol, mais un ratio de 1:2 est généralement utilisé.

On ajoute une solution de lait caillé au sol à une distance de 7 à 10 cm de la plante, ou on pulvérise le fraisier avec cette solution.

Engrais à base de levure

L'utilisation de levures est une méthode simple et efficace pour améliorer la structure du sol sans recourir à des produits chimiques. Introduites dans le sol, ces bactéries unicellulaires rendent la matière organique plus accessible, favorisant ainsi sa décomposition rapide. Le sol s'enrichit alors en acides aminés, oligo-éléments, fer organique, azote et phosphore. Les nutriments apportés par les levures stimulent également la croissance racinaire, essentielle à la vie des plantes.

Préparation d'engrais à partir de levure :

• Dans un bocal de 3 litres, placez 12 g de levure sèche ou 25 g de levure fraîche, ajoutez 4 à 5 cuillères à soupe de sucre et versez de l'eau tiède jusqu'aux épaules ;
• Bien mélanger les ingrédients, placer le bocal dans un endroit chaud ;
• lorsque de la mousse apparaît, versez le moût dans un seau (10 l) et ajoutez de l'eau chaude pour remplir le volume ;
• Le taux d'arrosage pour un arbuste (sous la racine) est de 0,5 à 1 l.

Lors de l'application d'engrais à base de levure, il convient de respecter les règles suivantes :

• La levure ne se multiplie pas à basse température ; il est donc recommandé d'appliquer les engrais contenant de la levure à une température du sol d'au moins +20°C ;
• Le processus de fermentation élimine le potassium et le calcium du sol ; il est donc essentiel d'ajouter des cendres au sol après la fertilisation à la levure.

Engrais à base de pain

Les levures contenues dans le pain acidifient le sol, ce qui aide le système racinaire du fraisier à se renforcer et à recevoir une nutrition suffisante.

Le pain doit tremper dans l'eau pendant 6 à 8 jours, puis une solution à 1:10 doit être préparée. À utiliser comme engrais pour levure.

Infusion d'orties et de mauvaises herbes

Toutes les mauvaises herbes du jardin conviennent pour fabriquer cet engrais : ortie, laiteron, trèfle, pissenlit, chiendent, etc. Placez-les dans un récipient et remplissez-le d’eau tiède. Laissez-les infuser pendant 7 à 14 jours, en remuant quotidiennement. La fermentation provoquera la formation d’une mousse à la surface du liquide. Lorsque celui-ci a pris une couleur foncée intense et qu’il n’y a plus de mousse en surface, l’infusion est prête.

Pour l'arrosage, utiliser une infusion concentrée diluée à 1:10 ; pour la pulvérisation, utiliser une solution diluée à 1:20.

On prépare une infusion d'orties seules de la même manière.

Fertilisation des fraisiers avec des engrais minéraux

Les engrais minéraux diffèrent par la vitesse à laquelle ils absorbent les nutriments dans le sol :

• très mobiles – phosphore, potassium, magnésium, azote ;
• faible mobilité – bore, fer, manganèse, cuivre.

L'application printanière d'engrais minéraux influence l'augmentation du rendement :

1. Utiliser un mélange d'ammophoska et de nitrate d'ammonium (2:1) sous forme liquide à raison de 15 g par m².
2. La nitroammophoska est efficace sur les sols argileux (utiliser conformément aux instructions).
3. Engrais complexes Kemira Lux, Ryazanochka.
4. L'urée contient 46 % d'azote de plus que les autres engrais. Au contact de l'air, elle se transforme en ammoniac, un composé volatil. Elle peut donc être utilisée sèche, épandue et incorporée au sol, ou diluée (1 cuillère à soupe pour 10 litres). Légèrement acide, elle convient à tous les types de sols.
5. Le nitrate d'ammonium (35 % d'azote) s'utilise en solution, préparée selon les instructions, pour la fertilisation et le traitement des maladies du sol. Cet engrais augmente l'acidité du sol ; il est donc recommandé de l'utiliser en association avec de la farine de dolomie.
6. On applique au printemps du nitroammophoska (azote, potassium, phosphore) si du superphosphate et du sel de potassium n'ont pas été appliqués à l'automne.

Lors de l'utilisation d'engrais minéraux, il est important de se rappeler qu'un excès d'azote dans le sol peut s'accumuler dans les plantes et les fruits sous forme de nitrates. Ingérés, les nitrates peuvent, dans certains cas, se transformer en nitrites, composés toxiques. Un dosage approprié est donc essentiel lors de la préparation d'engrais minéraux.

Fertilisation des jeunes fraisiers

Les jeunes plants de fraisiers mis en terre à l'automne ne nécessitent pas d'engrais au printemps. Toutefois, si vous le souhaitez, vous pouvez leur apporter une solution fertilisante composée de 0,5 litre d'infusion de molène (fumier de poule) et d'une cuillère à soupe de sulfate de sodium pour 10 litres d'eau. La dose recommandée est de 1 litre par plant.

Engrais de printemps pour fraisiers adultes

Les fraises cultivées sur une même parcelle depuis plusieurs années ont besoin de nutriments, car le sol s'appauvrit sans engrais, et leur carence affecte la qualité et la quantité de la récolte.

Options d'engrais :

1. Au printemps, on peut fertiliser les arbustes adultes avec le même engrais que les jeunes plants, en ajoutant 2 tasses de cendres par m² lors du travail du sol avant l'arrosage.
2. Pulvériser les arbustes avec une infusion d'ortie pendant leur période de croissance donne de bons résultats.
3. Une solution : une solution de molène et d’eau (1 volume de molène pour 5 volumes d’eau), une solution de superphosphate (60 g pour 10 l) et une solution de cendres (100 à 150 g pour 10 l) sont versées dans des sillons de 4 à 5 cm de profondeur creusés autour du buisson. Recouvrez ensuite les sillons de terre et arrosez. La dose d’engrais est d’un seau pour 3 à 4 m de longueur.
4. Le nitrate d'ammonium convient à la fertilisation des fraisiers de deux ans - 100 g pour 10 m².
5. Pour les arbustes de trois ans, utilisez un mélange de superphosphate (100 g), de chlorure de potassium (100 g) et de nitrate d'ammonium (150 g) par 10 m².

Avant le début de la floraison, le soir, vaporisez les arbustes avec une solution d'acide borique (2 g), de cendre (1 cuillère à soupe), de manganèse (2 g), d'iode (1 cuillère à soupe) dans 10 litres d'eau chaude.

L'utilisation judicieuse de différents engrais pour fraisiers au printemps est essentielle pour une bonne récolte. Il est important de respecter les doses recommandées afin d'éviter tout risque pour la santé des plants.