Comment et quand fertiliser les oignons et l'ail pour éviter que leurs feuilles ne jaunissent ?

Le jaunissement et le dessèchement des feuilles d'ail et d'oignon sont considérés comme normaux s'ils surviennent en fin d'été, avant la récolte. Cependant, si les feuilles jaunissent au début du printemps ou en été, il est important d'en analyser soigneusement les causes et d'y remédier.

Quel pourrait être le problème et comment le résoudre ?

• La qualité du matériel de plantation influe directement sur le jaunissement. Il est donc important de sélectionner uniquement des bulbes de haute qualité et intacts. Avant la plantation, il convient de les traiter avec des produits spécifiques, tels que le Fundazol. Les bulbes traités avec ce produit sont plus résistants aux maladies.
• Un excès ou un manque d'humidité en est la cause, et elle est facile à identifier. Si le sol est gorgé d'eau, il faut installer un système de drainage pour évacuer l'excès d'eau. Si l'été est sec, arrosez les oignons et l'ail plus souvent, selon les besoins. Utilisez de l'eau à une température de 22 à 25 degrés Celsius ; l'eau froide est strictement proscrite.
• Une carence en oligo-éléments dans le sol nécessite l'application d'engrais complexes. Il est important de respecter scrupuleusement les instructions de dosage et le calendrier de fertilisation de la culture.
• Certaines maladies et certains parasites peuvent provoquer le jaunissement et le dessèchement de l'extrémité des plumes. Une fois le diagnostic confirmé, le traitement doit être entrepris immédiatement. Les nématodes et les mouches de l'oignon, par exemple, sont particulièrement dangereux. Parmi les maladies courantes, on compte la fusariose et la pourriture bactérienne.
• Les gelées de retour peuvent provoquer le jaunissement. Si vous plantez des oignons ou de l'ail au début de l'automne, les jeunes plants s'enracineront et germeront rapidement, mais ils gèleront dès les premières gelées. Il en résultera des feuilles jaunies au printemps. Ces cultures doivent être plantées pour l'hiver trois semaines avant les premières gelées. Si les oignons ou l'ail ne produisent pas de feuilles vertes au début du printemps, pulvérisez immédiatement les plants avec de l'Epin.

Si l'arrosage et la protection des bulbes et des capitules contre le gel automnal sont à proscrire, envisagez de fertiliser les plantes. Elles peuvent présenter des carences en certains nutriments.

Engrais organiques

Le jaunissement des feuilles d'oignons ou d'ail indique une carence en azote et en potassium. Le meilleur engrais pour y remédier est une solution de molène ou de fumier de poule. Pour la préparer, faites tremper 1 litre de l'un ou l'autre engrais dans 5 litres d'eau pendant 3 jours. Une fois la solution prête, diluez-la dans 12 litres d'eau et appliquez-la entre les rangs, et non au pied des bulbes.

Il convient de rappeler que les bouses de vache fraîches et le fumier de poulet utilisés comme engrais peuvent être une source de maladies bactériennes et fongiques ; il est donc recommandé de les utiliser dans les solutions de travail.

L'engrais vert est un excellent moyen de combler les carences en azote et en potassium. Sa préparation est très simple. Si vous possédez un fût de 200 litres dans votre jardin, vous pouvez y préparer le mélange directement. De nombreux légumes et fleurs peuvent être arrosés et fertilisés avec ce mélange ; ainsi, les restes d'engrais provenant des oignons et de l'ail pourront être utilisés ultérieurement.

Remplissez le fût de n'importe quelles mauvaises herbes. Toutes les mauvaises herbes, à l'exception des plantes toxiques et des céréales, conviennent. Ajoutez 1,5 litre de cendres de bois, 200 g de levure fraîche et 1,5 litre de petit-lait aux mauvaises herbes. Remplissez complètement le fût d'eau. Laissez fermenter pendant deux semaines. Remuez soigneusement le mélange chaque jour. La solution de travail est préparée dans un rapport de 1:12 avec de l'eau.

Si vous n'avez pas de molène, vous pouvez fertiliser avec de l'urée. Pour préparer la solution, diluez une cuillère à soupe d'urée dans un seau d'eau et arrosez la plante au pied à raison de 3 litres de solution par mètre carré.

Les oignons et l'ail profitent grandement de l'apport d'engrais organiques au sol. Ces engrais se répartissent uniformément dans le sol et sont facilement absorbés par les plantes.

Les matières organiques les plus courantes

• Les fientes d'oiseaux ou de poulets contiennent beaucoup plus de micro-éléments bénéfiques que le fumier. Pour l'utiliser comme engrais, faites tremper 0,5 litre de fientes dans 10 litres d'eau ;
• L’humus – une solution d’humus est la meilleure option pour fertiliser l’ail et les oignons. Il peut contenir : du fumier et des résidus végétaux ;
• La tourbe est principalement utilisée comme composant du compost et constitue un additif très acide.

Il est recommandé d'appliquer l'engrais organique aux oignons et à l'ail en l'appliquant au niveau des racines. L'arrosage doit se faire directement au pied des plants. Il est important d'arroser abondamment à l'eau claire le lendemain matin après l'application de l'engrais afin d'éliminer tout résidu.

Les additifs organiques sont ajoutés en 3 étapes :

• 1 tasse de lisier est dissoute dans 10 litres d'eau.
• Le lisier liquide mélangé à des résidus végétaux est dilué dans 9 litres d'eau.
• 250 g de cendres sont dilués dans 1 litre d'eau bouillante, puis diluer le mélange dans 9 litres d'eau et laisser reposer pendant 2 jours.

L'engrais doit être appliqué dès l'apparition des premières pousses, puis une seconde fois environ 14 jours après la première application. Une troisième application est effectuée lorsque les bulbes et les capitules se forment.

Pour la première fertilisation, nous recommandons une solution de molène. Diluez-la à 1:7 avec de l'eau et appliquez-la au pied des plantes. Ensuite, fertilisez le sol avec de la cendre, en la répandant entre les rangs. Enfin, utilisez une solution de bouillon de poulet. Diluez-la à 1:15 de la solution préparée.

De plus, il est recommandé de fertiliser les oignons et l'ail avec des engrais complexes. Ces préparations prêtes à l'emploi contiennent des éléments essentiels tels que le potassium, le phosphore, l'azote, les humates, le calcium, le fer, le zinc, le soufre et le magnésium.

remèdes traditionnels

Pour aider vos feuilles d'oignon à retrouver leur aspect sain habituel, vous pouvez utiliser des remèdes traditionnels efficaces pour prévenir le jaunissement de ces cultures.

Les meilleurs remèdes sont :

• ammoniac;
• peroxyde d'hydrogène;
• levure de boulanger.

Toute solution peut être utilisée pour résoudre ce problème. Elles sont particulièrement intéressantes pour leur efficacité et leur prix abordable.

Ammoniac

Pour nourrir les oignons ou l'ail, diluez 5 à 6 cuillères à soupe du produit dans 10 litres d'eau et utilisez-le uniquement comme assaisonnement pour les racines.

peroxyde d'hydrogène

Ce produit a un effet bénéfique sur le développement et la croissance de tous les semis, y compris les oignons et l'ail. Il contient de l'oxygène atomique, qui élimine les micro-organismes nuisibles présents dans le sol. Il sature également le sol en oxygène, essentiel à différentes étapes de la croissance des plantes. Pour la pulvérisation, diluez 2 cuillères à soupe de peroxyde d'hydrogène à 3 % dans 10 litres d'eau. Il est recommandé d'arroser avec ce produit au début du printemps et pendant toute la durée de la croissance.

Levure

La levure est un excellent stimulant de croissance pour les plantes. Elle favorise un meilleur enracinement et renforce leur résistance aux maladies. La levure fraîche et la levure sèche peuvent être utilisées comme engrais. Pour préparer une solution, faites macérer 0,5 kg de levure, 0,5 kg de mauvaises herbes hachées et 0,5 kg de chapelure dans un peu d'eau pendant deux jours. La solution concentrée obtenue doit être diluée dans 10 litres d'eau et utilisée pour arroser les racines de l'ail ou des oignons.

thé de compost aéré

L'ACC, un nouvel engrais qui a déjà conquis de nombreux jardiniers, est une solution naturelle, ou infusion de compost dans l'eau. Aéré, ce compost est précieux pour la culture de l'ail et des oignons. Il crée les conditions idéales pour le développement de bactéries bénéfiques, qui se transforment ensuite en nutriments essentiels pour les plantes.

Les substances bioactives et minérales contenues dans l'ACC favorisent la photosynthèse, ce qui permet d'obtenir une récolte de gros fruits savoureux – en l'occurrence, des bulbes et des capitules. Vous pouvez préparer l'ACC vous-même.

Composé:

• vieux compost ;
• pour nourrir les bactéries - de la vieille confiture ou de la mélasse de betterave ;
• eaux de pluie;
• Compresseur d'aquarium 3L ;
• Bocal de 3 litres.

Pour préparer le compost aéré, versez 2 litres d'eau dans un bocal de 3 litres et ajoutez 20 ml de mélasse. Placez le tuyau du compresseur dans le bocal et mettez l'appareil en marche. Après environ une minute, ajoutez une cuillère à soupe de compost. Laissez la solution s'aérer pendant 24 heures. Une fois l'engrais prêt, appliquez-le immédiatement sur le sol, au plus tard dans les 4 heures.

Engrais minéraux

Le superphosphate est un engrais minéral efficace pour l'ail et les oignons. Il peut être utilisé sec ou en solution. Les plantes réagissent rapidement à sa présence dans le sol et reprennent leur croissance. Pour la solution, diluez une cuillère à soupe de produit dans deux tasses d'eau tiède et laissez reposer à l'abri de la lumière pendant une nuit. Diluez ensuite la solution dans 10 litres d'eau. Arrosez les plantes au pied. Le superphosphate sec peut également être utilisé. Dans ce cas, il suffit de le répandre sur le sol, de le recouvrir de terre et d'arroser.

Il est conseillé de fertiliser les oignons et l'ail avec du nitrate d'ammonium ou du sel de potassium. Des engrais comme Reflex et Cinderella sont également recommandés.

Ravageurs et maladies

Les nématodes sont un ennemi redoutable. Le pire, c'est qu'une fois installés, les combattre est pratiquement impossible. Ce parasite peut survivre dans le sol pendant 8 à 10 ans. Durant cette période, il peut survivre sans eau ni nourriture. Repérer une infestation est facile. Les feuilles d'oignon ou d'ail jaunissent d'abord, puis commencent à s'enrouler. Pour confirmer la présence de nématodes, déterrez un bulbe. Un bulbe malade présentera des fissures, un enduit blanc ou rose à la base et des racines pourries. Ce sont autant de signes d'une infestation de nématodes.

Les bulbes infectés doivent être arrachés et détruits. Il est déconseillé de planter des oignons et de l'ail dans cette plate-bande la saison prochaine. Ces plantes doivent être déplacées loin de la zone infestée. Le parasite peut être contracté avec des bulbes infestés achetés en magasin ; il est donc essentiel de choisir soigneusement ses plants. Avant la plantation, traitez les bulbes avec une solution saline à 3 % à une température de 20 à 25 °C pendant environ une demi-heure.

Les nématodes préfèrent les sols acides ; il est donc nécessaire d’équilibrer le pH avec de la farine de dolomie ou de la chaux éteinte. La seule solution consiste à planter des soucis ou des œillets d’Inde. Attirés par leur parfum, les nématodes se fixent aux racines et meurent ensuite empoisonnés par la sève, qui leur est toxique.

La mouche de l'oignon est également nuisible, ou plutôt, ce ne sont pas les insectes eux-mêmes, mais leurs larves. Ressemblant à de petits vers, elles peuvent causer d'importants dégâts aux cultures. En y regardant de près, on peut les apercevoir près des oignons et de l'ail. On peut s'en débarrasser avec une solution saline (dissoudre 200 g de sel dans 10 litres d'eau et pulvériser les plantes). La mouche partira d'elle-même.

Prévention des maladies

D'après toutes les causes de la chlorose, ou jaunissement des feuilles d'oignon et d'ail, celle-ci résulte de pratiques agricoles non conformes. Il est donc primordial d'analyser en priorité tous les facteurs qui requièrent une attention particulière :

1. Bien choisir ses plants. Pour la plantation, sélectionner des bulbes de qualité, bien formés et sans défaut. Pour l'ail, choisir de grosses gousses.
2. Plantez l'ail et les oignons d'hiver 3 semaines avant les premières gelées régulières.
3. Le parterre de plantation est fertilisé au préalable.
4. Assurer aux cultures une fertilisation et un arrosage appropriés et réguliers.
5. Rotation des cultures.

Si vous respectez toutes les règles de plantation et de culture de l'ail et des oignons, vous obtiendrez une bonne récolte.