Piments ornementaux : présentation des meilleures variétés et conseils de culture en pot

Les piments d'ornement sont parfaits pour la culture en intérieur. Ils produisent des fruits délicieux et sains, tout en apportant une touche d'élégance à votre maison. Nous allons découvrir les meilleures variétés et vous expliquer comment les entretenir.

Description et caractéristiques des piments ornementaux

Les piments d'intérieur peuvent produire des fruits comestibles et non comestibles. Les piments ornementaux présentent les caractéristiques générales suivantes :

• Ces arbustes sont petits, mesurant généralement de 25 à 45 centimètres de haut. Cependant, il existe des exceptions à cette règle, certaines variétés atteignant une hauteur d'un mètre.
• la taille et le poids du fruit ne dépassent pas 90 à 100 grammes ;
• Les buissons sont très bien taillés, vous n'avez pas besoin de les tailler vous-même ;
• Si les conditions optimales de culture sont maintenues, les plantes porteront des fruits tout au long de l'année.

Les plantes adorent la lumière du soleil, placez donc les pots dans un endroit ensoleillé de la maison. Arrosez uniquement avec de l'eau tiède pour éviter la jambe noire.

Les fruits du poivre peuvent être :

• sucré ou épicé ;
• rond ou conique ;
• jaune ou rouge.

Poivrons comestibles

Des poivrons comestibles décoreront votre rebord de fenêtre et vous offriront une récolte abondante de poivrons à ajouter à de nombreux plats. Des variétés spécialement sélectionnées garantissent des poivrons de la plus haute qualité. Voici les plus courantes :

« Petit miracle »

Cette variété de poivron peut être cultivée aussi bien en intérieur qu'en extérieur, même sous abri. Elle forme des plants ramifiés et étalés pouvant atteindre 50 centimètres de hauteur. Les poivrons changent de couleur au cours de leur maturation : ils peuvent être jaunes, oranges, rouges, violets ou verts simultanément. Les petits fruits ne pèsent pas plus de 5 à 8 grammes. Appréciée pour sa longue et abondante production, cette variété est largement utilisée en cuisine comme épice et pour la fabrication du paprika.

"Méduse"

Ce piment ornemental buissonnant produit des fruits allongés, groupés en grappes dressées. Il appartient à la famille des piments forts. Un seul plant peut porter jusqu'à 40 à 50 fruits simultanément. De petite taille (30 à 40 cm de hauteur), il forme des buissons très compacts, du plus bel effet en pot. Ce piment s'utilise dans les plats épicés. La longueur du fruit est de 5 à 6 cm.

Ogonyok

Le piment d'intérieur « Ogonyok » séduit par ses petits fruits rouge vif à l'extrémité arrondie. Contrairement aux piments classiques dont les fruits pendent, l'« Ogonyok » pousse avec ses fruits dressés, évoquant de petites torches flamboyantes. Son poids varie de 20 à 50 grammes. Les plants sont compacts et atteignent une hauteur de 40 à 50 cm. Ce légume piquant est utilisé comme condiment dans de nombreux plats. Il arrive à maturité 120 jours après la germination.

Aladdin

Variété de piment ornemental idéale pour les balcons, loggias et rebords de fenêtres. Ce piment ultra-précoce mûrit en 90 à 105 jours. La fructification est prolongée. Le piment, allongé et conique, pèse de 14 à 22 grammes. Il tolère une faible luminosité et est facile d'entretien. Les plants sont étalés et peuvent atteindre 60 cm de hauteur. Au cours de la maturation, la couleur évolue : vert → crème → violet → rouge.

"Phénix"

Variété de poivron buissonnant mi-précoce, mûrissant en 95 à 105 jours. Les buissons ne dépassent pas 35 centimètres de hauteur. Les fruits, dressés, se déclinent en orange, jaune crème et rouge. Ils ne pèsent pas plus de 10 grammes. Cette variété est appréciée pour sa grande valeur ornementale et son abondante production de fruits. Le poivron est utilisé comme élément décoratif dans divers projets d'aménagement paysager. Les fruits peuvent être consommés frais, séchés ou en conserve. Ils ont une saveur piquante.

"Feu d'artifice"

Cultivé en intérieur, ce poivrier atteint une hauteur de 20 à 30 centimètres. Ses petits plants compacts lui confèrent un charme particulier. Les fruits, dressés vers le ciel, ont une peau orange et une saveur piquante. Chaque fruit pèse de 6 à 7 grammes et sa chair est fine (1 mm). On les utilise pour faire du poivre moulu ou on les consomme frais.

Braise explosive

Ce piment est considéré comme l'un des plus beaux piments ornementaux comestibles. Il se distingue par la coloration bleu-vert de ses tiges et de ses feuilles. Ses fruits surprennent également par leur couleur, qui évolue du violet au jaune laiteux, puis à l'orange et enfin au carmin. Ce plant buissonnant atteint une hauteur de 35 cm. Très piquant, il est utilisé dans les plats épicés.

"Cloche"

Un poivron à la forme attrayante. Ses fruits ressemblent à de petites cloches rouge-orangé. Sa saveur est unique : piquante à la base et douce-amère à la pointe. Chaque poivron pèse entre 30 et 100 grammes. Il faut compter 130 à 140 jours pour qu'il arrive à pleine maturité.

Bouquet

Petit piment ornemental au feuillage très dense. Les arbustes atteignent une hauteur de 15 à 20 centimètres. Les fruits, ronds, deviennent violets, brillants et luisants à maturité. Ces minuscules fruits ne sont pas plus gros qu'une cerise.

Filius Blue

Ce piment ornemental compact produit des fruits comestibles. Il ne dépasse pas 20 centimètres de hauteur. Ses fruits passent du bleu-violet au rouge. La plante apprécie la chaleur et l'humidité. Les grains de poivre sont petits et pèsent de 5 à 15 grammes.

Poinsettia

Piment ornemental à fruits rouges. Les piments, de forme incurvée, mesurent de 7 à 8 cm de long. La plante atteint une hauteur maximale de 60 cm, ce qui la rend idéale pour les rebords de fenêtre. Cette variété précoce a un cycle de croissance de 70 à 80 jours.

"Mariée"

Variété de piment buissonnant à feuillage abondant, atteignant 20 à 30 centimètres de hauteur. La fructification est prolongée et continue tout au long de l'année. Les piments, dressés, prennent une couleur rouge vif à maturité. Leur poids moyen est de 7 grammes. La période de récolte s'étend de la mi-saison à la fin de l'année.

Poivrons ornementaux multicolores

Des variétés multicolores de piments ornementaux décoreront votre maison.

"Jamaïque"

Ce piment ornemental, originaire de Jamaïque, se distingue par ses petits fruits en forme de cloche. Piquant, il est idéal pour relever les plats. Rouge à maturité, il met entre 90 et 110 jours à arriver à pleine maturité.

La Dame de Pique

Les piments d'ornement ne dépassent pas 20 à 30 centimètres de hauteur. Leurs fruits mûrissent uniformément. Cette plante vivace, bien entretenue, vous offrira ses fruits pendant de nombreuses années. À maturité technique, les fruits sont violets, et à maturité biologique, rouge foncé. Ils embelliront à merveille tout intérieur.

poivrons ornementaux non comestibles

Pour ceux qui souhaitent simplement décorer l'intérieur de leur maison, les variétés de poivrons non comestibles sont parfaites.

"Clown"

Le piment ornemental « Clown » atteint 25 à 30 centimètres de hauteur et possède un feuillage dense. Il produit de nombreux fruits ronds et rouges, non comestibles, qui conservent leur aspect pendant deux à trois mois. Ce piment nécessite un arrosage abondant ; si le sol se dessèche, les fruits tombent rapidement.

Goldfinger

Poivron d'intérieur aux fruits non comestibles en forme de gousse. La plante atteint 25 cm de hauteur et 5 cm de longueur. À placer en plein soleil. Arroser modérément. Les fruits sont dressés.

Avis des ménagères sur les poivrons d'intérieur

Raisa Mikhailovna, 50 ans.

Je tiens à remercier les obtenteurs qui ont développé les piments ornementaux comestibles. Je les cultive depuis maintenant 10 ans et j'en suis toujours ravie. Mes variétés préférées sont « Bride », « Ogonyok », « Little Miracle » et surtout « Explosive Amber ». Ces plantes me ravissent non seulement par leur aspect, mais aussi par leurs fruits, que j'utilise en cuisine.

Oksana Olegovna, 30 ans.

Je suis décoratrice d'intérieur. Pour apporter une touche de couleur et d'originalité à une pièce, j'utilise des pots de piments d'ornement. Je travaille le plus souvent avec les variétés ornementales non comestibles « Clown » et « Goldfinder ». Leur avantage ? Une longue fructification et la préservation de l'aspect miniature des piments. Chez moi, je cultive aussi des variétés comestibles, comme « Medusa » et « Little Miracle ». Je recommande la culture des piments d'ornement à toutes celles qui souhaitent rendre leur intérieur plus chaleureux et attrayant.