Fertilisation des poivrons avec de la levure en serre et en pleine terre

Les jardiniers passionnés utilisent toutes sortes d'engrais pour faire pousser de beaux plants de poivrons et obtenir une récolte abondante. Ils ont recours aussi bien aux méthodes biologiques que chimiques, mais les remèdes naturels restent les préférés.

Curieusement, la levure est considérée comme l'un des compléments alimentaires les plus efficaces.

Supplément de levure : description

Les levures sont des champignons unicellulaires (micro-organismes vivants) dont les cellules sont microscopiques (environ 5 microns) et bourgeonnent pour former des colonies. Ces micro-organismes sont composés de glucides, de protéines, de vitamines, de minéraux, d'acides aminés, de fer et d'autres substances. Ils se multiplient rapidement dans un environnement chaud, sombre et clos. Le glucose favorise cette multiplication.

Pourquoi la levure est-elle devenue si populaire en jardinage ? Et pourquoi est-elle si souvent utilisée pour fabriquer des engrais ? Parce que grâce à ses micro- et macronutriments bénéfiques, la levure favorise une croissance vigoureuse et, surtout, saine des jeunes plants de poivron.

L'un des avantages de cet engrais est que la levure est totalement inoffensive pour les plantes. Son utilisation n'affecte ni le goût ni l'apparence des fruits (si ce n'est peut-être en mieux).

Fournir aux plantes toutes les vitamines et oligo-éléments nécessaires à l'aide d'engrais minéraux traditionnels demande beaucoup d'efforts, car aucun produit ne contient l'ensemble des minéraux essentiels. L'engrais à base de levure, en revanche, est un complexe complet de tous les minéraux essentiels. Les plantes reçoivent une dose importante de vitamines en une seule application. Des expériences ont démontré qu'un extrait de levure à 1 % peut remplacer tous les engrais.

Remarque : vous pouvez utiliser de la levure en poudre, sèche ou vivante pour diluer l'aliment.

Avantages de la supplémentation en levure

• sature le sol en microéléments utiles ;
• augmente la vitalité des plantes ;
• stimule la croissance des poivrons ;
• favorise le développement rapide du système racinaire ;
• des racines supplémentaires apparaissent deux semaines plus tôt ;
• les semis poussent correctement, sans s'étirer ;
• La biomasse verte croît intensément.

Inconvénient : L'engrais à base de levure neutralise le potassium.

Résultat : l’apport de levures stimule la microflore du sol qui, saturée de vitamines, transfère tous les nutriments aux racines de la plante.

Comment fonctionne l'engrais à base de levure ?

La levure n'agit pas directement sur les plantes, mais sur le sol, et plus précisément sur les bactéries qui y vivent (les plantes se nourrissent de minéraux, et non de protéines et de glucides). Les champignons unicellulaires, qui contiennent toutes les substances bénéfiques mentionnées précédemment, produisent, une fois dissous dans l'eau, du mésoinositol alcool, de la vitamine H (biotine) et des vitamines B1, stimulant ainsi la formation des racines. Les enzymes activent les phytohormones, qui accélèrent les processus de régénération. Les micro-organismes présents dans le sol se multiplient rapidement, transformant la matière organique et distribuant les nutriments par leurs spores.

L'utilisation de cet engrais simple est facile. Il suffit de se rappeler que la levure a besoin de trois éléments pour agir : de la chaleur, du temps et du sucre. Ce dernier est coûteux, et tout le monde ne peut pas se permettre d'utiliser du sucre dans tout son jardin. C'est pourquoi on peut l'omettre. Cependant, la chaleur et le temps sont essentiels. Si vous vous précipitez pour commencer avant que la levure n'ait atteint sa maturité, son processus de fermentation ne se mettra pas en place, et dans un sol insuffisamment réchauffé, elle ne s'activera pas.

Fait : nourrir les poivrons avec de la levure est une méthode efficace et peu coûteuse.

Composé

La levure renferme un complexe de vitamines essentielles aux jeunes pousses. Elle contient plus de 60 % de protéines, 10 % de glucides, ainsi que du fer organique, des minéraux et des macronutriments.

Substances contenues dans la levure :

• acides aminés ;
• acides nucléiques ;
• lipides ;
• glucides ;
• Vitamines B ;
• ergostérol ;
• minéraux (calcium, cuivre, phosphore, magnésium, fer, sodium, potassium, zinc).

Il est toutefois important de garder à l'esprit que la composition de la levure est variable, puisqu'il s'agit, après tout, d'un micro-organisme vivant. Sa quantité change en fonction de facteurs externes.

Conseil : la levure contenant beaucoup moins de potassium, il est préférable de combiner son utilisation avec d’autres types d’engrais contenant cet élément.

Efficacité

Si vous fertilisez vos plants avec un engrais à base de levure pendant leur germination, chaque plant recevra tous les nutriments nécessaires. Vos poivrons pousseront ainsi mieux, seront moins sensibles aux maladies, se transplanteront facilement et résisteront aux intempéries.

Quand utiliser l'engrais à levures

• la plante se développe lentement ;
• la couleur des feuilles s'estompe ;
• les buissons tombent souvent malades et dépérissent ;
• les feuilles se recourbent et perdent leur élasticité.

Période d'application des engrais

La vie d'un poivron commence par la plantation de ses graines en pleine terre. On sélectionne des graines grosses et saines. Les jeunes plants sont mis à germer et soignés avec attention tout au long de leur croissance. Une fois que les feuilles se sont développées, il est temps de les planter en pleine terre.

Le repiquage des poivrons à leur emplacement définitif est une période délicate pour les jeunes plants. Peinant à s'adapter à leurs nouvelles conditions, ils tombent souvent malades. Un apport d'engrais adapté peut faciliter cette période d'adaptation. C'est là qu'un engrais à base de levure, simple mais efficace, se révèle précieux. Grâce aux champignons, le sol sera enrichi en éléments essentiels et fournira trois fois plus de nutriments aux poivrons affaiblis. Ces derniers développeront rapidement une résistance à de nombreux facteurs externes, notamment aux maladies.

Quelques jours suffisent pour constater les bienfaits de la levure sur la croissance des plantes. Les plants de poivrons vont lever, se gorger de jus et commencer à pousser.

L'apport de levure peut être effectué un peu plus tôt, pendant la période de croissance des jeunes plants, dès l'apparition des premières feuilles. La levure stimule leur croissance rapide. Le prochain apport peut être effectué trois à quatre semaines plus tard.

Si vous décidez d'utiliser de l'engrais à base de levure, n'oubliez pas que vous ne pouvez en donner aux poivrons que deux fois par saison.

Règles d'utilisation de la levure comme engrais

1. Comme nous le savons, la levure est activée par la chaleur ; par conséquent, avant d’appliquer de l’engrais, assurez-vous que le sol est suffisamment chaud. Si le sol n’est pas assez chaud, les résultats escomptés risquent de ne pas être obtenus.
2. L'eau utilisée pour la propagation des levures ne doit pas être trop chaude. La température optimale se situe entre 30 et 40 degrés Celsius. L'eau froide ralentit la fermentation, tandis que l'eau trop chaude tue les levures.
3. L'apport de levure aux poivrons est principalement utilisé lors de la plantation de jeunes plants en pleine terre. Il est également possible d'en appliquer à nouveau en cours de saison si nécessaire. Toutefois, il est déconseillé d'en abuser.
4. Il est préférable de combiner l'alimentation à base de levure avec d'autres compositions minérales (en particulier celles riches en calcium et en magnésium).
5. La solution préparée doit être utilisée immédiatement. Elle ne peut pas être conservée.
6. La bière et le kvas ne sont pas recommandés comme engrais, car ils peuvent contenir des substances nocives pour les plantes. Il est préférable d'utiliser de la levure sèche.

Recettes à base de levure pour nourrir

L'engrais à base de levure est très facile et rapide à préparer. La levure fraîche ou sèche convient parfaitement. Chaque jardinier a sa propre recette, et il en existe une multitude. Certains mélangent la levure avec de l'eau, d'autres y ajoutent divers ingrédients.

Recette classique de vinaigrette

De nombreux jardiniers préfèrent la simplicité et optent pour une recette d'engrais à base de levure. La levure fraîche comme la levure sèche conviennent parfaitement à la fabrication de cet engrais.

Pour utiliser de la levure vivante, dissoudre 200 grammes de substrat dans 10 litres d'eau. Laisser reposer la solution pendant 24 heures, puis arroser les plants de poivron.

On prépare beaucoup plus rapidement un mélange de levure sèche, en deux heures environ. La solution nécessite 10 grammes de levure, 10 litres d'eau tiède et 20 grammes de sucre (pour accélérer la fermentation). Après 2 à 3 heures, l'engrais est prêt à l'emploi.

Conseil : Lorsque vous utilisez un engrais à base de levure, veillez à ajouter de la cendre de bois au sol. Cela empêche la levure d’affecter le taux de potassium dans le sol. Pour ce faire, répandez la cendre au pied des arbustes avant d’appliquer l’engrais et humidifiez abondamment le sol pour qu’elle soit absorbée. Arrosez ensuite les plantes (au niveau des racines) avec la solution de levure préparée, à raison de 0,5 litre par arbuste. Si la plante est déjà bien développée, augmentez la quantité de solution à deux litres.

Levure avec mauvaises herbes

Les mauvaises herbes ne sont pas toujours nuisibles. Associées à de la levure, elles constituent un excellent engrais pour les poivrons. Préparer une solution bénéfique est simple : placez l’herbe coupée dans un récipient métallique, ajoutez de la chapelure et 50 grammes de levure diluée. Versez 5 litres d’eau dans le mélange et laissez fermenter pendant plusieurs jours. Utilisez ensuite 1 litre d’engrais par plant.

Levure dans le lait

Cette recette est rarement utilisée par les jardiniers car elle nécessite une quantité importante de lait, généralement remplacé par de l'eau. La solution requiert 200 grammes de levure sèche et 5 litres de lait.
Commencez par mélanger la levure avec un peu de lait, en ajoutant du sucre pour stimuler la croissance du champignon. Remuez soigneusement le mélange pour éliminer les grumeaux. Placez la solution dans un endroit chaud pendant quelques heures. Ajoutez ensuite le reste du lait et 50 litres d'eau tiède. Arrosez les arbustes avec l'engrais préparé, à raison d'un litre par arbuste.

Levure avec excréments

Tous les jardiniers connaissent les bienfaits du fumier de poule comme engrais organique. Mélangé à de la levure, il constitue un excellent engrais. Pour le préparer, mélangez deux poignées de fumier de poule, une demi-tasse de sucre, 200 grammes de cendres de bois et 100 grammes de levure. Mélangez soigneusement et laissez macérer 2 à 3 heures. Diluez ensuite la préparation dans 10 litres d'eau et arrosez les plants de poivrons au pied.

Conseils d'utilisation des aliments pour levures

• les jeunes plants nécessitent 0,5 litre de solution de levure, les adultes – 2 litres ;
• vous pouvez utiliser la levure pour fertiliser aussi bien en pleine terre que sous serre ;
• vous pouvez fertiliser les plantes avec de la levure avant la période de floraison ;
• Si vous ajoutez d'autres composants organiques à la levure, l'efficacité de l'engrais augmentera ;
• La levure sèche se prépare plus rapidement que la levure fraîche.

Nous préparons nous-mêmes la levure.

Vous n'êtes pas obligé d'acheter de la levure toute prête ; vous pouvez la faire vous-même à la maison.

Méthodes de préparation :

1. Levain à base de grains de blé. Broyez les grains, ajoutez deux cuillères à soupe de sucre et deux cuillères à soupe de farine. Mélangez bien et laissez mijoter à feu doux pendant une demi-heure. Après la cuisson, laissez reposer le mélange pendant deux jours pour une fermentation complète. Mélangez le substrat préparé avec de l'eau et utilisez-le comme engrais pour vos plantes.
2. Levain à base de cônes de houblon. Versez de l'eau bouillante sur les cônes et laissez mijoter une heure. Filtrez le mélange et ajoutez deux cuillères à soupe de farine et un peu de sucre. Laissez fermenter deux jours. Lorsque la fermentation commence à progresser, ajoutez deux pommes de terre cuites. Après 24 heures, le mélange peut être utilisé comme engrais à raison d'une tasse pour 10 litres d'eau.

https://youtu.be/7E21KrQlCEA

Avis

Marie
Mon mari et moi sommes de fervents défenseurs des méthodes traditionnelles. Nous avons abandonné les produits chimiques il y a longtemps et nous ne le regrettons absolument pas. Nous utilisons la levure comme engrais depuis plusieurs années maintenant. C'est vraiment unique ! Nous l'utilisons non seulement pour les poivrons, mais aussi pour d'autres cultures. Les résultats sont immédiatement visibles. Les plants se redressent et deviennent juteux. Ils sont si beaux, hauts et robustes ! Les fruits mûrissent rapidement et uniformément ! Les plants sont exempts de maladies. En résumé, la levure est une véritable aubaine pour tous ceux qui souhaitent obtenir une récolte de grande qualité.

Nicolas
La levure contient tous les éléments nutritifs nécessaires aux plantes. De plus, elle est totalement inoffensive, contrairement aux engrais organiques. C'est une excellente alternative aux compléments minéraux du commerce. Et fertiliser un jardin entier ne coûte pas cher.

Sofia
Pendant tout mon séjour en ville, j'ai cru que la levure ne servait qu'en cuisine. Puis, par un heureux hasard, nous avons déménagé à la campagne, créé un potager et élevé du bétail. Notre terre était pauvre et les récoltes toujours moyennes. Nous avons tout essayé pour améliorer sa qualité. C'est alors que j'ai découvert, par pur hasard, que la levure pouvait servir d'engrais. Autant dire que j'étais surprise ! Au début, je ne croyais pas aux histoires sur les effets miraculeux de l'engrais à base de levure. Mais j'ai fini par tenter l'expérience… Les résultats m'ont stupéfiée. Il s'avère que pour améliorer la fertilité du sol et obtenir d'excellentes récoltes chaque année, il suffit de quelques sachets de levure, qui ne coûtent presque rien ! Depuis, nous n'utilisons plus que ce type d'engrais. Parfois, nous faisons des essais en ajoutant du fumier, du lait ou des coquilles d'œufs au mélange. Voir ses plantes pousser en meilleure santé, c'est tout simplement magique !

Irina
J'utilise de l'engrais à base de levure depuis plusieurs années. J'en suis satisfait pour plusieurs raisons. Premièrement, sa composition est très simple et je suis toujours certain de la sécurité des ingrédients. Deuxièmement, sa préparation est rapide. Troisièmement, l'engrais à base de levure est peu coûteux. Quatrièmement, son efficacité est toujours garantie. Je fertilise mes poivrons une fois par mois, en alternant les composants de l'engrais à base de levure.