Courgettes - plantation et entretien en pleine terre

La courgette est un légume cultivé par de nombreux jardiniers. Il existe une grande variété de variétés, chacune se distinguant par le stade de maturation de son fruit.
Longtemps, la courgette a été cultivée comme plante ornementale, dans des variétés dites stériles. Bien que les plants fleurissent, ils ne produisaient pas de fruits.
De nombreux jardiniers cultivent des courgettes aux côtés des courges. Ces deux légumes appartiennent à la famille des potirons. Cependant, chacun requiert une méthode de culture différente.

Culture des courgettes : conseils de plantation et d'entretien en pleine terre

Il convient de choisir un nouvel emplacement pour la culture chaque année. Cela permettra d'augmenter les rendements et de la protéger contre diverses maladies.
Pommes de terre, choux, tomates et petits pois sont d'excellents prédécesseurs. Il est déconseillé de cultiver des courgettes après des potirons.

Méthodes de culture des courgettes :

1. Semis. Cette méthode est utilisée au début de l'été. Il faut d'abord traiter les graines. Voici comment procéder :
— les graines sont conservées dans de l'eau chaude pendant plusieurs heures, puis immédiatement refroidies sous l'eau froide ;
— les graines sont trempées dans une solution de Fitosporin pendant au moins 8 heures ;
— On mélange du jus d'aloès avec de l'eau et on y laisse tremper les graines pendant 40 minutes, puis on les rince à l'eau.

Avant de semer, il faut faire germer les graines. Pour cela, placez-les dans un linge humide, dans un endroit chaud.
Le semis se fait en pots. Le contenant doit être de taille moyenne. Une graine par pot suffit.
La température optimale de croissance est de 20 degrés.

Il faut arroser régulièrement pour éviter que la terre ne se dessèche. Un manque d'humidité peut faire pourrir les jeunes plants.
Fertilisation. La première application se fait une semaine après la germination. Une seconde application est nécessaire 7 jours après la première. Il est préférable d'utiliser des engrais prêts à l'emploi : Flor Humate, Hera, Agricola.
Lors de la plantation en extérieur, veillez à ne pas perturber les racines. Coupez délicatement la cupule et transplantez-la dans le trou. Arrosez ensuite abondamment et placez le plant à l'ombre.

2. Semis. Commencez par préparer le sol : labourez-le et incorporez-y de l’humus et du fumier. Vous pouvez également le fertiliser avec du superphosphate, du nitrate d’ammonium ou des cendres.
Semez les graines à 70 centimètres de distance. Il est conseillé de recouvrir les jeunes plants d'une bouteille en plastique.

D'ailleurs, cette méthode de culture gagne en popularité. courgettes en sachets.

Soins des courgettes

Arrosage. La plante nécessite un arrosage régulier et opportun. Une fois par semaine suffit. Pendant la fructification, la fréquence d'arrosage augmente considérablement. Avant la récolte, il convient de cesser complètement l'arrosage afin de préserver la qualité des fruits.

Garniture. Le premier apport d'engrais est nécessaire deux semaines après la plantation des jeunes plants. Une solution de molène convient parfaitement. Le second apport est nécessaire pendant la floraison.

On utilise pour cela un engrais complexe et des cendres.

La troisième intervention a lieu pendant la fructification. Un apport d'engrais foliaire supplémentaire sera également bénéfique.

Formation du buisson. Pendant la floraison, taillez quelques feuilles au centre du buisson. Cela permettra aux insectes pollinisateurs d'atteindre les bourgeons.

Récolte. Il est préférable de récolter le fruit lorsqu'il atteint 25 centimètres de longueur. Ces fruits sont coupés avec un pédoncule de 5 centimètres.

Caractéristiques de la culture des courgettes

La courgette pousse en buisson, sans branches, et a une allure soignée. Elle reste de petite taille. Ses fruits sont oblongs, vert foncé et tachetés. Sa chair est douce et tendre.

La courgette préfère les climats chauds. Le gel lui est néfaste.

Les fleurs sont grandes, ce qui facilite leur pollinisation par les insectes. Les feuilles sont grandes, parfois ornées de motifs.

Pour une croissance optimale, une température de 23 degrés Celsius est recommandée. La courgette préfère un sol humide et un arrosage abondant. L'humidité est particulièrement importante pendant la floraison.

Il n'est pas recommandé de cultiver des légumes au même endroit pendant plusieurs années.

Sinon, les techniques de culture des courgettes et des courges sont similaires. Les soins de base consistent à fertiliser, arroser et ameublir le sol.

Conservation des légumes

Après la récolte, il est important de respecter les consignes de conservation. Un endroit frais est recommandé. Ainsi, les légumes conserveront leur saveur et votre famille pourra en profiter longtemps.