Comment bien couvrir et préparer les raisins pour l'hiver dans la région de Moscou

La plantation de vignes est un processus complexe et long qui exige une approche particulière et des conditions de température spécifiques. Les résidents d'été possédant des parcelles près de Moscou se plaignent souvent de ne pas pouvoir cultiver pleinement diverses plantes en raison du climat froid. Pour assurer une bonne récolte, il est essentiel de bien protéger les vignes pendant l'hiver. Ce processus présente des difficultés et des particularités propres à la région de Moscou.

Recommandations pour les jardiniers

Il est bien connu que certaines cultures prospèrent sous des climats spécifiques. Si vous plantez un palmier dans le nord, il a peu de chances de donner des fruits, même si vous le protégez. Il est donc important de bien choisir les plantes adaptées au climat de votre jardin.

Cependant, la simple envie ne suffit pas ; il faut étudier la littérature spécialisée et s’entretenir avec des personnes compétentes. Cultiver des vignes en conditions froides est possible. Pour ce faire, Vous devez suivre certaines recommandations :

• Il faut d'abord choisir le cépage. Plusieurs cépages résistent aux basses températures, notamment le « Lora », le « Codryanka », le « Kuban » et le « Vostorg ».
• Une fois la variété choisie, le jardinier doit trouver l'emplacement idéal pour la cultiver. Il est important de savoir que les plantes grimpantes n'apprécient pas les endroits venteux ; on privilégie donc les emplacements calmes ne nécessitant pas d'abri supplémentaire.
• La qualité et la profondeur de plantation sont essentielles. Il est crucial de planter le jeune plant aussi profondément que possible, car cela détermine sa croissance.
• Les engrais sont essentiels à une bonne récolte. En plus de nourrir les jeunes plants, ils les maintiennent au chaud.
• Le climat est un atout. Comme on le sait, les hivers dans la région de Moscou peuvent être neigeux, ce qui signifie que la neige réchauffe les raisins et les protège du gel. Cependant, sans une isolation adéquate, la neige ne suffira pas à protéger la récolte.

Préparation des raisins avant de les couvrir

La vigne doit être préparé pour l'hivernage à une certaine période de l'annéeCouvrir les vignes trop tard, tout comme les couvrir trop tôt, peut avoir des conséquences néfastes. Une couverture trop précoce peut entraîner des infections fongiques. De plus, les raisins n'auront pas le temps d'accumuler les nutriments nécessaires, ce qui les empêchera de survivre à l'hiver.

Si vous ne protégez pas les vignes dans la région de Moscou avant une période plus avancée, elles gèleront. Il est important de noter que les jeunes plants sont « isolés » la nuit lorsque la température descend à -2 °C (à ce stade, leur croissance s'arrête). Les grappes de raisin s'ouvrent lorsque la température remonte au-dessus de zéro.

La préparation d'un vignoble pour l'hiver dans la région de Moscou consiste à retirer les ceps de leurs tuteurs et à les courber vers le sol. Cette opération s'effectue après la chute des feuilles. Des attaches métalliques sont utilisées pour maintenir les ceps en place. Toutefois, cette opération sera inefficace si les ceps sont mal plantés ; il est donc essentiel de corriger ce défaut dès le départ. La taille des ceps et un traitement au sulfate ferreux sont également nécessaires.

Types de matériaux de revêtement

Il existe trois méthodes pour isoler un vignoble. Pour les jeunes plants, on utilise le buttage. On utilise de la paille ou de la fibre agricole pour la partie aérienne des vignes. Cette méthode est dite semi-ouverte. La couverture complète consiste à arracher les ceps, à les courber au sol et à les travailler. Cette troisième méthode est adaptée à la région de Moscou.

Pour réaliser cette procédure, vous devez sélectionner les matériaux à l'avance. Les meilleurs La neige et le sol naturels sont considérésPour recouvrir les vignes de terre, il faut creuser une tranchée, l'isoler, puis y déposer les ceps. Ensuite, on ajoute de la terre. Pour la neige, c'est beaucoup plus simple. Il suffit de connaître la quantité exacte de précipitations nécessaire pour conserver les raisins pendant l'hiver. S'il n'y a pas assez de neige, les jardiniers doivent en ajouter eux-mêmes.

Une autre solution consiste à installer des protections en bois de chaque côté de la vigne. On obtient ainsi une structure allongée qui peut être isolée de l'intérieur. Des branches d'épicéa peuvent servir d'isolant. Le film protecteur est assez fragile et, par temps chaud, il faudra le retirer pour éviter que les vignes ne surchauffent.

Pour isoler les vignes, on utilise généralement des matériaux de fortune comme des récipients en plastique ou de la toile de jute. Impossible de se procurer ces matériaux soi-même ; la terre s’avère alors très utile. Il faut tout calculer avec précision pour que le poids de la protection n’écrase pas les vignes.

Conseils et astuces

On peut favoriser le durcissement des raisins. Pour accélérer leur maturation, utilisez une barre de fer métallique pour perforer le sol autour du cep (à une distance maximale de 15 centimètres). Cela perturbe l'intégrité des racines, ce qui influe sur le durcissement des raisins et assure une bonne récolte. Les activités suivantes doivent être réalisées :

1. L'arrosage s'effectue de fin septembre à octobre, car les racines de la vigne ont besoin d'humidité jusqu'à l'arrivée du froid hivernal. L'important est de fournir une quantité d'eau suffisante pour permettre à l'eau de pénétrer profondément dans le sol.
2. L'eau ne doit pas s'écouler. Pour cela, on peut créer un sillon d'une hauteur maximale de 60 centimètres. En hiver, l'eau s'évaporera à travers le sol et réchauffera les racines de la vigne.
3. Un arrosage insuffisant de la plante peut entraîner un retard de croissance au printemps.
4. Pour éviter que les vignes ne deviennent trop grandes et n'affectent la taille des baies, il est nécessaire de les tailler régulièrement. Cette opération doit être effectuée jusqu'à ce que le thermomètre atteigne moins trois degrés Celsius.
5. Tout d'abord, on coupe les pousses faibles et abîmées et on arrache les feuilles.
6. Ensuite, fortifiez les vignes en les attachant en bottes. Des températures positives sont essentielles, car la plante est très fragile à ce stade et peut facilement se casser. Après cette opération, les raisins doivent être traités correctement pour prévenir les maladies. Utilisez du sulfate ferreux : 500 grammes pour 10 litres d’eau, à une concentration maximale de 5 %. Pour les jeunes pousses, utilisez une concentration plus faible. Ce traitement permettra d’éliminer les signes de maladie et d’empêcher l’apparition de parasites susceptibles de détruire les raisins.
7. Il n'est pas nécessaire de se précipiter pour couvrir les vignes, car elles résistent facilement aux premières gelées, qui ne risquent d'affecter que les pousses et les feuilles vertes. La protection proprement dite devrait commencer à la mi-octobre, par temps sec.
8. Il est nécessaire de veiller à protéger l'ensemble de la plante, et non seulement une partie.

De plus, il faut savoir comment tailler correctement les vignes nordiques. La méthode la plus courante est une formation en éventail sans étalonLes unités fructifères sont disposées en éventail sur un treillis vertical. Cette méthode, également connue sous le nom de méthode Tokarev, a été mise au point par Tokarev au XXe siècle. Il est important de tenir compte de l'année. Une pousse d'un an est palissée horizontalement. À l'automne, seules deux pousses sont conservées, les autres étant supprimées.

Connaître les recommandations de base pour l'entretien des vignes et de leurs variétés permet de cultiver des vignes dans la région de Moscou sans s'inquiéter de leur sécurité, car avec la bonne variété et des soins appropriés, les pousses résisteront même à de fortes gelées.