Comment faire pousser des graines de poivron chez soi

Malgré l'abondance de variétés et d'hybrides de graines de poivron disponibles dans le commerce, de nombreux jardiniers préfèrent récolter leurs propres graines. Il ne s'agit pas seulement d'économiser de l'argent (bien que ce soit un gain substantiel), mais aussi de produire des plants plus robustes et mieux adaptés aux conditions spécifiques de culture.

Leurs rendements sont généralement plus élevés et ils sont moins sensibles aux maladies.

Mais lors de l'obtention de semences, il est nécessaire de tenir compte de certaines nuances :

• Caractéristiques de la technologie agricole ;
• isolation de différents types.

Sans respecter certaines règles, vous ne pourrez pas obtenir de graines de qualité. C'est pourquoi notre article portera sur la manière de récolter correctement les graines de poivron.

Comment récolter correctement les graines de poivron pour les semis ?

Commençons par le fait qu'au printemps, vous devez décider si vous souhaitez récolter vous-même vos graines afin de bien répartir vos plantations de poivrons. Dans ce cas, il ne faut pas planter de poivrons doux à côté de poivrons forts, car cela provoquerait une pollinisation croisée. Si vous récoltez les graines de ces derniers, vous risquez d'obtenir des poivrons amers l'année suivante au lieu de poivrons doux.

Ces deux types de poivrons peuvent être plantés côte à côte.

Pour éviter la pollinisation croisée des poivrons, espacez les planches d'au moins 100 mètres.

Comment choisir la bonne plante

L'étape suivante consiste à choisir les plantes dont les fruits serviront à la récolte des semences. Voici les points à prendre en compte :

1. Les plants de poivrons doivent être forts et sains.
2. Pour récolter les graines, sélectionnez deux ou trois arbustes et cueillez les fruits de chacun. Cela vous servira de réserve au cas où l'un des plants tomberait malade.
3. Le meilleur moment pour choisir les arbustes est le milieu de l'été, lorsque le développement de la plante, le rythme de formation et la qualité des fruits sont déjà visibles.
4. Il est nécessaire de sélectionner des arbustes aux beaux et gros fruits qui correspondent le mieux à la variété spécifique en termes de taille et de couleur.

Les poivrons doivent être de taille uniforme et présenter une forme caractéristique de la variété. Par exemple, si la description de la variété mentionne des fruits rouges coniques mesurant jusqu'à 12-14 cm de long, le plant doit produire des poivrons de cette taille.

Règles de sélection des fruits pour les graines

Après avoir sélectionné vos plantes préférées, vous pouvez choisir les fruits dont vous récolterez les graines. Là encore, tenez compte de quelques recommandations.

Il est clair que les meilleures graines se trouvent dans de beaux fruits sains. Choisissez-les donc en veillant à ce qu'elles poussent sur les pousses de premier ou deuxième niveau. Ces fruits sont généralement les plus gros chez les poivrons et ce sont aussi les premiers à arriver à maturité.

Ils doivent présenter toutes les caractéristiques de la « race » :

• poids correspondant ;
• formulaire;
• dimensions;
• couleur de peau.

Le poivre ne doit présenter aucun dommage (bosses, fissures, éclats).

Comme vous le savez, les poivrons ne peuvent être récoltés pour la consommation que lorsqu'ils sont techniquement mûrs. Quand cela se produit-il ? Les fruits atteignent le poids et la taille des poivrons à pleine maturité, mais leur couleur reste verte. Ces poivrons sont alors prêts à être consommés, mais ne peuvent pas être utilisés pour la récolte des graines.

Les graines ne sont récoltées que sur les fruits arrivés à maturité biologique, c'est-à-dire lorsque leur peau passe du vert au jaune, au rouge, au rose ou à l'orange. Cela indique que les poivrons sont pleinement mûrs.

Les jardiniers expérimentés cueillent généralement les poivrons verts et les conservent à l'intérieur pour qu'ils mûrissent. Cela stimule la formation et la maturation des fruits suivants, augmentant ainsi le rendement global. Cependant, lors de la récolte des graines sur des plants sélectionnés, les fruits de premier et deuxième stade ne sont pas cueillis. On les laisse mûrir complètement, jusqu'à ce qu'ils acquièrent la couleur caractéristique de la variété et qu'un léger crépitement se fasse entendre lorsqu'on appuie dessus.

Il s'agit du temps écoulé entre la formation du fruit et sa pleine maturité. Pour éviter de couper accidentellement les fruits destinés à la récolte des graines, il est recommandé d'attacher des rubans ou des ficelles aux branches.

Les avis divergent quant à la maturation des poivrons sur le plant et leur récolte pour les graines. On considère généralement qu'il faut laisser les poivrons mûrir sur le plant (autant que le temps le permet) afin que les graines développent une bonne résistance et conservent longtemps leur qualité. Par ailleurs, les graines de poivrons ayant mûri à l'intérieur sont également bonnes, mais leur taux de germination diminue plus rapidement. Les jardiniers ne conservent généralement pas les graines longtemps ; pour les semis de printemps, ils utilisent celles récoltées l'été précédent.

Obtenir des graines

Ainsi, les poivrons sélectionnés pour la production de semences doivent rester sur le plant le plus longtemps possible. Les autres fruits peuvent être cueillis verts, mais il faut les laisser mûrir jusqu'à pleine maturité et les couper avec précaution.

Dans ce cas, choisir deux ou trois arbustes est tout à fait justifié, car les gousses peuvent s'abîmer (après plus d'un mois de maturation) ou se déformer. Avoir une réserve vous évitera les pertes, et vous aurez toujours la possibilité de prélever des graines sur un autre arbuste, si celui-ci ne convient pas.

Les poivrons coupés et mûrs sont placés dans un endroit chaud et lumineux (mais à l'abri du soleil direct) pour qu'ils finissent de mûrir et sèchent. Vous pouvez les disposer sur des soucoupes, en prenant soin d'étiqueter chaque variété. C'est particulièrement important si vous cultivez plusieurs variétés de poivrons doux afin d'éviter toute confusion.

Si vous n'avez que quelques poivrons, vous pouvez en prélever une partie avec les graines et la laisser mûrir. Le reste du fruit est comestible. Une fois que la peau du poivron est tendre et ridée, vous pouvez retirer délicatement les graines. Cela prend généralement 10 à 14 jours, mais cela dépend de la variété, de la teneur en jus, de la maturité du fruit et des conditions de culture.

Les graines sont soigneusement extraites des fruits et déposées sur des soucoupes ou du papier, sans mélanger les variétés, puis laissées à sécher pendant 12 à 15 jours supplémentaires. Elles sont ensuite prêtes à être conservées.

stockage des semences

Après un travail aussi minutieux, il ne reste plus qu'une chose à faire : conserver correctement les graines jusqu'à l'année prochaine, au moment des semis. Pour cela, commencez par préparer des sachets ou des enveloppes en papier pour y ranger les graines par variété.

Ensuite, placez les poivrons dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Évitez d'exposer les sachets au soleil et de conserver les graines dans un environnement très humide. Les basses températures sont également néfastes pour les poivrons.

La récolte des graines de piment fort est identique à celle des graines de poivron doux. Toutefois, lors de leur manipulation, il est essentiel de porter un masque, voire un respirateur, d'éviter de se toucher le visage et de se laver soigneusement les mains deux fois après chaque manipulation. Le non-respect de ces consignes peut entraîner des conséquences très désagréables, notamment des brûlures et des irritations cutanées.

Les poivrons peuvent se conserver jusqu'à trois ans, mais il est important de se rappeler que les graines d'un an ont le meilleur taux de germination.

Avis

Daria, région de Moscou

Je n'ai jamais essayé de faire pousser mes propres graines ; je les achète toujours. Et comme je cultive beaucoup de choses, ça coûte une fortune. Mais ma voisine m'a donné envie ; elle fait pousser ses propres graines de poivrons et de tomates. Les récoltes sont vraiment excellentes chaque année.

C'est ce qu'elle m'a conseillé, alors j'ai passé deux ans à récolter des graines. Ce n'était pas compliqué : je cueillais les plus gros poivrons, je les laissais mûrir, puis je les récoltais. Ils séchaient sur le rebord de la fenêtre, puis je récupérais les graines, je les faisais sécher et je les mettais dans un sachet en tissu. Elles germent toutes, à 100 %.

Irina, Koursk

J'utilise toujours des graines de poivrons achetés en magasin. L'an dernier, j'ai acheté des poivrons pour le Nouvel An, j'ai récupéré les graines, je les ai fait sécher et je les ai mises dans une boîte. Je les ai semées en mars, et les jeunes plants ont poussé dans une plate-bande sous des arches. Ils étaient exactement comme ceux du magasin. Je les cultive ainsi depuis environ six ans, sans aucun problème, et je n'ai pas besoin d'acheter de graines spéciales. Je ne fais cela qu'avec les poivrons.

Alexeï, oblast de Novgorod

Je n'achète jamais de graines de poivrons ni de tomates en magasin. Ma belle-mère les achetait toujours elle-même, et je fais comme elle. Je fais aussi des conserves de piments forts, mais je les cultive dans un coin reculé du jardin pour éviter toute pollinisation croisée avec les piments doux.

J'ai trois variétés de poivrons, et j'ignore même leurs noms. Ils ont tous une forme différente : tantôt cylindriques, tantôt allongés, tantôt coniques. Nous utilisons des poivrons de différentes variétés pour les confitures, le lecho et les farces. Je récolte beaucoup de graines, et j'en donne même à ma famille ; personne ne se plaint du taux de germination.