La pomme de terre est devenue un aliment de base dans de nombreuses familles. Les épluchures représentent généralement au moins un cinquième du poids total. Au lieu de les jeter à la poubelle, il est préférable de les utiliser comme engrais. Cet engrais est particulièrement bénéfique pour la plupart des légumes et des plantes ornementales cultivées au jardin. De plus, il existe plusieurs façons de le préparer. Quelles plantes en profitent ? Quand et comment l’appliquer correctement ?
Les bienfaits des épluchures pour le jardin
Les déchets de pommes de terre sont facilement digérés par les bactéries du sol. Tous les nutriments restent dans le sol, où ils sont ensuite absorbés par les racines des légumes du potager, en même temps que l'humidité. La peau elle-même et la fine couche située en dessous contiennent de nombreuses substances précieuses :
- acide ascorbique;
- glucose;
- amidon;
- oligo-éléments : phosphore, fluor, potassium, magnésium ;
- acides organiques.
Cet engrais inoffensif sera très utile aux plantes. De plus, les pelures de pommes de terre présentent des avantages que les engrais synthétiques n'ont pas :
- Disponibilité – durant l’hiver, une quantité considérable de déchets s’accumule, suffisante pour enrichir le sol sur une petite surface.
- Une application régulière augmente la fertilité du sol : le volume d'humus augmente, le sol se sature en oxygène grâce à une porosité accrue.
- Du point de vue de sa composition organique, elle surpasse les complexes de production industrielle.
- Les composés organiques – les composés dangereux ne s'accumulent pas dans le sol.
- Ils contribuent à lutter contre certains nuisibles.
Les épluchures fraîches sont également efficaces contre les ravageurs lorsqu'elles sont utilisées en extérieur. Il suffit d'en disperser des tas entre les plates-bandes : limaces, larves de taupins et même doryphores de la pomme de terre s'y précipiteront. Ensuite, il ne reste plus qu'à les ramasser et à les détruire.
Toutefois, pour obtenir des résultats visibles, les produits de nettoyage doivent être appliqués régulièrement et en quantité importante. De plus, ils ne conviennent pas à toutes les plantes.
Cultures qui apprécieront les engrais
L'utilisation de pelures de pommes de terre comme engrais est strictement contre-indiquée pour les solanacées. Outre les pommes de terre, cela concerne également les tomates, les poivrons et les aubergines, car elles sont sensibles aux mêmes maladies. L'utilisation de pelures non traitées thermiquement favorise le développement du mildiou et de la gale noire. D'autres cultures peuvent bénéficier de ce type de fertilisation.
- Melons : concombre, pastèque, courgette.
- Légumes racines – oignons, carottes et autres.
- Le chou est un représentant de la famille des crucifères.
- Plantes à baies et à fruits – groseilles, framboises, cassis.
Vous pourriez être intéressé par :Les fleurs adorent l'engrais à base de pommes de terre. Il peut être utilisé non seulement pour les plantes de jardin, mais aussi pour les plantes à fleurs d'intérieur.
Préparation et application des engrais
Il existe plusieurs options d'engrais à base de pommes de terre. Cependant, les matières premières doivent être conservées jusqu'à leur utilisation. La préservation des nutriments, et donc l'efficacité de l'engrais, dépend de la qualité de cette conservation. Il existe deux méthodes de préparation des matières premières :
- sec;
- geler.
Il est possible de faire sécher des épluchures de pommes de terre même dans un appartement en ville. Cela demandera toutefois un peu d'efforts :
- Récupérez les épluchures et rincez-les abondamment à l'eau froide jusqu'à ce que toute la saleté ait disparu.
- Pressez soigneusement le mélange et attendez que le maximum d'humidité s'évapore.
- Sécher à l'air libre ou au four.
Pour faire sécher les épluchures sur un balcon ou près d'une fenêtre, étalez-les en fine couche sur du papier ou un tissu. Une aération régulière les empêchera de pourrir. Veillez également à les tenir à l'abri de la lumière directe du soleil.
Vous pourriez être intéressé par :Le séchage complet prend généralement 10 à 12 jours. Cela dépend de l'épaisseur de la peau, du nombre de couches et des conditions ambiantes. Pour un résultat plus rapide, vous pouvez utiliser des appareils électroménagers :
- four – 3 à 4 heures à 100 °C ;
- micro-ondes – jusqu'à 1 heure, choisissez le mode par tâtonnement.
Le produit fini est cassant, translucide et fragile. Il est conseillé de le placer dans des sacs en tissu pour éviter qu'il ne s'asphyxie. S'il est séché naturellement, conservez-le dans un endroit frais (balcon, abri de jardin ou garage) afin que le froid élimine tout agent pathogène. S'il est séché au four ou au micro-ondes, conservez-le dans un garde-manger.
La congélation est une autre méthode pour conserver les épluchures de pommes de terre. On pense souvent au congélateur, mais l'espace y est généralement limité. Une solution consiste à entreposer les épluchures sur le balcon une fois la température descendue en dessous de zéro.
Il existe trois méthodes pour fabriquer de l'engrais à partir de déchets de pommes de terre. Chacune présente des caractéristiques uniques.
Farine
Pour préparer la poudre, on utilise des matières premières préalablement séchées. Celles-ci sont broyées (à l'aide d'un hachoir à viande ou d'un mixeur). La poudre obtenue sert ensuite à préparer une solution filtrée (très appréciée pour les crucifères et les plantes d'intérieur à fleurs), ou bien elle est saupoudrée à sec sur les racines des jeunes semis ou des arbustes adultes toutes les quatre semaines.
Il est préférable de la conserver dans des sacs comme celui-ci, mais pas trop longtemps. La farine absorbe l'humidité de l'air et peut commencer à pourrir. Elle peut aussi abriter des insectes.
Gruau
Ce type d'engrais est également préparé à partir de matières premières séchées. Celles-ci sont placées dans un fût et remplies d'eau bouillante, en veillant à ce que les pelures soient complètement immergées. Ce procédé permet d'éliminer les champignons et les agents pathogènes. Les pelures sont laissées à tremper pendant une semaine. Le mélange est ensuite homogénéisé et appliqué aux racines des jeunes plants ou des plantes adultes du jardin.
Vous pourriez être intéressé par :Infusion
Ce type d'engrais nécessite des déchets frais ou congelés. Versez de l'eau bouillante dessus, laissez reposer 24 heures, puis arrosez vos plantes de jardin ou vos fleurs d'intérieur avec la solution obtenue tous les 14 jours. Vous pouvez également ajouter tout type d'engrais au fond des trous de plantation avant de planter. La fertilisation doit être renouvelée tous les 10 à 14 jours.
Il est important de fertiliser les petits fruits et les arbres fruitiers pendant la fructification, au moment de la maturation des fruits et juste avant la récolte. Il est préférable d'appliquer la farine à courte distance des racines. Au printemps, avant la floraison des groseilliers, il est recommandé d'étaler une couche de fécule de pomme de terre sur environ 15 cm de profondeur autour du collet. Cet engrais apportera à la plante les nutriments essentiels.
Fertiliser les cultures avec des épluchures de pommes de terre est une solution judicieuse : cet engrais est économique, facile à préparer et convient à la plupart des plantes de jardin. Toutefois, il doit être appliqué régulièrement et en grande quantité.
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Alexandre
Merci pour ces informations utiles. Si tous les estivants ne jetaient pas seulement les épluchures de pommes de terre, mais aussi tous leurs déchets alimentaires, et les déposaient dans des composteurs, les décharges autour de nos villes ne seraient pas aussi grandes et nauséabondes.