Le chou mijoté aux pommes de terre est un plat très simple et savoureux.

Le chou mijoté aux pommes de terre est un plat simple et délicieux du quotidien que toute la famille adorera.

Cuisiner des pommes de terre et du chou est très simple. Cette recette, illustrée de photos, est une version classique ; vous pouvez y ajouter divers légumes de votre choix, voire de la viande ou des champignons. Vous pouvez également faire mijoter le chou et les pommes de terre dans une sauce : essayez une sauce tomate, une sauce à la crème ou de la crème fraîche.

Vous pouvez le cuire au four, dans une poêle ordinaire ou dans une casserole.

Ce chou peut être servi avec des légumes frais, des cornichons maison, des herbes aromatiques et de la sauce.

Ingrédients:

chou – 150 g ;
carottes – 1 pc.;
oignon – 1 pièce;
pommes de terre – 3-4 pièces;
sel, poivre – au goût;
huile végétale – 2 cuillères à soupe;
eau – 70 ml.

Comment cuisiner du chou mijoté avec des pommes de terre

Préparez tous les ingrédients selon la liste. Épluchez, rincez et séchez l'oignon. Coupez-le en petits dés.

Épluchez les carottes, puis lavez-les et séchez-les. Vous pouvez les râper avec une râpe à gros trous ou les couper en bâtonnets.

Ensuite, c'est au tour du chou : rincez-le, retirez les feuilles extérieures et coupez-le en fines lanières.

Épluchez, lavez et séchez les pommes de terre. Coupez les tubercules en larges lamelles.

Faites chauffer de l'huile végétale dans une poêle, ajoutez le chou, les carottes et les oignons, faites revenir les légumes pendant quelques minutes, puis ajoutez les bâtonnets de pommes de terre dans la poêle.

Ajoutez le sel, le poivre moulu et les épices facultatives dans la poêle. Versez de l'eau sur les légumes, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes.

Voilà, vous pouvez le servir.

Le chou mijoté aux pommes de terre est prêt.

Bon appétit!