Caractéristiques et description de la variété de pomme de terre Gala

La pomme de terre Gala est une variété mi-précoce. Sa croissance rapide séduit de nombreux jardiniers amateurs. La récolte commence 2 à 3 mois après la plantation (75 jours en moyenne).

Cette variété est résistante à la plupart des maladies, tolère différents types de sols et peut être cultivée dans diverses régions. En moyenne, un plant peut produire jusqu'à 25 pommes de terre avec des soins appropriés.

Description et caractéristiques de la pomme de terre Gala

Extérieurement, on observe un buisson de taille moyenne. La plante peut être semi-dressée, étalée ou de port intermédiaire. Ses feuilles, de taille moyenne, sont généralement vert foncé et à bords dentelés, ce qui lui permet de s'adapter facilement à la chaleur. La corolle des fleurs est blanchâtre.

Fruit : Les tubercules sont de taille moyenne, pesant environ 100 à 150 g chacun. De forme ovale ou ronde, ils sont de couleur jaunâtre (peau et chair). Les petits germes sont situés près de la surface. Les jeunes pommes de terre s’épluchent facilement, ce qui est un avantage. Leur peau ne fonce pas après l’épluchage.

Nutritives, elles contiennent 14 % d'amidon et sont riches en carotène. Elles renferment également jusqu'à 3,5 % de protéines et jusqu'à 12 mg de vitamine C pour 100 g de pommes de terre. Leur goût est noté 9/10. C'est pourquoi cette variété de pomme de terre est souvent utilisée dans la préparation des repas pour enfants.

Il bénéficie d'un bon taux de commercialisation de 94 %. Il supporte bien le transport et conserve son aspect.

Caractéristiques de la culture des pommes de terre Gala

Préparation du sol

Cette variété de pomme de terre est peu exigeante quant à la composition du sol et s'adapte à presque tous les types de sols. Cependant, les jeunes tubercules peinent à se développer en sol lourd. Par conséquent, les pommes de terre dans un même trou sont petites, mais plus nombreuses que d'habitude. Si le sol est lourd, les pommes de terre se déforment, leur aspect se détériore et la quantité de déchets lors de l'épluchage augmente. Ainsi, si vous savez que votre terrain est lourd, il est conseillé de l'alléger avant la plantation en y incorporant du sable de rivière et du compost.

Le moment idéal pour fertiliser le sol est l'automne. On peut utiliser à cette période tout type d'engrais organique : fumier, compost ou humus. L'engrais aura ainsi le temps d'être entièrement assimilé par le sol avant le printemps, période des semis.

Il peut être nécessaire de fertiliser au printemps, auquel cas il ne faut pas utiliser de fumier frais. L'engrais s'applique en moyenne à raison de 6 kg (5 à 8 kg selon le type de sol) de matière organique par mètre carré. Si le compost est insuffisant, il est possible d'en ajouter ultérieurement. Dans ce cas, lors de la plantation des pommes de terre, incorporez une petite quantité de compost et une cuillère à soupe de cendres de bois dans chaque trou.

préparation des semences

On choisit des pommes de terre de taille moyenne pour la plantation. Les petites pommes de terre sont pauvres en nutriments et ne peuvent pas nourrir correctement les racines, et donc la plante. Les tubercules avec un germe épais d'environ 1 cm de long, légèrement vert et à la peau ferme sont idéaux pour la plantation. On laisse les pommes de terre à la lumière pendant un certain temps, mais à l'abri du soleil direct.

Fonctionnalités d'atterrissage

Les tubercules doivent être plantés dans un sol chaud, idéalement à 10 °C. Dans un sol froid, ils risquent de pourrir. Il est important de respecter les distances de plantation recommandées : évitez de les planter trop près les uns des autres ou de mettre plusieurs tubercules dans le même trou. Si vous ne suivez pas ces recommandations et que vous plantez trop près les uns des autres, les tubercules seront petits et difformes.

Avant de planter, bêchez le sol sur 40 cm de profondeur. Cela permet également d'éliminer le doryphore de la pomme de terre. Vous pouvez traiter le sol avec de l'eau ammoniacale.

Options de plantation en fonction du sol et du climat :

• Dans les régions où prédominent les sols limoneux humides, on crée des buttes pour la plantation des pommes de terre, et le matériel de plantation est enterré à une profondeur de 6 à 10 centimètres.
• Dans les régions sèches et arides, les sols limoneux et sableux nécessitent une plantation en surface. Dans ce cas, les pommes de terre sont recouvertes de dix centimètres de terre.
• Dans les plaines et sur les sols lourds à nappe phréatique élevée, les pommes de terre sont cultivées sur buttes. Cela les protège de l'excès d'humidité. Ce type de sol doit être enrichi de sable et ameubli pour éviter que les tubercules ne souffrent d'un manque d'oxygène.

Comment bien entretenir les pommes de terre Gala

Engrais

Arrosage

Les pommes de terre s'arrosent trois fois par saison. Toutefois, la quantité et la fréquence des précipitations doivent également être prises en compte. Arrosez le matin ou le soir pour éviter que le soleil ne brûle les plants. Chaque plant a généralement besoin d'environ 3 litres d'eau. Si l'été est sec et chaud, arrosez tous les 4 à 5 jours. Cette variété supporte mal l'excès d'humidité et est très résistante à la sécheresse.

buttage et décompactage

Les racines des pommes de terre ont besoin d'air frais. Pour cela, ameublissez la terre autour du plant cinq jours après la plantation. Répétez l'opération dès la formation d'une croûte. Le butterage protège les plants des variations de température. Cette méthode est particulièrement efficace dans les régions du nord et du centre, où le gel peut persister jusqu'au début de l'été.

Le buttage s'effectue une première fois lorsque les pousses atteignent 10 cm de hauteur, puis une seconde fois lorsque la plante atteint 40 cm. On crée alors un monticule de terre autour du plant.

Le buttage doit être effectué tôt le matin ou en fin d'après-midi, après l'arrosage, lorsque le soleil n'est pas trop fort. Il ne faut pas butter en journée, car les tubercules risquent de surchauffer et de pourrir sous la terre chaude.

Maladies et ravageurs et méthodes de lutte

Cette variété de pomme de terre se conserve bien et résiste à certaines maladies, comme les nématodes. Cependant, elle est sensible aux agents pathogènes suivants :

• Virus de l'enroulement des feuilles ;
• La rhizoctonie est une maladie fongique qui apparaît à la base de la tige.
• Le mildiou des tubercules. Le mildiou des haulm est plus fréquent.

Cette variété est très souvent touchée par la rhizoctonie, également appelée « pathogène de prédilection ». Une fois infectée, la plante est affectée par ce champignon qui s'attaque à toutes ses parties, des racines aux feuilles. Sur les tubercules, la maladie se manifeste par des nodules foncés et très denses, et sur les pousses, par des ulcères brunâtres. À mesure que le champignon se développe, il détruit les pousses.

Une plante malade flétrit et sa croissance est ralentie. L'infection se produit le plus souvent par le sol, mais les tubercules malades peuvent également servir de vecteurs. Sans traitement, la rhizoctonie peut réduire les rendements d'un quart. Pour garantir des plantes saines, suivez ces recommandations :

• Lors de la plantation, assurez-vous que le sol est chaud ;
• Le sol ne doit pas présenter de croûte ;
• Avant la plantation, les pommes de terre doivent être traitées avec une solution à 1,5 % de borax ou d'acide borique ;
• Pour prévenir les maladies, vaporisez les jeunes plants avec du Zircon (à raison de 0,3 ml pour dix litres d'eau).

Si vous constatez que vos pommes de terre sont malades, traitez-les avec le fongicide « Kuproksat » à raison de 25 à 50 grammes par seau d'eau. Répétez le traitement après 10 jours. Il est également important de ne pas utiliser de produits chimiques pendant le mois qui précède la récolte.

Récolte et stockage des cultures

Vous n'aurez pas à attendre longtemps pour constater les résultats de la culture de la variété Gala. Elle arrive à maturité en 70 à 80 jours. Sous les climats chauds (dans le sud et le centre du pays), plusieurs récoltes sont possibles par saison. Sous les climats froids, sa précocité permet de récolter avant les premières pluies. Un seul plant produit 25 tubercules.

Deux semaines avant la récolte, retirez les fanes pour prolonger la durée de conservation des pommes de terre. Cela préservera leur aspect et leurs nutriments. Leur peau résistante les rend idéales pour le transport.

Avant le stockage, les pommes de terre destinées à la prochaine plantation peuvent être traitées avec du Baktofit (30 ml pour 10 litres d'eau, trempage de quinze minutes) ou du Maxim (4 ml pour 2 litres d'eau). Cela préviendra la pourriture et les risques d'infection.

Les pommes de terre sont conservées dans des caisses aérées, des cagettes ou simplement en vrac. Les tubercules peuvent être stockés à des températures comprises entre 0 et 7 °C, l'idéal étant entre 0 et 2 °C. Après la récolte, les pommes de terre sont entreposées dans une buanderie, un abri de jardin ou sur un balcon. Si la température descend en dessous de zéro, il est conseillé de les emballer pour les protéger du gel. De vieux vêtements chauds peuvent faire l'affaire.

Après la récolte, il faut trier les pommes de terre : on sélectionne celles qui sont abîmées pour la plantation et, bien sûr, pour la consommation. Laissez-les reposer un moment avant de les stocker.

Avis

Valery : J'ai un petit jardin, alors j'ai apprécié que cette variété de pommes de terre ne soit pas envahissante et prenne peu de place. Les plants poussent bien en hauteur. De plus, elles mûrissent rapidement, en deux mois environ. Les pommes de terre sont magnifiques. Leurs germes sont minuscules, presque invisibles. Elles sont ovales et se transportent bien. Elles sont faciles à laver et à peler, et c'est un vrai plaisir de les cuisiner. Elles ne sont pas trop cuites.

Anna : Je cultive cette variété depuis cinq ans et j’en suis absolument ravie. J’ai trouvé le Gala délicieux et j’ai été très satisfaite de son rendement élevé. Je recommande cette variété à tout le monde.

Sergey : Ma femme et moi avons un jour décidé de choisir des pommes de terre au hasard pour les planter, et par hasard, nous avons acheté la variété Gala. Elle a mûri rapidement, et nous voulions aussi la variété jaune. Je trouve qu'elle a meilleur goût. J'ai apprécié qu'elle ne se défasse pas à la cuisson, et elle était excellente frite.