À ce jour, les sélectionneurs ont développé plus de quatre mille variétés de pommes de terre. Certaines d'entre elles sont bien connues des maraîchers et jouissent d'un succès mérité. Parmi elles figurent des variétés résistantes à plusieurs maladies courantes et insensibles au doryphore de la pomme de terre. La description de la pomme de terre Kamensky met en évidence ces caractéristiques importantes. De nombreux témoignages de jardiniers confirment que cette variété est l'une des meilleures développées par les sélectionneurs russes (voir photo ci-dessous).
La pomme de terre Kamensky est inscrite au registre national des variétés des régions Volga-Vyatka et Oural. Les sélectionneurs la décrivent comme une variété facile à cultiver. Elle s'adapte à tous les types de sols, tolère bien la sécheresse et ne nécessite que peu d'entretien. Malgré ces conditions, la récolte est garantie. Autre atout : sa résistance au doryphore de la pomme de terre.
Description
Le plant de cette variété est dressé et de taille moyenne, avec de petites feuilles rigides, vert foncé, aux bords ondulés. La pomme de terre Kamensky est une variété précoce ; la première récolte peut avoir lieu 45 jours après la germination. Les tubercules sont de taille moyenne, allongés et ovales. Les germes sont petits et proches de la surface. La peau est double, rouge et nettement rugueuse.
La chair est jaune clair. La teneur en amidon des tubercules est élevée, de l'ordre de 16,5 à 18,9 %. Le poids moyen d'une pomme de terre est de 110 à 130 grammes, les plus gros spécimens pouvant atteindre 180 grammes. La pomme de terre Kamensky offre un rendement élevé et stable, d'environ 50 à 55 tonnes par hectare.
Caractéristiques
Cette variété est productive et résistante à la sécheresse, sans incidence sur la qualité ni la quantité de la récolte, même en période de disette. La Kamensky s'adapte à tous les types de sols, y compris à l'ombre. Cette pomme de terre de table est très appréciée pour sa saveur. Grâce à sa double peau, elle supporte le transport longue distance et résiste aux dommages mécaniques.
Contrairement à d'autres variétés, la Kamensky est résistante au doryphore de la pomme de terre, ainsi qu'à des maladies comme le chancre, le mildiou, la mosaïque et d'autres infections virales. Son seul inconvénient est sa sensibilité au nématode de la pomme de terre.
Préparation à l'atterrissage
Comme les autres variétés, la Kamensky nécessite une germination. Pour ce faire, les tubercules sont placés dans une pièce chaude et disposés en deux couches dans des caissettes perforées, ou simplement à même le sol. La température ambiante doit initialement avoisiner les 20 degrés Celsius ; au bout d’une semaine, elle est abaissée à 10-12 degrés Celsius afin d’éviter que les pousses ne deviennent trop importantes.
Une semaine avant la plantation, les gros tubercules de pommes de terre sont coupés en deux ou trois moitiés, en conservant deux germes bien développés dans chaque moitié. À titre préventif contre les nématodes et autres ravageurs, les tubercules destinés à la plantation sont traités avec Nemabact ou Prestige.
Atterrissage
Les pommes de terre Kamensky sont plantées en première ligne entre le 1er et le 15 mai. Les trous font environ 10 cm de profondeur ; on peut ajouter une poignée de cendre de bois ou de pelures d’oignon pour nourrir les jeunes plants et les protéger des vers fil-de-fer. Les plants sont espacés de 35 cm et les rangs de 70 cm.
Soins
Cette variété est facile d'entretien. Après une légère croissance, buttez les plants. Un second buttage est effectué avant la formation des bourgeons. Arrosez les pommes de terre après la levée et pendant la floraison. La fertilisation est facultative, mais bénéfique en sols très pauvres. Pendant la période de croissance active, apportez un engrais azoté (sulfate d'ammonium, urée), et dès l'apparition des fleurs, un mélange phosphopotassique (superphosphate).
Récolte et stockage
Cette variété est récoltée 60 jours après la plantation. Les tubercules sont laissés à sécher complètement à l'air libre. Avant le stockage, ils sont triés afin de ne retenir que les tubercules entiers et sains. Une cave propre et sèche, maintenue à une température constante ne dépassant pas 2 °C et à une humidité relative de 80 %, est idéale pour la conservation. Les tubercules sont placés dans des caisses en bois, elles-mêmes disposées sur des palettes. Dans de bonnes conditions, les pommes de terre Kamensky se conservent jusqu'à 97 %.
Avis
André, 50 ans :
« Une variété incroyable ! J'étais ravi de ne pas avoir à éliminer les coléoptères. Les pommes de terre sont délicieuses, surtout frites. Chaque plant a produit 10 gros tubercules et je ne les ai fertilisés qu'une seule fois avec du compost, lors du deuxième buttage cet été. J'ai adoré cette variété et je la recommande vivement. »
Valentina, 46 ans :
« La résistance de cette variété au doryphore de la pomme de terre nous a intrigués. Je dois dire que ce ravageur a épargné nos plants. Nous avons récolté une bonne quantité, malgré un été sec et l'impossibilité d'arroser. Nous avons décidé de conserver les graines pour les semer l'année prochaine. »
Saveliy, 62 ans :
« Une excellente nouvelle variété. Je l'ai découverte dans la datcha de mon voisin. Cet été-là, il y avait des tonnes de coléoptères, mais ils n'ont pas attaqué ses pommes de terre. Il m'a dit que c'était une variété appelée Kamensky. J'ai acheté des graines à l'automne et je les ai semées au printemps, pendant les vacances de mai, après la moutarde. J'ai récolté les premières pommes de terre à la mi-juillet. Elles sont savoureuses et il n'y a pas eu de coléoptères de tout l'été. Je les ai cultivées comme les autres variétés. Je compte augmenter mes plantations de Kamensky la saison prochaine. »
Julia, 34 ans :
Je recherchais précisément une variété de pomme de terre résistante au doryphore et particulièrement facile à cultiver. J'ai commandé les semences en ligne, car il n'y a pas de jardineries spécialisées dans ma ville. Au printemps, un mois avant la plantation, j'ai fait germer les tubercules, puis je les ai trempés dans une solution de permanganate de potassium avant de les planter. Les plants n'ont été atteints d'aucune maladie et le doryphore ne les a pas attaqués, ce qui était exactement ce que je souhaitais. J'ai récolté les pommes de terre fin juin, en conservant la majeure partie pour la multiplication, car j'ai beaucoup apprécié la variété Kamensky ; elle est vraiment facile à cultiver.
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Anna
Bonjour à tous. Nous avons commandé la variété Kamensky en ligne. Nous souhaitions vraiment des pommes de terre sans doryphore. Il n'y avait pas de doryphores avant la floraison, ce qui nous a ravis. Mais dès le début de la floraison, une multitude de doryphores sont apparus. Ils ont dévoré les tiges. Nous n'avons pas utilisé d'insecticide ; nous les avons ramassés à la main. C'est vraiment très décevant !