Pomme de terre Kolobok : Description de la variété, instructions de plantation (photo)

La pomme de terre Kolobok est le fruit d'une collaboration entre l'Institut panrusse de recherche sur la pomme de terre A.G. Lorkh, créateur et initiateur de nombreuses variétés cultivées dans différentes régions de Russie depuis une dizaine d'années. Sa description indique que ses tubercules, de forme ronde ou ovale-ronde, ont une peau et une chair jaunes, ce qui a inspiré le nom de cette variété au succès incontestable.

La variété Kolobok reçoit régulièrement des avis positifs de la part des jardiniers et des producteurs qui la cultivent dans leur propre jardin ou pour la vente au détail. La photo met clairement en évidence la forme caractéristique du tubercule et ses yeux de profondeur moyenne, bien que discrets. Cette variété est appréciée non seulement pour sa facilité de plantation et ses exigences minimales d'entretien, mais aussi pour sa saveur et son aptitude à la transformation industrielle.

Cette variété est particulièrement adaptée à la production industrielle, notamment pour la fabrication de purées lyophilisées, de plats cuisinés surgelés et de mélanges de légumes. Les photos de ce légume-racine, qui peut atteindre un poids de 140 g, figurent fréquemment dans les brochures publicitaires, mettant en évidence sa forme arrondie et sa peau jaune légèrement rugueuse.

Avantages et inconvénients des pommes de terre

La pomme de terre Kolobok est une création réussie de producteurs locaux, et sa liste d'avantages comprend invariablement les caractéristiques variétales suivantes :

• variété de table de mi-saison, atteignant sa maturité dans les 80 jours suivant la plantation ;
• un tubercule jaune à haute teneur en protéines, en acides aminés et en carotène, au goût excellent ;
• La pomme de terre moyenne pèse entre 90 et 120 g, mais dans des conditions optimales, les tubercules peuvent atteindre jusqu'à 140 g ;
• 15 à 20 pommes de terre mûrissent sur un plant, ce qui permet d'obtenir une récolte plus importante que pour de nombreuses variétés populaires ;
• Les semences que beaucoup de gens récoltent eux-mêmes ne sont pas sujettes à la dégénérescence et ont une excellente germination ;
• Sa faible teneur en amidon permet de l'utiliser en nutrition alimentaire ;
• La taille des fruits est à peu près la même, les gros et les petits fruits sont rares et représentent un faible pourcentage ;
• cette variété est résistante à de nombreux types de ravageurs, n'est pas sensible au cancer de la pomme de terre, à la gale commune, aux maladies virales et bactériennes, à la jambe noire ;
• Une fertilisation correcte et opportune peut augmenter considérablement les rendements des cultures ;
• le rendement minimum est de 127 quintaux par hectare sans soins, 224 avec des soins agronomiques, sur une petite parcelle, avec des ressources supplémentaires, il a été possible de récolter 256 quintaux par hectare ;
• le rendement commercial minimum est de 87 %, le rendement maximum est de 97 %, ce qui en fait une culture rentable à l'échelle industrielle ;
• Le buisson pousse jusqu'à une hauteur moyenne, avec une stabilité optimale, semi-dressé et permet presque toujours l'absence de buttage supplémentaire ;
• Avec des soins appropriés et un changement régulier des variétés de semences, l'agriculteur obtiendra des résultats de haute qualité.

Parmi les inconvénients de cette variété figure son écorce épaisse, qui rend son épluchage parfois difficile pour la cuisson. Toutefois, cette même caractéristique lui assure une excellente conservation après récolte. Inscrite au Registre national en 2005, elle est désormais officiellement recommandée non seulement pour la région Centre, mais aussi pour la région des Terres Noires du Centre du pays.

Pour les sélectionneurs de plantes, le fait que l'Institut panrusse de recherche sur la culture de la pomme de terre A.G. Lorkh ait mis au point ce produit d'une qualité exceptionnelle est un gage de qualité. Cet institut compte à son actif des dizaines de réussites.

Règles de croissance

La description de la variété de pomme de terre Kolobok, dont le nom russe d'origine est mentionné, comprend quelques conseils de culture. Il convient d'en tenir compte pour obtenir des rendements élevés, que ce soit dans un petit potager ou à l'échelle industrielle :

• On ne peut obtenir des rendements élevés avec le Kolobok qu’avec des soins qualifiés et appropriés, et en respectant certaines nuances ;
• Un buisson vigoureux, stable et de bonne qualité, ainsi qu'un nombre maximal de tubercules calibrés, ne peuvent être obtenus qu'avec un matériel variétal de haute qualité ;
• La pomme de terre Kolobok réagit favorablement à la fertilisation avec des engrais végétaux et chimiques, mais avec un excès d'azote, elle produit de la matière verte, produit moins de pommes de terre et accumule des nitrates dans celles-ci ;
• La fertilisation doit être effectuée à certains moments, et ces informations figurent toujours dans la description de la variété ;
• Il convient de privilégier les engrais organiques : A.G. Lorkh, qui a donné son nom à l’Institut panrusse de recherche ayant développé les produits variétaux originaux, estimait que les engrais chimiques gâchaient le goût de toutes les pommes de terre ;
• Une méthode de buttage correctement choisie permettra non seulement de conserver l'humidité du sol et d'empêcher le buisson de s'engourdir, mais aussi de protéger les tubercules du verdissement et des attaques des chenilles de la teigne de la pomme de terre.

Cette variété peut être récoltée progressivement au milieu de l'été, à des fins commerciales ou culinaires. Les photos et les avis des jardiniers indiquent qu'elle conserve son excellente saveur même à pleine maturité. La récolte optimale a lieu durant les dix premiers jours de septembre. Récoltée à ce moment-là, elle se prête aussi bien au transport longue distance qu'à la conservation à long terme. Si les tubercules récoltés sont préalablement triés et séchés, leur durée de conservation est considérablement prolongée.

Quelques subtilités et caractéristiques

Autrement, les conditions de culture de la variété Kolobok ne diffèrent pas des exigences des autres variétés de mi-saison :

• la distance entre les trous et entre les rangées est de 35x60 cm ;
• On ajoute de l'humus et des cendres dans un trou de 10 cm de profondeur ;
• Pour une bonne récolte, deux buttages sont nécessaires aux périodes habituelles ;
• L’épandage est effectué pendant les périodes sèches ou dès l’apparition des papillons de la teigne de la pomme de terre ;
• Après la floraison, l'arrosage n'est plus nécessaire ;
• Le débroussaillage et le désherbage régulier sont fortement recommandés en priorité.

Si vous modifiez périodiquement l'emplacement des plantations de pommes de terre, en les semant après des choux, des radis ou des plantes dormantes, le rendement augmentera encore.

Maladies et ravageurs

Le créateur de ce cultivar lui a conféré une résistance relative à la gale commune, au mildiou et à la rhizoctonie. Des mesures préventives contribuent également à prévenir l'alternariose. Cependant, il est sensible au nématode de la pomme de terre, et sa résistance relative au mildiou ne l'empêche pas de se développer en cas d'été pluvieux et d'humidité excessive. Par conséquent, une pulvérisation préventive de Poliram ou de Kurzat est recommandée pour la variété Kolobok.

Un désherbage régulier permet de prévenir les maladies qui se transmettent souvent aux pommes de terre par les mauvaises herbes. Pour lutter contre le doryphore et la teigne de la pomme de terre, des traitements insecticides sont appliqués dès l'apparition des premiers adultes. Une pulvérisation précoce nécessite une solution moins concentrée et empêche la ponte des œufs, qui pourraient donner naissance à des larves.

Pour lutter contre les parasites, vous pouvez utiliser des remèdes populaires éprouvés : planter des plantes à l’odeur forte entre les rangs, arroser avec de l’ammoniaque et de l’acide borique, pulvériser du permanganate de potassium ou une infusion de pelures d’oignon.

La culture de la variété Kolobok est sans aucun doute un investissement rentable qui, avec des soins appropriés, permettra d'obtenir un rendement commercial maximal.