La pomme de terre Latona est une variété précoce qui se distingue par son rendement élevé. Mise au point par des sélectionneurs néerlandais, elle est très appréciée des jardiniers en Russie, en Ukraine et en Moldavie.La pomme de terre Latona est une variété précoce et très productive. Mise au point par des sélectionneurs néerlandais pour les climats tempérés, elle est considérée comme la culture maraîchère la plus répandue en Russie, en Ukraine et en Moldavie.

Description et caractéristiques de la pomme de terre Latona

Les pommes de terre forment des buissons hauts et dressés, aux grandes feuilles mates et aux fanes denses et luxuriantes qui mûrissent et se dessèchent lentement. Ces fanes contribuent à retenir l'humidité du sol et à réduire la fréquence des arrosages.

Caractéristiques des tubercules de pomme de terre :

• forme ronde-ovale ;
• peau lisse et claire ;
• yeux superficiels moyens;
• chair jaune pâle qui ne devient pas tendre à la cuisson ;
• le taux d'amidon atteint 18 % ;
• Le poids moyen d'un tubercule de pomme de terre est de 90 à 120 grammes, le poids maximum possible étant de 140 grammes.

La Latona est considérée comme l'une des variétés de pommes de terre les plus savoureuses, ce qui la rend idéale pour un usage culinaire par les jardiniers novices comme par les plus expérimentés, ainsi que pour la vente sur les marchés de légumes.

Avantages et inconvénients de la variété

Latona présente des avantages importants :

• résistance accrue aux dommages mécaniques ;
• la présence d'une pulpe savoureuse, qui permet d'utiliser la pomme de terre pour la préparation de divers plats ;
• dépérissement prolongé des fanes vertes, ce qui permet aux tubercules de pommes de terre de pousser presque tout l'été et d'atteindre de grandes tailles ;
• résistance aux conditions météorologiques défavorables qui ne sont pas susceptibles d'interférer avec la culture des plantes ;
• une transportabilité optimale, qui garantit la livraison réussie des pommes de terre aux marchés de légumes.

La variété de pomme de terre Latona se distingue par l'absence de ses inconvénients, ce qui contribue également à sa popularité.

Règles pour cultiver la variété

Avant la plantation des pommes de terre, il est recommandé de traiter le matériel de plantation contre les ravageurs et les maladies et d'utiliser des stimulants spécifiques pour garantir une récolte abondante et de qualité. Ce traitement a un impact positif sur le potentiel de rendement.

Il est recommandé d'ajouter les agents bénéfiques suivants au sol pour la culture des pommes de terre :

• Le nitrate d'ammonium est appliqué avant la plantation des pommes de terre et uniquement au printemps ;
• Du fumier de haute qualité, de la chaux et des engrais minéraux sont ajoutés lors de la culture des pommes de terre et avant de bêcher le sol.

L'utilisation d'engrais est essentielle, car la croissance et la récolte des pommes de terre en dépendent largement.

La variété de pomme de terre Latona est pratiquement intolérante à l'eau de fonte stagnante ; un drainage adéquat du sol est donc nécessaire au bon développement des racines.

Il est conseillé de planter les pommes de terre seulement lorsque le sol s'est réchauffé à environ 8-10 °C. Les tubercules ne doivent pas être plantés à plus de 10 centimètres de profondeur. Autrement, les basses températures nuiront à leur croissance.

Il est conseillé de surveiller attentivement la densité de plantation, car des plantations trop denses ou trop clairsemées empêchent d'obtenir le volume de récolte souhaité.

Instructions d'entretien

Arrosage

Durant un été doux, arrosez seulement 3 fois. Immédiatement après la plantation, il est préférable d'éviter d'arroser temporairement, car le sol reste saturé d'humidité printanière. Une fois que les parties aériennes commencent à pousser activement (environ 2 semaines après l'apparition des premières pousses), l'arrosage devient indispensable.

De plus, l'arrosage se fait après la floraison des plants de pommes de terre et la formation des tubercules. Le troisième arrosage est planifié en fonction de l'état du sol, qui ne doit être ni trop humide ni trop compact.

Dans chaque cas, après l'arrosage, le sol est ameubli.

Hilling

Le buttage est planifié en fonction du climat et du sol, car il augmente la température interne du sol. La croissance des pommes de terre ralentit si la température du sol dépasse 20 degrés Celsius.

Par ailleurs, le buttage élimine la croûte superficielle du sol, qui peut entraver le développement des pommes de terre. C'est pourquoi le buttage peut s'avérer nécessaire si le sol est excessivement compacté.

L'aménagement de l'espace entre les rangs est essentiel. Il vise principalement à protéger les tubercules de pommes de terre des gelées printanières, à éliminer les mauvaises herbes, à maintenir une humidité optimale et à favoriser la circulation de l'air autour des racines. Le premier ameublissement de l'espace entre les rangs s'effectue après la levée des jeunes plants. Ensuite, un buttage est nécessaire après chaque arrosage ou pluie et avant la floraison.

Garniture de dessus

La variété Latona nécessite une fertilisation régulière.

Trois applications d'engrais sont nécessaires par saison :

• développement des jeunes fanes de pommes de terre ;
• développement des bourgeons de pomme de terre ;
• la floraison pour accélérer la formation des tubercules et renforcer les racines.

L'engrais est appliqué uniquement sur un sol humide à chaque fois afin de garantir son absorption complète et son effet positif sur le développement des pommes de terre.

Lutte antiparasitaire

La cendre est recommandée pour la lutte antiparasitaire, car elle garantit une protection efficace. Elle sert à préparer une solution pour l'irrigation et le traitement ultérieurs des pommes de terre. Cela permet de prévenir la pourriture des pommes de terre et l'apparition du doryphore.

Les pelures d'oignon constituent un autre remède traditionnel efficace. Elles sont ajoutées au fond des trous de plantation, utilisées comme paillis et répandues sur les plantes.

L'infusion d'ail est utilisée pour protéger les pommes de terre contre le mildiou. Pour la préparer, hachez finement 200 grammes d'ail et ajoutez de l'eau. Laissez infuser le mélange pendant deux jours, remuez, puis appliquez-le sur les pommes de terre. Répétez l'opération deux ou trois fois, à dix jours d'intervalle.

Récolte et stockage

Les caractéristiques de la pomme de terre Latona expliquent sa grande popularité. La Latona est une variété précoce, ce qui permet de la récolter en plein été.

Commencez par déterrer un cube et estimez la taille des tubercules, qui doivent mesurer environ 3 centimètres de diamètre. La récolte des pommes de terre primeur est terminée en juillet. Si les fanes se dessèchent, il n'y aura plus de récolte de pommes de terre dans un avenir proche et toutes les racines auront été récoltées.

Après la récolte, les pommes de terre sont séchées au soleil. On pense que la lumière du soleil détruit les champignons et les bactéries, ce qui améliore leurs qualités nutritives et prolonge leur durée de conservation. Seules les pommes de terre saines et de haute qualité sont stockées.

On utilise en premier les fruits présentant le moins de dommages mécaniques, car ils ne peuvent pas être conservés avec les pommes de terre entières. Cette méthode permet de conserver plus longtemps les pommes de terre de haute qualité.

Avis

Espoir:

« La Latona est l'une des meilleures variétés de pommes de terre. Je la cultive presque chaque année, car son rendement reste constamment élevé. De plus, ses qualités nutritionnelles et sa saveur impeccable en font un ingrédient de choix pour les repas d'été. »

Ruslana :

« Étant jardinier débutant, je recherche des pommes de terre faciles et rapides à cultiver. En choisissant la variété Latona, j'étais loin d'imaginer à quel point elle serait parfaite. Sa facilité d'entretien garantit une récolte abondante et de grande qualité. Il est toutefois important de surveiller attentivement l'arrosage et l'humidité du sol, car les principaux risques pour la Latona sont l'excès d'humidité et la pourriture du sol. Malgré cela, vous pouvez réussir la culture des pommes de terre et obtenir une belle récolte. »