Pomme de terre Zhuravinka : description de la variété, caractéristiques, photo

Grâce à une description détaillée de la variété de pomme de terre Zhuravinka (photo) et aux avis des utilisateurs, les jardiniers amateurs et les agriculteurs peuvent en apprendre davantage sur ce légume et ses caractéristiques de culture. Les agriculteurs estiment que cette variété offre des rendements élevés, une excellente résistance aux maladies et aux ravageurs, ainsi qu'une bonne conservation hivernale.

D'après sa fiche descriptive, la pomme de terre Zhuravinka est considérée comme une variété de mi-saison. Elle arrive à maturité environ 80 à 110 jours après la plantation.

On pense que cette plante est originaire du Bélarus, où cette variété a été développée il y a plus de dix ans. Par la suite, ce légume a été exporté vers de nombreux pays, dont la Russie. Depuis un certain temps déjà, la pomme de terre est cultivée dans les champs et les potagers privés. Grâce à ses atouts et à sa grande résistance aux maladies, ce légume est devenu un favori parmi les jardiniers amateurs et les exploitants agricoles.

Cette plante, très peu exigeante, peut être cultivée partout et ne demande que peu d'entretien. La variété de pomme de terre Zhuravinka (photo) présente, d'après sa description, les caractéristiques suivantes : des plants robustes, dressés et compacts ; des feuilles de taille moyenne aux nervures saillantes et aux bords ondulés ; et un seul plant ne produit pas plus de six tiges.

Les inflorescences de la pomme de terre sont grandes et à pétales violets. Les baies contenant des graines sont rares. Les premières pousses apparaissent simultanément et la croissance est intense durant les premiers mois. Le développement rapide caractérise également le système racinaire et les légumes-racines.

La variété de pomme de terre Zhuravinka se caractérise par un bon rendement, une résistance aux maladies et aux ravageurs, une bonne conservation hivernale et une culture facile.

On estime que le rendement moyen de ce légume se situe entre 400 et 700 quintaux.

Le rendement est stable d'une année sur l'autre, il ne dépend pas des conditions environnementales, le légume ne nécessite ni fertilisation ni soins particuliers et n'est pas sensible aux contraintes mécaniques.

La variété Zhuravinka présente d'excellentes qualités commerciales et se conserve bien. Le taux de survie des tubercules est estimé à 96 %, ce qui signifie que seulement 4 % de la récolte totale est susceptible de se détériorer. Les pommes de terre restantes résistent bien à l'hiver et se conservent parfaitement jusqu'au printemps et au début de l'été, sans perdre ni leur saveur ni leurs qualités commerciales.

Pomme de terre Zhuravinka : rendement, tubercules, durée de maturation

La pomme de terre Zhuravinka s'adapte à différents climats et offre des rendements très élevés, ce qui explique sa grande popularité auprès des jardiniers amateurs et des agriculteurs. Toutefois, pour obtenir de tels rendements, il est indispensable de suivre une technique de culture spécifique, de lutter contre les ravageurs et les maladies, de fertiliser correctement le sol et d'assurer un entretien adéquat.

Compte tenu de sa période de maturation, cette variété de pomme de terre nécessite environ 100 jours avant d'être récoltée. Dans certaines régions, ce délai peut atteindre 110 jours. Cependant, grâce à une levée uniforme, la récolte est homogène et régulière.

Lors de la récolte des pommes de terre, un seul plant peut produire de 15 à 20 tubercules de taille moyenne ou importante. De forme ronde ou légèrement allongée, leur couleur varie du rose au rougeâtre. La peau est dense et d'épaisseur moyenne. Sa surface est souvent bosselée ou lisse, légèrement réticulée et parsemée de germes régulièrement espacés. La chair, jaune clair, permet une cuisson optimale sans formation de purée. Cette propriété est due à sa forte teneur en amidon, qui peut atteindre 20 % ou plus par tubercule.

Le respect des principes et techniques de culture permet une bonne récolte estivale. Un seul plant produit souvent jusqu'à 2 kg de pommes de terre. C'est pourquoi la variété Zhuravinka est très appréciée des petits producteurs et des agriculteurs. Ses excellentes qualités commerciales, gustatives et de conservation renforcent encore ses atouts.

Avantages et inconvénients

Les qualités positives de la pomme de terre Zhuravinka sont les suivantes :

1. La plante présente une forte résistance à diverses maladies et à de nombreux types d'agents pathogènes.
2. Système racinaire bien développé.
3. Excellente résistance aux contraintes mécaniques.
4. Ce légume ne craint pas les variations de température et peut se développer confortablement entre +7°C et 40°C.
5. Cette variété de pomme de terre est facile à cultiver.
6. Des rendements élevés sont observés quelles que soient les conditions environnementales.
7. Une fois cuit, le légume bout bien.
8. Goût excellent.

Les inconvénients de cette plante sont les suivants :

1. Intolérance au climat sec.
2. Développement de maladies et risque de pourrissement de la plante dus à une humidité excessive du sol.

Règles de croissance

La culture de la variété Zhuravinka est presque identique à celle des pommes de terre classiques. Bien que cette plante soit facile à cultiver, le respect de certains principes et un entretien approprié restent indispensables.

Obtenir un rendement élevé est assez facile ; il suffit de bien préparer le sol et les tubercules, puis de les planter.

La variété de pomme de terre Zhuravinka est réputée particulièrement exigeante en matière de bactéries du sol, qui favorisent sa bonne croissance et son développement. Par conséquent, le sol doit être bêché et les trous ameublis selon un schéma précis :

1. Des sillons sont creusés dans toute la zone réservée à la culture des pommes de terre. Ils sont remplis d'herbe, de feuilles et de tiges de plantes, puis recouverts de charbon brun fin.
2. La zone restante, non touchée, est creusée à la fourche jusqu'à une profondeur de 15 cm.
3. Fertilisez le légume immédiatement après la plantation. Pour ce faire, ajoutez un peu d'humus ou de compost préparé au fond du trou.

Pour la plantation des pommes de terre, les tubercules sont sélectionnés à l'avance. Idéalement, on utilise des plants pesant entre 30 et 100 grammes. Pour les faire verdir et attendre la germination, on les place à l'extérieur, dans un endroit bien éclairé, pendant 7 à 10 jours. Cette opération est nécessaire avant de stocker les pommes de terre en cave afin de prévenir les infestations de rongeurs et le développement de certaines maladies.

Avant de planter les pommes de terre en pleine terre, il est conseillé de les laisser à l'extérieur pendant 30 à 50 jours, à une température constante. Commencez à 18 °C et augmentez progressivement jusqu'à 4 °C. Cela permettra de durcir les tubercules et de les préparer à la plantation.

La période de plantation de la variété de pomme de terre Zhuravinka varie selon les régions. Dans l'ouest de la Russie, la culture commence début mai, tandis que dans les régions du sud, les plantations peuvent débuter dès avril.

Pour chaque plant de pomme de terre, il convient de prévoir une parcelle de terrain espacée d'au moins 30 x 30 cm. Par conséquent, la distance entre deux trous adjacents doit être de 20 à 30 cm, et entre deux rangs jusqu'à 50 cm.

La plantation commence après la préparation du sol et le creusement des trous. Cette variété de pomme de terre étant sensible à la sécheresse, les tubercules sont plantés à une profondeur de 10 à 12 cm. La plantation s'effectue à une température de 6 à 7 degrés Celsius (43 à 45 degrés Fahrenheit) et l'espace entre les rangs est arrosé. En suivant ces quelques règles simples, vous éviterez le dessèchement du sol et obtiendrez une récolte abondante.

On place un tubercule dans chaque trou, la pousse tournée vers le haut, on le recouvre de terre et on laboure légèrement le sol avec un râteau.

Instructions d'entretien

Pour assurer une croissance et un développement vigoureux, les pommes de terre nécessitent des soins appropriés. Cela comprend un travail du sol adéquat, un arrosage régulier, le désherbage, le butterage et la lutte contre les ravageurs.

Il est conseillé de butter les pommes de terre Zhuravinka lorsque les germes atteignent 15 cm de hauteur. À l'aide d'une houe, étalez la terre sur le plant pour former une butte. Profitez-en pour désherber autour des plants.

Le buttage suivant est effectué avant la floraison, environ 3 semaines avant ce moment.

Le buttage permet la circulation de l'air et sature le sol en oxygène, et l'humidité est répartie uniformément, empêchant ainsi le développement de maladies et de pourriture.

L'arrosage des pommes de terre requiert une technique particulière, car la plante ne tolère ni l'excès ni le manque d'humidité. En cas de sécheresse prolongée, arrosez-les vous-même, matin et soir.

En revanche, lors de pluies abondantes et prolongées, il est nécessaire de désherber et d'ameublir régulièrement le sol afin d'éviter la stagnation de l'eau, qui entraîne de nombreuses maladies et le pourrissement des plantes.

La fertilisation est également nécessaire pendant la période de croissance du légume. Toutes les doses d'engrais sont calculées pour 10 litres d'eau et sont appliquées par étapes :

1. Avant la floraison des pommes de terre, appliquer de l'urée (1 cuillère à soupe) ; 0,5 litre par plant. Arroser au pied, en évitant tout contact avec la partie aérienne de la plante.
2. Au moment de la floraison, appliquez 1 cuillère à soupe de superphosphate et une tasse de cendres. Arrosez le plant de pomme de terre avec 0,5 litre d'eau.
3. Pendant la période de floraison des plantes, 1 cuillère à soupe de superphosphate est diluée dans un seau d'eau à raison de 0,5 litre par arbuste.

Maladies et ravageurs de la variété

Comme les autres variétés de pommes de terre, la Zhuravinka est également sensible à divers ravageurs et maladies.

Parmi les formes courantes de maladies, on distingue les suivantes :

1. Le mildiou se caractérise par l'apparition de taches blanches et brunes sur les feuilles, les tiges et les tubercules. Ces taches ont tendance à pénétrer profondément dans la pomme de terre, la rendant impropre à la consommation.
2. Les virus se manifestent par des feuilles sèches et jaunissantes. Celles-ci se décolorent et tombent. La plante cesse de croître et finit par mourir.
3. La rhizoctonie est une maladie fongique courante. Elle se caractérise par la pourriture des racines, des taches sombres sur les feuilles et les tiges, et le dessèchement de la plante. Cela ralentit sa croissance et son développement, et finit par entraîner sa mort.
4. La pourriture des racines se manifeste par le dépérissement des racines, ce qui entraîne la mort de l'arbuste.

Les ravageurs courants de la pomme de terre Zhuravinka comprennent les courtilières, les doryphores, les taupins et les mulots. Pour prévenir les maladies et les ravageurs, il est important de bien entretenir, planter et conserver les semences.

Récolte et stockage

Pour optimiser le rendement, les pommes de terre Zhuravinka doivent être récoltées à temps. Généralement, la récolte commence après la chute des fanes, soit autour du 20 août.

Après la récolte, les tubercules sont étalés à plat, de préférence au soleil et bien espacés, pour sécher. Ce n'est qu'ensuite que les pommes de terre sont stockées dans des caisses ou des sacs à la cave. Avant la récolte en plein air, il est recommandé de trier les tubercules en pommes de terre de semence et petites pommes de terre. Ces dernières comprennent également les pommes de terre abîmées ou percées lors de l'arrachage.

Avis

Amour, 42 ans :

« Ma famille adore les pommes de terre, alors après des années à en cultiver, nous avons choisi la variété Zhuravinka. Nous en sommes très contents ; les tubercules sont gros et uniformes, la saveur est excellente et ils cuisent très bien. »

Oleg, 35 ans :

« Je suis très satisfait de la pomme de terre Zhuravinka, notamment de son rendement élevé, de sa résistance aux variations de température, de sa bonne conservation hivernale et de son excellente saveur. Grâce à son excellente durée de conservation et à sa bonne commercialisation, elle se vend bien. »

Alevtina, 56 ans :

« J'adore les canneberges. Elles ont une saveur merveilleuse, ce qui permet de les utiliser dans de nombreux plats. Si vous suivez quelques conseils et recommandations de culture simples, vous obtiendrez une récolte abondante. »