Tarte au chou paresseuse avec du kéfir

Cuisine de campagne

La cuisson rapide vous sera bien utile en cas d'invités surprises ou pour un dîner improvisé. La tarte au kéfir la plus simple, fourrée au chou, cuit en 30 minutes et sa préparation ne prend pas plus de 20 minutes ; il n’y a pas plus rapide.

Cette tarte ne nécessite que des ingrédients simples que vous avez probablement toujours chez vous. La pâte ne demande ni pétrissage ni long temps de repos ; on peut donc qualifier cette recette de tarte au chou de facile et rapide.

Ingrédients:

chou – 250-300 grammes ;
kéfir – 1 verre ;
farine – 1 tasse;
crème sure – 1 à 2 cuillères à soupe ;
huile végétale – 3 cuillères à soupe ;
ail – 1 gousse ;
carottes – 0,5 morceaux ;
œufs – 2 pièces ;
levure chimique – 2 cuillères à café ;
sel, poivre.

Comment préparer une tarte au chou facile avec du kéfir

Battre les œufs avec le sel, ajouter la crème aigre et mélanger.

Versez le kéfir chaud et une cuillère à soupe d'huile végétale.

Ajouter la levure chimique et mélanger.

Ajouter la farine et mélanger la préparation.

La pâte doit s'écouler de la spatule en un large ruban.

Épluchez les carottes et râpez-les finement.

Hachez le chou.

Déposez le chou dans une poêle avec de l'huile chaude et faites-le sauter pendant 5 minutes.

Ajoutez les carottes et poursuivez la cuisson pendant trois minutes.

Épluchez l'ail et ajoutez-le au chou. Assaisonnez la farce de sel et de poivre.

Graissez un moule à gâteau avec de l'huile et versez-y la moitié de la pâte.

versez la moitié de la pâte dans la poêle.

Déposez la garniture et lissez-la sur la surface.

Versez le reste de la pâte et enfournez la tarte à 180–200 degrés.

Cuire le produit au four pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

Déposez la tarte sur un plat de service et laissez-la tiédir.

Découpez le produit en portions. La tarte a une pâte aérée et une saveur équilibrée.

Le thé ou les jus de légumes sont d'excellents accompagnements pour la tourte au chou. La tourte a tendance à rassir, il est donc conseillé de la préparer en petites quantités.