Les meilleures variétés de concombres néerlandais : caractéristiques, plantation et entretien

Les variétés de concombres néerlandaises sont très appréciées des jardiniers russes. Aujourd'hui encore, malgré l'abondance de semences potagères locales disponibles, les variétés néerlandaises restent privilégiées pour leur rendement élevé et leur taux de germination important. Pour obtenir de bons résultats, choisissez une variété non seulement en fonction d'une photo, mais aussi en tenant compte de la description, des recommandations du sélectionneur, des caractéristiques et des conditions de culture.

Caractéristiques et avantages

Plusieurs producteurs de semences néerlandais sont présents sur le marché russe. Parmi les plus connus, citons :

• Bejo Zaden;
• Seminis;
• Rijk Zwaan;
• Enza Zaden et d'autres.

Des variétés de concombres néerlandaises sont également commercialisées par des entreprises agricoles russes, qui indiquent leur origine sur l'emballage. Il s'agit principalement d'hybrides, désignés F1.

Les concombres cultivés aux Pays-Bas sont appréciés pour un certain nombre d'avantages :

• maturité précoce;
• longue fructification;
• aspect commercial élevé des fruits (uniformité, homogénéité) ;
• excellente germination du matériel de semence;
• adaptation rapide des plantes à diverses conditions climatiques ;
• une large gamme de variétés et d'hybrides (selon la période de maturation, la taille, l'usage).

Parmi les variétés « hollandaises », on trouve des variétés précoces et ultra-précoces, des variétés à maturation rapide et des hybrides tardifs. Des concombres nécessitant une pollinisation par les insectes et des variétés parthénocarpiques ont également été développés.

La résistance aux ravageurs et aux infections (notamment les maladies fongiques) est obtenue par génie génétique. Ceci est particulièrement important pour les plantes cultivées en serres et en couches chaudes, où les agents pathogènes s'accumulent au fil des ans. Cette résistance permet de se passer de fongicides et d'insecticides toxiques, pour une récolte respectueuse de l'environnement. Les semences des entreprises agricoles néerlandaises sont souvent vendues prétraitées, ce qui évite toute préparation avant le semis (traitement ou trempage). Ces semences sont disponibles en plusieurs couleurs : rose, vert et bleu.

Parmi les inconvénients, on peut citer le coût élevé des semences (surtout des nouveaux hybrides), ainsi que l'impossibilité de récolter les graines de la plupart des concombres. Les variétés hybrides ne conservent pas leurs caractéristiques d'une génération à l'autre ; il est donc nécessaire d'acheter des semences de vos concombres préférés chaque année.

Variétés de concombres pollinisées par les abeilles

Ces variétés et hybrides sont recommandés pour la culture en pleine terre. Dans certaines régions russes, certains jardiniers les cultivent sous serre, mais cela nécessite d'attirer les abeilles ou de polliniser les plantes manuellement.

Parmi les concombres célèbres :

• Le concombre Lord est une variété précoce et rustique, idéale pour les plates-bandes en pleine terre. Ses fruits allongés, mesurant jusqu'à 9-11 cm, arborent une couleur vert émeraude éclatante et des épines blanches. Leur chair est ferme, juteuse et légèrement sucrée. Cet hybride est recommandé pour les régions de Russie centrale, bien qu'il soit cultivé avec succès par les jardiniers de tout le pays.
• Sonata est une variété hybride de Rijk Zwaan. La pollinisation est nécessaire et elle est cultivée en buttes surélevées, mais peut également être cultivée sous serre (plastique ou verre). Ce concombre polyvalent est de gros fruits tuberculeux, d'un vert intense et d'aspect uniforme. Il pèse entre 70 et 90 g et arrive à maturité en 40 à 43 jours.
• Pioneer est une variété de mi-saison, dont les concombres mûrissent en 50 à 52 jours. Cette variété convient à la culture en pleine terre. Les concombres sont cylindriques, uniformes et d'un vert foncé, avec de gros tubercules peu nombreux. Le pubescence est noire. Cet hybride est résistant à diverses maladies et se caractérise par une fructification régulière.
• Ajax est un hybride vigoureux, pollinisé par les abeilles, l'un des premiers concombres néerlandais à être apparu sur le marché russe. Recommandé pour les plates-bandes en pleine terre, il est résistant à la chaleur. C'est un plant indéterminé, à feuillage moyen. Cet hybride est résistant au virus de la mosaïque du concombre, à l'oïdium et à la tache olivâtre. Il supporte bien le transport.
• Hector – cet hybride commence à produire des fruits 33 à 35 jours après l'apparition des premières pousses. C'est une plante vigoureuse à croissance déterminée, aux tiges et au feuillage compacts. La fructification se poursuit jusqu'à la fin de l'automne (en serre), avec des rendements pouvant atteindre 16 kg/m² à l'abri. Les concombres sont fermes, juteux et sucrés, avec une texture croquante. Ils conviennent parfaitement aux salades et aux conserves.

Variétés parthénocarpiques de sélection néerlandaise

La liste des concombres originaires des Pays-Bas comprend le plus grand nombre d'hybrides parthénocarpiques qui ne nécessitent pas de pollinisation. Ces plantes fructifient avec succès sous abri et produisent une récolte en pleine terre.

Les jardiniers russes cultivent avec succès les concombres suivants :

• Madita est un hybride précoce (38 à 43 jours). Le concombre Madita F1 ne nécessite que peu ou pas de taille et produit peu de pousses latérales. Les concombres mesurent jusqu'à 8 cm de long, sont vert foncé et fermes. Ils sont génétiquement exempts de cavités et d'amertume.
• Le concombre Karina est une variété ultra-précoce, résistante à la tache olivâtre et au virus de la mosaïque du concombre (TMV). Il produit des cornichons à la forme parfaite et à la saveur exquise. De nature génétique, il est dépourvu d'amertume.
• Le concombre Pasamonte est bien connu des jardiniers russes. Inscrit au Registre national des variétés végétales depuis 1997, c'est un hybride productif, facile à cultiver et adaptable. Ses fruits, de type cornichon, mûrissent en 43 à 45 jours. Chaque fruit possède jusqu'à trois ovaires. C'est une variété polyvalente, généralement utilisée pour les confitures et les marinades.
• Concombre Monolith F1 – variété indéterminée à feuillage modéré. Trois à quatre ovaires par aisselle, petites feuilles pétiolées. Les concombres sont uniformes, à peau fine, d'un vert vif strié de nombreuses stries claires. Le pubescence est dense et blanche. Le fruit atteint 12 cm de long, sa chair est juteuse et ferme, et sa saveur est excellente.
• Baby Mini est un hybride mi-précoce de Seminis. Il est réputé pour ses concombres courts (7 à 9 cm) au goût exceptionnel. Les concombres Baby Mini commencent à fructifier au 50e jour et offrent un rendement supérieur à celui de nombreux hybrides, pouvant atteindre 16 à 18 kg/m².
• Le concombre Platina F1 est un hybride robuste et équilibré. Ses fruits sont fermes, à peau fine et mesurent de 7 à 9 cm de long. Ils sont récoltés à la taille de cornichons. Ce concombre est exigeant sur le plan nutritionnel et se caractérise par une forte capacité de régénération.
• Concombre Magdalena F1 – recommandé pour toutes les régions de Russie, inscrit au Registre national depuis 2009. Les concombres sont récoltés pour la confection de cornichons. Les fruits sont petits, uniformes, avec des tubercules et des épines blanches. Rendement – ​​jusqu'à 8 kg/m² ;
• Le concombre Profi F1 est une variété parthénocarpique précoce et productive. Il donne d'excellents résultats sous abri, avec un rendement pouvant atteindre 12 kg par mètre carré. Les rendements sont stables et la plante récupère rapidement des stress et des conditions difficiles. Les concombres sont denses, lisses et finement tuberculés, ce qui les rend idéaux pour la mise en conserve.
• Bettina est une variété de concombre précoce, inscrite au Registre national de la Fédération de Russie depuis 2010. Créée par la société agricole Nunhems BV, elle est cultivée en pleine terre et sur rebord de fenêtre en intérieur. Elle arrive à maturité en 38 à 43 jours.

variétés populaires

Cette liste comprend des variétés de concombres hybrides de première génération (désignées F1) cultivées par des jardiniers amateurs et des agriculteurs. Il s'agit notamment des variétés suivantes :

• Marinda est l'un des hybrides néerlandais les plus recherchés par les jardiniers. Connu en Russie depuis les années 1990, il est inscrit au Registre national. Ses concombres sont savoureux, de taille uniforme et se prêtent parfaitement à la conservation. Ses atouts résident dans la flexibilité de sa forme hybride, sa résistance aux principales maladies et ses excellents rendements (jusqu'à 30 kg/m² en serre). C'est une variété polyvalente.
• Le concombre Karin F1 est un cultivar de l'hybride Klavdia, bien connu, dont il surpasse le rendement et la saveur. C'est une variété cespiteuse, produisant jusqu'à sept ovules par aisselle. Les concombres présentent de nombreuses petites bosses et des épines blanches. Leur saveur est excellente. On peut récolter jusqu'à 13 à 15 kg de fruits par mètre carré (en serre).
• Le concombre Ecole est inscrit au Registre national de la Fédération de Russie depuis 2007. Cet hybride est apprécié pour son goût exceptionnel et sa capacité à produire des cornichons. On peut récolter jusqu'à 20 kg par mètre carré sous serre et jusqu'à 3 à 5 kg en pleine terre.
• La variété Pasadena est parthénocarpique et offre de bons rendements (jusqu'à 12 kg/m²) ainsi qu'une grande résistance à de nombreuses maladies. Ses fruits, parfaitement cylindriques et fermes, présentent une peau fine et granuleuse. Leur saveur est agréable et leur chair croquante et juteuse. Elle est utilisée pour la confection de conserves, de marinades et de pickles.
• Masha est une variété de concombre parthénocarpique précoce. Créée par Monsanto, c'est un hybride de première génération, destiné aux salades et aux conserves. Les premiers concombres sont récoltés 40 à 42 jours après la germination, avec un rendement de 11 à 12 kg de fruits par mètre carré.
• Klavdia est une variété de concombre originaire de Seminis. Hybride très populaire, il a inspiré plusieurs variétés similaires développées par des entreprises locales : Klavdia Agro F1, Kucha-Mala et Partner. De mi-précoce, il s’adapte à toutes les régions (plein air ou sous abri). Cultivé en Biélorussie et en Ukraine, il est résistant à de nombreuses maladies et ses concombres ne sont pas amers. Les fruits, de type cornichon, mesurent jusqu’à 12 cm de long et sont de couleur émeraude légèrement tachetée. Leur peau est fine et leurs épines blanches et souples. Ces concombres savoureux sont utilisés pour les conserves et les salades.
• Hermann Ces concombres sont d'excellente qualité, fermes et beaux. Cet hybride appartient au groupe des variétés ultra-précoces, produisant ses premiers fruits dès 35 à 38 jours.

Caractéristiques de la culture et de l'entretien des cultures néerlandaises

Les pratiques agricoles de base sont standardisées, mais il est important de tenir compte des recommandations des sélectionneurs pour des variétés spécifiques. Les rendements annoncés par les producteurs sont obtenus grâce à des soins appropriés. introduction de doses accrues d'engrais, la mise en forme correcte des plantes.

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Semer des graines

Aux Pays-Bas, les pommes de terre sont cultivées sous abri, en plein champ, par semis direct en pleine terre ou à partir de jeunes plants. Dans la plupart des régions, on privilégie d'abord les jeunes plants, ce qui permet de réduire le délai d'apparition des premiers fruits.

Si les graines sont multicolores, elles ne nécessitent aucun traitement ni pré-germination. Semez-les dans des contenants préparés à cet effet.

• boîtes (un repiquage sera nécessaire après l'apparition de deux vraies feuilles) ;
• gobelets en plastique ;
• pots ou tablettes de tourbe.

Les pots doivent avoir une contenance de 0,5 litre et ne pas dépasser 12 cm de hauteur. Ils doivent être percés de trous de drainage pour permettre l'évacuation de l'excès d'eau. On peut utiliser des terreaux prêts à l'emploi ou mélanger soi-même les différents composants du terreau. Les mélanges composés uniquement de tourbe ne conviennent pas aux concombres ; il est recommandé d'y ajouter du gazon, de l'humus et du sable de rivière.

La période de semis dépend du climat local et du lieu de culture. Les plants de concombre sont repiqués à l'âge de 23 à 25 jours, lorsque les températures restent douces et stables. Le calcul de la période de semis tient compte du temps de germination (4 à 9 jours) et des prévisions météorologiques.

Dates approximatives pour le semis des semis :

• en zone intermédiaire - avril (avec plantation en mai en pleine terre et en serres) ;
• dans l'Oural, en Sibérie – début mai (avec plantation début juin).

Dans le sud, les concombres sont semés directement en pleine terre, à un emplacement permanent, en avril-mai.

Pendant la croissance des semis, arrosez-les régulièrement et fertilisez-les une ou deux fois avec un engrais complexe ou des solutions nutritives prêtes à l'emploi (Kemira, Agricola). Environ 10 à 14 jours avant la plantation, endurcissez-les à l'extérieur, sur une véranda ou un balcon.

Pousse en pleine terre

Les concombres pollinisés par les abeilles sont plus souvent cultivés en extérieur, car il est plus facile d'assurer la pollinisation par les insectes. En pleine terre, les plants sont cultivés sur des treillis (filets à larges mailles).

Les caractéristiques des hybrides sont prises en compte :

• taux de croissance ;
• ramification ;
• méthode de culture (sans treillis ni supports).

Veillez à respecter un espacement adéquat entre les plants, surtout si vous les semez en étalement. Les plantes vigoureuses nécessitent un grand espace pour une nutrition et un développement optimaux ; prévoyez donc au moins 45 à 60 cm entre elles.

L'arrosage dépend des conditions météorologiques et des précipitations. Avant la floraison, arrosez jusqu'à 1,5 litre par arbuste ; de la floraison à la fructification, arrosez jusqu'à 3 à 4 litres par plant adulte. Paillez entre les rangs avec du foin, de l'humus ou de la tourbe.

Il est essentiel de fertiliser les concombres vigoureux 4 à 5 fois par saison. Même si le sol a été bien fertilisé avant la plantation, la plante absorbe rapidement les nutriments. En début de saison, on apporte des engrais azotés (molène ou fumier de volaille dilués dans l'eau à raison de 1:10 ou 1:20), puis, plus tard, des engrais potassiques et phosphorés (sulfate de potassium, superphosphate, cendres de bois).

Ces variétés ne nécessitent aucune taille en pleine terre (lorsqu'elles sont cultivées en planches étalées) ; en revanche, si vous les plantez sur des treillis, pincez les gourmands. Il est important de tenir compte des caractéristiques des concombres hybrides : les concombres grappes produisent leurs fruits principalement sur la tige principale, tandis que d'autres variétés les produisent davantage sur les pousses latérales.

Pour attirer les abeilles vers les concombres, on plante des fleurs mellifères comme le fenouil, le trèfle et la phacélie à proximité. Si la description de l'hybride précise la nécessité d'une variété pollinisatrice, on choisit un hybride riche en fleurs mâles. Par temps couvert ou en cas de pluie prolongée, lorsque les insectes ne peuvent pas voler, on pollinise les concombres manuellement, en utilisant à la fois les fleurs mâles et femelles. On se sert d'un pinceau ou d'un coton-tige pour prélever le pollen.

Culture en serre

La culture du concombre sous serre présente plusieurs spécificités liées à l'irrigation et à la formation des plants. Les variétés parthénocarpiques, qui prospèrent en serre et ne nécessitent pas de pollinisation par les abeilles, sont le plus souvent cultivées sous abri.

Le premier arrosage doit avoir lieu 4 à 6 jours après la plantation. Ensuite, arrosez modérément, en évitant le sur-arrosage et le dessèchement du sol. Dès le début de la fructification, augmentez la fréquence d'arrosage (à 3-5 litres par plant). Les hybrides néerlandais sont réputés pour leur résistance aux variations de température et leur adaptabilité, mais il est préférable de leur offrir des conditions optimales et sans stress.

Le paillis sert à conserver l'humidité du sol. Parmi les paillis appropriés, on trouve l'humus, la tourbe, le foin et la paille broyée. Le paillis protège contre la sécheresse et l'excès d'arrosage, et empêche également la pousse des mauvaises herbes. Le taux d'humidité maximal dans une serre est de 70 %.

Le programme de fertilisation est similaire à celui des concombres cultivés en extérieur. Fertilisez les hybrides à forte fructification tous les 8 à 10 jours, de préférence après l'arrosage afin d'éviter d'endommager ou de brûler les racines. Il est conseillé d'alterner les apports d'engrais racinaires et foliaires, d'engrais minéraux et de matière organique. Les plants apprécient les infusions de cendres de bois et les engrais verts à base de graminées fermentées (consoude, pissenlit).

Pour les pulvérisations en serre, on utilise des solutions de cendres, d'acide borique et d'iode, qui augmentent le nombre d'ovaires et contribuent à renforcer l'immunité.

Les variétés néerlandaises n'atteignent leur rendement maximal que si les plants sont correctement conduits. La description de chaque hybride précise le mode de conduite et le type de plant.

Schéma approximatif :

• dans les premières aisselles foliaires (jusqu'à 3-4), les ovaires sont aveuglés ;
• à une hauteur allant jusqu'à un demi-mètre, pincez les pousses latérales en ne conservant qu'un ovaire et deux feuilles ;
• plus haut (jusqu'à un mètre et demi), ils laissent une paire d'ovaires et 2 à 3 feuilles ;
• Ensuite, coupez les pousses au-dessus de la troisième feuille et laissez-y quatre ovaires.

Les concombres parthénocarpiques et pollinisés par les abeilles sont cultivés sur des treillis en serre. Cette disposition en pyramide inversée assure une fructification uniforme de l'hybride, un bon ensoleillement et une charge végétale maîtrisée. Comme pour les cultures en pleine terre, les variétés pollinisées par les abeilles sont pollinisées manuellement en l'absence d'insectes.

Il est essentiel de récolter régulièrement les concombres pendant leur période de fructification. Les hybrides néerlandais ont rarement tendance à devenir trop gros ou à jaunir, mais une récolte tardive retarde la maturation des lots suivants et réduit le rendement global par plant.

Avis

Galina, Nijni Novgorod

Je ne sème que des graines néerlandaises. Je cultive des concombres (j'adore les variétés Bettina, Marinda et Lord) et des tomates, et je n'ai jamais été déçue. Elles sont un peu chères, mais l'investissement en vaut vraiment la peine. Les graines dans les sachets sont soigneusement sélectionnées et uniformes, avec un taux de germination de 100 %. Il est rare qu'un plant ne germe pas ; généralement, 10 graines sur 10 germent. J'ai aussi semé la variété Masha, mais si on ne la récolte pas à temps, sa peau est un peu rugueuse. Sinon, c'est un hybride très productif et savoureux.

Tatiana, district de Dmitrovski, région de Moscou

Chaque année, je me dis que je n'essaierai plus de nouvelles variétés, mais je finis toujours par en acheter et les planter. J'aime beaucoup les concombres hollandais, mais ils sont exigeants en nutriments. Je les fertilise avec de l'engrais vert, une infusion d'ortie et du fumier à deux reprises. Dès qu'ils commencent à fructifier, je leur donne une infusion de frêne une fois par semaine. La variété Marinda pousse bien chez moi, même si je la sème aussi bien en serre qu'au jardin. Je tiens également à mentionner les variétés Lord et Pasadena, que je cultive depuis longtemps. Parmi les nouvelles variétés, j'ai bien aimé Hokus (un cornichon), mais comme il est pollinisé par les abeilles, je le couvre de Lutrasil au jardin.

Boris, région d'Omsk

Je sème des hybrides hollandais pour une récolte précoce. Je sème aussi nos graines russes pour les conserves, elles germeront donc plus tard, et les variétés étrangères produisent de bons fruits dès début juin. J'ai une serre en verre avec chauffage, pour que les concombres soient bien au chaud. Je plante les variétés Lord, Madita et Karina. J'aime beaucoup Baby Mini, qui est excellent en salade. Je compte me procurer des graines de l'hybride Barvina ; on dit que c'est une version améliorée de Bettina, plus productive (bien que beaucoup plus chère) et plus savoureuse.

Soucieux d'obtenir une récolte abondante de concombres, les jardiniers privilégient les variétés et hybrides néerlandais. Celles-ci se distinguent par leur rendement élevé, leur résistance aux aléas climatiques et aux variations de température, ainsi que par leur goût excellent.