Les meilleures variétés de poivrons orange : descriptions et photos

Les poivrons orange sont magnifiques au jardin et apportent une touche d'élégance aux plats préparés. Mais la beauté de ces variétés ne se limite pas à leur couleur éclatante. Dans cet article, nous verrons pourquoi vous devriez planter des poivrons orange dans votre jardin, quels sont leurs avantages, ce qu'il faut prendre en compte lors de leur culture et quelles variétés de poivrons orange sont considérées comme les meilleures.

Description et caractéristiques du poivron orange

Les poivrons orange apportent une touche de soleil au jardin comme à table, et offrent de nombreux bienfaits pour la santé. Riches en nutriments, vitamines et minéraux, ils présentent, comparés à d'autres variétés, des teneurs nettement supérieures en potassium, phosphore et rutine. Consommés verts, ils constituent un excellent moyen de prévenir le cancer et les tumeurs.

Les variétés de poivrons orange peuvent être ultra-précoces, précoces, de mi-saison ou tardives. Cependant, même les variétés les plus précoces ont une période de croissance assez longue, c'est pourquoi elles sont cultivées exclusivement à partir de semis.

Les jardiniers expérimentés plantent généralement les poivrons à différents moments de maturation. Cela leur permet d'avoir des fruits frais dans leur jardin tout au long de la saison.

Les poivrons orange peuvent être cultivés en extérieur, sous serre, ou même en intérieur sur un balcon ou un rebord de fenêtre. Les conditions de culture recommandées sont généralement indiquées sur l'emballage des graines. Les poivrons cultivés sous serre auront un rendement inférieur à ceux cultivés en extérieur.

Lors du choix des variétés, il convient également de tenir compte de l'aspect de la plante destinée au jardin. Cela concerne principalement la hauteur et la largeur du plant. En l'absence de supports adéquats, il est préférable d'opter pour des poivrons orange nains.

La résistance aux maladies est également primordiale. La plupart des variétés de poivrons orange disponibles aujourd'hui sont des hybrides et ont déjà été traitées contre les maladies et les ravageurs.

Bienfaits du poivre orange pour la santé

La couleur orange indique une forte teneur en carotène. Traduit du latin, ce mot signifie « carotte », et en effet, ce légume tire son nom de sa teinte caractéristique. Autrefois, on pensait que les carottes étaient bénéfiques pour la vue et qu'elles étaient les plus riches en nutriments essentiels, mais après la création des poivrons orange par les sélectionneurs, ces derniers ont pris le dessus.

En plus du carotène, ce poivron est une excellente source de vitamine C. À cet égard, il surpasse même le citron ! Les vitamines A, B, P et E, le fer, le magnésium, le sodium, le phosphore et d’autres micronutriments font de ce légume un véritable trésor pour tous. De plus, il est hypoallergénique et, grâce à sa faible teneur en calories (26 kcal pour 100 g), il préserve votre ligne.

variétés d'oranges précoces

On dit que les variétés de poivrons précoces manquent de saveur et d'arôme distinctifs. Peut-être, mais pas les poivrons orange. Tous se caractérisent par une couleur éclatante, une chair épaisse et juteuse, un rendement élevé et une saveur riche.

Examinons brièvement les variétés précoces de poivron orange les plus populaires.

Merveille orange

Cet hybride produit des fruits 100 à 105 jours après l'apparition des premières pousses. À ce stade, le fruit est encore vert mais comestible. Il prendra sa couleur orange plus tard. Chaque poivron pèse 250 grammes et sa chair a une épaisseur d'environ un centimètre.

Elle présente un taux de germination élevé. Elle peut être cultivée en extérieur, mais donne de meilleurs résultats en serre, à raison de trois plants par mètre carré.

L'arbuste atteint un mètre de hauteur et nécessite donc un support. Un mètre carré produit jusqu'à 15 kg de fruits.

Il se consomme principalement frais ou en salade.

Taureau orange

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Ce poivron orange est très apprécié des jardiniers, non seulement pour sa précocité et son excellent taux de germination, mais surtout pour son rendement élevé. Même sur un petit terrain, vous pouvez en cultiver suffisamment pour toute la famille.

Les fruits sont assez gros, pesant entre 200 et 450 grammes. Leur forme est légèrement allongée. L'épaisseur de leur paroi peut atteindre un centimètre.

Il peut être cultivé aussi bien sous abri qu'en pleine terre. Il est résistant aux maladies et aux ravageurs, même au virus de la mosaïque du tabac.

Il s'utilise frais, convient à la congélation et à la mise en conserve, mais en raison de la taille des fruits, ils ne rentrent pas entiers dans un bocal, il faut donc les couper en morceaux.

Kinkan

Cet hybride est souvent choisi comme plante ornementale en raison de la forme soignée de ses buissons bas et de ses fruits miniatures, mais ceux-ci ont également un goût plus que convenable, ce qui permet de qualifier cette variété d'universelle.

On peut la cultiver en serre, en pleine terre ou en intérieur. Le kinkan est particulièrement beau en pot. Son arbuste, au feuillage vert foncé, se couvre de poivrons orange pouvant atteindre 5 cm de diamètre. Ces poivrons se consomment frais, s'ajoutent aux salades, aux entrées et aux plats principaux, et se prêtent également à la mise en conserve.

Mini orange

Autre hybride, classé comme mini-poivron, il se cultive aussi bien en intérieur qu'en extérieur. Ce plant, qui atteint un demi-mètre de hauteur, est touffu et se couvre de fruits pesant jusqu'à 35 grammes. Résistant aux maladies, il apprécie l'humidité et la chaleur, mais nécessite un apport d'engrais plus important.

Contient beaucoup de vitamine C et de sucres.

Utilisé pour la préparation de plats frais d'été, ainsi que pour la mise en conserve.

Ambre

Ce poivron doux atteint sa maturité technique 110 jours après la germination, mais à ce stade, les fruits sont encore verts. Ce n'est qu'après deux semaines qu'ils prendront une belle couleur orange. On peut les cueillir verts et les laisser mûrir à l'intérieur ; leur couleur sera alors plutôt jaune foncé qu'orange.

Les poivrons sont de taille moyenne et pèsent jusqu'à 100 grammes. Les plants atteignent un mètre de hauteur et nécessitent donc un support.

Son utilisation culinaire est universelle.

Miracle orange

Cet hybride est la variété d'orange la plus populaire. On le reconnaît à sa couleur plus vive. La récolte commence 90 à 95 jours plus tard. Les fruits cubiques, pesant jusqu'à 250 grammes, ont une saveur très particulière et agréable.

Les parois sont épaisses, environ 7 à 9 mm. La chair est juteuse. Le plant peut atteindre un mètre de hauteur ; un support est donc indispensable.

Elle peut être cultivée aussi bien en extérieur qu'en intérieur. Elle nécessite une nutrition enrichie, notamment pendant la floraison et la fructification.

Elle a une apparence attrayante, se conserve bien et peut être transportée sans problème, c'est pourquoi elle est souvent cultivée pour la vente.

Délice à l'orange

Cet hybride précoce forme un petit buisson compact aux fruits de taille moyenne. Il s'adapte à toutes les conditions de culture. Il convient aussi bien aux plates-bandes ouvertes qu'aux massifs couverts, qu'à la culture en intérieur sur un rebord de fenêtre ou un balcon.

Ce piment est magnifique. Malgré sa petite taille, il possède des parois très épaisses, jusqu'à un centimètre. Un seul plant peut porter 15 à 20 piments simultanément. Leur couleur change à maturité, ce qui ajoute à son charme.

Sur un mètre carré, on peut récolter de 10 à 15 kg, selon la stabilité des conditions environnementales et la valeur nutritive du sol.

L'avantage indéniable de cette variété est que, même après transformation, elle ne perd ni son goût ni son arôme.

Sa popularité tient également à son excellente présentation, sa longue durée de conservation et sa résistance au transport, même sur de longues distances.

Beauté orange

Cet hybride atteint une hauteur conséquente. Le buisson peut atteindre un mètre, voire un peu plus, mais comme il s'agit d'une variété standard, il ne nécessite aucune taille. Il prospère dans tous types de sols. Le rendement au mètre carré peut atteindre 10 kg. Il est conseillé de le planter avec suffisamment d'espace. Il ne faut pas planter plus de sept buissons par mètre carré, au risque de se faire de l'ombre.

La récolte peut commencer 90 à 95 jours après l'apparition des premières pousses. Les fruits sont gros, pesant de 210 à 250 grammes, et très juteux. Ils ont une saveur sucrée.

Cette variété est résistante à de nombreuses maladies, notamment à la verticilliose.

Les variétés de poivrons orange précoces que nous avons sélectionnées sont reconnues pour leur fiabilité. Elles offrent une bonne récolte, sont faciles d'entretien, résistantes aux ravageurs, aux infections et aux champignons. Elles se distinguent également par leur saveur riche et leur arôme très agréable, ainsi que par leur richesse en vitamines.

Autres variétés d'oranges

Les variétés de poivrons précoces sont essentielles dans les régions aux étés courts. Elles permettent de récolter dès le mois de juin. Cependant, il est également possible de cultiver ensemble des variétés de mi-saison et tardives afin d'assurer des récoltes tout au long de la saison. Il est donc judicieux de se familiariser brièvement avec les meilleures variétés de chaque catégorie.

Gros or

Cette variété mi-précoce se cultive aussi bien sous abri qu'en pleine terre. Ses fruits sont riches en vitamine C et, à maturité, arborent une belle couleur jaune orangé. Ils peuvent atteindre un poids de 220 grammes et une épaisseur de paroi de 8 mm.

Il possède de multiples usages culinaires. Il a une saveur agréable, légèrement sucrée, et un arôme très riche.

Les plants sont de taille moyenne (jusqu'à 75 cm). On peut récolter jusqu'à 7 kg de poivre par mètre carré.

Lion orange

Cette variété surprend par sa combinaison inhabituelle d'une petite hauteur de buisson (jusqu'à 45 cm) et de fruits assez gros, d'un orange vif (jusqu'à 300 g).

Mûrit environ 120 jours après son émergence.

Un hybride de cette variété a été récemment mis au point. L'Orange Lion F1 est exclusivement destiné aux serres ; les arbustes atteignent un mètre de hauteur et les fruits sont de la même taille que ceux de son plus proche parent.

Au moment de choisir entre la variété originale et un hybride, tenez compte des conditions naturelles de la région et du lieu de culture.

Orange Classique

Variété mi-précoce. Mûrit en 95 à 120 jours, selon qu'elle soit cultivée en extérieur ou sous serre.

Les fruits ne pèsent pas plus de 100 à 120 grammes. Ils se distinguent par leur forme conique caractéristique et leur port dressé. Les arbustes sont moyennement étalés et atteignent une hauteur de 60 cm.

À maturité technique, les fruits sont verts, et à maturité biologique, ils sont d'un orange vif. Juteux, sucrés et charnus, ils se consomment frais ou s'intègrent à toutes les recettes culinaires.

Renard

Cette variété de poivron est considérée comme la plus petite des variétés orange. « Foxtail » convient à la culture en intérieur ou sous serre. Chaque poivron ne pèse que 25 à 35 grammes, mais possède un goût très agréable et un arôme riche. Même cultivé sur un rebord de fenêtre, un seul plant peut produire jusqu'à 1,2 kg, tandis que sous serre, ce chiffre double presque.

Il faut 110 jours entre l'émergence et la maturité technique, et 130 à 135 jours pour atteindre la maturité biologique.

Voïvode

Cette variété mi-précoce convient à la culture en pleine terre et sous serre. Le plant atteint 65 cm de hauteur. Les fruits sont verts et pèsent jusqu'à 180-200 grammes à maturité technique, tandis qu'à maturité biologique, ils sont orange et pèsent jusqu'à 300 grammes. La chair est sucrée, juteuse et aromatique. L'épaisseur de la paroi est de 6 à 7 mm.

Son rendement est élevé, atteignant jusqu'à 8 à 10 kg par mètre carré. Il est polyvalent en cuisine.

Étoile de l'Est orange

Cette variété mi-précoce arrive à maturité en 115 à 120 jours. Elle convient aussi bien à la culture en plein champ qu'en intérieur. Le plant atteint 60 à 70 cm de hauteur et s'étale modérément. Les fruits, jaune-orangé, sont sucrés et aromatiques. Chaque fruit pèse jusqu'à 200 grammes.

Elle est résistante aux maladies virales. Avec des pratiques culturales appropriées, on peut récolter jusqu'à 8 kg de fruits par mètre carré.

Il se consomme frais, mais convient aussi à la mise en conserve et à la congélation. Il ne se prête pas bien à la préparation de farces.

Étoile du mandarin de l'Est

Cet hybride est considéré comme une variété précoce. Le plant atteint 80 cm de hauteur et nécessite un support. Les fruits sont juteux, charnus, orange foncé, de forme cubique et pèsent jusqu'à 230-250 grammes.

Sur un mètre carré, vous pouvez récolter jusqu'à 7-7,5 kg.

Grâce à son aspect commercial avantageux, à sa capacité à se conserver longtemps et à sa résistance même au transport longue distance, il est souvent cultivé pour la vente.

Son utilisation en cuisine est universelle.

Soleil

Le poivron « Solnyshko » est une variété naine. Les plants ne s'étalent pas et ne dépassent pas 45 cm de hauteur. Les fruits, pesant de 60 à 80 grammes, sont d'une belle couleur jaune-orangé, ont une peau fine et une saveur agréable et distincte, sans amertume. Ils peuvent être cultivés aussi bien en extérieur qu'en intérieur.

Il s'agit d'une variété de mi-saison. Elle atteint sa maturité technique en 115 jours et sa maturité biologique en 160 jours.

Elle prospère en plein soleil et en milieu humide. Elle est résistante à la verticilliose et à la pourriture des fruits. Elle offre de multiples possibilités culinaires.

Luciole

Cet hybride mi-précoce a été développé exclusivement pour la culture en serre. Il faut compter 120 à 130 jours entre la germination et la récolte. Le plant, de port moyen, atteint 70 cm de hauteur. Les fruits, de forme pyramidale, pèsent environ 100 grammes. Ils sont sucrés et possèdent un arôme distinct. Un seul plant peut produire jusqu'à 1,5 à 1,7 kg de fruits.

La principale caractéristique de cette variété est qu'elle n'est jamais verte. À maturité technique, les fruits sont jaunes ; à maturité biologique, ils sont d'un orange vif.

Le Roi Orange

Cet hybride de mi-saison mûrit en 110 à 130 jours. Il est vert foncé à maturité et orange clair à maturité. Son poids moyen est de 175 à 180 grammes. Il possède une saveur agréable et un arôme riche.

La plante est de taille moyenne et assez compacte. On récolte 4 à 6 kg de fruits par mètre carré.

Elle est destinée à être cultivée sous film plastique, mais si les conditions climatiques de la région sont stables, elle peut également être plantée en pleine terre.

Utilisé frais et pour la mise en conserve.

Ryzhik

Cet hybride précoce convient aussi bien à la culture en pleine terre qu'en abri. Le plant est semi-tige. Le buisson n'est pas taillé et ne conserve qu'une seule tige principale.

Les fruits sont prêts à être récoltés 98 à 105 jours après l'apparition des premières pousses. Légèrement allongés, ils pèsent jusqu'à 160 grammes. Leur chair, épaisse (jusqu'à 9 mm), est très aromatique, juteuse et sucrée. Ils se prêtent à toutes sortes de recettes.

Elle se distingue par sa longue période de fructification ; l'essentiel est de cueillir les poivrons mûrs à temps.

Jubilé d'Orange

Variété précoce. Convient aux terrains ouverts et couverts. Arbustes de taille moyenne.

Les fruits sont récoltés 95 à 100 jours après l'apparition des premières pousses. Ils sont ronds, en forme de tomate, et pèsent de 85 à 90 grammes. Leur peau peut atteindre 1 cm d'épaisseur. Leur chair est juteuse et sucrée.

Convient à toutes les recettes culinaires et idéal pour les farces.

Règles pour la culture des poivrons orange

La culture des poivrons orange est similaire à celle des autres variétés. Les semis sont mis en terre de mi-février à début mars. Après l'apparition de deux vraies feuilles, les plants sont repiqués, fertilisés au niveau des racines, puis arrosés par voie foliaire deux semaines plus tard. L'acclimatation préalable est essentielle. Toutefois, certaines subtilités doivent être prises en compte pour garantir une bonne récolte.

Les poivrons orange sont considérés comme des plantes délicates, et en effet, cette culture est assez exigeante, notamment en ce qui concerne la température ambiante. Si les nuits sont fraîches, il est essentiel de les protéger et d'éviter les courants d'air pendant la croissance des jeunes plants. L'humidité est cruciale. Un dessèchement excessif du sol ou de l'air peut entraîner des maladies, voire la mort des plants.

Il serait judicieux de protéger davantage les racines. Il est fortement recommandé de semer les graines non pas dans un même contenant, mais directement dans des godets individuels. L'utilisation de godets remplis de tourbe est particulièrement avantageuse. Ainsi, lorsque le plantule sera prêt à être repiqué en pleine terre, vous pourrez le planter directement dans le trou, ce qui réduira considérablement les risques de dommages.

Certaines variétés peuvent être cueillies à maturité technique et laissées à mûrir. Cependant, il est important de comprendre que les fruits ne peuvent acquérir un maximum de nutriments que dans des conditions naturelles et seulement s'ils reçoivent suffisamment de lumière, de chaleur, d'humidité et de nutriments essentiels du sol.

Avis

Nikolaï Pavlovitch, 58 ans

Les poivrons orange ont toujours été un incontournable de mon jardin. Je ne connais pas grand-chose aux différentes variétés, car je récolte moi-même la plupart des graines et je m'y perds parfois. Avant, je pensais que les gros poivrons brillants vendus dans les magasins, surtout au début du printemps ou en hiver, étaient nuisibles et ne poussaient qu'à l'étranger.

J'ignore leur teneur en nitrates, mais j'ai découvert cette année seulement qu'on pouvait cultiver de tels poivrons géants en pleine terre. Un voisin a semé ses propres plants et m'en a donné quelques-uns. Ils sont tout simplement magnifiques. Quel dommage que la quasi-totalité des poivrons orange soient des hybrides ! Il faut donc acheter les graines au lieu de les récolter soi-même.

Alevtina Viktorovna, 63 ans

Je n'aime pas expérimenter. J'essaie de ne cultiver que des variétés connues et éprouvées. Mais ma belle-fille a planté de nouvelles variétés de poivrons cette année. Je les ai beaucoup aimées. Si on ne les cueille pas verts, ils jaunissent d'abord puis deviennent orange vif. Leur goût est même différent. Je préfère ne pas gaspiller un tel trésor en conserves et les déguster frais.

Natalia, 30 ans

Je suis ravie de constater que chaque année, de plus en plus de variétés de légumes sont disponibles pour être cultivées chez soi. Nous avons une datcha, mais nous ne pouvons pas nous y rendre régulièrement pour arroser et fertiliser les plantes. Les plantes en pot sont donc la meilleure solution. Je recommande de planter des mini-poivrons orange. Ils ne prennent pas beaucoup de place et vous aurez des vitamines fraîches à portée de main pratiquement toute l'année. Et quel plaisir de voir les poivrons s'épanouir sur le rebord de la fenêtre lorsqu'il pleut ou qu'il neige !

Nombreux sont les jardiniers qui achètent des poivrons orange pour leur aspect distinctif, mais ils sont convaincus qu'une fois qu'ils les auront goûtés et auront découvert leurs incroyables bienfaits, leur nombre d'adeptes augmentera.